Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 562678)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 163580 (1,26 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ И СРОКОВ ТРАНСПОРТИРОВКИ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ ТОВАРНЫХ И ПИЩЕВЫХ КАЧЕСТВ ТОМАТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ГОНЧАРОВ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Цель работы — дать научно-обоснованные предложения по подбору сортов, степени зрелости томатов при отгрузках в различные периоды перевозок и на различный срок пребывания в пути следования, а также рекомендации по выбору видов транспорта в соответствующий период перевозок, по поддержанию необходимого температурного режима в этих видах транспорта

Важным условием является товарная обработка томатов, а также вид применяемой тары. <...> Товарная обработка должна обеспечивать упаковку томатов отдельными сортовыми группами, отсортированными <...> Первичная товарная обработка томатов для отгрузок » промышленные центры страны. <...> Опыт товарной обработки и упаковки томатов для отгрузок в промышленные центры страны. <...> Рекомендации по товарной обработке и отгрузкам овощей в общесоюзный фонд из Молдавской ССР.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ И СРОКОВ ТРАНСПОРТИРОВКИ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ ТОВАРНЫХ И ПИЩЕВЫХ КАЧЕСТВ ТОМАТОВ.pdf (0,0 Мб)
2

Технология хранения продукции растениеводства учебник

СПб.: ГИОРД

В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения, изложены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов, рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства.

Товарная обработка плодоовощной продукции. <...> ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. <...> Товарная обработка — это проведение комплекса операций, в ходе которых формируется товарное качество <...> Товарная обработка плодоовощной продукции 316 Немеханизированная (ручная) товарная обработка проводится <...> Товарная обработка плодоовощной продукции 318 Современные плодохранилища имеют цеха товарной обработки

Предпросмотр: Технология хранения продукции растениеводства.pdf (0,4 Мб)
3

Экономика, управление и организация сельскохозяйственного производства: методические указания для практических занятий

Автор: Пенкин Анатолий Алексеевич
РИЦ СГСХА

Методические указания содержат теоретический материал, список рекомендованной учебной литературы, контрольные вопросы.

Помимо повышения качества товарного зерна его обработка на стационарных комплексно-механизированных токах <...> Товарная обработка молока непосредственно на сельскохозяйственных предприятиях заключается в его очистке <...> Товарная обработка молока на прифермских молочных отделениях имеет такие преимущества: значительно увеличиваются <...> По каким видам продукции эффективна товарная обработка на сельскохозяйственных предприятиях? 4. <...> Как осуществляется товарная обработка молока? 5.

Предпросмотр: Экономика, управление и организация сельскохозяйственного производства методические указания для практических занятий.pdf (1,3 Мб)
4

СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ ПРИ ХРАНЕНИИ ЛУКА ЮЖНЫХ СОРТОВ ПОСЛЕ МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АЛЬ-БАСЕЕТ ИБРАГИМ СУЛЕЙМАН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Основной целью наших исследований явилось изучение опыта научно обоснованного решения вопроса подготовки репчатого лука механизированного.выращивания к длительному хранению как в. южных районах России, так и в Сибири, позволяющей сохранить продукцию с минимальными потерями

I, Изучение влияния/механизированной уборки и •••-.• . -,. товарной обработки на сохраняемость репчатого <...> Различия вариантов опыта состояли только по-способам уборки и товарной обработки лука. <...> Влияние механизированной уборки и товарной обработки на сохраняемость репчатого лука Механизированная <...> уборка и товарная обработка заключалась в том, что перед уборкой листья лука и сорняки удаляли косилкойизмельчителем <...> '• • t 3.Механизированная уборка и товарная обработка лука,,необ-. ходимея. для'снижения затрат труда

Предпросмотр: СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ ПРИ ХРАНЕНИИ ЛУКА ЮЖНЫХ СОРТОВ ПОСЛЕ МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ.pdf (0,1 Мб)
5

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНИКО-ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ МЕХАНИЗАЦИИ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПЛОДОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ САДОВОДСТВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БЕРЕНШТЕЙН ИСААК БОРИСОВИЧ
НПО АРМСЕЛЬХОЗМЕХАНИЗАЦИЯ

Цель диссертационной работы. Заключается в решении указанной проблемы путем научного обоснования и разработки механизированных технологических процессов транспортирования и послеуборочной обработки плодов, методов их совершенствования создания новых машин для выполнения погрузочно-разгрузочных, транспортных работ

Товарная обработка плодов (сортировка по товарным сортам, калибровка по размерам, упаковка) может проводиться <...> Изучением процессов товарной обработки и разработкой для этой.цели механизированных поточных линий и <...> Второй этап окончательная товарная обработка (сортировка по товарным сортам, калибровка и упаковка) выполняются <...> -хство технологии товарной-обработки и транспортирования. <...> Машины для товарной обработки плодов /Беренштейн И.Б., Широкоград П.К., Требушенко Е.И. и др.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНИКО-ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ МЕХАНИЗАЦИИ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПЛОДОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ САДОВОДСТВЕ.pdf (0,0 Мб)
6

ОСНОВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ УРОЖАЙНОСТИ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В СРЕДНЕЙ ЗОНЕ РСФСР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ТРУШЕЧКИН ВАСИЛИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Для повышения продуктивности ягодных плантаций и доведения размеров производства ягод до уровня, обеспечивающего полное удовлетворение потребности в них населения, требуется, в первую очередь

На выкопку, товарную обработку рассады, как установлено, приходится 52% затрат труда и средств. <...> Выкопка, накопление рассады и перевозка ее на пункт товарной обработки. 2. <...> Собственно товарная обработка с подготовкой рассады. к посадке или хранению состоит из таких операций <...> Применение линии товарной обработки рассады улучшает. санитарно-гигиенические условия труда, нозышает <...> Установка для товарной обработки рассады.

