Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547703)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 2816 (1,96 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного происхождения : методические указания по выполнению курсовой работы

РИЦ СГСХА

В методических указаниях изложены требования к содержанию и оформлению курсовой работы.

Товароведение и таможенная экспертиза кефира. 4. Товароведение и таможенная экспертиза йогурта. 5. <...> Товароведение и таможенная экспертиза ряженки. 6. <...> Товароведение и таможенная экспертиза творога. 8. Товароведение и таможенная экспертиза сметаны. 9. <...> Товароведение и таможенная экспертиза сыра. 11. <...> Товароведение и таможенная экспертиза спреда. 14.

Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного происхождения методические указания по выполнению курсовой работы .pdf (0,5 Мб)
2

Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения : методические указания для выполнения курсовой работы

Автор: Баймишева Д.Ш.
РИЦ СГСХА

Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения» предназначены для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров», составлены в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. В учебном издании изложены требования к содержанию и оформлению курсовой работы.

Товароведение и экспертиза кефира. 4. Товароведение и экспертиза йогурта. 5. <...> Товароведение и экспертиза ряженки. 6. Товароведение и экспертиза простокваши. 7. <...> Товароведение и экспертиза плавленого сыра. 8. Товароведение и экспертиза творога. 9. <...> Товароведение и экспертиза сметаны. 10. Товароведение и экспертиза мороженого. 11. <...> Товароведение и экспертиза сыра. 12. Товароведение и экспертиза молочных консервов. 13.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения методические указания для выполнения курсовой работы .pdf (0,5 Мб)
3

Товароведение и экспертиза в таможенном деле учебник

РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии

Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов, обучающихся по специальности 080115.65 Таможенное дело. Наряду с классическими понятиями товароведения рассматриваются вопросы классификации продовольственных и непродовольственных товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза и особенности экспертизы данных товаров в таможенных целях. Содержание учебника соответствует программе дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле».

Товароведение — наука о товарах Товароведение — это научная и учебная дисциплина, изучающая основополагающие <...> Теоретические основы товароведения 7 Развитие товароведения подразделяется на три этапа: 1 этап — товароведно-описательный <...> Теоретические основы товароведения 29 1.6. <...> В нем рассмотрены теоретические основы товароведения и таможенной экспертизы, роль товароведения в таможенной <...> Товароведение пищевых продуктов: учебник / Г.Г.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза в таможенном деле.pdf (0,8 Мб)
4

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ [Электронный ресурс] / Николаева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №2 .— С. 46-53 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493572

Автор: Николаева

В статье рассмотрено товароведение в трех аспектах: как наука, естественнонаучная дисциплина и профессиональная товароведная деятельность. Показаны этапы развития науки товароведения, разработаны приоритетные направления в области товароведения и перспективные направления развития науки товароведения на ближайшее десятилетие. Особое внимание автор уделяет направлениям при переходе на двухуровневую подготовку товароведов – бакалавров и магистров. Отмечены угрозы, возникающие перед товароведением как наукой и учебной дисциплиной

Показаны этапы развития науки товароведения, разработаны приоритетные направления в области товароведения <...> Рисунок 1 Аспекты товароведения и их взаимосвязь ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТОВАРОВЕДЕНИЕ Прикладная <...> , что наука товароведение не имеет своей теории. <...> К работам, развивающим теорию товароведения, необходимо отнести и учебники «Теоретические основы товароведения <...> , что соответствовало описательному этапу развития науки товароведения.

5

№4 [Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2014]

«Вестник ВГАУ» предоставляет собой издание с почти 100-летней историей. Начало издательской деятельности в Воронежском сельскохозяйственном институте – первом высшем учебном заведении Центрально-Черноземного региона датируется 1916 годом, когда вышли в свет «Записки сельскохозяйственного института императора Петра I в Воронеже».

