Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547703)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 84310 (1,87 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

№11 [Аграрный вестник Урала, 2017]

Научный аграрный журнал. Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г. Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356. ISSN 1997 - 4868 (Print). Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук. Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.

Кузнецова Роль товарной экспертизы в логистическом сопровождении товарных потоков Е. В. <...> УДК 339.1 РОЛЬ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ В ЛОГИСТИчЕСКОМ СОПРОВОЖДЕНИИ ТОВАРНЫХ ПОТОКОВ Н. Н. <...> экспертизы еще одним видом – товарной экспертизой. <...> В связи с этим меняется место и роль товарной экспертизы в логистическом сопровождении товарных потоков <...> Кеворковой [8], еще одним видом – товарной экспертизой.

Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №11 2017.pdf (0,5 Мб)
2

Управление качеством. Учебное пособие

Изд-во БелГСХА

Учебное пособие призвано облегчить процесс усвоения теоретического материала слушателям профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов агропромышленных предприятий путем изучения и анализа практических ситуаций по управлению качеством на предприятиях АПК. Каждая тема снабжена теорети-ческим материалом, тестами, криптограммами, вопросами и заданиями, которые помогут на практике применить те или иные теоретические знания

Товароведная (товарная) экспертиза подразделяется на экспертизу продовольственных и непродовольственных <...> В зависимости от целей проведения товарные экспертизы классифицируются следующим образом: контрактные <...> Экспертиза количества может осуществляться или в транспортном средстве, или в поступившем товарном месте <...> Экспертиза количества товара, поступившего в товарных местах, состоит в следующем: а) до вскрытия товарного <...> В чем сущность товарной экспертизы и ее шести составляющих? 6.

Предпросмотр: Управление качеством. Учебное пособие (1).pdf (0,6 Мб)
3

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник

Автор: Петрище Ф. А.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и экспертизе товаров.

Товарная экспертиза. <...> Основная задача товарной экспертизы — защита потребителя от некачественной товарной массы. <...> Объектами товарной экспертизы являются товары, полуфабрикаты, сырье. <...> Товарные экспертизы проводятся торговой палатой, бюро технических экспертиз. <...> Товарная экспертиза. — М.: Деловая литература, 2007.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы.pdf (0,2 Мб)
4

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник

Автор: Петрище Ф. А.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и экспертизе товаров.

Товарная экспертиза. <...> Основная задача товарной экспертизы — защита потребителя от некачественной товарной массы. <...> Объектами товарной экспертизы являются товары, полуфабрикаты, сырье. <...> Товарные экспертизы проводятся торговой палатой, бюро технических экспертиз. <...> Товарная экспертиза. — М.: Деловая литература, 2007.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы Учебник для бакалавров, 5-е изд., испр. и доп..pdf (0,2 Мб)
5

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ [Электронный ресурс] / Николаева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №2 .— С. 46-53 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493572

Автор: Николаева

В статье рассмотрено товароведение в трех аспектах: как наука, естественнонаучная дисциплина и профессиональная товароведная деятельность. Показаны этапы развития науки товароведения, разработаны приоритетные направления в области товароведения и перспективные направления развития науки товароведения на ближайшее десятилетие. Особое внимание автор уделяет направлениям при переходе на двухуровневую подготовку товароведов – бакалавров и магистров. Отмечены угрозы, возникающие перед товароведением как наукой и учебной дисциплиной

экспертиза. <...> экспертизы. <...> экспертизы. <...> экспертиза потребительских товаров. <...> Товарная экспертиза: учебник для Вузов / М.А. Николаева – М.: Деловая литература, 2007 – 327с.

6

Теоретические основы товароведения и экспертизы учеб. пособие

Автор: Зонова Л. Н.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.

экспертизы; принципы, виды, объекты, субъекты, средства товарной экспертизы; правила, порядок производства <...> СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ Содержание темы. <...> Методы товарной экспертизы — совокупность приемов и операций или способ достижения результатов экспертизы <...> Нарисуйте схему средств товарной экспертизы. <...> К документам о назначении товарной экспертизы относятся заявка на проведение экспертизы от заказчика

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы Учебное пособие для бакалавров.pdf (0,1 Мб)
7

Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Виды экспертизы, средства и методы товарной экспертизы Классификация товарной экспертизы. <...> Виды, формы, требования к товарной информации. Средства товарной информации. <...> Перечислите средства товарной информации. 5. <...> Товарная экспертиза [Текст] / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. <...> Товарная экспертиза [Текст] / М.А. Николаева. – М.: Деловая литература, 1998. 2. Шепелев, А.Ф.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе по дисциплине Б1.В.14 Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,4 Мб)
8

ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ПИЩИ [Электронный ресурс] / Сафьянов, Латков // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №1 .— С. 65-70 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493550

Автор: Сафьянов

В статье подробно рассмотрены особенности товарной экспертизы генетически модифицированных источников пищи в России и за рубежом

ЛАТКОВ ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ПИЩИ В статье подробно рассмотрены <...> особенности товарной экспертизы генетически модифицированных источников пищи в России и за рубежом. <...> Ключевые слова: генетически модефицированные источники пищи, экспертиза. <...> Товарная экспертиза как наиболее общее понятие в характеристике продукта включает в себя характерные <...> касается генетически модифицированных источников (ГМИ) пищи, то основной их характеристикой при проведении товарной

