Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 538644)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 93001 (1,93 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Практикум по товароведению продовольственных товаров Практикум

Автор: Канарская
КНИТУ

Сысоева ПРАКТИКУМ ПО ТОВАРОВЕДЕНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Казань КГТУ 2010 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Сысоева Практикум по товароведению продовольственных товаров/ З.А. Канарская, А.В. Канарский, М.А. <...> Практикум по товароведению продовольственных товаров соответствует государственному образовательному <...> Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учеб. <...> Товароведение и организация торговли продовольственными товарами/ А.М. Новиков, Т.С.

Предпросмотр: Практикум по товароведению продовольственных товаров.pdf (0,1 Мб)
2

Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары) метод. указания для выполнения курсовых работ

Автор: Попов В. В.
ОГУ

Методические указания составлены с учетом практики преподавания в высшем учебном заведении и базируются на требованиях государственного образовательного стандарта и рабочей программы по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)». В методических указаниях содержатся рекомендации для студентов всех форм обучения по выполнению курсовых работ.

Попов ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В ТАМОЖЕННОМ ДЕЛЕ (ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ) Рекомендовано <...> Основная цель курсовой работы углубленное изучение одной из тем дисциплины «Товароведение и экспертиза <...> Также рекомендуется рассмотреть основные направления развития товароведения в рамках таможенного дела <...> ISBN 978-5904406-10-3. 4 Товароведение и экспертиза в таможенном деле [Комплект] : учебник: в 4 т. <...> ISBN 978-5-394-00142-0. 6 Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов : учеб

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары).pdf (0,2 Мб)
3

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом

Экспертиза мяса и мясопродуктов : учеб. пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,8 Мб)
4

Прижизненные, посмертные и технологические пороки и дефекты кожевенно-мехового сырья и готовых полуфабрикатов учеб. пособие

КНИТУ

Подробно рассмотрены все виды пороков и дефектов кожевенно-меховых материалов, показаны причины их возникновения и способы устранения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 262000 «Технология изделий легкой промышленности».

Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник / А.А. Ляшко [и др.]; общ. ред. А.А. Ляшко. <...> Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. <...> "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / А.Н. Беседин, С.А. Каспарьянц, В.Б. <...> Товароведение и экспертиза кожевенной продукции: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. 351100 "Товароведение <...> Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебное пособие / Г.Ф. Гарбузова, В.И.

Предпросмотр: Прижизненные, посмертные и технологические пороки и дефекты кожевенно-мехового сырья и готовых полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
5

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 3 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом.

Морфология, химия и товароведение мяса. Тема 2.1 Морфология и химия мяса различных видов животных. <...> Морфология, химия и товароведение мяса. Тема 2.1 Морфология и химия мяса различных видов животных. <...> Экспертиза мяса и мясопродуктов : учеб. пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов 3 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,8 Мб)
6

Технология молока и молочных продуктов методические указания

Автор: Сухова Ирина Владимировна
РИЦ СГСХА

Методические указания предназначены для закрепления теоретического материала и приобретения студентами знаний в области переработки молока и производства молочной продукции. В учебном издании изложены рекомендации и требования для выполнения лабораторно-практических работ при изучении дисциплины «Технология молока и молочных продуктов»; приведена современная классификация способов производства молочных продуктов, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами; рассмотрены технологические схемы производства и методики расчетов компонентов по основным видам молочных продуктов.

Производство кисломолочных продуктов проводится по схеме, представленной на рисунке 2. <...> Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебное пособие / М. И. <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум / под ред. В. И. <...> пищевкусовых продуктов в целом виде или в виде кусочков, "прослоек", "прожилок", "стержня", "спиралевидного рисунка

Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов.pdf (1,0 Мб)
7

№4 [Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2009]

«Вестник ВГАУ» предоставляет собой издание с почти 100-летней историей. Начало издательской деятельности в Воронежском сельскохозяйственном институте – первом высшем учебном заведении Центрально-Черноземного региона датируется 1916 годом, когда вышли в свет «Записки сельскохозяйственного института императора Петра I в Воронеже».

УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАВЕСКА ПЛУГА …………………………………. 24 ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ, ЗООИНЖЕНЕРИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ Батраков <...> Зависимость лабораторной всхожести семян пшеницы от коэффициентов трения показана на рисунке 1. <...> -х. продукции", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / А.В. Востроилов, И.Н. Семенова, К.К. <...> Полные статьи принимаются объемом до 10 страниц и 6 рисунков, краткие статьи – до 5 страниц и 3 рисунков <...> Таблицы, рисунки, а также уравнения нумеруются в порядке их упоминания в тексте.

Предпросмотр: Вестник Воронежского государственного аграрного университета №4 2009.pdf (1,2 Мб)
8

Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров учеб. пособие

Автор: Кажаева О. И.
ОГУ

В учебном пособии содержатся задачи и рассматриваются конкретные практические ситуации, входящие в сферу деятельности товароведов-экспертов при работе в оптовых и розничных торговых предприятиях и лабораториях, контролирующих качество продукции.

90 4.5 Задачи по разделу товароведения: молоко и молочные продукты……… 92 4.6 Задачи по разделу товароведения <...> С нечетким рисунком в 3-х пачках по 1 шт. <...> Товароведение мясных и яичных товаров. <...> Теоретические основы товароведения : учебник для вузов /М. А. <...> по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.

Предпросмотр: Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров.pdf (0,4 Мб)
9

ОСОБЕННОСТИ ОТВЕТНОЙ РЕАКЦИИ PSEUDOMONAS FLUORESCENUS НА ИЗМЕНЕНИЕ РЕЖИМА ПОЧВЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: УКРАИНСКИЙ ВАЛЕНТИН ВИКТОРОВИЧ
АКАДЕМИЯ НАУК УКРАИНСКОЙ ССР ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ ИМЕНИ Д.К. ЗАБОЛОТНОГО

Целью настоящей работы было выяснение особенностей ответной реакции Pseudomonas fluorescena на изменение почвенной влажности. Особое внимание было обращено на поведение этих бактерий при длительно дефиците влаги.

41,1 40,3 ч 41,5 , . 4 2 , 6 ; 41,0 . 42,8 42 9 42,6 , 40,7 40,0 41,4 41,7 39 ,6 .40,7 -Как видно, из рисунка <...> >,' КИСЛОТЫ "••'.-. • . . ' • • II : 12 0,04;. 0,75 Ц' до.е' 28 -32 ЧВ • • 2 , 1 0 , 3 7 . 0 ,06 На рисунке

Предпросмотр: ОСОБЕННОСТИ ОТВЕТНОЙ РЕАКЦИИ PSEUDOMONAS FLUORESCENUS НА ИЗМЕНЕНИЕ РЕЖИМА ПОЧВЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ.pdf (0,0 Мб)
10

Психологическое значение активности центральных и периферийных нейронов в поведении

Автор: Александров
М.: ПРОМЕДИА

включения новых или исчезновения имеющихся движений; отмечены лишь некоторые изменения "координационного рисунка

Предпросмотр: Психологическое значение активности центральных и периферийных нейронов в поведении.pdf (0,2 Мб)
11

№2 [Мир текстиля, 2006]

Газета текстильной и легкой промышленности России

В каждом комплекте присутствуют два вида рисунка, так называемые компаньоны. <...> Немаловажное зна ­ чение имеют рисунки на полотнах. <...> Новинка сезона при­ менение клетки, ромба и полосы в одном рисунке. <...> В коллекцию включены новые купоны, черно-белая гамма, цветочные и геометрические рисунки. <...> -tЭЭЦИИ" • "безопасность технологических• "Маркетинг" процессов и ПРОИЗВОДСТ8'" и сертификация" • "Товароведение

Предпросмотр: Мир текстиля №2 2006.pdf (0,9 Мб)
12

№6 [Сельскохозяйственная литература. Систематический указатель , 2011]

