Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 513740)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 19506 (0,78 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Метаболический синдром: от факторов риска до сосудистых катастроф

Автор: Морозова Алла Моисеевна
Медицина ДВ

Монография посвящена проблеме изучения патогенеза метаболического син дрома и его вклада в развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Представлены новые данные, касающиеся вопросов формирования дисфункции сосудистого эндотелия при метаболическом синдроме, отражены современные представления о свойствах жировой ткани вырабатывать различные биологически активные соединения и их взаимосвязи с риском развития сердечно-сосудистых катастроф. Представлены критерии диагностики метаболического синдрома, особенности его проявлений в различных этнических группах – у лиц корейской и славянской этнической принадлежности, проживающих в Российской Федерации. Дана оценка таких факторов риска развития сердечно-сосудистых катастроф при метаболическом синдроме, как изменения содержания адипокинов, половых гормонов, марке- ров системного воспаления, состояния церебрального кровотока и др. Проанализированы особенности течения инфаркта миокарда с подъемом сегмента ST при метаболическом синдроме. В заключительных главах нашли отражение вопросы коррекции метаболических нарушений, включая использование оригинальных функциональных продуктов питания, направленные на профилактику сердечно-сосудистых осложнений и снижение риска связанной с ним летальности. Монография предназначена для последипломного этапа образования, слушателей циклов ОУ, ТУ, кардиологов, терапевтов, врачей общей практики, клинических ординаторов и интернов.

Для изучения влияния фукоидана на рост и размножение бифидобактерий последние выращивали на бифидумсреде <...> Наличие роста подтверждает стимулирующее влияние каррагинана на рост и размножение бифидобактерий (табл <...> Для изучения влияния смеси БАВ фукоидана + каррагинан на рост и размножение бифидобактерий, последние <...> Таблица 1 Влияние фукоидана на рост и размножение бифидобактерий Наименование субстрата Количество живых <...> рост и размножение бифидобактерий Наименование субстрата Количество живых бифидобактерий, КОЕ/г Бифидум-среда

Предпросмотр: Метаболический синдром от факторов риска до сосудистых катастроф.pdf (0,4 Мб)
2

Метаболический синдром: от факторов риска до сосудистых катастроф

Автор: Невзорова Вера Афанасьевна
Медицина ДВ

Монография посвящена проблеме изучения патогенеза метаболического син дрома и его вклада в развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Представлены новые данные, касающиеся вопросов формирования дисфункции сосудистого эндотелия при метаболическом синдроме, отражены современные представления о свойствах жировой ткани вырабатывать различные биологически активные соединения и их взаимосвязи с риском развития сердечно-сосудистых катастроф. Представлены критерии диагностики метаболического синдрома, особенности его проявлений в различных этнических группах – у лиц корейской и славянской этнической принадлежности, проживающих в Российской Федерации. Дана оценка таких факторов риска развития сердечно-сосудистых катастроф при метаболическом синдроме, как изменения содержания адипокинов, половых гормонов, марке- ров системного воспаления, состояния церебрального кровотока и др. Проанализированы особенности течения инфаркта миокарда с подъемом сегмента ST при метаболическом синдроме. В заключительных главах нашли отражение вопросы коррекции метаболических нарушений, включая использование оригинальных функциональных продуктов питания, направленные на профилактику сердечно-сосудистых осложнений и снижение риска связанной с ним летальности. Монография предназначена для последипломного этапа образования, слушателей циклов ОУ, ТУ, кардиологов, терапевтов, врачей общей практики, клинических ординаторов и интернов.

Для изучения влияния фукоидана на рост и размножение бифидобактерий последние выращивали на бифидумсреде <...> Наличие роста подтверждает стимулирующее влияние каррагинана на рост и размножение бифидобактерий (табл <...> Для изучения влияния смеси БАВ фукоидана + каррагинан на рост и размножение бифидобактерий, последние <...> Таблица 1 Влияние фукоидана на рост и размножение бифидобактерий Наименование субстрата Количество живых <...> рост и размножение бифидобактерий Наименование субстрата Количество живых бифидобактерий, КОЕ/г Бифидум-среда

Предпросмотр: Метаболический синдром от факторов риска до сосудистых катастроф .pdf (0,4 Мб)
3

ОБОГАЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ – СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ [Электронный ресурс] / Е. Киселёв // Переработка молока: технология, оборудование, продукция .— 2015 .— №1 .— С. 22-23 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/587092

Автор: Киселёв Емельян

О пребиотиках в наше время слышали многие – как производители продуктов, так и их потребители. В статье рассматриваются вопросы практического применения пребиотика лактулозы для обогащения молочных продуктов

В свою очередь, полезные бифидобактерии и лактобактерии подавляют патогенные микроорганизмы, тем самым <...> Это один из первых продуктов в России, который стимулирует активное размножение бифидобактерий в самом

4

ИЗУЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ РОСТА И МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ БИФИДОБАКТЕРИЙ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ ИЗ ПРОРАСТАЮЩИХ СЕМЯН СОИ И КОМБИНИРОВАННОЙ СМЕСИ С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ [Электронный ресурс] / Самофалова, Сафронова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №2 (13) .— С. 29-35 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493770

Автор: Самофалова

Показано, что соевое молоко из прорастающих семян и смесь соевого молока и молока коровьего (1:1) обладают стимулирующим действием на рост бифидобактерий В. bifidum-1, что связано с присутствием в них пептидного комплекса – более доступного источника азотистого питания, и богатым витаминным составом. Клетки бифидобактерий, культивируемых на разных питательных средах, имели различия в форме, размерах и расположении клеток и колоний. На основании результатов исследований разработана и запатентована технология молокосодержащих напитков функционального значения.