Предпросмотр: ОСНОВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ УРОЖАЙНОСТИ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В СРЕДНЕЙ ЗОНЕ РСФСР.pdf (0,2 Мб)
7

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ, КАЧЕСТВА И ЛЕЖКОСПОСОБНОСТИ ЛУКА РЕПЧАТОГО АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ПИРОВ ТОДЖИДИН ТАВАРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в разработке научных основ повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого в условиях Таджикистана на основе оптимизации агротехнических приемов выращивания, совершенствования механизации уборки, изучения качества и лежкоспособности районированных сортов, комплексного прогнозирования потенциальной лежкоспособности с учетом условий выращивания, уборки и качества продукции.

КАЧЕСТВА И ЛЕЖКОСПОСОБНОСТИ ЛУКА РЕПЧАТОГО Специальность 06.01.06 — овощеводство 05.18.01 — технология обработки <...> Результаты опыта показывали, что обработка гоалом дозой 0,1 кг/га в фазу 1 -2-х листьев, спустя 8-10 <...> При этом подача воздуха составляет 50-52мэ/ч. • ' ••: : Товарная обработка вороха осуществлялась на линии <...> Товарная обработка лука на линии ПМЛ-6 снижала сохраняемость лука независимо от способов уборки и сушки <...> В процессе обработки около 5% луковиц частично или полностью оголяются, получают трещины и повреждения

Предпросмотр: НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ, КАЧЕСТВА И ЛЕЖКОСПОСОБНОСТИ ЛУКА РЕПЧАТОГО.pdf (0,0 Мб)
8

Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Знакомит с классификацией оборудования предприятий питания и гостиниы, основными типами оборудования и его особенностями.

Оборудование для товарной обработки продукции ......................... 50 4.1. <...> Понятие о товарной обработке продукции ................................. 50 4.2. <...> к потребителю является товарная обработка продукции. <...> Понятие о товарной обработке продукции Товарной обработкой называется совокупность технологических процессов <...> Что такое товарная обработка продукции? 2. Дайте определение товара? 3.

Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
9

Оборудование предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие для вузов

Автор: Артёмова Елена Николаевна
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

В учебно-методическом пособии рассмотрен теоретический материал по отдельным видам оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Представлены лабораторные работы по каждому типу оборудования, контрольные вопросы и тесты для самопроверки знаний студентов, контрольное задание по всему курсу, а также необходимые приложения.

Оборудование для товарной обработки продукции ......................... 50 4.1. <...> Понятие о товарной обработке продукции ................................. 50 4.2. <...> к потребителю является товарная обработка продукции. <...> Понятие о товарной обработке продукции Товарной обработкой называется совокупность технологических процессов <...> Что такое товарная обработка продукции? 2. Дайте определение товара? 3.

Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебно-методическое пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
10

Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания : учебное пособие для вузов

Автор: Артёмова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Пособие знакомит студентов с классификацией оборудования предпри- ятий питания и гостиниц, основными типами оборудования и его особен- ностями

Оборудование для товарной обработки продукции ......................... 50 4.1. <...> Понятие о товарной обработке продукции ................................. 50 4.2. <...> к потребителю является товарная обработка продукции. <...> Понятие о товарной обработке продукции Товарной обработкой называется совокупность технологических процессов <...> Что такое товарная обработка продукции? 2. Дайте определение товара? 3.

Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учебное пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
11

ОСОБЕННОСТИ КРАТКОСРОЧНОГО ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: РОССОШАНСКАЯ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. -Установить специфику краткосрочного хранения винограда, поступающего для текущей реализации на плодоовощные базы столицы; -Выявить факторы, оказывающие наибольшее влияние на качество винограда во время самого хранения

В этих целях были изучены и подвергнуты математической обработке (методом проф. Б. А. <...> обработки и пр. 2. <...> Необходим строгий контроль за обработкой транспорта дезинфицирующими средствами перед началом погрузочных <...> Применение агроприемов, направленных на лучшее вызревание гроздей, хорошая товарная обработка винограда <...> Статьи «Виноградохранилища», «Лежкость винограда», «Плесени», «Серая гниль», «Товарная обработка винограда

Предпросмотр: ОСОБЕННОСТИ КРАТКОСРОЧНОГО ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА.pdf (0,1 Мб)
12

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАШИН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ ЦЕНТРАЛЬНОЙ, СЕВЕРНОЙ И СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЗОН) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГРЕБЕНКИН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

В диссертации поставлена задача: дать организационно-экономическое обоснование системы машин для комплексной механизации возделывания, уборки, транспортировки, хранения и товарной переработки картофеля на ближайшую перспективу для хозяйств Центральной, Северной и Северо-Западной зон и показать конкретную величину экономического эффекта от внедрения этих мероприятий.

послеуборочной обработки картофеля. '". ' < Необходимость восполнить этот пробел в экономической на­ <...> Дано экономическое обоснование наиболее рациональ­ ных способов хранения и товарной обработки картофеля <...> (товарной) переработки картофеля. <...> обработка картофеля непосредственно в хозяйствах еще не получила.распространения. <...> обработки-картофеля — поточная линия .

Предпросмотр: ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАШИН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ ЦЕНТРАЛЬНОЙ, СЕВЕРНОЙ И СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЗОН).pdf (0,0 Мб)
13

РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫПЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В САДОВОДСТВЕ (НА ПРИМЕРЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВ РЯЗАН­СКОЙ, ТУЛЬСКОЙ И ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТЕЙ) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КУЗНЕЦОВ
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОРГАНИЗАЦИИ И ОПЛАТЫ ТРУДА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

В работе рассматриваются вопросы, являются наиболее существенными для дальнейшего повышения производительности труда в садоводстве. К ним относятся: исследование уровня производительности труда, достигнутого в специализированных садоводческих совхозах; влияние технического, технологического и организационно-экономического факторов на рост производительности труда в садоводстве. Ставилась также задача разработать научно обоснованные рекомендации и предложения по повышенно производительности труда и снижению себестоимости производства продукции садоводства.