9

РАЗРАБОТКА ЭЛЕКТРОННОГО УЧЕБНИКА ПО ТЕХНОЛОГИИ СОЛЕНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ [Электронный ресурс] / Першина, Долганова, Курылев // Вестник Астраханского государственного технического университета .— 2004 .— №2 .— С. 216-220 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/505166

Автор: Першина

Важнейшей задачей высшего технического образования сегодня является формирование у будущих инженеров и исследователей научного мышления, умения самостоятельно усваивать и критически анализировать новые сведения (Дружинин и др., 2001). Все это требует поиска новых форм и методов, повышающих эффективность обучения

Курылев * Кафедра технологий и экспертизы товаров * Судовые силовые установки �� ���� ���#��� ������� <...> товаров» по разделу «Товарная экспертиза». <...> В заключение хочется отметить, что раздел «Товарная экспертиза» предполагает изучение большого количества <...> продуктов из гидробионтов» (дисциплина «Технология рыбы и рыбных продуктов» специальности 271000) и «Товарная <...> экспертиза» (дисциплина «Товароведение и экспертиза товаров» специальности 351100) существенно различаются

10

КАЧЕСТВО ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ КРИТЕРИЯМ [Электронный ресурс] / Жарикова, Леонова, Буд // Вода: химия и экология .— 2009 .— №3 .— С. 35-38 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/541931

Автор: Жарикова

В статье приведены результаты исследований качества питьевой воды из разных источников по микробиологическим критериям. Показано, что многие образцы воды не отвечают требованиям нормативных документов по содержанию микроорганизмов

., профессор, Заслуженный деятель науки РФ, кафедра товароведения и товарной экспертизы È.Á. <...> ., доцент, кафедра товароведения и товарной экспертизы Ä.Ñ.

11

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПИВА С ЦЕЛЬЮ ПРОЕКТИРОВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ [Электронный ресурс] / Сидоренко, Сидоренко // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №2 .— С. 61-65 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493574

Автор: Сидоренко

Приведен обзор физико-химических и сенсорных потребительских характеристик пива. На основе всестороннего анализа потребительских характеристик пива предложен методологический подход, позволяющий проектировать новые сорта пива с учетом потребительских предпочтений. Предложено при проектировании новых сортов и видов пива поэтапно решить две задачи. При помощи специальных методов эвристической экспертизы выявить потребительские предпочтения в виде перечня дескрипторов, которые будут в состоянии описать те или иные свойства пива. На основе сформированного перечня дескрипторов осуществить выбор физико-химических и технологических приѐмов, обеспечивающих реализацию заданного психо-эммоционального профиля продукта

При помощи специальных методов эвристической экспертизы выявить потребительские предпочтения в виде перечня <...> При классической экспертизе по качеству сенсорная оценка производится по 25 бальной шкале. <...> Товарная экспертиза: Теория и практика: В 2-х т.Т.2: Экспертные технологии: В 2х ч. <...> Экспертиза качества пива. <...> Товарная экспертиза. / М.А. Николаева – М.: Издательский дом «Деловая литература»,1998.-288 с.

12

Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебное пособие

РИО СамГАУ

В учебном издании рассматриваются методологические основы товароведной деятельности и порядок проведения экспертизы товаров. Даны сведения и подробно рассмотрены методы товароведения и товароведная классификация товаров, показатели качества и ассортимента товаров, их количественные характеристики и физические свойства, способы обеспечения и сохранения товароведных характеристик товаров, даны понятия о конкурентоспособности и штриховом кодировании. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Весь материал изложен с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения.

представления о правилах и порядке организации и проведения товарной экспертизы, подтверждения соответствия <...> Субъектами экспертизы являются физические (эксперты) и юридические лица (Бюро товарных экспертиз, Торгово-промышленная <...> Виды товароведных экспертиз, их особенности Товарная (товароведная) экспертиза предполагает оценку всех <...> Средства экспертизы товаров По назначению средства товарной экспертизы делятся на группы: 1. <...> Перечислите и охарактеризуйте средства товарной экспертизы.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы учебное пособие .pdf (1,1 Мб)
13

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПРИ ВЫБОРЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ [Электронный ресурс] / Николаева, Худяков // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2016 .— №1 .— С. 82-88 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/494395

Автор: Николаева

В статье приведены результаты маркетингового исследования предпочтений потребителей продуктов спортивного питания на примере населения г. Омска, ведущего активный образ жизни и занимающегося в спортивных клубах и секциях. Выявлены наиболее популярные у потребителей виды спортивного питания и торговые марки, отношение потребителей к продуктам спортивного питания отечественного производства

Этот принцип используется при формировании торгового ассортимента, экспертизе качества, продвижении продукции <...> Плеханова Доктор технических наук, профессор кафедры «Товароведения и товарной экспертизы» 117997, Москва <...> Плеханова Омский институт (филиал) Аспирант кафедры «Товароведения и товарной экспертизы» 644123, г.

