Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 549804)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 230638 (8,04 сек)

Уточняется продление лицензии
1

"Методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ по дисциплине "Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории"

ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Предлагаемые методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ предназначены для студентов по направлению подготовки 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и составлены в соответствии с учебной программой по курсу «Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории». В методических указаниях приводится краткое содержание тем самостоятельных работ, форма и требования выполнения самостоятельных работ, вопросы для самоподготовки и контроля по каждой теме, список рекомендуемой литературы.

В чем заключается предубойная, послеубойная диагностика, ветеринарно-санитарная оценка и ветеринарно-санитарные <...> Санитарная оценка продуктов убоя при цистицеркозах. 5. <...> Санитарная оценка продуктов убоя при термических и химических ожогах. 8. <...> Санитарная оценка и порядок использования мяса при стрессовой миопатии. 15. <...> Плесневение мяса, его профилактика и санитарная оценка при этом виде порчи. 8.

Предпросмотр: Методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ по дисциплине Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории.pdf (0,3 Мб)
2

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом

Тема 7.2 Ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы Тема 7.3 Ветеринарно-санитарная оценка яиц. <...> Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Тема 3.2. <...> Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Тема 3.3. <...> Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Тема 7.3. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ЯИЦ. <...> Санитарная оценка туш и органов животных при трихинеллезе.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,8 Мб)
3

ТЕХНОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ЛОШАДЕЙ. АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ЧЕБОТАРЕВ
ВОРОНЕЖСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Изучая вопросы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса лошадей на разрешение были поставлены следующие основные задачи: 1. Определить нагульную способность лошадей на естественных пастбищах. 2. Уточнить порядок сдачи и приема лошадей, правила предубойного содержания и ветеринарного осмотра их на скотобазах мясокомбинатов. . 3. Изучить технологию убоя и разделки лошадей в условиях конвейера и вне его с целью внесения изменений и дополнений в технологическую инструкцию по переработке скота.

оценка. <...> Санитарная оценка при ринэстрозе. Санитарная оценка при ринэстрозе зивисит от характера поражения. <...> Санитарная оценка при альфортиозе. <...> Санитарная оценка при онхоцеркозе лошадей. <...> Санитарная оценка при параскаридозе.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ЛОШАДЕЙ..pdf (0,0 Мб)
4

ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ

Автор: Новак Михаил Дмитриевич
[Б.и.]

В учебном пособии «Паразитарные болезни животных» представлены материалы по эпизоотологии, методам диагностики, правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, санитарной оценки и параметрам обезвреживания продукции животноводства, иллюстрации по патоморфологическим измене-ниям в тканях и органах животных, контрольные вопросы, список рекомен-дуемой литературы.

Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продукции . <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продукции . <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продукции. <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продукции . <...> , каковы правила санитарной оценки продукции?

Предпросмотр: ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,5 Мб)
5

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 3 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом.

Товароведческая оценка мяса. <...> Санитарная оценка мяса и готовых пищевых продуктов, обсемененных бактериями рода сальмонелла. <...> Санитарная оценка продуктов при обнаружении этих микроорганизмов. <...> Санитарная оценка продуктов, обсемененных стафилококками, токсигенными стрептококками и клостридиум ботулинум <...> Санитарная оценка туш и органов. 3.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов 3 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,8 Мб)
6

Методические рекомендации ДИАГНОСТИКА И ПРОФИЛАКТИКА ЛИГУЛЕЗА РЫБ

Автор: Новак Михаил Дмитриевич
[Б.и.]

Предназначены для научных работников, аспирантов, студентов фа-культетов ветеринарной медицины, врачей ветеринарно-санитарной экспертизы, экологов.

для научных работников, аспирантов, студентов факультетов ветеринарной медицины, врачей ветеринарно-санитарной <...> Санитарная оценка рыбной продукции при паразитарных болезнях В соответствии с существующими правилами <...> , санитарная оценка рыбы, выловленной во внутренних водоемах Российской Федерации, проводится по СанПиН <...> Использование уловов осуществляется после санитарной оценки рыбной продукции. <...> При санитарной оценке рыбы руководствуются правилами СанПиН 3.2.1333-03.

Предпросмотр: Методические рекомендации ДИАГНОСТИКА И ПРОФИЛАКТИКА ЛИГУЛЕЗА РЫБ .pdf (0,2 Мб)
7

Основы микробиологии. Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по направлению подготовки 100800 Товароведение

Автор: Протодьяконова Галина Петровна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Предназначены для студентов очной и очно-заочной форм обучения по направлению подготовки 100800 Товароведение. Методические указания составлены в соответствии с учебным планом. В указаниях представлена программа лабораторных работ, цели, задачи, план выполнения лабораторных работ

оценки состояния объектов окружающей среды и микробиологического контроля качества товаров. <...> окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, нормативно-правовую базу микробиологической оценки <...> Владеть: методами проведения оценки качества сырья и товаров по основным микробиологическим критериям <...> Санитарная оценка молока. Микробиологическое исследование мяса, мясных и колбасных изделий. <...> Санитарная оценка молока. Микробиологическое исследование мяса, мясных и колбасных изделий.

Предпросмотр: Основы микробиологии Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по направлению подготовки 100800 Товароведение.pdf (0,3 Мб)
8

БИОЛОГИЧЕСКАЯ И САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ОТВАЛОВ СИБАЙСКОГО КАРЬЕРА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН [Электронный ресурс] / Абакумов [и др.] // Гигиена и санитария .— 2016 .— №10 .— С. 27-32 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/526525

Автор: Абакумов

Отвалы карьеров по добыче медного колчедана в Зауральском регионе Республики Башкортостан – проблемный объект, представляющий собой техноэпицентр загрязнения окружающей среды. Почвы отвалов Сибайского карьера характеризуются повышенным содержанием валовых форм меди, цинка, железа, марганца, кадмия и подвижных форм железа, кадмия, меди и цинка относительно предельно допустимых концентраций и регионального геохимического фона. При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения Zc выявлено, что по содержанию валовых форм, техноземы относятся к категории «умеренно опасных», по подвижным – к категории «опасных». В связи с этим в растениеводческой продукции, выращенной на территории, прилегающей к отвалам, обнаружено превышение по кадмию. Биологическая активность почв очень низкая, что связано с неразвитостью микробного сообщества. Почвообразование на отвалах почти не выражено, проявляется в формировании слаборазвитого гумусового горизонта малой мощности с небольшим видовым разнообразием и проективным покрытием. Санитарно-гигиеническая обстановка на отвалах карьеров неблагоприятная, что не позволяет новообразованным почвам эффективно выполнять экологические функции почв