Ежемесячный систематический указатель, регистрационный орган национальной сельскохозяйственной библиографии, издается с 1948 года. Ежегодно в нем публикуются сведения о 42 тыс. отечественных книг и статей по всем вопросам сельского хозяйства и смежных с ним отраслей знаний. Указатель является основным и наиболее полным справочным пособием по отечественной сельскохозяйственной литературе, выходящей на русском языке в РФ и странах СНГ. Предназначен для научных работников, преподавателей сельскохозяйственных вузов и колледжей и специалистов сельского хозяйства, а также для работников специальных и универсальных библиотек и органов научно-технической информации.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебно-методическое пособие для студентов вузов очной и <...> заочной форм обучения специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Власова Ж. <...> Ч. 2: Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. <...> Гампель К.125 небольших садов:планы разбивки садов с 125 рисунками : по изданию 1905 года/К. <...> В.И.К вопросу о мониторинге резистентности популяций клопа вредная черепашка к инсектицидам по фенам рисунка

13

Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы лаб. практикум

Университет

В лабораторном практикуме изложены методы определения органолептических, физико-химических показателей сырья, готовых мясных продуктов из мяса птицы и технологии их производства.

92 Тушки кур для получения натуральных полуфабрикатов разделывают согласно схеме, представленной на рисунке <...> Не более 1000 Основные схемы разделки цыплят-бройлеров представлены на рисунках 3 и 4. <...> Технологическая схема производства сосисок и вареных колбас приведена на рисунке 10. <...> Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров / Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. <...> Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение

Предпросмотр: Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы.pdf (0,4 Мб)
14

Хроника Национальной библиотеки Чувашской Республики : 2011

Автор: Национальная библиотека Чувашской Республики
[Б. и.]

О деятельности Национальной библиотеки Чувашской Республики в хронологии и в публикациях.

соответствия" для студентов и преподавателей Чебоксарского кооперативного техникума по специальности "Товароведение

15

№2 [Сельскохозяйственная литература. Систематический указатель , 2011]

Ежемесячный систематический указатель, регистрационный орган национальной сельскохозяйственной библиографии, издается с 1948 года. Ежегодно в нем публикуются сведения о 42 тыс. отечественных книг и статей по всем вопросам сельского хозяйства и смежных с ним отраслей знаний. Указатель является основным и наиболее полным справочным пособием по отечественной сельскохозяйственной литературе, выходящей на русском языке в РФ и странах СНГ. Предназначен для научных работников, преподавателей сельскохозяйственных вузов и колледжей и специалистов сельского хозяйства, а также для работников специальных и универсальных библиотек и органов научно-технической информации.

Молибога Е.А. и др.Товароведение и экспертиза молока, молочных продуктов и пищевых жиров:практикум по <...> ,Хабибулина И.С.Лабораторный практикум по дисциплине "Товароведение и экспертиза зерномучных товаров" <...> ,Суслянок Г.М.Частное зерноведение (зерновые культуры):раздел курса "Товароведение пищевого сырья" (для <...> Товароведение зернового сырья. 3639. <...> Парфенова Т.В. и др.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.

16

№7 [Сельскохозяйственная литература. Систематический указатель , 2011]

Ежемесячный систематический указатель, регистрационный орган национальной сельскохозяйственной библиографии, издается с 1948 года. Ежегодно в нем публикуются сведения о 42 тыс. отечественных книг и статей по всем вопросам сельского хозяйства и смежных с ним отраслей знаний. Указатель является основным и наиболее полным справочным пособием по отечественной сельскохозяйственной литературе, выходящей на русском языке в РФ и странах СНГ. Предназначен для научных работников, преподавателей сельскохозяйственных вузов и колледжей и специалистов сельского хозяйства, а также для работников специальных и универсальных библиотек и органов научно-технической информации.

Матюхина З.П.Товароведение пищевых продуктов:учебник для использования в учебном процессе образовательных <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебно-методическое пособие для студентов вузов очной и <...> заочной форм обучения специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Власова Ж. <...> Ч. 3: Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. <...> Вавилова", Фак. агропром. рынка, Каф. товароведения и экспертизы товаров.-Саратов:КУБиК,2010.-200 с.