14

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА БАРАНИНЫ, ПРОИЗВЕДЕННОЙ В РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ЗОНАХ [Электронный ресурс] / Елисеева, Шевченко, Карабаева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №2 (13) .— С. 47-52 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493773

Автор: Елисеева

В статье приведены результаты исследования потребительских свойств (органолептических показателей и технологических свойств) мяса молодняка овец цигайской породы в возрасте 6 и 10 мес. с учетом категории упитанности, выращенного в различных экологических зонах. Результаты исследований позволяют охарактеризовать мясо молодняка овец как продукт с высокими потребительскими свойствами и подтверждают его пригодность для промышленной переработки. Существенных отличий по вкусовым достоинствам между образцами мяса, полученных в различных зонах техногенного воздействия на окружающую среду, не выявлено

или связывать воду зависят такие его свойства как сочность, нежность, потери при тепловой обработке, товарный <...> Плеханова Доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Товароведение и товарная экспертиза <...> Плеханова Соискатель кафедры «Товароведение и товарная экспертиза» 117997, г. <...> Вавилова Кандидат технических наук, доцент кафедры «Товароведение и экспертиза товаров» 410012, г.

15

Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров учебник

Автор: Магомедов Ш. Ш.
М.: ИТК "Дашков и К"

Развитие рыночных отношений в России привело к необходимости использования в товароведении маркетинговых принципов. В этих целях был разработан учебник, в котором существенно изменены предмет и содержание данной дисциплины. Рассмотрены концептуальные и методологические положения теоретических аспектов современного товароведения (конкурентоведения товаров). Значительное внимание уделено аудиту качества и оценке потребительской ценности и конкурентоспособности товаров. Освещены такие темы, как управление качеством и ассортиментом товаров.

ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА 11.1. <...> Цель и принципы товарной экспертизы Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование <...> Рассмотрим подробнее товарную экспертизу. <...> товарной экспертизы. <...> с привлечением измерительных и иных методов товарной экспертизы.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров Учебник.pdf (0,2 Мб)
16

ДОСУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ: ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ И НЕДОСТАТКИ ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЯ [Электронный ресурс] / Т.А. Зубкова // Пробелы в российском законодательстве .— 2013 .— №1 .— С. 110-113 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/580699

Автор: Зубкова Тамара Анатольевна

Статья посвящена проблемам законодательного регулирования отношений между покупателями и поставщиками по определению соответствия качества товара путем экспертизы, проводимой на досудебной стадии разрешения спора Автор рассматривает основные источники правового регулирования этих отношений, анализирует отдельные вопросы арбитражной практики. В рамках работы дан анализ нормам права и практике их применения и выявлены существующие пробелы в законодательстве. Сформулированы выводы и предложения, направленные на совершенствование правового регулирования отношений по инициации и проведению досудебной экспертизы качества товаров. Автор предлагает решить проблему путем разработки нормативно-правового акта, которым закрепить общие положения о порядке инициации и проведения досудебной экспертизы качества товара.

, порядок проведения экспертизы, досудебная экспертиза качества товаров, качество товаров. <...> причинах их возникновения, получатель для определения качества продукции обязан пригласить эксперта бюро товарных <...> округа от 25.02.2010 № Ф09673/10-С3 по делу № А71-5341/2009-Г12 // Консультант Плюс. – дата и номер товарной <...> накладной, по которой поставлен товар; – дата и номер товарно-транспортной накладной или железнодорожной <...> Как указано выше, Инструкция предусматривает возможность привлечения эксперта бюро товарных экспертиз

17

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения учеб.-практ. пособие

Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"

Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.

Сценарий строится в зависимости от формы игры (товарная экспертиза, производственное совещание, семинар <...> Эксперты бюро товарных экспертиз. <...> экспертиз. <...> Назовите помологические группы и товарные сорта яблок, отличительные признаки помологического и товарного <...> Назовите виды товарной экспертизы в зависимости от характера и основания ее проведения. а) первичная,

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
18

Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного происхождения : методические указания по выполнению курсовой работы

РИЦ СГСХА

В методических указаниях изложены требования к содержанию и оформлению курсовой работы.

опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции, сокращения и предупреждения товарных <...> потерь; умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации; системным <...> представлением о правилах и порядке организации и проведения товарной экспертизы, подтверждения соответствия <...> Далее проводится классификационная экспертиза – определение товарной позиции и субпозиции для представленного <...> Описывается порядок проведения товарной экспертизы товара данного вида: методы определения нормируемых

Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного происхождения методические указания по выполнению курсовой работы .pdf (0,5 Мб)
19

Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения : методические указания для выполнения курсовой работы

Автор: Баймишева Д.Ш.
РИЦ СГСХА

Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения» предназначены для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров», составлены в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. В учебном издании изложены требования к содержанию и оформлению курсовой работы.

опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции, сокращения и предупреждения товарных <...> потерь; умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации; системное <...> представление о правилах и порядке организации и проведения товарной экспертизы, подтверждения соответствия <...> Описывается порядок проведения товарной экспертизы товара данного вида: методы определения нормируемых <...> В приложении прикладываются дегустационные листы, анкета для проведения маркетинговых исследований, товарные

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения методические указания для выполнения курсовой работы .pdf (0,5 Мб)
20

Теоретические основы товароведения и экспертизы тесты

Автор: Страхова С А.
М.: ИТК "Дашков и К"

Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.