САФРОНОВА ИЗУЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ РОСТА И МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ БИФИДОБАКТЕРИЙ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ <...> Клетки бифидобактерий, культивируемых на разных питательных средах, имели различия в форме, размерах <...> Из теоретических источников известно, что размножение бифидобактерий стимулируют многие факторы роста <...> На втором этапе исследовали рост бифидобактерий на соевом молоке. <...> Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности / Л.В. Красникова, И.В.

5

№1 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2013]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

При размножении в продуктах плесени выделяют микотоксины, вызывающие развитие различных токсикозов у <...> способствует развитию бифидои лактобактерий в пищеварительном тракте ребенка, способствует подавлению размножения <...> Пробиотики в изучаемых марках детских смесей представлены штаммами бифидобактерий (NAN, Similak Premium <...> Они благотворно влияют на организм младенца, стимулируя быстрое размножение бифидобактерий и молочных

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
6

№1 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2015]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

или кусочки фруктов, приносит пользу организму и, как и все продукты «Активиа», насыщен эксклюзивными бифидобактериями <...> В свою очередь, полезные бифидобактерии и лактобактерии подавляют патогенные микроорганизмы, тем самым <...> Это один из первых продуктов в России, который стимулирует активное размножение бифидобактерий в самом <...> полностью адаптированной к женскому молоку смеси, сквашенной закваской молочнокислых стрептококков, бифидобактерий <...> Большое значение имеет также положительное влияние содержащихся в продукте живых клеток молочнокислых и бифидобактерий

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2015.pdf (0,3 Мб)
7

№2 (13) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Клетки бифидобактерий, культивируемых на разных питательных средах, имели различия в форме, размерах <...> Ключевые слова: бифидобактерии, соевое молоко из прорастающих семян сои, культивирование, морфология <...> Из теоретических источников известно, что размножение бифидобактерий стимулируют многие факторы роста <...> На втором этапе исследовали рост бифидобактерий на соевом молоке. <...> Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности / Л.В. Красникова, И.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
8

Естественная резистентность : методические рекомендации

РИЦ СГСХА

Методические рекомендации предназначены для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 06.06.01 Биологические науки, направленность 03.03.01 «Физиология» (уровень подготовки кадров высшей квалификации).

Ознакомление с ролью иммунных факторов и иммунологических механизмов в процессе полового размножения <...> Здесь обнаруживаются бифидобактерии, лактобактерии, клостридии, энтерококки. <...> Закисление среды подавляет рост и размножение патогенных бактерий и грибов. <...> При грудном вскармливании основой микрофлоры кишечника ребенка являются бифидобактерии и лактобактерии <...> При искусственном вскармливании у недоношенных и слабых детей нарушается размножение бифидобактерий,

Предпросмотр: Естественная резистентность методические рекомендации .pdf (0,5 Мб)
9

№6 [Вопросы современной педиатрии, 2006]

В журнале «Вопросы современной педиатрии» освещаются самые актуальные вопросы научного и прикладного характера, в том числе социальная педиатрия, клиника и диагностика детских болезней, вопросы профилактики и реабилитации, питания здорового и больного ребенка. В журнале публикуются статьи ведущих российских специалистов - детских врачей, детских гигиенистов, специалистов по восстановительной медицине, организаторов здравоохранения, лекции по фундаментальной медицине. Каждый номер журнала отражает современное состояние педиатрической науки в России. На страницах журнала можно ознакомиться с официальной информацией (распоряжения, объявления, новости и т.д.) Союза педиатров России и материалами, одобренными этой профессиональной организацией.

при воспалении имеет адаптивное значение, поскольку умеренное повышение температуры тела препятствует размножению <...> nosus (LGG) и бифидобактерии B. londum. <...> Aгентство Kнига-Cервис» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 70 Л е к ц и я чивая размножение <...> бифидобактерий на этом участке. <...> Синупрет препятствует размножению вирусов гриппа группы А, парагриппа, риносинтициального вируса и окаB

Предпросмотр: Вопросы современной педиатрии №6 2006.pdf (0,2 Мб)
10

Введение в специальность «Технология детского и функционального питания» уч.-методич. пособие

Автор: Кузнецова О. Ю.
КГТУ

Методическое пособие кратко освещает темы основных специальных дисциплин, изучаемые при обучении на специальности 260505 «Технология детского и функционального питания».

состав нормальной кишечной флоры, сдерживают рост и размножение патогенных и условно-патогенных микробов <...> Бифидобактерии несут витаминообразующую функцию. <...> Это способствует опережающему размножению бифидобактерий и их повышенному содержанию в кишечнике новорожденных <...> Чем полезны для человека бифидобактерии? 10. <...> Каким образом осуществляется размножение бактерий? 20. Что такое трансформация? 21.