Уровень механизации уборки плодов и ягод и их товарной обработки остается еще крайне низким. <...> обработке плодов. <...> Для выполнения работ по перевозке, погрузке и разгрузке, а также товарной обработке плодов, выполняемых <...> В этом случае уборка проводится основными рабочими, а товарная обработка ими же в более позднее время <...> Соверленствование организации уборки и товарной обработки плодов.

Предпросмотр: РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫПЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В САДОВОДСТВЕ (НА ПРИМЕРЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВ РЯЗАН­СКОЙ, ТУЛЬСКОЙ И ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТЕЙ).pdf (0,0 Мб)
14

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕАЛИЗАЦИИ И ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГОНЧАРОВА ОЛЬГА ИВАНОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследования. Целью данной работы является изучение теоретических, методологических вопросов развития товарно-денежных отношений, обобщение опыта реализации и формирования рынка овощной продукции, разработка методических подходов и практических рекомендаций по совершенствованию его функционирования

Проблема*товарно-денежных отношений, рынка посвящен ряд работ Абалкина Л.' <...> Однако результаты изучения спроса, его соотношения с товарным предложением да могут быть единственной <...> Товарное предложение на рынке овощной продукции предопределяется производством. <...> Расширение прямых связей, приемка овощной продукции, товарная обработка и хранение ее в местах производства <...> обработки емкостью 500 т, 1000 т и 3000 т в специализированных совхозах на 28 тыс.т (при хранении-70

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕАЛИЗАЦИИ И ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
15

Вопросы оценки и учета продукции, получаемой в период выращивания молодых многолетних насажденийБукур // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2010 .— №9 .— С. 50-53 .— URL: https://rucont.ru/efd/257287 (дата обращения: 12.06.2021)

Автор: Букур
М.: ПРОМЕДИА

Рассмотрен порядок оценки и учета продукции, получаемой от молодых многолетних насаждений, в период их подготовки к эксплуатации. Предложено оценивать такую продукцию по сумме прямых затрат и доле общих затрат на выращивание насаждений, равной их степени зрелости, а затраты, составляющие себестоимость продукции и первоначальную стоимость плодоносящих насаждений, учитывать на одном счете.

фактическим затратам, связанным с её выращиванием (некоторые виды опрыскиваний, уборка, транспортировка, товарная <...> обработка и охрана урожая), уменьшая затраты по закладке и выращиванию насаждений [6, с.50], А.И. <...> Продажу этой продукции авторы предлагают отражать в таком же порядке, как и всей товарной продукции,

16

РАЗРАБОТКА ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ПОРЕЯ ALLIUMPORRUM L. В УСЛОВИЯХ КАРЕЛИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: СИНКЕВИЧ ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА
СПб.: САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы — провести оценку адаптационных свойств различных сортов лука порея для Карелии и изучить приемы его агротехники. Задачи исследований. - дать сравнительную оценку сортов лука порея в условиях Карелии; - установить оптимальный возраст для рассады лука порея; - установить влияние формы поверхности почвы на урожайность и товарность лука порея; -определить оптимальную площадь питания и возможность использования групповой посадки лука порея;

Установлены густота посадки рассады и форма поверхности почвы для получения высокого урожая товарной <...> Товарная обработка урожая включала выделение товарных (диаметр ложного стебля > 1,5 см) и нетоварных <...> У растений определяли общую и товарную массу. <...> В умеренной зоне товарный урожай можно получить только при выращивании через рассаду (Тараканов Г.И., <...> С увеличением числа растений в гнезде от 1 до 4 доля товарных растений с диаметром ложного стебля более

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ПОРЕЯ ALLIUMPORRUM L. В УСЛОВИЯХ КАРЕЛИИ.pdf (0,0 Мб)
17

ПРОИЗВОДСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ И ЭЛИТНЫХ СЕЯНЦЕВ ЯБЛОНИ В УСЛОВИЯХ ЮГА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ТАИСИЯ МАКАРОВНА МАМАЕВА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью настоящей работы было изучение биологических особенностей роста и плодоношения сортов и элитных сеянцев яблони и выявление наиболее перспективных из них для последующей рекомендации производству

Товарные и технологические качества (средний вес, то­ варность, вкус, период хранения плодов). 6. <...> Статистическая обработка полу­ ченных данных проведена общепринятыми в биометрии мето­ дами (Б. А. <...> Для решения таких агротехнических приемов, как глубина обработки почвы, внесение удобрений, нормы полива <...> В связи с этим обработку почвы в междурядьях^ следует проводить с учетом размещения корневой системы <...> Товарная обработка плодов показала, что высоким выхо­ дом стандартной продукции (81—86%) отличаются в

Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ И ЭЛИТНЫХ СЕЯНЦЕВ ЯБЛОНИ В УСЛОВИЯХ ЮГА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,1 Мб)
18

МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЕ КООПЕРИРОВАНИЕ В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ В ПЕРИОД ЕГО ПЕРЕХОДА НА ПРОМЫШЛЕННЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ ТЕПЛИЧНЫХ ОБЪЕДИНЕНИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ОВОЩЕЙ И ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ В СССР И ГДР) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХОПФ ХРИСТИАН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель настоящего исследования — изучение межхозяйственной кооперации в тепличном, овощеводстве и цветоводстве и ее влияния на организацию и экономику производства.