Товарную экспертизу в зависимости от характера и оснований для проведения подразделяют: 1) на первичную <...> Объектами товарной экспертизы являются: 1) товары, сырье, полуфабрикаты, документы, оборудование; 2) <...> Товарную экспертизу проводят: 1) торговая палата, ЦСМ; 2) бюро технических экспертиз, товароведы; 3) <...> Субъектами товарной экспертизы являются: 1) эксперты; 2) товароведы; 3) санитарные врачи; 4) ветеринарные <...> Товарная экспертиза. — М.: ИД “Деловая литература”, 1998.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы Тесты .pdf (0,1 Мб)
21

Организация и технология коммерческой деятельности сборник тестов

Автор: Шаповалова
изд-во ЛКИ

Сборник тестов по дисциплине «Организация и технология коммерческой деятельности» предназначен для организации и проведения тематического, рубежного контроля знаний студентов по данной дисциплине, а также для подготовки к итоговой аттестации.Тесты составлены в соответствии с программой дисциплины «Организация и технология коммерческой деятельности» для студентов специальности 080501 Менеджмент (по отраслям) очной и заочной форм обучения.

экспертиз и материально-ответственное лицо; в) представитель общественности; г) представитель администрации <...> экспертиз; б) вызвать представителя поставщика; в) отправить товар на ответственное хранение; г) прекратить <...> Товары надлежащего качества при сохранении товарного чека и ярлыков могут быть заменены в течение: а) <...> В каком городе России возникла первая российская товарная биржа: а) в г. Москва; б) в г. <...> единиц в товарной группе; г) количество товарных групп и подгрупп, входящих в ассортиментный перечень

22

ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ NOR, PSE И DFD СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПОРОД И ТИПОВ СВИНЕЙ. АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЛОДЯНОВ ВЯЧЕСЛАВ ВИКТОРОВИЧ
ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилась сравнительная оценка продуктивных качеств, биологических особенностей, функционально-технологических характеристик мяса свиней специализированных пород и типов, а также помесей, полученных с их участием, разработка предложений по снижению необоснованных потерь мясного сырья и сохранению качества мяса. Программа исследований включила следующие задачи: - изучить откормочные и мясные качества чистопородного и помесного молодняка районированных в Ростовской области мясных пород и типов; - определить физико-химические показатели и пищевую ценность мяса NOR, PSE и DFD;

(п.Персиановский, 2004); на заседаниях кафедр технологии мясных и рыбных продуктов, товароведения и товарной <...> экспертизы. 1.6. <...> биохимические и гистологические исследования проводились в проблемных лабораториях и кафедрах товароведения и товарной <...> экспертизы, технологии мясных и рыбных продуктов ДонГАУ, Ростовском государственном медицинском университете

Предпросмотр: ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ NOR, PSE И DFD СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПОРОД И ТИПОВ СВИНЕЙ..pdf (0,0 Мб)
23

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров учеб. пособие

Автор: Кажаева О. И.
ОГУ

В учебном пособии представлены рекомендации по подготовке к итоговому государственному экзамену для студентов специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения).

Дайте им определение. 7 Товарная экспертиза Товарная экспертиза – оценка экспертом основополагающих характеристик <...> товарной группы, задачи экспертизы, гарантию оплаты за экспертизу, номер расчетного счета плательщика <...> Основанием для проведения экспертизы является только наряд, подписанный начальником бюро товарных экспертиз <...> Товарная экспертиза : учеб. пособие для вузов / М. А. <...> Товарная экспертиза./учеб. для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И, Путилина, В.В. Горбунева.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
24

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров метод. указания

Автор: Тимофеева Т. Н.
ОГУ

Курсовая работа по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» носит, в основном, исследовательский характер и связана с научными исследованиями в сфере товароведения непродовольственных товаров, с деятельностью организаций, заинтересованных в формировании конкурентоспособного ассортимента, обеспечении потребителей качественными товарами. Выполнению курсовой работы способствует участие студентов в научно- исследовательской работе по тематике кафедры, написание обзоров литературы по различным вопросам товароведения и экспертизы, а также идентификации и фальсификации непродовольственных товаров, выступление на научно- практических конференциях с докладами. Защита курсовой работы проводится в период экзаменационной сессии на кафедре. Студент, не выполнивший работу в срок или не защитивший ее, к сдаче экзамена по дисциплине «Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров» не допускается.

Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Товароведение и экспертиза электротоваров: учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Товароведение и экспертиза меховых товаров : учебник для вузов / А. Н. Беседин, С. А. <...> Товарная экспертиза : учеб. для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И, Путилина, В.В. Горбунева . <...> Товарная экспертиза : учеб. для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И, Путилина, В.В. Горбунева .

Предпросмотр: Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
25

Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров учебник

Автор: Петрище Ф. А.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, дефекты, влияющие на качество строительных товаров, а также маркировка, упаковка, транспортирование и хранение строительных товаров. Описываются методы оценки их качества и проведения экспертизы.