При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Биологическая и санитарная оценка отвалов Сибайского карьера Республики Башкортостан. <...> Санитарно-гигиеническая оценка по суммарному показателю загрязнения Zc техноземов отвала Сибайского карьера <...> При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Значение санитарно-микробиологических показателей при оценке эпидемической безопасности водопользования

9

БИОЛОГИЧЕСКАЯ И САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ОТВАЛОВ СИБАЙСКОГО КАРЬЕРА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН [Электронный ресурс] / Абакумов [и др.] // Гигиена и санитария .— 2016 .— №10 .— С. 27-32 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/544618

Автор: Абакумов

Отвалы карьеров по добыче медного колчедана в Зауральском регионе Республики Башкортостан – проблемный объект, представляющий собой техноэпицентр загрязнения окружающей среды. Почвы отвалов Сибайского карьера характеризуются повышенным содержанием валовых форм меди, цинка, железа, марганца, кадмия и подвижных форм железа, кадмия, меди и цинка относительно предельно допустимых концентраций и регионального геохимического фона. При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения Zc выявлено, что по содержанию валовых форм, техноземы относятся к категории «умеренно опасных», по подвижным – к категории «опасных». В связи с этим в растениеводческой продукции, выращенной на территории, прилегающей к отвалам, обнаружено превышение по кадмию. Биологическая активность почв очень низкая, что связано с неразвитостью микробного сообщества. Почвообразование на отвалах почти не выражено, проявляется в формировании слаборазвитого гумусового горизонта малой мощности с небольшим видовым разнообразием и проективным покрытием. Санитарно-гигиеническая обстановка на отвалах карьеров неблагоприятная, что не позволяет новообразованным почвам эффективно выполнять экологические функции почв

При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Биологическая и санитарная оценка отвалов Сибайского карьера Республики Башкортостан. <...> Санитарно-гигиеническая оценка по суммарному показателю загрязнения Zc техноземов отвала Сибайского карьера <...> При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Значение санитарно-микробиологических показателей при оценке эпидемической безопасности водопользования

10

Методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности практикум для студентов заочной формы обучения по специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий»

КГТУ

Практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Санитария и гигиена питания» по специальности 260602 65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Рассмотрены требования к организации производственного контроля, порядок организации и проведения производственного контроля, система управления качеством на пищевых объектах. Приведены микробиологические методы анализа воздуха, воды, почвы, мясного сырья и продуктов из мяса.

оценка воздуха. <...> оценка воды. <...> оценка почвы. <...> Что является критерием при санитарной оценке почвы по бактериологическим показателям? 22. <...> оценка мяса.

Предпросмотр: Методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности.pdf (0,1 Мб)
11

МИКРОБНЫЕ СООБЩЕСТВА В РАЙОНАХ АРКТИЧЕСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ [Электронный ресурс] / Кирцидели [и др.] // Гигиена и санитария .— 2016 .— №10 .— С. 21-27 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/544617

Автор: Кирцидели

Рассматривается состав микробных сообществ в районах арктических поселений. Основное внимание уделено микроскопическим грибам. В 5 районах Арктики в почвах и на антропогенных субстратах выявлено 117 видов микроскопических грибов. Идентификацию проводили с использованием микологических и молекулярно-генетических методов. Большая часть видов принадлежит к подотделу Ascomycotina. Наибольшим числом видов (24) представлен род Penicillium. Большую часть микобиоты составляют деструкторы различных материалов и условные патогены человека. Выявлены доминирующие виды и показана неравномерность распределения микроорганизмов в жилых и рабочих зонах полярных станций, а также на прилегающих территориях. Во многих случаях доминируют темноокрашенные микромицеты, наиболее адаптированные к перенесению неблагоприятных условий. Формирование почвенной микобиоты связано с антропогенным влиянием. Зафиксировано значительное совпадение состава микробных сообществ в почвах и на антропогенных субстратах. В загрязненных почвах было отмечено 76 видов микроскопических грибов, из них 41 вид (53,9%) был выявлен в помещениях станций и на антропогенных материалах. К этим видам относятся представители родов Alternaria, Aspergillus, Aureobasidium, Chaetomium, Cladosporium, Exophiala, Geomyces, Humicola, Penicillium, Mucor, Phoma, Rhodotorula, Trichoderma и Ulocladium. Полученные данные свидетельствуют о значительном сходстве видового состава загрязненных почв и антропогенных субстратов. Хозяйственная деятельность способствует заносу и распространению в Арктике космополитных видов, в том числе условных патогенов человека. В почвенных пробах зафиксирована высокая численность органотрофных бактерий. Среди микроорганизмов встречаются виды, активно продуцирующие органические кислоты во внешнюю среду, что способствует повреждению материалов

Полевой метод комплексной оценки антропогенного загрязнения почв и грунтов на территориях автономных <...> ОЦЕНКА ОТВАЛОВ СИБАЙСКОГО КАРЬЕРА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН 1ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный <...> При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Санитарно-гигиеническая обстановка на отвалах карьеров неблагоприятная, что не позволяет новообразованным <...> Биологическая и санитарная оценка отвалов Сибайского карьера Республики Башкортостан.

12

Ветеринарно-санитарная экспертиза : практикум

РИЦ СГСХА

Рассмотрены основные вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарно-санитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой.

Санитарная оценка продуктов убоя при трихинеллезе. <...> Санитарная оценка мяса. <...> Санитарная оценка. 5. Какие яйца относят к техническому браку? Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка.

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза практикум.pdf (1,0 Мб)
13

МИКРОБНЫЕ СООБЩЕСТВА В РАЙОНАХ АРКТИЧЕСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ [Электронный ресурс] / Кирцидели [и др.] // Гигиена и санитария .— 2016 .— №10 .— С. 21-27 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/526524

Автор: Кирцидели

Рассматривается состав микробных сообществ в районах арктических поселений. Основное внимание уделено микроскопическим грибам. В 5 районах Арктики в почвах и на антропогенных субстратах выявлено 117 видов микроскопических грибов. Идентификацию проводили с использованием микологических и молекулярно-генетических методов. Большая часть видов принадлежит к подотделу Ascomycotina. Наибольшим числом видов (24) представлен род Penicillium. Большую часть микобиоты составляют деструкторы различных материалов и условные патогены человека. Выявлены доминирующие виды и показана неравномерность распределения микроорганизмов в жилых и рабочих зонах полярных станций, а также на прилегающих территориях.

Полевой метод комплексной оценки антропогенного загрязнения почв и грунтов на территориях автономных <...> ОЦЕНКА ОТВАЛОВ СИБАЙСКОГО КАРЬЕРА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН 1ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный <...> При санитарно-гигиенической оценке загрязнения изучаемых техноземов по суммарному показателю загрязнения <...> Санитарно-гигиеническая обстановка на отвалах карьеров неблагоприятная, что не позволяет новообразованным <...> Биологическая и санитарная оценка отвалов Сибайского карьера Республики Башкортостан.