Предпросмотр: Введение в специальность «Технология детского и функционального питания». Методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
11

№5 [Химия и жизнь ХХI век, 2019]

Научно-популярный журнал 'Химия и жизнь - XXI век' - самые интересные статьи о науке, жизни ученых и не только об этом с 1965 года.

Есть данные, что и другие воробьиные птицы в сезон размножения могут реагировать на ультразвуковые частоты <...> местной микрофлоры и таким образом влияют на ее состав. один литр зеленого чая в день способствует размножению <...> бифидобактерий — полезных микроорганизмов кишечника. в большинстве случаев чайные катехины проявляют

Предпросмотр: Химия и жизнь ХХI век №5 2019.pdf (0,1 Мб)
12

№1 [Тихоокеанский медицинский журнал, 2012]

«Тихоокеанский медицинский журнал» призван объединить специалистов Дальнего Востока России и стран Азиатско-Тихоокеанского региона, работающих в области медицины и биологии, по широкому спектру вопросов, касающихся научных исследований, учебно-методической работы и практики здравоохранения. В отличие от других периодических научных изданий, выпускаемых академическими институтами и медицинскими организациями Сибири и Дальнего Востока «Тихоокеанский медицинский журнал» ориентирован в первую очередь на актуальные региональные проблемы, которые рассматриваются в широком диапазоне от пилотных инновационных исследований до широкого внедрения научных разработок в практическую деятельность. Журнал предоставляет свои страницы для публикации результатов исследований специалистов, работающих в различных областях медицины и биологии, тематика которых не всегда соответствует формату научных изданий, выходящих в других регионах России, но имеет высокую значимость для Дальнего Востока и стран АТР. Широкий спектр вопросов, освещаемых на страницах издания, структурирован в соответствии с формированием тематических номеров журнала, посвященных конкретным проблемам медицины и биологии. Журнал выполняет функцию информационной площадки для крупных научно-практических конференций и форумов, проходящих на Дальнем Востоке России. Значительное внимание уделяется освещению вопросов, связанных с общими этническими и экологическими условиями развития патологии для населения Дальнего Востока России и стран Азиатско-Тихоокеанского региона.

В качестве ростовой среды для выра‑ щивания клеток и размножения вируса использовали питательную среду <...> моделей роста микроорганизмов фото‑ метрическим методом [2] путем оценки их влияния на динамику роста и размножения <...> бифидобактерий при культивировании в гидролизатно‑молочной (ГМ) среде in vitro. <...> Также значительно возрастал конечный выход биомассы бифидобактерий. <...> Конечный выход биомассы бифидобактерий увеличивался в 3–5,8 раза.

Предпросмотр: Тихоокеанский медицинский журнал №1 2012.pdf (0,7 Мб)
13

№1 [Вопросы современной педиатрии, 2012]

В журнале «Вопросы современной педиатрии» освещаются самые актуальные вопросы научного и прикладного характера, в том числе социальная педиатрия, клиника и диагностика детских болезней, вопросы профилактики и реабилитации, питания здорового и больного ребенка. В журнале публикуются статьи ведущих российских специалистов - детских врачей, детских гигиенистов, специалистов по восстановительной медицине, организаторов здравоохранения, лекции по фундаментальной медицине. Каждый номер журнала отражает современное состояние педиатрической науки в России. На страницах журнала можно ознакомиться с официальной информацией (распоряжения, объявления, новости и т.д.) Союза педиатров России и материалами, одобренными этой профессиональной организацией.

В результате создаются благоприятные условия для жизнедеятельности лактои бифидобактерий и угнетается <...> лактозы органические кислоты стимулируют перистальтику кишечника, а формируемая кислая среда препятствует размножению <...> В связи с выявленными изменениями микробиоценоза кишечника (снижение общего числа лактои бифидобактерий <...> Закисление среды кишечника короткоцепочечными жирными кислотами благоприятствует размножению бифидобактерий <...> У детей, находящихся на грудном вскармливании, в составе кишечной микробиоты преобладают бифидобактерии

Предпросмотр: Вопросы современной педиатрии №1 2012.pdf (0,3 Мб)
14

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИОНИЗИРУЮЩИХ ИЗЛУЧЕНИЙ КАК СРЕДСТВА ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ ЗЕРНА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЗАКЛАДНОЙ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

В задачу работы входило изучение: а) Действие ионизирующих излучений на плодовитость и смертность основных вредителей хлебных запасов в преимагинальных и имагинальной фазах с варьированием .условий облучения (дозы, мощности дозы, температуры, фракционирования дозы и др.). б) Роль некоторых биоэкологических показателей (возраст, пол, пища, популяция, голодание, температура) и радиочувствительности амбарного долгоносика.

. / v ч" ; "размножение их-прекращается.

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИОНИЗИРУЮЩИХ ИЗЛУЧЕНИЙ КАК СРЕДСТВА ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ ЗЕРНА.pdf (0,0 Мб)
15

ПРИГОДНОСТЬ СКОТА ЯРОСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ХАЕРТДИНОВ АЛЬБЕРТ МАГСУМОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью данной работы предусматривалось изучение технологических признаков ярославского скота и выявление эффективности разведения отдельных линий по их пригодности к промышленной технологии производства молока.