Черная ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА СТРОИТЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ Учебник Москва Издательско-торговая корпорация <...> Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров: Учебник для бакалавров / Ф. А. Петрище, М. <...> товаров 6.1 Товарная экспертиза: понятие, основные направления и задачи Товарная экспертиза является <...> На сегодняшний день существует несколько направлений товарной экспертизы. <...> Товарная экспертиза: Учебное пособие. — М.: Деловая литература, 2007. — 319 с. Петрище Ф. А.

Предпросмотр: Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров Учебник для бакалавров.pdf (0,3 Мб)
26

Выпускная квалификационная работа метод. указания

Автор: Лапаева М. Г.
ОГУ

В методических указаниях представлены рекомендации по подготовке, написанию и защите дипломной работы для студентов специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».

Больше внимания необходимо обратить на важность товарной группы в сфере потребления или в ассортименте <...> Товарная экспертиза : учеб. пособие для вузов / М. А. Николаева . <...> Товарная экспертиза./учеб. для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И, Путилина, В.В. Горбунева. <...> Экспертиза качества кофе растворимого. Экспертиза качества сычужных сыров. <...> Состояние товарного предложения и анализ потребительских предпочтений туалетного мыла на рынке г.

Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа.pdf (0,4 Мб)
27

Биологически активные добавки: применение, безопасность, оценка качества

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

Монография посвящена вопросам использования биологически активных добавок (БАД). Дана классификация БАД. Приведен обзор применения БАД в питании человека и кормлении животных. Показано их действие на организм. Дана оценка качества, экспертиза и гигиенические нормативы. Кратко изложено производство БАД.

Вообще, выбор показателей товарной экспертизы отдельных групп пищевых продуктов должен основываться на <...> Основной частью товарной экспертизы БАД являются показатели санитарно-эпидемиологической экспертизы, <...> Органолептическая оценка БАД проводится, как правило, на первом этапе товарной экспертизы. <...> Что касается товарной экспертизы пищевых продуктов, обогащенных БАД, то первые попытки решения этой проблемы <...> экспертизы пищевых продуктов, обогащенных БАД : Основные составляющие товарной экспертизы пищевых продуктов

Предпросмотр: Биологически активные добавки применение, безопасность, оценка качества.pdf (1,0 Мб)
28

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

экспертиза. <...> экспертизы. <...> Товарная экспертиза: учебник для Вузов / М.А. Николаева – М.: Деловая литература, 2007 – 327с. <...> Товарная экспертиза: Теория и практика: В 2-х т.Т.2: Экспертные технологии: В 2х ч. <...> Товарная экспертиза. / М.А. Николаева – М.: Издательский дом «Деловая литература»,1998.-288 с.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
29

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации учеб. пособие

Автор: Заикина В. И.
М.: ИТК "Дашков и К"

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.

экспертизы. <...> Методы исследования аналогичны для проведения товарной экспертизы. <...> меда с потерей качества без документов товарной экспертизы. 3. <...> Товарная экспертиза: Учебник / М. А. Николаева. — М.: Деловая литература, 1998. 34. Николаева М. А. <...> Методика определения примесей товарного сахара в пчелином меде / И. П.

Предпросмотр: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации.pdf (0,2 Мб)
30

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ [Электронный ресурс] / Васильева // Мясные технологии .— 2015 .— №2 .— С. 63-64 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/586862

Автор: Васильева

ЦДУ РАН – не просто место встречи российской интеллигенции, это уникальный очаг науки, искусства и культуры с многолетней и яркой историей. Каждый день двери ЦДУ распахнуты для всех, кто любит и умеет ценить разумное, доброе, вечное, чья душа открыта всему, что делает нашу жизнь интересной и насыщенной

Родина (кафедра товароведения и товарной экспертизы Российской экономической академии им. Г.В.

31

ЗАБИРАЙТЕ ВСЁ… [Электронный ресурс] / Макеева, Князев // Российское предпринимательство .— 2008 .— №1 .— С. 135-139 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/541454

Автор: Макеева

Классика экономики свидетельствует о том, что одними из наиболее результативных форм повышения эффективности бизнеса являются специализация и концентрация производства. Если со специализацией все более понятно, то концентрация производства в условиях рыночной экономики приобретает не менее интересные формы и стратегии образования. Грамотный руководитель предприятия всегда будет стремиться к расширению бизнеса и увеличению доли своего влияния на рынке данных услуг или продажи/производства данного товара. Отсюда и появляются сначала мелкие, а затем крупные сети предприятий, а потом на их базе – крупные холдинговые структуры

образования холдинговых структур Макеева Д.Р. канд. экон. наук, доцент кафедры «Материаловедение и товарная <...> экспертиза» Князев Н.И. аспирант, Московский государственный университет сервиса Copyright ОАО «ЦКБ

32

МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ У КРЫС ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН КОРМОВОЙ ДОБАВКИ С АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ [Электронный ресурс] / Белик [и др.] // Международный вестник ветеринарии .— 2015 .— №2 .— С. 47-49 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/379036

Автор: Белик

Изучены изменения основных биохимических показателей крови у крысят-отъёмышей при введении им в рацион БВМД с низкими дозами антибактериальных препаратов. Установлено, что БВМД вызывает ряд отрицательных метаболических эффектов, подтверждающихся изменениями показателей белкового и жирового обменов. Так, в группе животных, получавших в качестве источника белка БВМД, наблюдалось снижение уровня мочевины на 37,13%, креатинина – на 3,2% по сравнению с контрольной группой. В сыворотке крови крыс этой группы содержание общих липидов оказалось на 32,5%, уровень общего холестерина – на 16,86% выше, чем в контроле. Таким образом, установлено, что использование в рационах крысят БВМД обусловило токсическую нагрузку на печень и привело к напряжению белкового обмена.