ТОВАРОВЕДЕНИЕ Шелякин И.Д., Слащилина Т.В., Шапошникова Ю.В., Степанов В.А. <...> Слащилина // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: мат <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – № 4 (39) 181 Из <...> Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Н. А. Каширина. <...> Ч. 1 : Товароведение свежих плодов и овощей : учебное пособие для бакалавров. 2013. 85 с.

Предпросмотр: Вестник Воронежского государственного аграрного университета №4 2014.pdf (3,3 Мб)
6

№2 (7) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Концепция развития и совершенствования товароведения. <...> Определено место товароведения среди других наук. <...> совершенствования товароведения. <...> СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ Анализ современного состояния развития товароведения целесообразно <...> УГРОЗЫ И РИСКИ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ Многие угрозы носят общий характер и присущи не только товароведению

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
7

Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров методические указания для выполнения курсовой работы

РИЦ СГСХА

Учебное издание содержит требования, предъявляемые к курсовой работе, порядок ее выполнения, оформления и защиты.

1 Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров Методические указания для выполнения <...> Товароведение и экспертиза кожевенной продукции / В. Я. Иванова, О. А. <...> Товароведение и экспертиза обуви. – М., 2004.  380 с. 7. Мельниченко, Т. А. <...> Товароведение парфюмернокосметических товаров. – Ростов-на-Дону, 2002.  288 с. 8. <...> Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник / под ред. проф. А. Н.

Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров. Методические указания для выполнения курсовой работы.pdf (0,8 Мб)
8

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Показаны этапы развития науки товароведения, разработаны приоритетные направления в области товароведения <...> Рисунок 1 Аспекты товароведения и их взаимосвязь ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТОВАРОВЕДЕНИЕ Прикладная <...> , что наука товароведение не имеет своей теории. <...> К работам, развивающим теорию товароведения, необходимо отнести и учебники «Теоретические основы товароведения <...> , что соответствовало описательному этапу развития науки товароведения.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
9

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Артемова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2016. № 3 (38). <...> Строева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2015. № 5 (34). <...> Любимова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2017. № 3 (44). <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302020, Россия, г. <...> Кузьминова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2018. № 4(51).

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,1 Мб)
10

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 3/(3) 2010 Июль-август Технология и товароведение <...> Товароведение и экспертиза кондитерских товаров / С.М. Малютенкова– СПб.: Питер, 2006. – 480 с. 4. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> При возникновении товароведения как науки и учебной дисциплины применялся термин «товароведный». <...> Теоретические основы товароведения. / М.А. Николаева– М.: Норма, 2008. – 448 с. 2. Николаева, М. А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
11

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

Курсовая работа по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» носит, в основном, исследовательский характер и связана с научными исследованиями в сфере товароведения непродовольственных товаров, с деятельностью организаций, заинтересованных в формировании конкурентоспособного ассортимента, обеспечении потребителей качественными товарами. Выполнению курсовой работы способствует участие студентов в научно- исследовательской работе по тематике кафедры, написание обзоров литературы по различным вопросам товароведения и экспертизы, а также идентификации и фальсификации непродовольственных товаров, выступление на научно- практических конференциях с докладами. Защита курсовой работы проводится в период экзаменационной сессии на кафедре. Студент, не выполнивший работу в срок или не защитивший ее, к сдаче экзамена по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» не допускается.

Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Товароведение и экспертиза электротоваров: учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Товароведение и экспертиза меховых товаров : учебник для вузов / А. Н. Беседин, С. А. <...> Товароведение и экспертиза электротоваров : учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Товароведение и экспертиза электротоваров : учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, И.А.