Обработка • про­ дукции IV. Переработка про-' дукции Разделы непосредствен­ ной работы 1. <...> Товарное произ­ водство овощей в целом может быть увеличено на 0,&%'. в том числе: огурцов — на 4,7,% <...> кооперативного союза «Берлннер Блюмен» в планировании и регулировании производства, а также в реализации и обработке <...> Торговля и товарная обработка цветов должна полностью концентрироваться в специальном межхозяйственном

Предпросмотр: МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЕ КООПЕРИРОВАНИЕ В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ В ПЕРИОД ЕГО ПЕРЕХОДА НА ПРОМЫШЛЕННЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ ТЕПЛИЧНЫХ ОБЪЕДИНЕНИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ОВОЩЕЙ И ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ В СССР И ГДР).pdf (0,0 Мб)
19

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ ГРУШИ НА ГАЛЕЧНИКОВЫХ ЗЕМЛЯХ В ПРЕДГОРЬЯХ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ОРШОКДУГОВА ЭЛЛА МАРТИНОВНА
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ВЫВОДЫ 1. Экологические условия предгорий Кабардино-Балкарии благоприятны для роста, развития и плодоношения всех изученных сортов груши. По длительности периода вегетации сорта распределены на 3 группы: с коротким периодом вегетации - (213-223 дн.), средним - (234241 дн.) и длинным - (243-248 дн.). 2. Оценка сортов по устойчивости к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам показала достаточно высокую степень приспособленности. Выделены сорта с высокой пластичностью: Юбилейная Самаркандская, Любина, Талгарская красавица, Меллина, Доктор Тиль.

Товарные и потребительские качества плодов. <...> Товарная обработка плодов, закладываемых на хранение. <...> Также проведены опыты по послеуборочной обработке плодов за­ щитными составами. <...> Товарное качество и лежкость сортов груши. <...> Повышение урожайности и товарного качества плодов фуши.

Предпросмотр: ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ ГРУШИ НА ГАЛЕЧНИКОВЫХ ЗЕМЛЯХ В ПРЕДГОРЬЯХ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ.pdf (0,0 Мб)
20

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов учебник

Автор: Филиппов В. И.
СПб.: ГИОРД

В учебнике рассматриваются технологические аспекты процессов холодильного консервирования пищевых продуктов. Изложены состав и свойства пищевых продуктов, значение микроорганизмов при холодильном консервировании, технологические режимы холодильной обработки, отепления, размораживания, условия хранения и транспортирования различных видов сырья и продуктов их переработки. Приведены технические средства, применяемые в современной холодильной технологии пищевых продуктов.

Товарная обработка Товарная обработка — это проведение комплекса операций, в ходе которых формируется <...> Основная цель товарной обработки — формирование однородных по качеству товарных партий продукции путем <...> Основными операциями послеуборочной товарной обработки являются сортировка и калибровка. <...> Такие хранилища для фруктов имеют навес или пристройку для товарной обработки продукции. <...> После съема яблоки сразу подвергают товарной обработке и закладывают на хранение.

Предпросмотр: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
21

Стандартизация и сертификация продукции растениеводства учеб. пособие

Автор: Оконов Мутул Максимович
Калмыцкий государственный университет

Учебное пособие по курсу «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» направлено на то, чтобы помочь студентам приобрести практические навыки в определении качества продукции растениеводства, согласно ГОСТ. В нем приведены все методики по определению качества зерна и семян с элементами экспертизы.

Обработка результатов. <...> Перед реализац» ей проводится товарная обработка картофеля, которая заключается в сорп] ровке клубней <...> Товарную обработку айвы, яблок и груш летних сортов начинают сразу после съема плодов, яблок и груш осенних <...> Товарную обработку таких партий проводят перед реализацией. <...> Товарная обработка и транспортирование винограда.

Предпросмотр: Стандартизация и сертификация продукции растениеводства.pdf (0,5 Мб)
22

Практикум по товароведению продовольственных товаров Практикум

Автор: Канарская
КНИТУ

Товарная обработка овощей производится на специальных технологических линиях, имеющих большую производительность <...> Определение товарных сортов свежих плодов. <...> Определим товарный сорт при упаковке. Согласно п. 4.4. <...> Практическая работа 5 СРЕДСТВА ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ Цель: изучить виды, формы и средства товарной информации <...> Пропаривание и обработку паром не применять Таблица 5.4 Символы и условия чистки Сухая чистка любыми

Предпросмотр: Практикум по товароведению продовольственных товаров.pdf (0,1 Мб)
23

Товароведение и экспертиза плодов и овощей учеб. пособие

Автор: Колобов С. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.

Предприятия для хранения и товарной обработки плодоовощной продукции классифицируют по следующим основным <...> В цехе (отделении) товарной обработки производится послеуборочная и предреализационная обработка плодов <...> Товарную обработку овощного сырья (отделение примесей, сортировку, зачистку листьев у капусты и т. п. <...> Хранение Выгрузка Товарная обработка (зачистка листьев) Затаривание в тару�оборудование Отправка на <...> (сортировка, отминка листьев) Выгрузка Товарная обработка (отделение примесей, сортировка) Упаковка,

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
24

Товароведение и экспертиза плодов и овощей учеб. пособие

Автор: Колобов С. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.

Предприятия для хранения и товарной обработки плодоовощной продукции классифицируют по следующим основным <...> В цехе (отделении) товарной обработки производится послеуборочная и предреализационная обработка плодов <...> Товарную обработку овощного сырья (отделение примесей, сортировку, зачистку листьев у капусты и т. п. <...> Хранение Выгрузка Товарная обработка (зачистка листьев) Затаривание в тару оборудование Отправка на <...> (сортировка, отминка листьев) Выгрузка Товарная обработка (отделение примесей, сортировка) Упаковка,

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Учебное пособие, 2-е изд..pdf (0,2 Мб)
25

Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебное пособие

РИО СамГАУ

В учебном издании рассматриваются методологические основы товароведной деятельности и порядок проведения экспертизы товаров. Даны сведения и подробно рассмотрены методы товароведения и товароведная классификация товаров, показатели качества и ассортимента товаров, их количественные характеристики и физические свойства, способы обеспечения и сохранения товароведных характеристик товаров, даны понятия о конкурентоспособности и штриховом кодировании. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Весь материал изложен с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения.

Операции товарной обработки делятся на основные: сортирование, калибрование (для однородности размерно-массовых <...> Окончательный этап – совокупность операций по обработке готовой продукции с целью придания ей товарного <...> положены технологические операции разных видов товарной обработки. <...> Защитная обработкаобработка, предназначенная для защиты товаров от неблагоприятных внешних условий <...> обработке.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы учебное пособие .pdf (1,1 Мб)
26

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учеб. пособие

Автор: Романова Е. В.
М.: РУДН

Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции.