перспективные лшнш и кросен животных, выявлены быки-улучшатоли по удою и содержанию жира в молоке дочерей, "размножение

Предпросмотр: ПРИГОДНОСТЬ СКОТА ЯРОСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ.pdf (0,1 Мб)
16

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРИМЕНЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В БИОТЕХНОЛОГИЯХ IN VITRO АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: НАМ ИРИНА ЯН-ГУКОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью настоящей работы является оптимизация применения регуляторов роста а) при создании высокоэффективной системы клонального микроразмножения, регенерации и генетической трансформации in vitro растений ремонтантных форм малины, б) при разработке модельных систем для изучения молекулярных механизмов действия фитогормонов на разных этапах онтогенеза люпина, в) при разработке методов использования новых регуляторов роста и развития для увеличения продуктивности растений огурца

пробирочных растений, обеспечивающий размножение образцов практически независимо от генотипа 2 Системы <...> Для размножения in vitro большинства культур на этапах индукции из эксплантов первичного побега и размножения <...> , укоренения и высадки размноженных растений в субстрат Важнейшим свойством при размножении новых видов <...> При этом коэффициент размножения на разных образцах варьирует в пределах 3-8 (табл. 2). <...> традиционным способом Растения, размноженные , in vitro I Побеги .

Предпросмотр: ОПТИМИЗАЦИЯ ПРИМЕНЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В БИОТЕХНОЛОГИЯХ IN VITRO.pdf (0,0 Мб)
17

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕМЕНОВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: НИКИТЕНКО
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Основные выводы 1. Выработанный веками и берущий своё начало в практике сельского хозяйства опыт семенного дела свидетельствует о том, что любые хорошие семена с течением времени теряют свои качества , вырождаются. 2 . Анализ литературных, данных и наши исследования позволяют утверждать, что правильнее различать собственно вырождение семян, как явление связанное о ухудшением их породных качеств, и ухудшение посевного материала, являющееся результатом засорения семян и снижения их физических и посевных качеств...

Так, если на первом этапе,когда главным было ускоренное размножение аортовых семян для замены ими беспородных <...> первичного семеноводства, в тесном смысле этого сло­ ва, заключается в отборе, изучении, испытании и размножении <...> Ироцесо сортообнов-* ления начинается о передачи колхозам (совхозам) семян элиты, которыми после их размножения <...> Крас, нокутской станции. . , 12,12' 11,25 5,30 2,86 Предварительное размножение ин­ ститута имени Докучаева <...> -ЗЮ'тыс тонн ( Д.С.Лесик, 1265). • Дальнейшее размножение этих семян в колхозах'и совхозах должно быть

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕМЕНОВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,0 Мб)
18

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕГУЛЯЦИИ ФУНКЦИЙ У РЫБ ПЕПТИДАМИ ЭНКЕФАЛИНОВОГО РЯДА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МИКОДИНА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ

Цель исследования: изучить биологическую активность опиоидных пептидов и их влияние на регуляцию метаболизма у рыб

том числе и человека, вовлечены в нейроэндокринную регуляцию различных физиологиче­ ских процессов: размножения <...> (Marianske Lazne, 1989), "Биологически активные пептиды II" (Praha, 1990), "Размножение рыб -92" (Vodnany <...> воздействия даларгином на разных периодах гаметогенеза: наличия в гонадах первичных половых клеток (ППК), размножения

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕГУЛЯЦИИ ФУНКЦИЙ У РЫБ ПЕПТИДАМИ ЭНКЕФАЛИНОВОГО РЯДА.pdf (0,0 Мб)
19

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ, МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ЭШЕРИХИЙ В КИШЕЧНИКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГНОТОБИОТИЧНЫХ ЦЫПЛЯТ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТИМОШКО МАРИЯ АНДРЕЕВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ, МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ЭШЕРИХИЙ В КИШЕЧНИКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГНОТОБИОТИЧНЫХ ЦЫПЛЯТ

выделенных штаммов бифидобактерий И'Молочнокислых: бактерий в; /лабораторных условиях и для получения <...> Для решения поставленных задач были проведены 4 серии опц-У. , " тов, в которых изучали; динамику, размножения <...> Чг-:;-.Т а б л и ц а 2 Размножение различных групп бактерий .в'.кишечнике цыплят . при скармливании культур <...> ,'циклина в "лечебнойдозе резко угнетает рост бифидобактерий;молоч. <...> цыплят-гнотобионтов.Резиле докладов ва Всесоюзной конференции по птицеводству.Алма-Ата,апрель,1972. ' 4.Приживление и"размножение

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ, МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ЭШЕРИХИЙ В КИШЕЧНИКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГНОТОБИОТИЧНЫХ ЦЫПЛЯТ.pdf (0,1 Мб)
20

Микробиоценоз кишечника [Электронный ресурс] / Алёшкин [и др.] // Вопросы диетологии .— 2015 .— №4 .— С. 12-49 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/349537

Автор: Алёшкин

В обзоре представлены современные данные о характере формирования микрофлоры кишечника человека. Известно, что состав микрофлоры меняется в течение жизни, поэтому в данной работе особенное внимание уделено микробиоценозу детей, в том числе факторам, определяющим формирование нормальной микрофлоры ребенка и оценке выраженности нарушений микробиоценоза кишечника. Освящены процессы микробной колонизации кишечника новорожденных и недоношенных детей в отделениях реанимации и интенсивной терапии, «гипотеза нарушенной микрофлоры» у ВИЧ-инфицированных людей и пути коррекции нарушений микробиоценоза желудочно-кишечного тракта у детей с острым лимфобластным лейкозом в период диспансерного наблюдения.