17

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

Курсовая работа по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» носит, в основном, исследовательский характер и связана с научными исследованиями в сфере товароведения непродовольственных товаров, с деятельностью организаций, заинтересованных в формировании конкурентоспособного ассортимента, обеспечении потребителей качественными товарами. Выполнению курсовой работы способствует участие студентов в научно- исследовательской работе по тематике кафедры, написание обзоров литературы по различным вопросам товароведения и экспертизы, а также идентификации и фальсификации непродовольственных товаров, выступление на научно- практических конференциях с докладами. Защита курсовой работы проводится в период экзаменационной сессии на кафедре. Студент, не выполнивший работу в срок или не защитивший ее, к сдаче экзамена по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» не допускается.

К рисункам относят диаграммы, графики, схемы. <...> рисунка. <...> данным, приведенным в таблице 2.1» или «в соответствии с рисунком 1.3 ». <...> Рисунки должны быть вставлены в текст командой «Вставка – Рисунок». <...> Далее приведены примеры оформления таблиц и рисунков.

Предпросмотр: Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
18

Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров» носит, в основном, исследовательский характер и связана с научными исследованиями кафедры национальной экономики, с деятельностью организаций, заинтересованных в формировании конкурентоспособного ассортимента, обеспечении потребителей качественными товарами. В методических указаниях рассматриваются вопросы, связанные с выполнением дипломных работ: порядок выбора темы, требования, предъявляемые к разработке основных разделов, правила оформления дипломной работы и порядок ее защиты. Методические указания разработаны с учетом требований стандарта организации СТО 02069024.101 - 2010 «Работы студенческие. Общие требования и правила оформления».

К рисункам относят диаграммы, графики, схемы. <...> рисунка. <...> Таблицы, рисунки должны нумероваться арабскими цифрами сквозной нумерацией. <...> Рисунки должны быть вставлены в текст командой «Вставка – Рисунок». <...> Далее приведены примеры оформления таблиц и рисунков.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров.pdf (0,7 Мб)
19

РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Электронный ресурс] / Резниченко, Рязанова, Тихонова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2014 .— № 2 (25) .— С. 81-92 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493947

Автор: Резниченко

В современных условиях маркировка товаров выступает как критерий качества, при этом она сама как составляющий элемент должна быть конкурентоспособной. На сегодняшний день производители не всегда соблюдают требования к информационной достаточности маркировки, устанавливая соответствующие приоритеты самостоятельно, порой игнорируя требования к доступности и эстетическому оформлению основополагающей информации, имеющей для потребителя первостепенное значение. В этой связи изучение конкурентоспособности маркировки представляется актуальным, поскольку она напрямую связана с конкурентоспособностью самого товара. Оценка конкурентоспособности маркировки позволит установить ее класс, который впоследствии может быть переведен в баллы, в соответствии с которыми – внесен в соответствующую балльную шкалу потребительских критериев, необходимых для оценки конкурентоспособности товара

Товароведение пищевых продуктов № 2(25) 2014 ________________________________________________________ <...> и графических рисунков природе продукта, соответствие степени оформления статусу продукта) Несвойственный <...> Блеклые цвета, художественновыразительная, с использованием рисунков Неяркие цвета, невыразительная, <...> с использованием рисунков Невыразительная, без использования какихлибо украшений 5 Свойства безопасности <...> Маркировка выполнена без использования каких-либо оформительских элементов (рисунков), скудная, неяркая

20

№4 [Ойкумена. Регионоведческие исследования, 2009]

Научно-теоретический журнал ОЙКУМЕНА регионоведческие исследования. Тематика журнала связана с общей оценкой современного состояния социогуманитарных исследований Дальнего Востока

Не потому ли и возникла мысль запечатлеть его (своё пребывание) в рисунке ли, в стихотворении ли. <...> Но до неё были рисунки. – Быки, смотри, быки! – Кричала маленькая девочка своему папе-учёному. <...> Не те ли же чувства владели нашими пращурами, когда они оставляли в пещерах, на скалах свои рисунки, <...> Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения)" (технические науки); 05.18.15 – "Товароведение <...> Рисунки, карты, графики и т.п. принимаются в наиболее распространенных (cdr, eps, ai, jpeg, bmp, tif)