Технология хранения картофеля начинается с его уборки, товарной обработки и доставки к хранилищу. <...> Завершающий этап хранения продовольственного картофеля – товарная обработка перед реализацией. <...> Эти линии устанавливают в отдельном светлом, теплом цехе товарной обработки при крупных хранилищах. <...> При товарной обработке холодного картофеля (2-3 °С) значительное число клубней получает механические <...> Для повышения устойчивости картофель перед товарной обработкой необходимо прогреть до температуры 8-10

Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции растениеводства.pdf (0,6 Мб)
27

Дипломное проектирование винзаводов учеб. пособие

Автор: Межуева Л. В.
Университет

В учебном пособии представлено типовое содержание раздела дипломного проекта, в котором рассмотрено обоснование технологических линий и проектирование цехов по переработке винограда и виноматериалов. Даны рекомендации по выбору технологических схем, применяемых в технологии виноделия и рекомендации по проектированию строительного раздела дипломного проекта. Приведены примеры основных конструктивных элементов производственных зданий.

Обработка бентонитом. <...> при обработке мезги. <...> Процесс виноделия завершается цехом розлива вин в товарные ёмкости и передачи продукции в экспедиционной <...> Розлив вина в товарные ёмкости 700 1000 3.0. <...> Товарная обработка готовой продукции 300 400 4.3. Экспедиция с рампой 100 200 5.0.

Предпросмотр: Дипломное проектирование винзаводов.pdf (0,5 Мб)
28

ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВ В КРУПНЫХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ МОЛДАВСКОЙ ССР И ГДР) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ФРИДРИХ ХЁНЕ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Настоящая работа имеет целью показать сущность и дальнейшее развитие интенсификации и процессов общественной организации производства в плодоводстве с целью увеличения производства плодов, повышения производительности труда и экономической эффективности

Т а б л и ц а 3 Структура затрат труда на I га яблоневых насаждений в ГДР (без товарной обработки) в <...> обработки, как показано в работе. <...> обработка). <...> обработка.' */"--:•• v -" . <...> обработки.

Предпросмотр: ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВ В КРУПНЫХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ МОЛДАВСКОЙ ССР И ГДР).pdf (0,0 Мб)
29

Товароведение продовольственных товаров

Автор: Устюгова
М.: ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича

"Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по специальности 100201.65 Туризм. Специализация ""Технологии и организация услуг питания"" (полная программа обучения). 2012 год."

Потери продовольственных товаров при транспортировке, хранении, предреализационной товарной обработке <...> Товарная обработка, транспортирование и хранение свежих плодов и овощей. <...> Химический состав, обработка, транспортирование и хранение. Тема 8. <...> Самостоятельная работа студентов по отдельным вопросам темы:  товарная обработка, упаковка, маркировка <...> Живая товарная рыба. Транспортирование и реализация живой рыбы.

Предпросмотр: Товароведение продовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
30

ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В САДОВОДСТВЕ КОЛХОЗОВ СТЕПНОЙ ЗОНЫ УКРАИНЫ (НА МАТЕРИАЛАХ ДНЕПРОПЕТРОВСКОЙ ОБЛАСТИ) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛУКАНЕВ
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Основной целью работы является изучить бригадные и внутрибригадные формы организации труда в садоводстве, выявить из них наиболее прогрессивные и рекомендовать производству.

В струк­ туре валовой и товарной продукции колхозов области наивыс­ ший удельный вес занимает растениеводство <...> почвы, борьбе с вредителями и болезнями, орошении, уборке урожая и товарной обработке плодов. <...> При изучении вопросов товарной обработки плодов установ­ лено, что для повышения производительности труда <...> В первом варианте все работы выполняются вручную без подсобных ра­ ботников на съеме и товарной обработке <...> Из изучаемых различных вариантов организации труда на работах по уборке урожая и товарной обработке плодов

Предпросмотр: ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В САДОВОДСТВЕ КОЛХОЗОВ СТЕПНОЙ ЗОНЫ УКРАИНЫ (НА МАТЕРИАЛАХ ДНЕПРОПЕТРОВСКОЙ ОБЛАСТИ).pdf (0,0 Мб)
31

"ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ САДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ПОДМОСКОВЬЯ (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗА ""РУНОВСКИЙ"" МОСКОВСКОЙ ""ОБЛАСТИ)" АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РОЗЕ
М.: ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Уровень специализации садоводческого совхоза определяет размер площадей многолетних насаждений

Развитие товарного производства картофеля и овощей так­ же нежелательно. <...> Это повысит товарность продукции, упростит уборку урожая и.его товарную обработку. <...> Расстояния между растениями определяются с учетом не­ обходимости максимальной механизации , обработки <...> обработке и отправляются потре­ бителю.. <...> Для товарной обработки и хра­ нения плодов на центральной усадьбе создаются плодоупаковочный пункт и

Предпросмотр: ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ САДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ПОДМОСКОВЬЯ (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗА РУНОВСКИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ).pdf (0,0 Мб)
32

ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛЬВУТИН ПАВЕЛ СЕМЕНОВИЧ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Цель исследования состоит в том, чтобы на основании всестороннего изучения и анализа фактического состояния садоводства вскрыть имеющиеся резервы и разработать научно обоснованные предложения по Дальнейшему развитию садоводства и повышению его экономической эффективности, в Брянской области.

Все совхозы произво­ дят товарное зерно, 10 совхозов — товарный картофель, 7 совхо­ зов — товарные овощи <...> обработку и реализацию плодов и ягод. <...> Применение машин на обработке почвы, при внесении удобре­ ний, на обработке сада ядохимикатами против <...> процессов показали, что применение машин на посадке сада, опрыскивании против болезней и вредителей, на обработке <...> Несмотря на дополнительные затраты по уходу за садами,. сбору и товарной обработке плодов, себестоимость

Предпросмотр: ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ).pdf (0,0 Мб)
33

ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СССР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ИЛЬИН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследовании: изыскание конкретных, экономически наиболее целесообразных путей, быстрого увеличения производства картофеля в размерах, указанных на XXII съезде, партии, полного удовлетворения потребностей в этом продукте городского населения и картофелеперерабатывающей промышленности.