Кислая среда желудка огра ничивает размножение бактерий, однако и здесь в нормальных условиях можно обна <...> Организм человека способен селективно стимулировать их размножение. <...> ; продукцию бактерицидных субстанций (бактериоцинов, короткоцепочечных жирных кислот), ингибирующих размножение <...> Кислая среда желудка препятствует размножению микроорганизмов, попадающих в него из полости рта с пищей <...> При этом создаются селективные преимущества для размножения энтерококков и метициллинрезистентых стафилококков

21

ВЛИЯНИЕ КОМБИНАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР И ПРЕБИОТИЧЕСКИХ ВОЛОКОН НА ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОФЛОРЫ РЕБЕНКА, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА ИСКУССТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ [Электронный ресурс] / Моисеев [и др.] // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2011 .— №3 .— С. 100-104 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/521450

Автор: Моисеев

Представлены данные о роли про- и пребиотиков в процессе формирования микробиоценоза кишечника у детей первого года жизни и эффективности их включения в смеси для детского питания. Изложены результаты исследования безопасности и эффективности использования смеси Агуша GOLD («Вимм-Билль-Данн», Россия) с симбиотическими свойствами у детей первых месяцев жизни

Наиболее распространенными пробиотиками являются бифидобактерии и лактобациллы. <...> В женском молоке присутствуют также обеспечивающие рост и размножение нормальной кишечной микрофлоры <...> В толстой кишке бифидобактерии и лактобактерии вырабатывают ферменты типа гидролаз, которые расщепляют <...> пребиотики, и полученная таким образом энергия используется ими для роста и размножения. <...> Включенные в молочную смесь пребиотики селективно стимулируют рост бифидобактерий и лактобацилл и, как

22

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКОАНТИБИОТИКОВ В ЛЕЧЕНИИ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЛОР-ОРГАНОВ [Электронный ресурс] / Свистушкин, Никифорова, Пшонкина // Медицинский совет .— 2016 .— №18 .— С. 88-95 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/501634

Автор: Свистушкин

Возбудителями воспалительных заболеваний респираторного тракта и уха человека могут быть различные типы микроорганизмов. У большинства больных воспалительные изменения в дыхательных путях начинаются с инвазии респираторных вирусов . При неблагоприятном течении вирусного заболевания происходит активация эндогенных бактериальных агентов, колонизирующих слизистую оболочку дыхательных путей человека, или суперинфекция патогенной флорой. Включение антимикробных препаратов в схемы комплексной терапии бактериальных инфекций респираторного тракта и уха является оправданным в большинстве клинических случаев. Важной проблемой системной этиотропной терапии являются нежелательные лекарственные явления и побочные эффекты, в частности избыточный рост патогенных бактерий в результате подавления облигатной микробиоты

Гибель эпителиоцитов в результате проникновения и размножения в них вирусных агентов приводит к нарушению <...> Облигатная часть биоценоза представлена в основном (90–95%) бифидобактериями, лактобактериями, бактероидами <...> Бифидобактерии присутствуют в кишечнике на протяжении всей жизни человека, их количество у детей старшего <...> Наиболее тяжелым, угрожающим жизни состоянием является псевдомембранозный колит, вызванный избыточным размножением <...> процессы гниения, снижает образование токсичных продуктов гниения, создавая более благоприятную среду для размножения

23

ИССЛЕДОВАНИЕ БИФИДОГЕННОЙ АКТИВНОСТИ ТАГАТОЗЫ И ФУКОЗЫ [Электронный ресурс] / Корнеева [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2012 .— №1 .— С. 105-108 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/523599

Автор: Корнеева

Аннотация. Охарактеризованы свойства лактодериватов как стимуляторов пролиферации нормальной кишечной микрофлоры. Представлены результаты исследований пребиотической активности тагатозы и фукозы. Полученные данные свидетельствуют о возможности включения их в состав функциональных продуктов, предназначенных для коррекции микробиоценоза кишечника.

ферменты класса гидролаз, которые расщепляют лактодериваты, выделяя при этом энергию для их роста и размножения <...> , тагатоза стимулирует invitro образование бутирата и лактата, играющих важную роль в регулировании размножения <...> Зависимость оптической пл отности среды от сырой биомассы бифидобактерий Рис. 5. <...> Накопление биомассы бифидобактерий при культивировании на средах с различными углеводами Рис. 4. <...> ФАРМАЦИЯ, 2012, № 1 стью признанного стимулятора роста бифидобактерий инулина.