Предпросмотр: Ойкумена. Регионоведческие исследования №4 2009.pdf (0,9 Мб)
21

№1 (18) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты исследований представлены на рисунке 1. <...> Полученные данные представлены на рисунках 1-4. <...> Результаты исследований отражены на рисунке 5. <...> были получены следующие ответы, представленные на рисунке 6. <...> На рисунке 2 представлено соотношение морсов, входящих в меню кафе.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
22

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Карта процесса глазирования представлена на рисунке 1. <...> Результаты проведенных исследований представлены на рисунке 2. <...> Результаты исследований представлены на рисунках 1-3. <...> Условные обозначения на рисунке 2 представлены по аналогии с рисунком 1. <...> Условные обозначения на рисунке 3 представлены по аналогии с рисунком 1. 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
23

№2 (7) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Наиболее важные для потребителей показатели представлены на рисунке 3. <...> Один из вариантов представлен на рисунке 1 [1]. <...> Социальный статус респондентов представлен на рисунке 1. <...> Графически профили представлены на рисунке 3. <...> Структурная схема агропродовольственного кластера представлена на рисунке 1.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
24

Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров : методические указания

РИО СГСХА

Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров» предназначены для обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение образовательный профиль: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности». Учебное издание содержит требования, предъявляемые к курсовой работе, порядок ее выполнения, оформления и защиты

профиль: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности». <...> В них приводятся таблицы вспомогательных данных, анкеты, инструкции, фотографии, схемы, рисунки, промежуточные <...> Главы и подпункты курсовой работы не должны заканчиваться таблицей и рисунком. <...> быть ссылки на используемую литературу (например: [4]), и в круглых скобках на приложения, таблицы и рисунки <...> оформления реферата РЕФЕРАТ Курсовая работа содержит 40 страниц машинописного текста, включает 8 таблиц, 10 рисунков

Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров методические указания .pdf (0,7 Мб)
25

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты определения водосвязывающей способности сырья представлены на рисунке 1. <...> Результаты исследований представлены на рисунках 1, 2. <...> Все результаты представлены на рисунке 3. <...> На рисунке 1 представлен внешний вид выпеченных образцов. <...> Характеристика пивных ресторанов по тематике кухни представлена на рисунке 1. 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
26

№1 (6) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

График зависимости эффективной вязкости от скорости сдвига представлен на рисунке 4. <...> Результаты представлены на рисунке 3. <...> Результаты эксперимента представлены на рисунке 1. y = 0,1496x 3 + 2,2022x 2 3,2068x + 8,8867 5 10 15 <...> Изменение вязкости анализируемой смеси представлено на рисунке 2. <...> Результаты эксперимента представлены в таблице 1 и на рисунке 5.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
27

Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы

РИЦ СГСХА

Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы содержат цели и задачи написания выпускной квалификационной работы, содержание, порядок оформления и защиты.

«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 17 необходимости результаты иллюстрируются таблицами, рисунками <...> Иллюстрации (чертежи, схемы, графики, рисунки, диаграммы, фотографии) обозначаются словом «Рис.» и располагаются <...> Составление таблиц, построение диаграмм, рисунков 7. <...> Выпускная квалификационная работа содержит 84 страницы печатного текста, 17 таблиц, 18 рисунков и 19 <...> Выпускная квалификационная дипломная работа содержит 80 страниц печатного текста,16 рисунков, 17 таблиц

Предпросмотр: Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы .pdf (0,7 Мб)
28

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты исследований представлены на рисунке 3. <...> Блок схема установки приведена на рисунке 1. <...> Кривая сушки сока черной смородины приведена на рисунке 2. <...> Схема оценки комплексной переработки представлена на рисунке 2. <...> Схема оценки гипотетических продуктов комплексной переработки представлена на рисунке 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
29

№5 (10) сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Данные эксперимента приведены на рисунке 7. <...> Результаты исследования представлены на рисунке 1. <...> Результаты исследований приведены на рисунке 2. <...> Влияние растительных добавок на АОА чая представлено на рисунке 2. <...> График динамики конкурентоспособности сиропа апельсиново-женьшеневого показан на рисунке 5.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
30

Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров методические указания для выполнения курсовой работы

РИЦ СГСХА

Учебное издание содержит требования, предъявляемые к курсовой работе, порядок ее выполнения, оформления и защиты.