При статистической обработке массовых данных необходимо влияние урожайности на уровень: производитель <...> снижения затрат на семенной.материал служит также сокращение потерь,, удешевление хранения и предпосевной обработки <...> Мы отстаем от зарубежных стран в отношении товарной обработки продовольственного картофеля перед выпуском <...> Улучшение товарной обработки' картофеля не потребует от государства больших дополнительных расходов, <...> обработке'продукции, о выработке и потреблении картофельных полуфабрикатов и др. , • * * * . . " , .

Предпросмотр: ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СССР.pdf (0,0 Мб)
34

ИССЛЕДОВАНИЕ И ОБОСНОВАНИЕ ПУТЕЙ СНИЖЕНИЯ ПОТЕРЬ КОРНЕПЛОДОВ И ЛУКА ПРИ ХРАНЕНИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ДЬЯЧЕНКО ВЛАДИМИР СЕМЕНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Изучить биологические особенности наиболее вредоносных в средней полосе страны возбудителей болезней корнеплодов и лука при хранении и с учетом этих особенностей разработать способы снижения потерь от заболеваний. Выявить влияние основных элементов современной агротехники выращивания на зараженность и устойчивость корнеплодов и лука к болезням при хранении с целью получения легкоспособной продукции. Изучить возможности снижения потерь при хранении корнеплодов и лука после механизированной уборки и товарной обработки и обосновать методы хранения применительно к механизированной технологии производства овощей. Изучить и обосновать экономичные способы хранения корнеплодов моркови и столовой свеклы в современных хранилищах с использованием естественного и искусственного охлаждения и активного вентилирования. Разработать и внедрить в производство более современную технологию сушки и хранения лука различных генераций, позволяющую исключить потери от заболевания шейковой гнилью и повысить урожайные качества лука-выборка и лука-матки при снижении затрат труда и средств на хранение. Разработать комплекс мероприятий по рациональному выращиванию, уборке и хранению корнеплодов и лука применительно к технологии механизированного производства, обеспечивающих снижение потерь продукции от болезней при хранении.

Изучить возможности снижения потерь при хранении кор­ неплодов и лука после механизированной уборки и товарной <...> Усовершенствованы технологии храпения лука-матки и лу­ ка-выборка, позволяющие повысить урожай семян и товарного <...> Т а б л и ц а & Влияние способов уборки и товарной обработки моркови на заболеваемость корнеплодов при <...> обработку моркови проводить по мере ее реализации. <...> 1970 1971 среднее Общий урожай, ц/га 182,2 200,1 179.3 187,2 232,1 250.6 216,7 • 233,1 В том числе товарный

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ И ОБОСНОВАНИЕ ПУТЕЙ СНИЖЕНИЯ ПОТЕРЬ КОРНЕПЛОДОВ И ЛУКА ПРИ ХРАНЕНИИ.pdf (0,0 Мб)
35

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛОДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ СОВХОЗАХ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЕРИДЗЕ РОСТОМ ЗУРАБОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью работы является разработка научно обоснованных предложении по повышении экономической эффективности производства плодов и определение основных направления совершенствования хозрасчетных отношения в плодоводческих совхозах

_ до 30 j30,1-60 { g^'f {_ Число совхозов 6 13 8 ' 27 Удельный вес стоимос­ти плодов в структуре товарной <...> Удельный вес плодоводства при отом в структуре товарной продукции составля­ ет 80 % против 30 %. <...> Стоимость товарной продукции в целом по совхозам увеличи­ вается на 29,5 % по сравнению с фактическим <...> обработку, хранить и реализовывать ее по договоренности с администрацией хозяйства. <...> Коллективы численностью 10-15 человек будут производить продукцию, осуществлять товарную обработку, хранение

Предпросмотр: ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛОДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ СОВХОЗАХ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ.pdf (0,0 Мб)
36

ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА И ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА ОВОЩЕЙ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ СОВХОЗАХ (НА ПРИМЕРЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АВЕРИНА
М.: ВСЕСОЮЗНЫЙ ЗАОЧНЫЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цели работы. Изучить состояние производства и заготовок овощей в специализированных овощеводческих совхозах Московской области, дать конкретные предложения по совершенствованию экономики и организации сбыта овощей в этих хозяйствах, разработать мероприятия, способствующие смятению сезонности производства и закупок овощных культур, определить наиболее: рациональные меры по улучшению обеспечения населения овощами.

форм реализации овощей непосредственно в спецсов­ хозах Московской обалсти и Ленкораиской зоны, Для обработки <...> Если посев к посадка овощей в спецсовхозах механи­ зированы на 93%, междурядная обработка на 98%, то <...> товарной продукции в спецсовхозах идентична структуре валовой продукции. <...> обработке овощей непосредственно в хозяйствах. <...> обработке овощной продукции и подготовке ее к реализации. . • .

Предпросмотр: ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА И ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА ОВОЩЕЙ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ СОВХОЗАХ (НА ПРИМЕРЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ).pdf (0,0 Мб)
37

Методические рекомендации по организации и проведению производственной практики

Автор: Зудилин Сергей Николаевич
РИЦ СГСХА

В учебном издании приведены цели и задачи производственной практики, ее содержание, особенности организации, обязанности студентов, формы и виды отчётности.

применять технологии производства посадочного материала, закладки и ухода за виноградниками, сбора, товарной <...> обработки, упаковки и транспортировки урожая столовых и технических сортов винограда; способностью к <...> уровень интенсивности и механизации производства; производительность труда и себестоимость продукции; товарность <...> Организация уборки, транспортировки, товарной обработки, хранения и реализации урожая. <...> Обработка почвы.