24

Эффективность применения моно- и поликомпонентных пробиотиков в педиатрической практике [Электронный ресурс] / Хавкин, Комарова // Вопросы детской диетологии .— 2015 .— №2 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/303925

Автор: Хавкин

Колонизация кишечника является многогранным процессом, влияющим на моторику кишечника, созревание иммун- ной системы. При дисбалансе количественных и качественных показателей кишечной микрофлоры, в частности, дефиците бифидо- и лактобактерий, возникают условия для нарушения обменных процессов и снижения резистент- ности организма. Поэтому особую значимость приобретает адекватное использование моно- и поликомпонентных пробиотиков у детей различных возрастных групп

Основными факторами среды, ограничивающими размножение бактерий в верхних отделах ЖКТ, являются быстрое <...> В результате образуется сложное сообщество микроорганизмов, состоящее из бифидобактерий, лактобацилл, <...> С этим эффектом может быть связано несколько свойств бифидобактерий. <...> Бифидобактерии выполняют также функцию модуляции механизмов иммунного ответа ребенка [2, 7]. <...> способствует некоторому увеличению популяции представителей рода Enterobacteriacea, не способствуют размножению

25

Микробиология пищевых производств учеб. пособие

Автор: Петухова Е. В.
КГТУ

Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД Р.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.

Для размножения дрожжей благоприятна слабокислая реакция среды (рН 4,8–5,8). <...> Способы размножения дрожжей. 4. Форма клеток, характерная для дрожжей. 5. <...> БИФИДОБАКТЕРИИ Бифидобактерии – это облигатная и доминирующая часть кишечной микрофлоры здорового человека <...> Бифидобактерии Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» -59Бифидобактерии – грамположительные <...> Количество бифидобактерий в 1 г – не менее 106.

Предпросмотр: Микробиология пищевых производств. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
26

Клиническая микробиология с основами иммунологии

Автор: Назарова Лариса Степановна

В учебном пособии представлено теоретическое обоснование изучения и контроля над неконтагиозными инфекционными болезнями животных, вызванных условно-патогенными микроорганизмами. Указаны основные причины активизации условно-патогенной микрофлоры и роста числа оппортунистических инфекций. Приведены биологические характеристики часто встречающихся возбудителей этих болезней при поражении кожи и ее производных, дыхательной, мочеполовой систем, болезней ушей и глаз, пищеварительного тракта, сепсиса, госпитальных инфекциях. Описаны методы профилактики и лечения незаразных болезней микробной этиологии у молодняка, взрослых животных и хирургических болезнях. Описана техника безопасности при взятии патологического материала от животного, инфицированного условно-патогенными микроорганизмами, и правила его сбора и лабораторной диагностики. Дана характеристика некоторых травматических заболеваний, могущих возникнуть у сотрудников ветеринарных специальностей и их лечение.

В этом случае отмечается дисбактериоз кишечника с преимущественным размножением гнилостной микрофлоры <...> Тем самым подавляется размножение патогенных микроорганизмов. <...> Бифидобактерии. Род бифидобактерий насчитывает 32 вида. <...> На макроорганизм бифидобактерии оказывают только положительное влияние. <...> Тетрациклины приводят к размножению стафилококков, бактероидов, клебсиелл, энтеробактерий, кандид.

Предпросмотр: Клиническая микробиология с основами иммунологии.pdf (1,3 Мб)
27

НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРОБИОТИКОВ [Электронный ресурс] / Белкова // Переработка молока: технология, оборудование, продукция .— 2015 .— №7 .— С. 32-33 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/587777

Автор: Белкова

Кисломолочные продукты играют важную роль в обеспечении полноценного питания людей всех возрастных групп. Они снабжают организм дополнительным количеством высококачественного белка и жира, кальция, витамина В2 и других микронутриентов, важнейшими из которых являются заквасочные микроорганизмы. Однако, несмотря на их популяризированную пользу для организма человека, реальная доля участия заквасок в нормализации работы желудочно-кишечного тракта человека несущественна. До основного места действия – кишечника они доходят в микродозах, клинически не значимых для организма человека. Поэтому за заквасочными микроорганизмами оставлен функционал в области создания вкуса, аромата и структуры кисломолочного продукта, а роль главных участников пищеварительного процесса по праву принадлежит пробиотическим культурам.

Лактои бифидобактерии секретируют вещества, обладающие антибактериальными свойствами, снижают кислотность <...> Исследования последних десятилетий подтвердили эффективность бифидобактерий в плане способности модулировать <...> Установлено, что бифидобактерии обеспечивают поступление незаменимых аминокислот в организм (например <...> Молочная и уксусная кислоты снижают рН, образуя кислую реакцию в ЖКТ, которая препятствует размножению <...> Они подавляют рост и размножение поступающих извне представителей посторонней микрофлоры, предотвращают

28

№4 [Вопросы диетологии, 2015]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Кислая среда желудка огра ничивает размножение бактерий, однако и здесь в нормальных условиях можно обна <...> Организм человека способен селективно стимулировать их размножение. <...> ; продукцию бактерицидных субстанций (бактериоцинов, короткоцепочечных жирных кислот), ингибирующих размножение <...> Кислая среда желудка препятствует размножению микроорганизмов, попадающих в него из полости рта с пищей <...> При этом создаются селективные преимущества для размножения энтерококков и метициллинрезистентых стафилококков

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2015.pdf (0,3 Мб)
29

ПАТОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭМБРИОНАЛЬНОЙ СМЕРТНОСТИ У МОЛОЧНЫХ КОРОВ [Электронный ресурс] / Нежданов [и др.] // Сельскохозяйственная биология .— 2017 .— №2 .— С. 120-130 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/596997