В них приводятся таблицы вспомогательных данных, анкеты, инструкции, фотографии, схемы, рисунки, промежуточные <...> Главы и подпункты курсовой работы не должны заканчиваться таблицей и рисунком. <...> быть ссылки на используемую литературу (например: [4]), и в круглых скобках на приложения, таблицы и рисунки <...> Товароведение и экспертиза кожевенной продукции / В. Я. Иванова, О. А. <...> оформления реферата РЕФЕРАТ Курсовая работа содержит 40 страниц машинописного текста, включает 8 таблиц, 10 рисунков

Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров. Методические указания для выполнения курсовой работы.pdf (0,8 Мб)
31

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

На рисунках 1 и 2 в виде диаграмм представлены данные, характеризующие амплитуды сигналов ЯМР протонов <...> Из данных таблицы 5 и рисунка 3 видно, что исследуемые лецитины, наряду с антиоксидантными свойствами <...> Результаты эксперимента представлены на рисунке 3. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> Внешний вид данного прибора представлен на рисунке 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
32

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты исследований экстрактов из амаранта представлены в таблицах 1, 2 и на рисунке 2. <...> Результаты представлены на рисунке 1. а) через 4 ч б) через 24 ч в) через 48 ч г) через 72 ч Рисунок <...> Это же касается и других питательных веществ, представленных на рисунке 3. <...> Оценку вероятности реализации опасного фактора проводили по алгоритму, приведенному на рисунке 1. <...> Структура предпочтительности того или иного изготовителя хлеба представлена на рисунке 5.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
33

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И ИХ ИЗМЕНЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ ПОРОШКА ПШЕННОГО ШРОТА [Электронный ресурс] / Еремина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №2 (13) .— С. 69-75 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493776

Автор: Еремина

В статье представлены результаты исследований органолептических, физикохимических и микробиологических показателей качества и их изменений в процессе хранения порошка пшенного шрота

Товароведение пищевых продуктов № 2(13) 2012 ________________________________________________________ <...> изменений органолептических показателей в процессе хранения порошка пшенного шрота представлены на рисунке <...> Полученные нами результаты исследований представлены на рисунках 2-5. 4,8 5 4,3 4,6 4,8 4,8 4,2 4,2 4,6 <...> Анализируя динамику кислотного числа порошка пшенного шрота, представленную на рисунке 3, можно отметить <...> Анализ динамики перекисного числа порошка пшенного шрота, представленной на рисунке 5, показал, что перекисное

34

Товароведение и экспертиза в таможенном деле учебник

РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии

Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов, обучающихся по специальности 080115.65 Таможенное дело. Наряду с классическими понятиями товароведения рассматриваются вопросы классификации продовольственных и непродовольственных товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза и особенности экспертизы данных товаров в таможенных целях. Содержание учебника соответствует программе дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле».

Основными дефектами рисунка являются: слепой сыр (без рисунка), пустотный рисунок (многочисленные крупные <...> Измерения производят по линиям, указанным на рисунках нормативного документа. <...> Волосяной покров гладкий блестящий или с муаристым рисунком. <...> Это рисунки рельефные (из-за послойно нанесенной ангобной массы с уменьшением площади контуров рисунка <...> Товароведение и экспертиза в таможенном деле непродовольственных товаров 399 трехмерным (рельефные рисунки

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза в таможенном деле.pdf (0,8 Мб)
35

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

При изучении переваримости in vitro (по трипсину) получены данные, представленные на рисунке 4. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Товароведение <...> Технология проведения исследования представлена на рисунках с 1 по 4. <...> Результаты спектральных исследований водных вытяжек представлены на рисунках 1-3. <...> Результаты представлены на рисунке 4 [3].