Предпросмотр: Методические рекомендации по организации и проведению производственной практики.pdf (0,9 Мб)
38

Методические рекомендации по организации и проведению производственной практики

Автор: Зудилин Сергей Николаевич
РИЦ СГСХА

В учебном издании приведены цели и задачи производственной практики, ее содержание, особенности организации, обязанности студентов, формы и виды отчётности.

применять технологии производства посадочного материала, закладки и ухода за виноградниками, сбора, товарной <...> обработки, упаковки и транспортировки урожая столовых и технических сортов винограда; способностью к <...> уровень интенсивности и механизации производства; производительность труда и себестоимость продукции; товарность <...> Организация уборки, транспортировки, товарной обработки, хранения и реализации урожая. <...> Обработка почвы.

Предпросмотр: Методические рекомендации по организации и проведению производственной практики.pdf (0,9 Мб)
39

Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства: хранение продукции растениеводства метод. указания и рабочая тетрадь для лаб.-практ. занятий

Автор: Семина Светлана Александровна
РИО ПГСХА

В методических указаниях и рабочей тетради приводятся темы лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ Холодильники включают камеры хранения, отделение товарной обработки продукции, <...> характеризуется убылью массы, технологическим браком и абсолютным отходом, а также степенью изменения товарных <...> , образующиеся вследствие повреждения тары, а также брак и отходы, получаемые в процессе хранения и товарной <...> обработки картофеля, овощей и плодов. <...> Послеуборочная обработка, хранение зерна и продуктов его переработки: учебное пособие / А.П.

Предпросмотр: Технология хранения , переработки и стандартизация продукции растениеводства..pdf (0,2 Мб)
40

Новый стенд для исследования капустоуборочных машинАЛАТЫРЕВ, ТАБАКОВА // Тракторы и сельхозмашины .— 2013 .— №6 .— С. 17-18 .— URL: https://rucont.ru/efd/346942 (дата обращения: 12.06.2021)

Автор: АЛАТЫРЕВ

Описана конструкция нового стенда для исследования капустоуборочных машин в лабораторных условиях и оценены результаты его использования.

созäаниþ новоãо эффективноãо капустоуборо÷ноãо коìбайна МКК-1, который заìеняет ру÷ной труä на срубке, товарной <...> обработке, поãрузке ко÷анов и снижает труäоеìкостü операöий в 8—9 раз. <...> Товарный поëнота уборки (%), не ìенее . . . . . . . . . . . . . . 98 обсëуживаþщий персонаë, ÷еë. . .

41

Сборник документации для сельскохозяйственных, строительных и других организаций по проектированию, строительству и эксплуатации объектов АПК

Автор: Войтюк М. М.
М.: ФГБНУ "Росинформагротех"

В сборнике представлен перечень действующих нормативно-методических документов по технологическому проектированию, строительству и эксплуатации объектов АПК. Дан перечень типовых проектов, в том числе предприятия, здания и сооружения для КРС; свиноводческие, овцеводческие, козоводческие, коневодческие и кролиководческие; здания и сооружения ветеринарные, зоотехнические, агрономические и санпропускники; по ремонту, техническому обслуживанию МТП, хранению и обеспечению ГСМ и др. Московский филиал ФГБНУ «Росинформагротех» НПЦ «Гипронисельхоз» обеспечивает нормативно-методической документацией и типовыми проектами предприятия и организации АПК, проектные, образовательные и другие организации, оказывает консультационные услуги по вопросам проектирования, строительства и эксплуатации объектов АПК.

Предназначено для приемки, послеуборочной обработки, хранения и товарной обработки картофеля, капусты <...> Предназначено для приемки, хранения и товарной обработки перед реализацией капусты, моркови и яблок. <...> Предназначено для приемки, хранения, товарной обработки и отправки на реализацию свежих продовольственного <...> Предназначено для приемки, хранения и товарной обработки перед реализацией продовольственной кочанной <...> Предназначено для приемки, послеуборочной обработки, хранения, товарной обработки и отправки на реализацию

Предпросмотр: Сборник документации для сельскохозяйственных, строительных и других организаций по проектированию, строительству и эксплуатации объектов АПК.pdf (0,4 Мб)
42

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАКТОРНЫХ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ НА ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПЕРЕВОЗКАХ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Бышов Николай Владимирович
[Б.и.]

РАССМАТРИВАЮТСЯ ВОПРОСЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАКТОРНЫХ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ НА ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПЕРЕВОЗКАХ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

В местах товарной обработки и в плодохранилищах контейнеры выгружаются и устанавливаются в штабель аккумуляторными <...> На рисунке 1.26 показаны технологические схемы прохождения плодов от уборки до их товарной обработки <...> Рисунок 1.26 Технологическая схема транспортировки и товарной обработки плодов. <...> обработки плодов. <...> Отчёт о научно-исследовательской работе лаборатории транспортировки и товарной обработки плодов.

Предпросмотр: ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАКТОРНЫХ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ НА ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПЕРЕВОЗКАХ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,7 Мб)
43

Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции [учеб. пособие]

Автор: Мороз Наталья Николаевна
Калмыцкий государственный университет

Учебное пособие подготовлено согласно программе дисциплины «Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции» и содержит три главы, в которых раскрываются основные вопросы по устройству оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции, а также приводится описание основ технологии, хранилищ и оборудования, используемых для хранения определенного вида продукции.

С ростом товарности сельского хозяйства в конце XIX в. строятся крупные элеваторы, расположенные на железной <...> В них легче поддерживать требуемый режим хранения, больше возможностей загрузки, выгрузки и товарной <...> обработки продукции, проще проводить ее реализацию. 2.2.1. <...> Фруктохранилише вместимостью 1000 т: I...V – камеры; VI – цех товарной обработки; VII – компрессорная <...> Холодильная обработкаобработка сырья и пищевых продуктов охлаждением, замораживанием, подмораживанием

Предпросмотр: Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции.pdf (0,2 Мб)
44

Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей

Автор: Семина Светлана Александровна
РИО ПГСХА

В лабораторном практикуме приведен перечень тем лабораторных работ по хранению и переработке картофеля, плодов и овощей. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы.