Автор: Нежданов

Ранняя эмбриональная смертность и ее высокая частота у лактирующих коров — причины снижения потенциала плодовитости животных, темпов их воспроизводства и рентабельности в современном молочном скотоводстве. Целью настоящей работы было выявление патогенетической значимости эндокринных, метаболических и иммунных нарушений у лактирующих коров в проявлении эмбриональной смертности на ранних этапах гестации. Исследования проводили на коровах черно-пестрой породы со среднегодовой молочной продуктивностью 6,4-7,6 тыс. кг. Диагностику беременности и эмбриональной смертности осуществляли на 19-е-23-и, 28-32-е и 3845-е сут после искусственного осеменения. Применяли метод трансректального эхографического обследования с использованием ультразвукового сканера Easi-Scan-3 («BCF Technologi», Великобритания). В те же сроки от коров, у которых проходило физиологическое формирование эмбриона (n = 9, контроль), а также от животных, у которых была зафиксирована его гибель (n = 9), получали венозную кровь для лабораторных исследований. В сыворотке крови определяли концентрацию половых гормонов прогестерона, эстрадиола-17β и тестостерона методом твердофазного иммуноферментного анализа с использованием тест-систем (ООО «Хема-Медика», Россия) и анализатора иммуноферментных реакций Униплан АИФР-1 (ЗАО «Пикон» Россия). Содержание в сыворотке и цельной крови белков, общих иммуноглобулинов, мочевины, креатинина, холестерина, глюкозы, витаминов Е и С, общего кальция, неорганического фосфора, связанного с белком йода (СБЙ), среднемолекулярных пептидов (СМП), малонового диальдегида (МДА), активность щелочной фосфатазы (ЩФ), аланинаминотрансферазы (АлАТ), аспартатаминотрансферазы (АсАТ), -глутамилтрансферазы (ГГТ), глутатионпероксидазы (ГПО), каталазы определяли посредством унифицированных методов исследования с помощью биохимического анализатора Hitahi902 («Roche Diagnostics GmbH», Германия-Япония) и спектрофотометра UV 1700 («Shimadzu Corp.», Япония); количество цинка, меди, марганца, селена, магния — на атомно-адсорбционном спектрометре Perkin Elmer-703 («PerkinElmer», США), морфологический состав крови на гемоанализаторе ABX Micros 60 («ABX Diagnostics», Франция). Бактерицидную активность сыворотки крови (БАСК) и лизоцимную активность сыворотки крови (ЛАСК), циркулирующие иммунные комплексы (ЦИК) определяли в соответствии с методическими рекомендациями по оценке и коррекции иммунного статуса животных. Установлено, что эмбриональная смертность у коров ассоциирована с эндокринной недостаточностью половых желез. Продукция прогестерона у них в сравнении с животными контрольной группы на разных этапах гестации была ниже на 12,0-43,3 %, эстрадиола-17β — на 45,0-85,5 %. Их метаболический профиль характеризовался повышением концентрации в крови белка на 3,2-5,4 %, мочевины — на 9,8-23,6 %, креатинина — на 10,113,5 %, холестерина — на 10,9-17,1 %, СМП — на 6,1-34,7 %, активности ЩФ — на 12,836,2 %, АлАТ — на 3,6-13,2 %, АсАТ — на 13,8-30,8 %, ГГТ — на 45,4-77,5 %, индекса эндогенной интоксикации — на 13,0-40,0 %, что было следствием печеночной и почечной недостаточности, проявлением синдрома холестаза и эндогенной интоксикации. Наблюдался дефицит эссенциальных биоэлементов, повышенная активность процессов перекисного окисления липидов, пониженная активностью системы антиоксидантной защиты, накопление токсических продуктов ПОЛ и развитие окислительного стресса. При гибели эмбрионов у коров концентрация цинка в крови была меньше, чем в контроле, на 9,7-27,2 %, меди — на 17,6-23,3 %, марганца — на 10,8-15,2 %, селена — на 16,3-29,1 %, СБЙ — на 7,3-33,4 %, магния — на 9,7-27,4 %, происходило снижение активности ГПО на 25,8-31,2 %, каталазы — на 26,5-51,2 %, содержания витамина Е — на 26,3-31,6 %, витамина С — на 25,1-57,1 %. В крови у коров увеличивалось количество лейкоцитов, их нейтрофильных и эозинофильных форм, моноцитов при снижении фагоцитарной активности, количества лимфоцитов, иммуноглобулинов, БАСК и ЛАСК. Наблюдался влагалищный дисбиоз. Таким образом, в многофакторной этиологии ранней эмбриональной смертности детерминирующими патофизиологическими факторами выступают дисэлементозы, оксидативный стресс и эндогенная интоксикация, эндокринная и иммунная недостаточность

Цинк — незаменимый биоэлемент в процессах синтеза и репарации ДНК, роста, размножения, дифференциации <...> кортикостероидных гормонов, усиливается экспрессия цитокинов и воспалительные процессы в матке, подавляется размножения <...> и патогенных микроорганизмов, подавляя их рост и размножение. <...> Защитный эффект лактобактерий и бифидобактерий связан с секрецией значительного количества молочной и <...> Бифидобактерии, входящие в состав нормофлоры и обладающие высокой колонизационной антагонистической и

30

МОРФОФУНКЦИОНАЛЫ1ЫЕ АСПЕКТЫ ПАТОГЕНЕЗА КОКЦИДИОЗА И САЛЬМОНЕЛЛЕЗА У НУТРИЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: МИРОНОВА АННА АНАТОЛЬЕВНА
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НИИ ГЕЛЬМИНТОЛОГИИ ИМЕНИ К.И. СКРЯБИНА

Целью нашей работы было изучить клинико-морфологические формы кокцидиоза (эймериоза) и сальмонеллеза у нутрий и роль паратипических факторов в их патогенезе.