14

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы, икры, морских млекопитающих и беспозвоночных животных метод. указания к лаб.-практ. занятиям

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения факультета ветеринарной медицины для работы на лабораторно-практических занятиях по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства.

Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка. <...> Принципы санитарной оценки копченой рыбы такие же, как и соленой. <...> Санитарная оценка. При наличии этих пороков рыбу в продажу не допускают. <...> Ветеринарно-санитарная оценка и мероприятия.

Предпросмотр: етеринарно-санитарная экспертиза рыбы, икры, морских млекопитающих и беспозвоночных животных метод. указ..pdf (0,3 Мб)
15

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПЧЕЛИНОГО МЕДА И ЕГО БАКТЕРИЦИДНЫЕ СВОЙСТВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: АГАНИН
ВОРОНЕЖСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

1. Исследовать химический состав медов, получаемых в Саратовской области. 2. Уточнить возможность использования и надежность ферментативных реакций при экспертизе. 3. Провести упрощение и модификацию некоторых методов исследования меда, неприемлемых в практике из-за сложности выполнения или малой чувствительности. 4. Изыскать новые методы определения фальсифицированных и недоброкачественных медов. 5. Изучить бактерицидность различных сортов меда с учетом их ботанического происхождения и условий хранения. 6. Дать оценку существующей технологии расфасовки меда.

АГАНИН На правах рукописи Ветеринарно-санитарная экспертиза пнелиного меда и его бактерицидные свойства <...> В связи с указанным к меду при его санитарной оценке должны предъявляться высокие требования. <...> Недостаточно разработаны методы санитарной экспер : тпзы меда. <...> Дать оценку существующей технологии расфасовки меда. <...> Т а б л и ц а 1 Сравнительная оценка химических показателей медов Саратовской области .

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПЧЕЛИНОГО МЕДА И ЕГО БАКТЕРИЦИДНЫЕ СВОЙСТВА.pdf (0,0 Мб)
16

БИОЛОГО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ, ИНФИЦИРОВАННЫХ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: АХМЕДОВА
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

1. Обсемененность теми или иными серотипами кишечной палочки мяса и органов крупного рогатого скота при некоторых, часто встречающихся патологических состояниях (истощение, эхинококкоз, фасциолез, септикопиемические процессы, пневмония, гепатиты, бруцеллез, энтериты, маститы и метриты); 2. Биологию серологических типов бактерий группы кишечной палочки, выделенных из мяса и органов крупного рогатого скота или обнаруженных при первичных колибактериозах телят; 3. Различные методы изготовления диагностических моновалентных и поливалентных коли-сывороток; 4. Роль условно-патогенных микробов, особенно бактерий группы кишечной палочки, в заболеваниях людей пищевыми токсикоинфекциями; 5. Научно обоснованную санитарную оценку мяса при первичных и вторичных колибактериозах животных

палочкой как возбудителем пищевых отравлений, недостаточно изучены и с эпидемиологической, и с ветеринарно-санитарной <...> Научно обоснованную санитарную оценку мяса при пер­ вичных и вторичных колибактериозах животных. <...> Таким образом, часто токсикоинфекции возникают в ре­ зультате нарушения санитарно-гигиенического режима <...> Санитарная оценка мяса при первичных и вторичных колибактериозах Методы обезвреживания мяс^а, обсемененного <...> Санитарная оценка мяса при первичных и вторичных колибакте­ риозах. — Там же. 9.

Предпросмотр: БИОЛОГО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ, ИНФИЦИРОВАННЫХ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ.pdf (0,0 Мб)
17

Санитарная микробиология учебное пособие

АГРУС

Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки, приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды.

ориентации во всех санитарно-гигиенических вопросах, в частности при санитарной оценке почвы, воды, <...> Какова санитарная оценка продуктов убоя животных при 4. бруцеллезе? <...> Какие приборы используются при санитарной оценке воз-5. духа? <...> Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка.

Предпросмотр: Санитарная микробиология.pdf (0,6 Мб)
18

Микробиология метод. указания по выполнению лаб. работ для студентов специальности 260204.65 Технология бродильных производств и виноделие

УГАЭС

Методические указания состоят из разделов, в которых приведены теоретические и практические сведения по основам микробиологии, необходимые для профессиональной деятельности. Лабораторно-практические работы составлены в виде конкретных заданий с пояснениями по их выполнению.

Санитарная оценка показателя: повышенное количество микроорганизмов в готовых пищевых продуктах свидетельствует <...> Для оценки продуктов, хранящихся в холодильнике, рекомендуется также подсчет психрофильных бактерий после <...> Санитарная оценка показателя: присутствие в готовом пищевом продукте повышенного количества бактерий <...> Широко применяемым для оценки сырого молока ориентировочным методом является редуктазная проба с метиленовым <...> Санитарная микробиология пищевых продуктов / В.М. Клевкин, В.В.

Предпросмотр: Микробиология.pdf (0,2 Мб)
19

"Методические указания к лабораторно-практическим занятиям ЭКСПЕРТИЗА РЫБ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ по дисциплинам "Вет. санит. контроль на рынках", "Вет. санит. контроль в лаборатории", "Вет.-санит. контроль при переработке аквакультуры", по направлению 111900 - "Вет.-санит. экспертиза"

ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания

Для санитарной оценки мяса рыб, обитающих в пресных водах, содержание триметиламина мало показательно <...> В остальном санитарная оценка вяленой рыбы такая же, как и соленой. <...> Принципы санитарной оценки копченой рыбы такие же, как и соленой. <...> Для санитарной оценки соленых сельдей возможно применять люминесцентный анализ. <...> Санитарная оценка рыбы.

Предпросмотр: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям ЭКСПЕРТИЗА РЫБ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ по дисциплинам Вет. санит. контроль на рынках, Вет. санит. контроль в лаборатории, Вет.-санит. контроль при переработке аквакультуры, по направлению 111900 - Вет.-санит. экспертиза.pdf (0,4 Мб)
20

ОБЩАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ

[Б.и.]

Учебное пособие подготовлено профессором кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева», доктором биологических наук М.Д. Новаком. В учебном пособии представлены структура науки «Паразитология», происхождение паразитизма, разновидности симбиоза, взаимоотношения «паразит - хозяин», патология и экономический ущерб при паразитарных болезнях, природная очаговость и паразитоценозы, основные принципы профилактических и оздоровительных мероприятий. Для самостоятельной работы студентов составлены задания, контрольные вопросы и список рекомендуемой литературы.