Такой коридор с окнами используют для товарной обработки продукции. <...> Упакованные в тару овощи и плоды меньше повреждаются и дольше сохраняют товарные качества при перевозке <...> Применяется для укладки продукции в процессе товарной обработки (плоды, овощи, корнеплоды) в транспортную <...> обработки картофеля, овощей и плодов. <...> Обработка асбеста должна проводиться в течение 25…30 мин.

Предпросмотр: Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей.pdf (0,7 Мб)
45

Технология хранения и переработки плодов и овощей

Автор: Семина Светлана Александровна
РИО ПГАУ

В методических указаниях и рабочей тетради приводятся темы лабораторных работ, краткие теоретические сведения, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ Холодильники включают камеры хранения, отделение товарной обработки продукции, <...> холодного контура», при которой в одном торце здания располагается светлое помещение (участок, цех) товарной <...> обработки с размещенным в нем оборудованием и запасом тары, в другом – машинное отделение, между ними <...> Различают физические (процеживание, отстаивание, сепарирование), биохимические (обработка соков ферментами <...> Стерилизация – тепловая обработка консервов, проводимая с целью уничтожения микроорганизмов при любых

Предпросмотр: Технология хранения и переработки плодов и овощей.pdf (0,4 Мб)
46

Универсальный виброротационный сепаратор для послеуборочной доработки картофеля КОЛЧИН, АЛАКИН, ПЛАХОВ // Тракторы и сельхозмашины .— 2013 .— №2 .— С. 8-10 .— URL: https://rucont.ru/efd/346475 (дата обращения: 12.06.2021)

Автор: КОЛЧИН

Рассмотрены основные закономерности технологического процесса виброротлпиоппого сепаратора, совмещающего от деление почвенных примесей и сортирование клубней. Приведены его основные параметры и особенности конструкции.

Дëя сохранения высокой товарности кëубней картофеëя äо реаëизаöии при ìаøинноì произвоäстве необхоäиìа <...> произвоäитеëüностüþ 8—15 и 30—40 т/÷ по упоìянутыì техноëоãи÷ескиì вариантаì и съеìноãо аãреãата äëя обработки <...> Коìпëексы ìаøин и оборуäования äëя посëеуборо÷ной обработки картофеëя и овощей. — М.: Маøиностроение, <...> Машины äëя товарной обработки пëоäов / А. В.

47

Технологии и техника для картофелеводства на выставке Potato Europe 2013КОЛЧИН, ЕЛИЗАРОВ // Тракторы и сельхозмашины .— 2014 .— №1 .— С. 54-57 .— URL: https://rucont.ru/efd/348506 (дата обращения: 12.06.2021)

Автор: КОЛЧИН

Приведена информация об основных экспозициях выставки, в том числе о полевом показе картофелеуборочных комбайнов и линий но доработке картофеля. Рассмотрены конструкционные особенности экспонируемых машин и оборудования для разведения и производства картофеля.

Precision Farming, интеëëектуаëüные техноëоãии Smart Farming, показана в работе спеöтехника äëя уборки, товарной <...> ) трех типоразìеров, иìитируþщий натураëüные кëубни по разìеру, форìе и пëотности, тепëые øкафы äëя обработки <...> оборуäование äëя äоработки кëубней фирìы DT Dijkstra (Ниäерëанäы), сортирово÷ные, ìое÷ные аãреãаты äëя товарной <...> обработки и упаковки картофеëя ãруппы Haith (Веëикобритания) и коìпании Manter (Ниäерëанäы), боëüøеãрузные <...> Отìе÷ено, ÷то отäеëитеëи äанноãо типа ìоãут приìенятüся и äëя обработки кëубней сеìенноãо картофеëя.

48

Инновационное развитие сельскохозяйственного производства Центрально-Черноземного регионаВоронцова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2013 .— №6 .— С. 38-40 .— URL: https://rucont.ru/efd/257836 (дата обращения: 12.06.2021)

Автор: Воронцова
М.: ПРОМЕДИА

Проанализировано развитие инновационной стратегии в отраслях агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного региона. Проведен мониторинг хода реализации приоритетных инновационных проектов в областях региона.

На технологических этапах обработки биоматериала применяются современные методы концентрирования, микрои <...> 000 т), построена мелиоративная система площадью орошения 500 га, закуплены сельхозтехника, 2 линии товарной <...> обработки овощей. тамбовская область Наименование проекта Первая очередь развития АПК Тамбовской области

49

ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)

Автор: Морозов Сергей Александрович
[Б.и.]

Программа итогового междисциплинарного экзамена специальности 080401- Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) составлена авторским коллективом кафедры под общей редакцией к.т.н., доцента Морозова С.А. в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного 14.03.2000 г.

обработка, тара и упаковочные материалы. <...> Колбасные изделия, копчености: классификация в зависимости от способа тепловой обработки, вида и качества <...> Виды предприятий оптовой торговли на товарном рынке России. <...> Организация управления товарными запасами, ассортиментом, товарными и покупательскими потоками в магазине <...> Холодильная обработка и сохраняемость мяса и мясных продуктов: монография / В.И.Криштафович, И.А.

Предпросмотр: ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) .pdf (0,2 Мб)
50

Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства учеб. пособие

Калмыцкий государственный университет

В учебном пособии описано современное состояние и тенденции развития в области строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования.

По своему устройству они не отличаются от товарных платформенных весов. <...> В них легче поддерживать требуемый режим хранения, больше возможностей загрузки, выгрузки и товарной <...> обработки продукции, проще проводить ее реализацию. 3.2.1. <...> Фруктохранилише вместимостью 1000 т: I...V – камеры; VI – цех товарной обработки; VII – компрессорная <...> Баки служат для приемки молока и накопления его перед обработкой.

Предпросмотр: Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства.pdf (0,6 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 3272