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
36

Товароведение галантерейных товаров учеб. пособие

Автор: Кащенко Е. Г.
ОГУ

В учебном пособии рассмотрены вопросы товароведения и экспертизы галантерейных товаров. Оно составлено в соответствии с рабочими программами дисциплин: «Товароведение и экспертиза товаров», «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров».

«Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров». <...> Способы росписи, представлены на рисунке 26. <...> Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие/ Голубенко О. <...> Товароведение / Е.В. Жиряева. – СПб. : Питер, 2004. 3 Ильин Н.М. <...> Теоретические основы товароведения: учебное пособие / Теоретические основы товароведения/ Кащенко Е.Г

Предпросмотр: Товароведение галантерейных товаров.pdf (0,7 Мб)
37

№4 сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты исследования приведены на рисунке 1. <...> Результаты исследований представлены на рисунке 1. <...> Результаты серии модельных опытов представлены на рисунках 2-5. <...> Результаты исследований представлены на рисунке 1. <...> Структура ВРП Республики Адыгея представлена на рисунке 1.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
38

№6 (11) ноябрь-декабрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты представлены на рисунке 4. <...> Данные представлены графиками на рисунках 5 и 6. <...> Результаты исследования представлены на рисунках 7 и 8. <...> Результаты исследования представлены на рисунке 1. <...> Сравнительный анализ данных, приведенных на рисунке 2 и рисунке 3, позволяет заключить, что эндокринная

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
39

ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ЭКСТРУЗИОННЫХ КРАХМАЛОВ КАК СТРУКТУРООБРАЗУЮЩИХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗБЕЛКОВЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Е.А. Назаренко, Тихонович, Василевская // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2014 .— №4 .— С. 205-212 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/386983

Автор: Назаренко Елена Александровна

Представлены результаты исследования свойств экструзионных крахмалов, изготовленных из нативных кукурузного, картофельного и тапиокового крахмалов. Не установлено значительного влияния образцов экструзионных крахмалов на процесс прессования и показатели качества безбелковых макаронных изделий.

ТОВАРОВЕДЕНИЕ Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – № 4 (39) 205 УДК <...> Способность экструзионных крахмалов связывать воду представлена на рисунке 1. <...> На рисунке 2 представлена растворимость экструзионных крахмалов. <...> сахаров в образцах экструзионных крахмалов без проведения и с проведением инверсии представлено на рисунке <...> Как видно на рисунке 3, содержание редуцирующих сахаров без проведения инверсии в экструзионных крахмалах

40

№1 (12) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Амилограммы ржаной обдирной и ячменной муки показаны на рисунке 1. <...> Результаты исследований представлены на рисунке 2. <...> Минеральный состав заварного хлеба представлен на рисунке 3. <...> Алгоритм работы оптимизационной модели представлен на рисунке 1. <...> Набор атрибутов представлен на рисунке 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,4 Мб)
41

Технология хранения и транспортирования продовольственных и непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

В методических указаниях представлены рекомендации по подготовке, написанию и защите курсовой работы по дисциплине «Технология хранения и транспортирования продовольственных (непродовольственных) товаров» для студентов специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)». Могут быть полезны преподавателям, осуществляющим руководство курсовыми работами.

В ходе работы студент может использовать различные рисунки, фотографии оборудования используемого на <...> Можно наклеивать рисунки, фотографии. <...> На титульном листе указывают классификационный код, который представлен на рисунке 1. <...> При ссылках на иллюстрации следует писать : «...в соответствии с рисунком 2». <...> Пример оформления рисунка. 1 – выход для масла легче, чем вода.

Предпросмотр: Технология хранения и транспортирования продовольственных и непродовольственных товаров.pdf (0,3 Мб)
42

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ [Электронный ресурс] / Симоненкова, Иванова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2013 .— №1 (18) .— С. 80-86 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493823

Автор: Симоненкова

В статье приведены маркетинговые исследования рынка молокосодержащих продуктов, проанализирована структура ассортимента, торговые марки и производители. Исследованы потребительские предпочтения и мотивации при выборе, дана оценка качества молокосодержащих продуктов, представленных в розничных структурах города Орла. Определены потенциальные «возможности» молокосодержащих продуктов, обогащенных комплексом физиологически функциональных ингредиентов.