Поэтому практическое значение имеет санитарная оценка продукции животноводства, рыбы, морепродуктов при <...> Контроль качества продукции животноводства: ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка мясных <...> экспертизы и санитарной оценки. <...> Ветеринарно-санитарная оценка и обезвреживание продукции животного происхождения (промышленная переработка <...> Ветеринарно-санитарную оценку продукции осуществляют в соответствии с инструкциями ветеринарного законодательства

Предпросмотр: ОБЩАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ .pdf (0,6 Мб)
21

"Методические указания по проведению деловой игры на тему "Экспертиза по материалам судебного дела" по дисциплине "Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов по направлению подготовки 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Андреева Марина Витальевна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методическое указание

Вопросов по материалам судебных дел ветеринарно-санитарного характера (связанных с ветеринарно-санитарной <...> оценки и реализации мяса от вынужденно убитых и больных животных и др. <...> экспертиза" по направлению подготовки 111900 Ветеринарно-санитарная экспертиза. 2. <...> Имелись ли нарушения ветеринарно-санитарных норм приема и хранения туши говядины? 4. <...> оценка туши, соответствует действующим “Правилам ветосмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса

Предпросмотр: Методические указания по проведению деловой игры на тему Экспертиза по материалам судебного дела по дисциплине Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов по направлению подготовки 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,4 Мб)
22

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.0301 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Ветеринарно санитарная экспертиза" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно санитарная экспертиза"

Значение ветеринарно-санитарной экспертизы в получении высококачественных и безопасных в ветеринарно-санитарном <...> Дифференциальный диагноз. 7.Санитарная оценка продуктов убоя животных и птицы; рыбы и рыбопродуктов; <...> Значение ветеринарно-санитарной экспертизы в получении высококачественных и безопасных в ветеринарно-санитарном <...> Санитарная оценка продуктов убоя животных (птицы); рыбы; молока и кисломолочных продуктов; меда; яиц; <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза меда. 40.

Предпросмотр: Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.0301 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,3 Мб)
23

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Производственный ветеринарно-санитарный контроль" для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом.

Оценка колбасных изделий в зависимости от санитарного состояния производственных дефектов, видов и степени <...> Санитарная оценка яиц; изменения при хранении. <...> Ветеринарно-санитарная оценка молока больных животных. Пороки молока. <...> Санитарная обработка маслодельного цеха и оборудования. <...> Санитарный контроль производства сливочного масла. 26.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Производственный ветеринарно-санитарный контроль для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,7 Мб)
24

ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИНИМАЛЬНОЙ РАСЧЕТНОЙ ДЛИНЫ УЧАСТКА ЗЕМЛЯНОГО РУСЛА КАНАЛА С РАСТИТЕЛЬНОСТЬЮ [Электронный ресурс] / Фомин // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Технические науки .— 2012 .— №3 .— С. 63-65 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/519187

Автор: Фомин

Для улучшения качества оросительной воды и задержания донных наносов предлагается на каналах выполнять отдельные участки в земляном русле с растительностью. При определении минимальной расчетной длины таких участков используются необходимые формулы, полученные автором на основе уравнений гидравлики, а также экономический и экологический подходы

Интенсификация процессов доочистки и обеззараживания сточных вод в биологических прудах и их санитарная <...> оценка // Водные ресурсы. 1976. № 5.

25

ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ

Автор: Новак Александра Ивановна
[Б.и.]

Учебно-методическое пособие подготовлено доцентом кафедры биологии и разведения животных, доктором биол. наук, доцентом А.И. Новак и профессором кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии ФГБОУ ВПО РГАТУ, доктором биол. наук, профессором М.Д. Новаком. В учебно-методическом пособии, предназначенном для организации самостоятельного изучения студентами разделов и тем дисциплины «Инвазионные болезни рыб», представлены вопросы и задания по этиологии, эпизоотологии, лабораторной диагностике, лечению и профилактике наиболее распространенных инвазионных болезней пресно-водных рыб, а также методика паразитологического исследования рыб, списки использованной и рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие может быть использовано для само-стоятельной подготовки студентами специальности 111801 Ветеринария и бакалаврами направления подготовки 111900 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Ветеринарно-санитарный контроль перевозок рыб. 6. <...> Санитарная оценка рыбы проводится согласно параметрам ГОСТ 7631-2008. <...> Правила проведения Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарного надзора за обеспечением <...> Назовите ГОСТ и СанПиН, в соответствии с которыми осуществляется санитарная оценка рыбы. 8. <...> В природных очагах лигулеза рекомендуется санитарное изъятие зараженных рыб.

Предпросмотр: ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ.pdf (1,0 Мб)
26

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МОЛОКА КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ УГЛЕВОДОРОДНЫХ ДРОЖЖЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: МАЛЮГИНА ВАЛЕНТИНА НИКИТИЧНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи работы. Целью настоящей работы было: 1. Изучить влияние длительного скармливания дрожжей из п-парафинов на качество молока, продуктивность коров, их воспроизводительные способности и энергию роста потомства 2. Установить углеводородный фон молока коров при длительном скармливании углеводородных дрожжей. 3. Определить содержание суммарных и индивидуальных углеводородов в молоке коров, при длительном (в течение 2 лет) скармливании.

Экземпляр Jvf» f j I--» \J МАЛЮГИНА Валентина Никитична УДК. 637. 12. 0 5 : 636. 087, 74 : v Ветеринарно-санитарная <...> оценка молока ; , коров при использовании в рационах углеводородных дрожжей СПЕЦИАЛЬНОСТЬ IN» 1б. 00 <...> Дать санитарную оценку молоку, полученному от коров, в рацион которых вводились углеводородные дрожжи <...> На основании обобщения результатов собственных исследова­ ний дана санитарная оценка молока короз, которым <...> Ветерппарно-санитарная оценка молока при длительном скармливании коровам углеводородных дрожжей.

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МОЛОКА КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ УГЛЕВОДОРОДНЫХ ДРОЖЖЕЙ.pdf (0,0 Мб)
27

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ СВИНЕЙ ПРИ ПАРАКЕРАТОЗЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ГЛАДСКИХ ЛАРИСА ВАЛЕНТИНОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследования. Основной целью данной работы является обоснование предубойной и послеубойной диагностики паракератоза у свиней и санитарной оценки продуктов убоя при паракератозе. В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи: — определить частоту обнаружения паракератоза свиней в некоторых географических зонах страны по материалам обследования свинопоголовья в хозяйствах и при убое на различных мясокомбинатах; — изучить особенности клинического проявления и патологоморфологические изменения в органах и тканях свиней при экспериментальном и спонтанном паракератозе с целью получения показателей для дифференциальной диагностики болезни;

оценка туш и органов свиней при этой болезни. <...> оценки про­ дуктов убоя при паракератозе. <...> оценке продуктов убоя свиней при паракератозе. <...> Санитарную оценку продуктов убоя свиней при паракератозс предложено включить в «Правила ветеринарного <...> Оценка качества мяса при иаракератозе. 3.5.1.