Предпросмотр: Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
12

№5 ноябрь-декабрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

ISSN 2219-8466 ТЕХНОЛОГИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Н А У Ч Н О П Р А К Т И Ч Е <...> X» 5/(5) 2010 39 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение <...> Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений / Т.Н. <...> Товароведение и экспертиза товаров. Консультаций товароведов. [Электронный ресурс]. <...> Теоретические основы товароведения: учебник для Вузов / М.А. Николаева. М.: Норма, 2008-448с. 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
13

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Товароведение и экспертиза товаров» 670013, г. Улан-Удэ, ул. <...> Товароведение и экспертиза товаров» 670013, г. Улан-Удэ, ул. <...> Товароведная классификация используется в практике обучения товароведению. <...> Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров / С.Л. <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебно-методическое пособие / М.П.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
14

№4 [Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2013]

«Вестник ВГАУ» предоставляет собой издание с почти 100-летней историей. Начало издательской деятельности в Воронежском сельскохозяйственном институте – первом высшем учебном заведении Центрально-Черноземного региона датируется 1916 годом, когда вышли в свет «Записки сельскохозяйственного института императора Петра I в Воронеже».

ТОВАРОВЕДЕНИЕ Шелякин И.Д., Слащилина Т.В., Шапошникова Ю.В., Степанов В.А. <...> Слащилина // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: мат <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – № 4 (39) 181 Из <...> Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Н. А. Каширина. <...> Ч. 1 : Товароведение свежих плодов и овощей : учебное пособие для бакалавров. 2013. 85 с.

Предпросмотр: Вестник Воронежского государственного аграрного университета №4 2013.pdf (3,3 Мб)
15

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Улицкая // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2015. – №5(34). – С. 23-27. <...> Долганова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2017. – №4(45). – С. 3-6. <...> Тургенева Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и таможенного дела 302020, г. <...> Тургенева Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и таможенного дела 302020, г. <...> Тургенева Доктор технических наук, профессор кафедры товароведения и таможенного дела 302020, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
16

№1 (18) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 1(18) 2013 Январь-февраль Технология и товароведение <...> Корнен // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – № 6. – С.49-54. 2. <...> Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья / В.Г. Щербаков, С.Б. <...> Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов: учебное пособие / В. И. <...> Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов / В.И. Уварова, О.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
17

№5 (10) сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 5(10) 2011 Сентябрь-октябрь Технология и товароведение <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение инновационных пищевых <...> Это Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение инновационных <...> В последние десяCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 5(10) 2011

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
18

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 4(21) 2013 Июль-август Технология и товароведение <...> Гурова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – №5. – С. 8-9. <...> » & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 4(21) 2013 _______________________ <...> Зоркина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – №4 (15). – С. 91-102 <...> Плеханова Кандидат технических наук, доцент кафедры «Товароведения и экспертизы товаров» 650092, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
19

ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)

Автор: Морозов Сергей Александрович
[Б.и.]

Программа итогового междисциплинарного экзамена специальности 080401- Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) составлена авторским коллективом кафедры под общей редакцией к.т.н., доцента Морозова С.А. в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного 14.03.2000 г.

Товароведение потребительских товаров. <...> Товароведение и экспертиза зерномучных товаров / Т.Н. Иванова. <...> Товароведение и экспертиза кондитерских товаров / А.В. Рыжакова. <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров / М.Н. Елисеев. <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров /И.П.

Предпросмотр: ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) .pdf (0,2 Мб)
20

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Рецептурный состав и технология производства нового вида инновационной формы БАД …… 38 Товароведение <...> Биохимия и товароведение масличного сырья: учеб. для вузов / В.Г. <...> Основы товароведения: учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. <...> Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А. <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302030, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
21

Товароведение продукции растениеводства [Электронный ресурс] : метод. указания для обуч. по напр. подгот. 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Горбачева Методические указания «Товароведение продукции растениеводства» по дисциплине «Товароведение <...> Товароведение и экспертиза качества муки ……… 10 1.3. <...> Товароведение и экспертиза качества крупы ……. 16 Тема 2. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ 1.1. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ 3.1.