., доцент, проф. кафедры товароведения и товарной экспертизы; Ранделин А.В.4 – д.с.

33

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Плеханова Доктор технических наук, профессор кафедры товароведения и товарной экспертизы 117997, Россия <...> Плеханова Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы 117997, Россия <...> Плеханова Аспирант кафедры товароведения и товарной экспертизы 117997, Россия, г. <...> Показана необходимость гармонизации терминологии и классификации сырных продуктов по Товарной номенклатуре <...> Плеханова Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы 115093, Россия

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
34

ОПЕРАЦИЯ «АНТИТЕРРОР» [Электронный ресурс] / А. Филонов // КУЗОВ-автомобили, ремонт, сервис .— 2009 .— №3(16) .— С. 51-54 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/533432

Автор: Филонов Александр

Вслед за другими благами цивилизации с Запада к нам просачиваются и такие «прелести», как клиентский терроризм, зародившийся в США — стране адвокатов. Всем известна история о старушке, решившей после купания высушить свою болонку в СВЧ-печке и отсудившей у производителя миллион долларов на том основании, что в инструкции не было сказано об опасности сушки в ней домашних животных, а печь — сложный технический прибор, являющийся источником повышенной опасности. В эту же категорию попадает и автомобиль, что делает его потенциальным объектом для корыстных манипуляций с Законом «О защите прав потребителей», не совсем корректно окрещенных «клиентским терроризмом»

предоставили представителю обеих сторон — генеральному директору компании «Московское городское бюро товарных <...> экспертиз» Геннадию Коледюку, который, являясь практикующим адвокатом, с одной стороны, помогает клиентам

35

Управление реверсивной логистикой в компаниях сферы обслуживания [Электронный ресурс] / Здоровенкова // Логистика и управление цепями поставок .— 2015 .— №4 .— С. 51-56 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/590756

Автор: Здоровенкова

Рассмотрены понятия реверсивной логистики и возвратного материального потока. Определено место и значение возвратного материального потока в цепи поставок. Проанализировано состояние реверсивной логистики в компаниях различных сфер деятельности. Показано, что высокую актуальность имеет разработка рационального подхода к управлению реверсивной логистикой для компаний, оказывающих сервисную поддержку. Рассмотрена классификация возвратного материального потока в компаниях сферы обслуживания. Предложен подход к экономической оценке рациональности осуществления возврата товарно-материальных ценностей и тары. Разработана процедура эффективного управления реверсивной логистикой в сфере обслуживания

Предложен подход к экономической оценке рациональности осуществления возврата товарно-материальных ценностей <...> В целом научные работы сводились к экологической проблематике или товарной экспертизе. <...> в компаниях, оказывающих услуги ремонта или гарантийного обслуживания, являются непродовольственные товарно-материальные

36

ОСОБЕННОСТИ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ КАЧЕСТВА ПОЛУКОПЧЁНЫХ КОЛБАС [Электронный ресурс] / Шилов, Варенко // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2015 .— №6 .— С. 88-91 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/494500

Автор: Шилов

На основании собственных исследований, проведенных по органолептическим и физико-химическим показателям, дана оценка качества десяти наименований полукопчёных колбас различных производителей Республики Беларусь

ВАРЕНКО ОСОБЕННОСТИ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ КАЧЕСТВА ПОЛУКОПЧЁНЫХ КОЛБАС На основании собственных исследований <...> действительных значений и подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и (или) товарной <...> Поверхность батонов чистая, сухая, без пятен, слипов, повреждений оболочки и наплывов фарша, с нанесенными товарными

37

№4 [Современная лабораторная практика, 2013]

«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных). Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов. Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.

, — товарная экспертиза. 3. <...> современной лаборатории (сертификация персонала) МАРТ 04 – 05 марта электрооборудование 12 – 14 марта товарная <...> питания и торговли 20 – 21 мая продукция сырьевых отраслей промышленности, посуда, упаковка 20 – 22 мая товарная <...> По результатам выездной экспертизы заявителя составляется акт выездной экспертизы в 2 экземплярах, в <...> , и акта выездной экспертизы. 105.