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ СВИНЕЙ ПРИ ПАРАКЕРАТОЗЕ.pdf (0,0 Мб)
28

Микробиология пищевых производств учеб. пособие

Автор: Петухова Е. В.
КГТУ

Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД Р.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.

оценке пищевых продуктов и контролю молочного производства. <...> Санитарная оценка пищевых продуктов. <...> Микробиологический контроль производства Критерии санитарной оценки пищевых продуктов и других объектов <...> Санитарная оценка пищевых продуктов. 19. Микробиологический контроль молочного производства. <...> Санитарная оценка пищевых продуктов.

Предпросмотр: Микробиология пищевых производств. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
29

ПРОБЛЕМА КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В РЕСПУБЛИКЕ МАРИЙ ЭЛ [Электронный ресурс] / Носова [и др.] // Вода: химия и экология .— 2011 .— №5 .— С. 59-63 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/542023

Автор: Носова

В статье приводятся данные, свидетельствующие о санитарно-гигиенической оценке качества питьевой воды в Республике Марий Эл. Рассмотрена методика системного анализа экологического состояния водных ресурсов (в частности, интегральный показатель качества воды источников водоснабжения). Затронута проблема некачественной питьевой воды и влияние ее на организм человека. Информационное обеспечение такого управления ведется на основе данных, получаемых системой мониторинга водных объектов (МВО). Исходя из целей управления, формируются требования к системе МВО, которые, в свою очередь, определяют задачи и саму процедуру проектирования системы

оценке качества питьевой воды в Республике Марий Эл. <...> Целью работы является оценка качества питьевой воды в Республике Марий Эл. <...> Хлопин признавал, что санитарная оценка воды представляет довольно сложную и трудную задачу, чем, например <...> , оценка качества пищевых продуктов. <...> Гигиеническая оценка воды проводится специалистами – санитарными врачами.

30

САНИТАРНО-МИКОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КУКУРУЗЫ В УСЛОВИЯХ МОЛДАВСКОЙ ССР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: БАЛАБАНОВ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ САНИТАРИИ

Целью настоящей работы являлось изучение: 1. Токсической микофлоры вегетирующей кукурузы. 2. Токсических грибов. 3. Сроков сохранения токсичности кукурузного зерна, пораженного грибами.

Б А Л А Б А Н О В САНИТАРНО-МИКОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КУКУРУЗЫ В УСЛОВИЯХ МОЛДАВСКОЙ <...> Следовательно, представляется необходимым пересмотреть некоторые положения ГОСТов по оценке качества <...> САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КОРМОВ При санитарной оценке качества кукурузных кормов глав­ ное внимание необходимо <...> В санитарной оценке качества кукурузных кормов ос­ новными являются: а) для зерна — органолептическне <...> Санитарно-мнкологнческие показатели кукурузного силоса в условиях Молдавии (Сообщение I).

Предпросмотр: САНИТАРНО-МИКОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КУКУРУЗЫ В УСЛОВИЯХ МОЛДАВСКОЙ ССР.pdf (0,0 Мб)
31

"Микробиология. Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (квалификация (степень) бакалавр)"

Автор: Протодьяконова Галина Петровна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Предназначены для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 111900 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация (степень) бакалавр)

Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 111900 «Ветеринарно-санитарная <...> Использование видового состава эпифитов для оценки качества зерна. 136. <...> Санитарно-показательные микроорганизмы кормов. 150. Силосование кормов. 151. <...> Санитарная оценка молока. 166. <...> Санитарно-гигиенический контроль производства молока и молочных продуктов. 167.

Предпросмотр: Микробиология Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза (квалификация (степень) бакалавр).pdf (0,3 Мб)
32

"Микробиология. Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 020400 "Биология" (квалификация (степень) бакалавр)"

Автор: Протодьяконова Галина Петровна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Предназначены для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 020400 «Биология» (квалификация (степень) бакалавр).

Основные вопросы, изучаемые общей, медицинской, ветеринарной, санитарной, сельскохозяйственной микробиологией <...> Использование видового состава эпифитов для оценки качества зерна. 136. <...> Санитарно-показательные микроорганизмы кормов. 150. Силосование кормов. 151. <...> Санитарная оценка молока. 166. <...> Санитарно-гигиенический контроль производства молока и молочных продуктов. 167.

Предпросмотр: Микробиология Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 020400 Биология (квалификация (степень) бакалавр).pdf (0,3 Мб)
33

ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ АНТИО В КОРМАХ И ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОВОДСТВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ХАИТОВ ВЛАДИМИР РУЗИЕВИЧ
М.: ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕ

Целью настоящей работы явилось изучение метаболизма антио в организме животных, определение степени токсичности остаточных количеств антио в кормах и продуктах животноводства и разработка практических рекомендаций по профилактике отравлений сельскохозяйственных животных

Ленина (ВАСХНИЛ) На правах рукописи ХАИТОВ Владимир Рузиевич ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ <...> Абсалямовым. * Ветеринарно-санитарную оценку качества мяса и мясопродук: тов производили на основании <...> Через 15 дней отмечали увеличение активности указанного фермента на 80э/о. ~. ^ , Санитарно-гигиеническими <...> Для проведения химико-аналитических исследований орга­ нов п ветеринарно-санитарной оценки качества мяса <...> Санитарная оценка продуктов убоя животных при отрав­ лении инсектицидом антио.

Предпросмотр: ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ АНТИО В КОРМАХ И ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,0 Мб)
34

УСЛОВИЯ СУШКИ, ХРАНЕНИЯ И ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУРИНОГО ПОМЕТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ НА МЯСО АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БАТАЗОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель и задачи исследований; Целью наших исследований явилось изучение некоторых вопросов совершенствования технологии сушки помета, его хранения и способов использования в качестве частичного заменителя концентрированных кормов при выращивании бычков на мясо. Указанная цель достигалась решением следующих задач: - Определение оптимального режима сушки куриного помета от птицы разного возраста, обеспечивающего максимальное сохранение питательных веществ и получение стерильного продукта в качестве кормового средства.. - Изучение способов хранения помета на кормовые цели. - Выявление эффективности использования сухого куриного помета в корме. - Проведение оценки эффективности непосредственного скармливания куриного сухого помета в сравнении со скармливанием тра­вяной муки, дополнительно полученной при удобрении сухим пометом орошаемых трав. - Определение эффективности совместного использования в рационе сухого куриного помета и травяной муки, как частичного заменителя концентратов