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов __________________________________________ <...> связи с поставленными задачами была создана модель измерения латентной переменной, представленная на рисунке <...> Портрет потенциальных и реальных потребителей молокосодержащих продуктов представлен на рисунке 4. <...> Результаты исследований отражены на рисунке 5. <...> были получены следующие ответы, представленные на рисунке 6.

43

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Полученные данные представлены на рисунках 1-2. <...> Намазная машина изображена на рисунке 2. <...> Распределитель сэндвичей изображен на рисунке 3. <...> На рисунке 3 представлена широта ассортимента СЭН. <...> Графически данная ситуация показана на рисунке 6.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
44

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Результаты расчетов представлены на рисунке 1. <...> Результаты расчетов отражены в виде графика на рисунке 3. <...> 1 и 2, почек – на рисунках 3 и 4. <...> Результаты анализа представлены на рисунках 7 и 8. <...> Результаты балловой оценки качества образцов мороженого приведены на рисунке 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
45

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

График калибровочной кривой представлен на рисунке 1. <...> Результаты исследований представлены на рисунке 1. <...> На рисунке 2 изображен осевой рассеиватель. <...> «Дом качества» представлен на рисунке 4. <...> Затраты на спортивное питание представлены на рисунке 11.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
46

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Автор разработал схват, конструкция которого представлена на рисунке 3. <...> Аминокислотный состав исследуемых блюд представлен на рисунках 2 и 3. <...> Результаты проведенного эксперимента представлены на рисунке 1. <...> Полученные данные представлены на рисунке 1. <...> Технологическая схема производства хлеба приведена на рисунке 10.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
47

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Из рисунка следует, что увеличение дозировки α-амилазы с 0,5 до 5 ед. <...> На рисунке 1 представлена схема переработки плодово-ягодного сырья. <...> Полученные результаты представлены на рисунках 2 и 3. <...> Результаты исследований представлены в таблице 3 и на рисунке 1. <...> Данные представлены графически на рисунке 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
48

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

На рисунке 2 показана структурная схема изготовления мороженого. <...> На рисунке 3 показана базовая технологическая схема производства мороженого. <...> Результаты исследования представлены на рисунке 5. <...> На рисунке 3 представлены цели разработок новых видов соусов. <...> Сравнение рекомендуемой цены реализации йогуртов показаны на рисунке 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
49

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Сравнительная характеристика ПНС эмульсий и масла сливочного приведена на рисунке 2. <...> Графическая интерпретация математической модели представлена на рисунке 1. <...> Результаты исследования по комплексообразующей способности представлены на рисунке 2. <...> Результаты опроса отражены на рисунке 1. <...> На рисунке 3 показана частота потребления креветок новосибирцами.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
50

ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ЭКСТРУЗИОННЫХ КРАХМАЛОВ КАК СТРУКТУРООБРАЗУЮЩИХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗБЕЛКОВЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Е.А. Назаренко, Тихонович, Василевская // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2013 .— №4 .— С. 205-212 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/386491

Автор: Назаренко Елена Александровна

Представлены результаты исследования свойств экструзионных крахмалов, изготовленных из нативных кукурузного, картофельного и тапиокового крахмалов. Не установлено значительного влияния образцов экструзионных крахмалов на процесс прессования и показатели качества безбелковых макаронных изделий.

ТОВАРОВЕДЕНИЕ Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2013. – № 4 (39) 205 УДК <...> Способность экструзионных крахмалов связывать воду представлена на рисунке 1. <...> На рисунке 2 представлена растворимость экструзионных крахмалов. <...> сахаров в образцах экструзионных крахмалов без проведения и с проведением инверсии представлено на рисунке <...> Как видно на рисунке 3, содержание редуцирующих сахаров без проведения инверсии в экструзионных крахмалах

Страницы: 1 2 3 ... 1861