Предпросмотр: Современная лабораторная практика №4 2013.pdf (1,8 Мб)
38

"Методические указания к лабораторно-практическим занятиям ЭКСПЕРТИЗА РЫБ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ по дисциплинам "Вет. санит. контроль на рынках", "Вет. санит. контроль в лаборатории", "Вет.-санит. контроль при переработке аквакультуры", по направлению 111900 - "Вет.-санит. экспертиза"

ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания

Однородной партией считают продукцию одного товарного наименования, способа обработки и сорта, предъявленную <...> печатями получателя и поставщика (допускается одной печатью или пломбой инспекции по качеству бюро товарных <...> экспертиз или другой незаинтересованной организации, проводящей товарную экспертизу данного продукта <...> Провести санитарное и товарное исследование образцов рыбы соленой, вяленой или холодного копчения. <...> Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров /А.М. Шепелев, О.И.

Предпросмотр: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям ЭКСПЕРТИЗА РЫБ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ по дисциплинам Вет. санит. контроль на рынках, Вет. санит. контроль в лаборатории, Вет.-санит. контроль при переработке аквакультуры, по направлению 111900 - Вет.-санит. экспертиза.pdf (0,4 Мб)
39

№1 [Стандарты и качество, 2009]

Год основания журнала - 1927. Качество жизни, государственного управления, образования, здравоохранения, АПК; конкурсы и премии в области качества; деятельность международных организаций; техническое регулирование; опыт предприятий. Издание ежемесячно выходит в комплекте с журналом Business Excellence ("Деловое совершенство").

Экспертиза товаров может осуществляться в связи с судопроизводством (судебные товароведческие экспертизы <...> экспертизы» впервые был проведен курс по программе подготовки и повышения квалификации: «Экспертиза <...> экспертизы. <...> Описания схем сертификации экспертов товарной экспертизы представлены в таблице. <...> рассмотрения комплекта документов; проведение оценки деятельности эксперта товарной экспертизы Заявители

Предпросмотр: Стандарты и качество №1 2009.pdf (0,5 Мб)
40

ИССЛЕДОВАНИЕ ТОВАРНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ РЫНКА ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ [Электронный ресурс] / Габинский, Голуб, Жукова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2013 .— №1 (18) .— С. 96-101 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493825

Автор: Габинский

В современных условиях требуют глубокого научного исследования и практического решения вопросы формирования региональных овощных рынков. В статье представлены результаты исследования состояния предложения икры из кабачков на рынке г. Кемерово, которые могут быть использованы региональными плодоовощными предприятиями при формировании или расширении ассортимента производимой продукции из сырья местного произрастания

ЖУКОВА ИССЛЕДОВАНИЕ ТОВАРНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ РЫНКА ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ В современных условиях требуют глубокого <...> Ключевые слова: икра из кабачков, товарное предложение, ассортимент овощной продукции. <...> Для проведения исследования товарного предложения икры из кабачков использован метод наблюдения в крупнейших <...> ____________ № 1(18) 2013 98 тации и свидетельствует, что изучаемая продукция имеет привлекательный товарный <...> экспертиз.

41

ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)

Автор: Морозов Сергей Александрович
[Б.и.]

Программа итогового междисциплинарного экзамена специальности 080401- Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) составлена авторским коллективом кафедры под общей редакцией к.т.н., доцента Морозова С.А. в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного 14.03.2000 г.

товаров; условия поставки, закупки, хранения и транспортирования товароматериальных ценностей; управление товарными <...> Товарная экспертиза и контроль качества товаров: необходимость и организация, общие правила и порядок <...> и овощи: особенности химического состава, классификация, стандартизация и особенности сертификации, товарная <...> Виды предприятий оптовой торговли на товарном рынке России. <...> Организация управления товарными запасами, ассортиментом, товарными и покупательскими потоками в магазине

Предпросмотр: ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) .pdf (0,2 Мб)
42

ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ГОРЮЧИХ СЛАНЦЕВ И ИХ УГЛЕРОДМИНЕРАЛЬНЫХ ОСТАТКОВ ПРИ ТЕРМОЛИЗЕ [Электронный ресурс] / Кривонос [и др.] // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2015 .— №3 .— С. 67-71 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/409635

Автор: Кривонос

Изучены состав и физико-химические свойства минеральных компонентов горючих сланцев Коцебинского и Кашпирского месторождений различными инструментальными методами. Проведено исследование термолиза керогена горючих сланцев в диапазоне температур 400-500 °С, оценены текстурные характеристики твердых углеродминеральных продуктов. Исследована возможность получения органоминеральных смесей, применимых в дорожном строительстве на основе диспергированного горючего сланца.

Кафедра технологических машин и оборудования, кафедра товароведения и товарной экспертизы УДК 553.068

43

УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА РАСПЛАВОВ СМЕСЕЙ ПОЛИМЕРОВ РАЗЛИЧНОЙ ХИМИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ [Электронный ресурс] / Кирш, Чалых // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2015 .— №3 .— С. 63-67 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/409634

Автор: Кирш

Приведены результаты исследования влияния ультразвука на совместную переработку смесей полимеров, моделирующих отходы полимеров при вторичной переработке. Определяли влияние циклов переработки на изменение вязкости, молекулярной массы и физико-химических свойств как исходных полимеров, так и их смесей.