Не имеется сравнительной оценки эффектив­ ности использования в рационе сухого помета непосредственно <...> Проведение оценки эффективн::ти непосредственного скарм­ ливания куриного сухого помета в сравнении со <...> Санитарная оценка мяса проведена совместно с Всесоюзным научно-исследовательским институтом ветеринарной <...> образом, при хранении на открытом воздухе возрастают потери питательных веществ, кроме того, ухудшаются санитарные <...> Однако, проводенныо нами исследования по зоотехнической и санитарной оценке сухого помета показали,,

Предпросмотр: УСЛОВИЯ СУШКИ, ХРАНЕНИЯ И ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУРИНОГО ПОМЕТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ НА МЯСО.pdf (0,0 Мб)
35

"Микробиология. Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 110.900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) бакалавр)"

Автор: Протодьяконова Галина Петровна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Микробиология: методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 110.900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (квалификация (степень) бакалавр) / Якутс. гос. с.х. академия; сост. Г.П. Протодьяконова, О.И. Захарова. – Якутск, 2013. – 21 с. Предназначены для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 110.900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (квалификация (степень) бакалавр)

Основные вопросы, изучаемые общей, медицинской, ветеринарной, санитарной, сельскохозяйственной микробиологией <...> Использование видового состава эпифитов для оценки качества зерна. 136. <...> Санитарно-показательные микроорганизмы кормов. 150. Силосование кормов. 151. <...> Санитарная оценка молока. 166. <...> Санитарно-гигиенический контроль производства молока и молочных продуктов. 167.

Предпросмотр: Микробиология Методические указания по выполнению контрольной работы по направлению подготовки 110.900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (квалификация (степень) бакалавр).pdf (0,3 Мб)
36

РОЛЬ ПАСПОРТА ПОЧВЫ В АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ ПРИРОДНО-АНТРОПОГЕННОЙ ЭВОЛЮЦИИ СЕРЫХ ЛЕСНЫХ ПОЧВ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «САХАРНЫЙ КОМБИНАТ «ОТРАДИНСКИЙ» МЦЕНСКОГО РАЙОНА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ [Электронный ресурс] / Л.П. Степанова, Е.В. Яковлева // Вестник ОрелГАУ .— 2015 .— №3(54) .— doi: 10.15217/issn1990-3618.2015.3.70 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/332099

Для каждой агроэкологической группы почв составляется Паспорт почв, который регламентирует основные диагностические и аналитические характеристики почвы и ее экологическое состояние. К Паспорту почвы прилагаются картограммы содержания гумуса, кислотности, обеспеченности элементами питания растений, содержания тяжелых металлов. В Паспорте почвы отражаются деградационные процессы и степень их проявления. Таким образом, Паспорт почвы является документом, отражающим не только агроэкологическое состояние почвы, но и степень изменения агрономического и экологического состояния в процессе сельскохозяйственного использования почв.

Оценка санитарного состояния почвы является обязательной при определении и прогнозе степени ее опасности <...> Санитарная оценка почв сельскохозяйственных угодий проводится санитарнохимическим, санитарно-бактериологическим <...> При оценке санитарного состояния почвы сельскохозяйственных территорий были отобраны с глубины 0-20 см <...> Оценка санитарного состояния почвы по величине санитарного числа динамике содержания в почве аммиачного <...> В таблице приведены результаты оценки санитарного состояния почвы сельскохозяйственных земель по следующим

37

МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА НА МЯСО-МОЛОЧНЫХ И ПИЩЕВЫХ КОНТРОЛЬНЫХ СТАНЦИЯХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ШАКИНА
М.: МОСКОВСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

Мы поставили своей задачей разработать более совершенные методы исследования на рынках мяса.

экспертизе туш и органов неирогенных опухолей и санитарная оценка мяса при этом заболевании. <...> Такие исследования для санитарной оценки мяса на рын­ ках мы считаем недостаточным, ибо они не позволяют <...> В результате эффективность ветеринарно-санитарной экспертизы значи­ тельно повысилась. <...> оценке мясных туш при вынужденном убое животных. <...> Санитарную оценку мяса следует проводить в зависимости от результатов бактериологического и гистологического

Предпросмотр: МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА НА МЯСО-МОЛОЧНЫХ И ПИЩЕВЫХ КОНТРОЛЬНЫХ СТАНЦИЯХ.pdf (0,0 Мб)
38

Организация и проведение врачебно-производственной практики: методические указания

РИЦ СГСХА

Методические указания подготовлены в соответствии с решением методического совета факультета «Биотехнологиии и ветеринарная медицина». Учебное издание содержит основные положения и структуру программы врачебно-производственной практики; систему основных правил организации и руководства производственной практикой; указания по разделам ветеринарных дисциплин; указания по ведению и оформлению отчетных документов.

Проводится: термометрия; оценка общего состояние животного. <...> Санитарная оценка туш, внутренних органов и др. продуктов убоя. <...> Санитарная оценка продуктов убоя при отсутствии (наличии) трихинелл в исследуемых образцах. <...> Цель ветеринарно-санитарной экспертизы яиц – дать им правильную санитарную оценку. <...> Ветеринарно-санитарная оценка продуктов растительного происхождения.

Предпросмотр: Организация и проведение врачебно-производственной практики методические указания.pdf (1,2 Мб)
39

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИММУНИЗАЦИИ ОВЕЦ ПРОТИВ БРУЦЕЛЛЕЗА ВАКЦИНОЙ ИЗ ШТАММА № 19 В ЭКСПЕРИМЕНТЕ И ХОЗЯЙСТВАХ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: КОСИЛОВ
М.: ВСЕСОЮЗНЫЙ ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ВЕТЕРИНАРИИ

Главными задачами работы считали: 1. Изучение эпизоотологической эффективности вакцинации овец против бруцеллеза вакциной из штамма № 19. 2. Испытание напряженности иммунитета у овец, утративших через год поствакцинальные реакции.

Санитарная оценка мяса, .полученного от вакциниро­ ванных овец. ' . • Осенью, в период массового убоя <...> подавляющая часть вакцинированных овец из отар с благоприятными клинико-элизоотологическими показателями в санитарном <...> Например,' в совхозе"«Черлакском» при соблюдении основных ветеринарно-санитарных-'правил" изоли­ рованного <...> Аллерги-* ческая проба Может быть применена только , для групповой эпизоотической оценки привитых' овец <...> Санитарное и эпизоотологическое значение вакцини­ рованных овец с положительными сероаллергическими реак

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИММУНИЗАЦИИ ОВЕЦ ПРОТИВ БРУЦЕЛЛЕЗА ВАКЦИНОЙ ИЗ ШТАММА № 19 В ЭКСПЕРИМЕНТЕ И ХОЗЯЙСТВАХ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
40

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов в животноводстве"

Автор: Тайгузин Рамиль Шамильевич
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

В методических указаниях приведены варианты выполнения курсовой работы по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Имеется перечень тем курсовых работ, которые должны выполняться на основе материалов работы предприятий по переработке продуктов животноводства. Приведены основные требования к оформлению работы. Дан список рекомендуемой литературы.