Предпросмотр: Товароведение продукции растениеводства [Электронный ресурс] метод. указания для обуч. по напр. подгот. 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,3 Мб)
22

Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров» носит, в основном, исследовательский характер и связана с научными исследованиями кафедры национальной экономики, с деятельностью организаций, заинтересованных в формировании конкурентоспособного ассортимента, обеспечении потребителей качественными товарами. В методических указаниях рассматриваются вопросы, связанные с выполнением дипломных работ: порядок выбора темы, требования, предъявляемые к разработке основных разделов, правила оформления дипломной работы и порядок ее защиты. Методические указания разработаны с учетом требований стандарта организации СТО 02069024.101 - 2010 «Работы студенческие. Общие требования и правила оформления».

Товароведение кожевенного сырья, шубных и меховых овчин /Г.И. <...> Товароведение обуви и пушно-меховых товаров: учебник / Л.С. <...> Товароведение пушно-мехового сырья: учебник /А.Д. <...> Товароведение и экспертиза одежды и обуви. Практикум / В.В. <...> Товароведение и экспертиза галантерейных товаров: учеб. пособие. / И.В.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров.pdf (0,7 Мб)
23

Товароведение и переработка продукции охотничьих хозяйств: методические указания по выполнению самостоятельных работ по специальности 250201 «Лесное хозяйство»

Автор: Алексеев Егор Денисович
М.: ПРОМЕДИА

Товароведение и переработка продукции охотничьих хозяйств: методические указания по выполнению самостоятельных работ по специальности 250201 «Лесное хозяйство»

, пищевого растительного сырья, товароведения грибов, товароведения мясо – дичной продукции. <...> Товароведение дикорастущих плодов, ягод, орехов.(5ч.) Тема 3.1. <...> Товароведение лекарственно-технического сырья (5ч.) <...> Товароведение грибов (5ч.) Тема 5.1. Товароведение грибов (5ч.) Вопросы для самоконтроля: 1. <...> Товароведение мясо-дичной продукции. (5ч.) Тема 6.1 Товароведение мясо-дичной продукции(5).

Предпросмотр: Товароведение и переработка продукции охотничьих хозяйств методические указания по выполнению самостоятельных работ по специальности 250201 «Лесное хозяйство».pdf (0,1 Мб)
24

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 6(59) 2019 Ноябрь-декабрь Технология и товароведение <...> Мазалевский и др. // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2019. – №1 (54). – <...> Осипова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2011. – № 2 (7). – 23-29. 9. <...> Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник/ под. ред. проф. Л.Г. <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302020, Россия, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
25

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 3(20) 2013 Май-июнь Технология и товароведение <...> Иванова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. − № 1(12). – С. 77-80. <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров / В.А. Герасимова, Е.С. Белокурова, А.А. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник: МЦФЭР (серия «Высшая школа») / Л.Г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
26

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 6(47) 2017 Ноябрь-декабрь Технология и товароведение <...> Плеханова Аспирант кафедры товароведения и товарной экспертизы 347382, Ростовская область, г. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> Теоретические основы товароведения: учебник для ВУЗов. – М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 448 с. 5. <...> Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
27

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 5(22) 2013 Сентябрь-октябрь Технология и товароведение <...> Товароведение продовольственных товаров: учебник / Н.С. <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум / под ред. В.И. <...> Товароведение и экспертиза потребительских товаров / В.В. <...> Товароведение продовольственных товаров / Е.А. Кондрашова, Н.В. Коник, Т.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
28

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 1(36) 2016 Январь-февраль Технология и товароведение <...> Технологические аспекты производства специализированных продуктов с пантогематогеном ………. 54 Товароведение <...> Товароведение боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья / В.И. <...> Технология экстрагирования разработана на кафедре товароведения ХГАЭП (патент №2441391). <...> Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов: учебное пособие / В.И.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
29

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(37) 2016 Март-апрель Технология и товароведение <...> Наумова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2015. – № 4 (33). – С. 36-40 <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология <...> и товароведение инновационных пищевых продуктов ____________________________________________________ <...> Пехтерева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – № 2(13). – С. 53-58

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
30

КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ [Электронный ресурс] / Николаева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №2 (7) .— С. 63-69 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493675