Кафедра технологических машин и оборудования, кафедра товароведения и товарной экспертизы УДК 553.068

44

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ СЕЛЕКЦИОННЫХ СОРТОВ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ [Электронный ресурс] / Елисеева, Блинникова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №3 (14) .— С. 69-75 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493801

Автор: Елисеева

В статье представлены результаты комплексной оценки плодов рябины обыкновенной перспективных селекционных сортов, проведенной по широкому перечню показателей. Оценивались органолептические свойства плодов, показатели безопасности, определялось содержание различных биологически активных веществ, витаминов. По результатам проведенных исследований выделены перспективные селекционные сорта, плоды которых отличаются хорошими вкусовыми качествами и повышенным содержанием биологически активных веществ

соотношение растворимых и нерастворимых форм почти одинаковое, что свидетельствует о хорошей форме и высоких товарных <...> Плеханова Доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Товароведение и товарная экспертиза

45

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРАВОВОГО МЕХАНИЗМА УЧЕТА УЩЕРБА, ПРИЧИНЕННОГО ДОРОЖНО-ТРАНСПОРТНЫМ ПРОИСШЕСТВИЕМ: ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ И ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ [Электронный ресурс] / Яшнова // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Юридические науки .— 2013 .— №2 .— С. 129-137 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/418578

Автор: Яшнова

Аварийность на автомобильном транспорте — одна из острейших социальноэкономических проблем большинства стран мира. Особенно актуальным является вопрос о способах и размере определения и учета ущерба, причиненного ДТП и его последствиями гражданам, юридическим лицам, государству.

, утрата товарной стоимости, стоимость транспортировки, эвакуации и хранения, утилизации (в случае необходимости <...> Советским гражданским законодательством не предусматривалось проведение судебных экспертиз определения <...> , но от их проведения суды отказались, так как Бюро товарных экспертиз давало данные лишь о стоимости <...> Российского федерального центра судебной экспертизы при Министерстве юстиции РФ от 15.12.2000 [5]. <...> «ЮРИНФОРМ В» // СПС «КонсультантПлюс». [5] Определение стоимости, затрат на восстановление и утраты товарной

46

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов лаб. практикум

Автор: Березина В. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.

Остальные плоды на товарные сорта не подразделяются. <...> Телефонограммой № 5 от 28.11.08 был вызван эксперт из Саратовского бюро товарных экспертиз (г. <...> экспертиз. <...> Экспертиза напитков. <...> Товарная экспертиза. — Ростов н/Д: Феникс, 2000. 27. Шатун Л. Г.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов Лабораторный практикум.pdf (0,2 Мб)
47

Складская логистика учеб. пособие

Автор: Майзнер Н. А.
ВФ РТА

В учебном пособии даются теоретические основы складской логистики и логистики запасов. Рассматриваются проблемы функционирования складов, исследуется логистический процесс на складе, системы складирования, даётся подробное описание складских операций, принципы и методы организации складских процессов, системы управления запасами, методы нормирования и анализа состояния запасов. Приведены научно-практические рекомендации по использованию элементов логистики в организации работы складов.

экспертиз, представителя соответствующей инспекции по качеству или другой компетентной организации. <...> Акты, составленные бюро товарных экспертиз или инспекцией по качеству продукции, утверждаются в порядке <...> , установленном соответствующими положениями об инспекциях и бюро товарных экспертиз. <...> экспертиз или научноCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 59 исследовательского <...> В пунктах сферы действия бюро товарных экспертиз прием импортных товаров по количеству и качеству с участием

Предпросмотр: Складская логистика.pdf (0,9 Мб)
48

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник

Автор: Райкова Е. Ю.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.

Райкова — кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. <...> Очень часто при проведении товарной экспертизы проводят предварительную экспертизу нормативных документов <...> Но этот вид экспертизы очень часто сопутствует товарной экспертизе. <...> Часто при проведении товарных экспертиз проводят идентификацию. <...> Товарная экспертиза: Учеб. пособие. — М.: ИД “Деловая литература”. — 2007. — 320 с. 17. Райкова Е.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы Учебник для бакалавров.pdf (0,2 Мб)
49

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник

Автор: Райкова Е. Ю.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.

Райкова — кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. <...> Очень часто при проведении товарной экспертизы проводят предварительную экспертизу нормативных документов <...> Но этот вид экспертизы очень часто сопутствует товарной экспертизе. <...> Часто при проведении товарных экспертиз проводят идентификацию. <...> Товарная экспертиза: Учеб. пособие. — М.: ИД “Деловая литература”. — 2007. — 320 с. 17. Райкова Е.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы Учебник для бакалавров.pdf (0,3 Мб)
50

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ТОРТОВ [Электронный ресурс] / Николаева, Измайлова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2015 .— №4 .— С. 10-17 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/494445

Автор: Николаева

В России всегда особым спросом пользовались кондитерские изделия, составляющие отдельную статью в расходах населения страны. Вместе с тем пищевая ценность кондитерских изделий в целом и тортов в частности отличается низкой биологической полноценностью и физиологической ценностью. В статье предлагаются пути решения существующей проблемы путем введения в состав тортов виноградного масла и пектиновой вытяжки

Плеханова Доктор технических наук, профессор кафедры «Товароведения и товарной экспертизы» 127427, г. <...> Плеханова Старший преподаватель кафедры «Товароведения и экспертизы товаров» 614070, г.

Страницы: 1 2 3 ... 1687