Качество ее выполнения учитывается при оценке знаний студента по предмету и в период текущих государственных <...> Значение ветеринарно-санитарной экспертизы в получении высококачественных и безопасных в ветеринарно-санитарном <...> оценка продуктов убоя;  способы обезвреживания мяса. <...> Проведение органолептических, биохимических исследований, с последующей санитарной оценкой продуктов. <...> Ветеринарно-санитарный контроль на холодильнике. 8.

41

ВЛИЯНИЕ НЙТРОГУМАТА АММОНИЯ И ЦЕОЛИТА НА САНЙТАРНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПРОКОФЬЕВА ГАЛИНА НИКОЛАЕВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПЛ

Целью исследований являлось теоретически обосновать и практически определить использование минеральных добавок — нитрогумата аммония и цеолита при откорме животных, и получение доброкачественной, экологически чистой продукции животноводства в Центральной Нечерноземной зоне Российской Федерации

Провести органолептическую и биохимическую; оценку продуктов убоя; 4. <...> био­ логической оценки кормов и пищевых продуктов (Игнатьев А.Д. и др., 1976, 1980). <...> оценка продуктов убоя 2.2.1 Послеубойный осмотр туш и внутренних органов животных Ветеринарно-санитарному <...> Ветеринарно-санитарная оценка мяса при скармливании животным нитрогуматного стимулятора: Тезисы докладов <...> Снежков Н.И., Прокофьева Г.Н., Ромашевский Э.К., Ветеринарно санитарная оценка продуктов убоя при использовании

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ НЙТРОГУМАТА АММОНИЯ И ЦЕОЛИТА НА САНЙТАРНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
42

ЗООНОЗНЫЕ ЦЕСТОДОЗЫ И ТРИХИНЕЛЛЕЗ В ЦЕНТРАЛЬНОМ РЕГИОНЕ РОССИИ (ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА). АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: АНДРЕЯНОВ ОЛЕГ НИКОЛАЕВИЧ
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕЛЬМИНТОЛОГИИ ИМЕНИ К. И. СКРЯБИНА

Цель и задачи исследований. Цель настоящего исследования является изучение распространения и уточнение эпизоотической и эпидемической ситуации по опасным зоонозам путем собственных исследований животных и людей в Центральном регионе России.

Провести оценку рабочих мест для ветеринарно — санитарной экспертизы на мясокомбинатах на их соответствие <...> ветеринарно санитарным требованиям. <...> Материалы диссертации позволяют дополнить сведения о потенциальных хозяевах этих заболеваний для оценки <...> оценка мест (точек) ветсанэкспертизы на мясокомбинатах. <...> Оценка организации рабочих мест (точек) ветсанэкспертизы на мясокомбинатах.

Предпросмотр: ЗООНОЗНЫЕ ЦЕСТОДОЗЫ И ТРИХИНЕЛЛЕЗ В ЦЕНТРАЛЬНОМ РЕГИОНЕ РОССИИ (ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА)..pdf (0,0 Мб)
43

ФУНКЦИОНАЛЬНО-МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОРГАНИЗМА КОРОВ ПРИ ИЗУЧЕНИИ РАЗДРАЖАЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ НОВОГО ПРОТИВОМАСТИТНОГО ПРЕПАРАТА [Электронный ресурс] / Зимников [и др.] // Ветеринарный Фармакологический Вестник .— 2020 .— №2 .— С. 61-71 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/723927

Автор: Зимников

В статье представлены результаты определения раздражающего действия и влияния на функционально-метаболические показатели организма клинически здоровых лактирующих коров нового противомаститного препарата «Пролакт». Установлено, что после однократного интрацистернального введения препарата «Пролакт» в дозе 5 мл количество соматических клеток в секрете молочной железы из опытных долей вымени повысилось через 24 часа в 3,7 раза (1165,3 ± 46,3 тыс/мл) по сравнению с исходным, через 48 часов — отмечено их снижение до 658,0 ± 19,1 тыс./мл, а через 72 часа — 345,7 ± 34,3 тыс./мл, что не отличалось от исходного уровня Таким образом, новый противомаститный препарат «Пролакт» обладает незначительным раздражающим действием на молочную железу коров, признаки которого проходят через 72 часа после введения. Однократное интрацистернальное введение противомаститного препарата « Пролакт» в дозе 5 мл не оказывает отрицательного влияния на показатели поведения, аппетита, температуры, пульса, дыхания, сокращений рубца. Следовательно, на основании полученных результатов опытов по изучению раздражающего действия нового противомаститного препарата «Пролакт» можно сделать вывод о том, что новый препарат не оказывает негативного влияния на организм и молочную железу лактирующих коров.

Лизоцимная активность и санитарная оценка молока при наличии в нем антибиотиков: Автореф. дис. … канд

44

БЛАГОУСТРОЙСТВО ГОРОДОВ И САНИТАРНЫЙ НАДЗОР В РОССИИ В КОНЦЕ XIX — НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА [Электронный ресурс] / Шерстнева // Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и истории медицины .— 2015 .— №2 .— С. 54-58 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/401697

Автор: Шерстнева

В статье рассмотрена деятельность городских самоуправлений России по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия городов в конце XIX — начале ХХ века. Острота проблемы санитарного состояния городских поселений особенно обозначилась в пореформенное время в связи с ростом численности городского населения, изменением уклада и ритма жизни городов, появлением новых форм рабочего быта. Все это на фоне неразвитости коммунальной сферы усугубляло эпидемиологическую ситуацию в городах. Импульс благоустройству и развитию санитарного надзора дало Городовое положение 1870 г., предоставившее городским властям право заниматься санитарными вопросами. Значительный вклад был внесен в благоустройство городов прежде всего за счет строительства водопроводов и канализации, обеспечения санитарного контроля за этими сферами городского хозяйства. При городских управах многих городов были созданы санитарные комиссии для обеспечения постоянного санитарного надзора в городе. Развитие городской санитарии пошло по пути специализации: получил развитие жилищно-коммунальный, торгово-пищевой, школьно-санитарный, санитарно-ветеринарный надзор.

, санитарно-ветеринарный надзор. <...> надзор; городские санитарные комиссии; специализация в санитарном деле. <...> Московский санитарный врач Л. <...> Основными направлениями работы станции являлись санитарная оценка и выявление недоброкачественных и фальсифицированных <...> Санитарные описания гг.