Автор: Николаева

В статье представлена разработанная автором Концепция развития и совершенствования товароведения. Определено место товароведения среди других наук. Анализ современного состояния развития товароведения проведено по двум направлениям: научному и образовательному. Выявлены угрозы для развития товароведения и его стратегические задачи. Показаны приоритетные направления развития товароведения

Концепция развития и совершенствования товароведения. <...> Определено место товароведения среди других наук. <...> совершенствования товароведения. <...> СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ Анализ современного состояния развития товароведения целесообразно <...> УГРОЗЫ И РИСКИ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ Многие угрозы носят общий характер и присущи не только товароведению

31

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 6(35) 2015 Ноябрь-декабрь Технология и товароведение <...> Данильчук // Инновации в товароведении, общественном питании и длительном хранении продовольственных <...> Скляренко // Инновационные технологии в пищевой промышленности, товароведении и общественном питании: <...> Демина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – №5(28). – С. 55-58. <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник / В.А. Герасимова, Е.С. Белокурова, А.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
32

№1 (6) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

продовольственных товаров» Кафедра «Технология и товароведение продуктов питания» 302020, г. <...> Товароведение упаковочных материалов и тары: Учебное пособие / Т.А. <...> Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров: Учебное пособие / Т.И. <...> Теоретические основы товароведения. Учебник / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2009. – 437 с. 4. <...> Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
33

№2 (13) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(13) 2012 Март-апрель Технология и товароведение <...> ИсCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение инновационных <...> Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы / М.А. <...> Плеханова Соискатель кафедры «Товароведение и товарная экспертиза» 117997, г. <...> Вавилова Кандидат технических наук, доцент кафедры «Товароведение и экспертиза товаров» 410012, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
34

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 6(23) 2013 Ноябрь-декабрь Технология и товароведение <...> Технологические аспекты обогащения вареной колбасы из мяса птицы ...………………………………………………………… 26 Товароведение <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология <...> и товароведение инновационных пищевых продуктов ____________________________________________________ <...> Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие / А.Ф. Шепелев, И.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
35

Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Предмет, цели и задачи товароведения как научной дисциплины. Принципы товароведения. <...> Назовите цели и задачи товароведения. 3. На каких принципах базируется товароведение? <...> Классификация как метод товароведения. Кодирование. Основные понятия. <...> Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст] / М.А. <...> Теория товароведения: учебное пособие /Е.Ю. Райкова, Ю.В.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,4 Мб)
36

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник / под. ред. проф. Л.Г. <...> Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей / Л.Г. Елисеева, Т.Н. <...> Плеханова Аспирант кафедры товароведения и товарной экспертизы 117997, Россия, г. <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302028, Россия, г. <...> Михайлова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2013. № 2(19).

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,1 Мб)
37

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 6(53) 2018 Ноябрь-декабрь Технология и товароведение <...> Голубева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – № 1. – C. 83-88. 15 <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / В.А. Герасимова, Е.С. Белокурова, А.А. <...> Учасов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2013. – № 2. – С. 60-65. 13. <...> Плеханова Старший преподаватель кафедры товароведения и товарной экспертизы 117997, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
38

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 5(40) 2016 Сентябрь-октябрь Технология и товароведение <...> Долганова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – № 4 (27). – С. 80- <...> В Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение инновационных <...> Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов: учебное пособие / В.И. <...> Шилов // Технология и товароведение инновац. пищевых продуктов. − 2015. − №5. − С. 112-118.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
39

№ 2 (25) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(25) 2014 Март-апрель Технология и товароведение <...> Пряжникова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2010. №2. – С. 38-43. 4. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 2(25) 2014 <...> Зомитева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – №1(24). – С. 108-114 <...> Зомитева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – №2(13). – С. 145-149

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
40

Методические указания по прохождению производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (товароведная торговая)

РИЦ СГСХА

Методические указания для прохождения производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (товароведная торговая) предназначены для обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение, профиль подготовки: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», проходящих практику в таможенных органах и других объектах околотаможенной инфраструктуры.

Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие / П. В. Медведев, Е. Я. <...> Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / Ф. А. <...> Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / Е. Ю. <...> и торговое дело» Направление 38.03.07 Товароведение Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной <...> и торговое дело» Направление 38.03.07 Товароведение Профиль: Товароведение и экспертиза товаров в таможенной

Предпросмотр: Методические указания по прохождению производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (товароведная торговая).pdf (0,6 Мб)
41

№ 1 (24) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 1(24) 2014 Январь-февраль Технология и товароведение <...> Разработка технологии производства сухих готовых завтраков с фитодобавками ………………………………………… 76 Товароведение <...> Березина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – №2. – С. 18-24. 4. <...> Товароведение и экспертиза кондитерских изделий: товароведение и экспертиза сахаристых кондитерских изделий <...> Зомитев // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – №3. – С. 106-112. 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
42

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Захаров // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – №2. – С. 25-29. 7. <...> Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для вузов / В.Г. Щербаков, В.Г. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> Товароведение материалов пищевкусовых производств / Л.Н. Воробьева, И.И. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / Р.З.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
43

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 4(57) 2019 Июль-август Технология и товароведение <...> Медведева и др. // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – №5. – С 44-50 <...> Тургенева Доктор технических наук, профессор кафедры товароведения и таможенного дела 302020, Россия, <...> Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения / Л.В. Карташова, М.А. <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302028, Россия, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
44

№2 (19) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(19) 2013 Март-апрель Технология и товароведение <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология и товароведение инновационных пищевых <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 2(19) 2013 <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 2(19) 2013 <...> Бактерицидные свойства Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
45

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(49) 2018 Март-апрель Технология и товароведение <...> Дементьев // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2018. – №1(48). – С. 3-10. <...> Царева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2017. – № 2. – С. 86-88. 2. <...> Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов: учебник / под общ. ред. В.И. <...> Тургенева Аспирант кафедры товароведения и таможенного дела 302020, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
46

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 1(30) 2015 Январь-февраль Технология и товароведение <...> Пастильные изделия с натуральным красителем из амаранта ………………………………………………………………... 55 Товароведение <...> Червяков // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013. – №4. – С. 7-8. 3. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение пищевых продуктов № 1(30) 2015 <...> Шуревич // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – №3 (26). – С. 92-106

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
47

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 3(38) 2016 Май-июнь Технология и товароведение <...> Данильчук // Инновации в товароведении, общественном питании и длительном хранении продовольственных <...> Суворов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2015. – №5(34). – С. 82-87. <...> Барабанова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2013. – №2 (19). – С. 3-8 <...> Владимирова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2012. – № 3. – С. 96-105

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
48

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 2(31) 2015 Март-апрель Технология и товароведение <...> Чаплинский // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – № 5 (28). – С. 48 <...> Кочкарев // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2014. – № 1(24). – С. 36-42 <...> Исследования проводились на базе кафедры товароведения и экспертизы ФГБОУ ВПО «УрГЭУ». <...> Кокорева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2013. – № 6. – С. 85. 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
49

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 5(46) 2017 Сентябрь-октябрь Технология и товароведение <...> Получение СО2-экстрактов и их использование в рационах питания спортсменов ……………………………………. 45 Товароведение <...> Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для студентов ВУЗов / В.Г. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров / А.А. Вытовтов. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 576 с. 4.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
50

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Научно-практический журнал Издается с 2010 года Выходит шесть раз в год № 1(48) 2018 Январь-февраль Технология и товароведение <...> Тургенева Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и таможенного дела 302020, г. <...> Тургенева Доктор технических наук, зав. кафедрой товароведения и таможенного дела 302020, г. <...> Товароведение материалов пищевкусовых производств / Л.Н. Воробьева, И.И. <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева. – М: МЦФЭР, 2006. – 800 с. 5.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 57