45

РОЛЬ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ В ПОВЫШЕНИИ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: МОСКВИН
ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ИНСТИТУТ

Цель нашей работы выяснить и изучить влияние гонадотропных веществ кормов, связанных с полифенолоксидазой, на воспроизводительную деятельность и сперматогенез быков-производителей.

При оценке спермапродукцни проводились следующие анализы: а) цвет, запах, консистенция, объем эякулята <...> ; б) санитарная оценка и подвижность — под микроскопом; F^ концентрация — при помощи сетки Горяева и

Предпросмотр: РОЛЬ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ В ПОВЫШЕНИИ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,0 Мб)
46

№4 [Международный вестник ветеринарии, 2013]

В журнале публикуются статьи, посвященные ветеринарной медицине, зоотехнии, химии, биологии, биологической химии, физиологии.

Мазуркевич А.Й., Бобось А.Л. 44 Зоогигиена, санитария, кормление • Санитарная оценка рыб при триЕнофорозе <...> Ключевые слова: рыба, плероцеркоиды, триенофороз, пресноводные водоемы, санитарная оценка рыбы, интенсивность <...> по санитарной оценке рыб при зараженности рыб плероцеркоидами triaenophorus. <...> Петрова Е.М., Малтугуева М.Х., Васильев С.В. 2 45-47 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка коровьего <...> Сидоров М.Н., Томашевская Е.П. 3 49-52 Санитарная оценка рыб при триЕнофорозе, в пресноводных водоемах

Предпросмотр: Международный вестник ветеринарии №4 2013.pdf (1,1 Мб)
47

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕГЕЛЬМИНТИЗАЦИИ ЖИДКОГО БЕСПОДСТИЛОЧНОГО НАВОЗА ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: МЕЛЬЦОВ ИВАН ВЛАДИМИРОВИЧ
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВЕ

Цель исследований. Изучение эффективности дегельминтизации жидкого бесподстилочного навоза при разных технологиях его переработки в промышленном свиноводстве Западно-Сибирского региона. Задачи исследований: 1. Гельминтологическая ситуация и динамика зараженности свиней гельминтами на свинокомбинатах и товарных хозяйствах. 2. Степень контаминации яйцами гельминтов жидкого бесподстилочного навоза свинокомбинатов на разных этапах его переработки. 3. Выживаемость яиц гельминтов в буртах твердой фракции и в почве земледельческих полей орошения, с учетом местных почвенно-климатичсских условий. 4. Эффективность механической и биологической очистки жидкого бесподстилочного навоза от яиц гельминтов при разных технологиях очистных сооружений свинокомбинатов, на модели Омской области. 5. Установить возможное распространение инвазионных болезней среди населения, проживающего в зоне влияния земледельческих полей орошения. 6. Разработать рекомендации по гельминтологическому контролю на очистных сооружениях для свинокомбинатов Западно-Сибирского региона.

Впервые дана сравнительная санитарногельминтологическая оценка применяемых и вновь построенных технологических <...> Дана сравнительная санитарно-гельминтологическая оценка разных технологических схем очистных сооружений <...> Для изучения интенсивности (ИИ) аскариоза и эзофагостомоза у свиней на санитарной бойне свинокомбинзтов <...> Санитарная оценка распространения инвазионных болезней среди населения, проживающего в зоне влияния земледельческих <...> Сравнительная санитарногельминтологическая оценка свинокомбинатов и очистных сооружений фирмы «Омский

Предпросмотр: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕГЕЛЬМИНТИЗАЦИИ ЖИДКОГО БЕСПОДСТИЛОЧНОГО НАВОЗА ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ.pdf (0,0 Мб)
48

РАЗРАБОТКА ЭРГОТРОПНЫХ ПРЕПАРАТОВ, ИХ ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: РЕЗНИЧЕНКО ЛЮДМИЛА ВАСИЛЬЕВНА
КАЗАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Цель и задачи исследований. Основная цель настоящей работы состояла в изучении фармакологического действия и токсических свойств белковоминеральной добавки - протефита, нового источника кальция для птицы кальция глюконата для животных, водно-дисперсных форм жирорастворимых витаминов и Р-каротинсодержаших препаратов для обоснования их применения в качестве экономически выгодных средств, повышающих естественную резистентность и продуктивность птицы и не снижающих питательную ценность и вкусовые свойства получаемой от неё продукции.

биологически активных веществ в печени, сохранность и продуктивность птицы; • провести ветеринарно-санитарную <...> Проведена ветеринарно-санитарная оценка птицеводческой продук­ ции. <...> Ветеринарно-санитарную оценку мяса птицы, убитой после примене­ ния препаратов, проводили по общепринятым-методам <...> ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ И ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКЦИИ ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ Качество мяса цыплят-бройлеров <...> В. .Качество и санитарная оценка мяса, цыплятбройлеров в результате применения нового иммуномодулятора

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ЭРГОТРОПНЫХ ПРЕПАРАТОВ, ИХ ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
49

РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МЕРОПРИЯТИИ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ХОЗЯЙСТВА ОТ АСКАРИДИОЗА И ГЕТЕРАКИДОЗА КУР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ТАРАНЕНКО
М.: МОСКОВСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

В нашей работе мы поставили следующие задачи: 1. Разработать и детализировать некоторые вопросы эпизоотологии и профилактики аскаридиоза и гетеракидоза кур. 2. Разработать комплекс профилактических мероприятий по оздоровлению хозяйства от аскаридиоза и гетеракидозе кур в условиях центральной полосы Союза. 3. Путем внедрения комплекса ветеринарно-профилактических мероприятий в производство, показать его эффективность и целесообразность.

В ветеринарно-санитарном отношении птицеферма совхоза находилась на низком уровне. <...> оценка глубокой несменяемой торфяной под­ стилки. <...> Мы изучали санитарно-гельм/штологическую оценку глу­ бокой торфяной подстилки в хозяйстве в период с <...> Оценку эффективности дегельминтизаций проводили пу тем гельминтологических вскрытий птиц до и после проведе <...> Применение глубокой несменяе­ мой торфяной подстилки и ее санитарное значение при аска­ ридиозе кур.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МЕРОПРИЯТИИ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ХОЗЯЙСТВА ОТ АСКАРИДИОЗА И ГЕТЕРАКИДОЗА КУР.pdf (0,0 Мб)
50

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Автор: Ошкина Лилия Львовна
РИО ПГСХА

В настоящем учебном пособии изложен порядок организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства. Описаны методы ветеринарно- санитарной оценки мяса, мясопродуктов здоровых животных и при различных болезнях, колбасных изделий, молока и молочных продуктов.

Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка. <...> Санитарная оценка.

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,5 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 4613