биохимического состава крови самок, получавших разное кормление в период от 4 до 8 месяцев (период подготовки к размножению <...> использовалась кормовая трава черноголовник многобрачный У самок, находившихся в период подготовки к размножению <...> Уровень иидигенной микрофлоры от 5 lg/r фекалий препятствует размножению в кишечнике у молодняка условнопатогенной <...> У самок, получавших в период подготовки к размножению, во время беременности и лг.ктации полноценный <...> состоящей из ассоциа­ ции бифидобактерлй, лактобактерий, энтерококков и эшерихий, препятствую­ щего размножению

Предпросмотр: МОРФОФУНКЦИОНАЛЫ1ЫЕ АСПЕКТЫ ПАТОГЕНЕЗА КОКЦИДИОЗА И САЛЬМОНЕЛЛЕЗА У НУТРИЙ.pdf (0,0 Мб)
31

МИКРОБИОЦЕНОЗ КИШЕЧНИКА И ИММУНИТЕТ [Электронный ресурс] / Блат, Хавкин // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2011 .— №1 .— С. 66-72 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/521367

Автор: Блат

Представлены современные данные о формировании микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, рассмотрены факторы, влияющие на видовой состав кишечной микрофлоры детей. Дана характеристика основным функциям нормальной микрофлоры кишечника. Указаны причины развития дисбиотических нарушений у детей, методы их выявления. Рассмотрены основные принципы коррекции микроэкологических расстройств, среди которых особое внимание уделено использованию пробиотиков. Показана целесообразность применения поликомпонентного пробиотика линекс

Основными факторами среды, ограничивающими размножение бактерий в верхних отделах желудочно-кишечного <...> В результате образуется сложное сообщество микроорганизмов, состоящее из бифидобактерий, лактобацилл, <...> Напротив, у детей, находящихся на искусственном вскармливании, количество бифидобактерий в толстой кишке <...> С этим эффектом может быть связано несколько свойств бифидобактерий. <...> Бифидобактерии выполняют также функцию модуляции механизмов иммунного ответа ребенка [2, 7].

32

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ-ПРОБИОТИКОВ В ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КВАСОВ БРОЖЕНИЯ [Электронный ресурс] / Каменская, Обрезкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2015 .— №6 .— С. 24-30 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/494490

Автор: Каменская

Расширить ассортимент квасов брожения и улучшить их качественные показатели и функциональные свойства позволит использование в комбинированных заквасках микроорганизмов-пробиотиков, которые благотворно влияют на организм человека путем поддержания оптимального состава и биологической активности микрофлоры пищеварительного тракта. В результате данных исследований разработаны комбинированные закваски на основе пробиотических микроорганизмов Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidum. Подобрано оптимальное соотношение дрожжей и бактерий в составе комбинированных заквасок для использования в технологии квасов брожения. Выяснено, что при совместном сбраживании квасного сусла оптимальным как для S. cerevisiae и Lb. аcidophilus, так и для S cerevisiae и B. bifidum является соотношение 1:3.

веществ, способствует пищеварению, восстанавливает силы и повышает работоспособность, препятствует размножению <...> дрожжей и молочнокислых бактерий в условиях квасоваренного производства мало изучены, основные режимы их размножения <...> Объектами исследований служили чистые культуры бифидобактерий (штамм Bifidobacterium bifidum 792), культуры <...> Для размножения чистых культур молочнокислых бактерий их разводили стерильным квасным суслом с массовой <...> Согласно полученным результатам было установлено, что оптимальным разведением для бифидобактерий является

33

СОВРЕМЕННЫЕ ВЗГЛЯДЫ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ РОЛЬ БИФИДО- И ЛАКТОБАКТЕРИЙ [Электронный ресурс] / Асташкина // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2010 .— №1 .— С. 130-136 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/523835

Автор: Асташкина

В настоящем сообщении рассмотрены основные данные о защитной роли отдельных представителей нормальной микрофлоры человека (лактобактерии, бифидобактерии). Описан ряд исследований по применению пробиотиков для профилактики различных состояний и дальнейшие потенциальные перспективы.

Ключевые слова: лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики, биологическая роль, функциональное питание <...> БИФИДОБАКТЕРИИ Бифидобактерии составляют основу микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. <...> продукцией ею молочной и уксусной кислот, создающих в кишечнике кислую реакцию, которая препятствует размножению <...> Имеются сведения [21—24], что бифидобактерии являются «поставщиком» ряда незаменимых аминокислот, в т.ч <...> Исследование структурно-функциональной организации бифидобактерий // Микробиология. — 1998. — Т. 67,

34

ИММУНОДЕФИЦИТ И ДИСБИОЗ ВЛАГАЛИЩА В ПРОЯВЛЕНИИ ВНУТРИУТРОБНОЙ ЗАДЕРЖКИ РАЗВИТИЯ И СМЕРТИ ЭМБРИОНА У КОРОВ [Электронный ресурс] / Е.Г. Лозовая // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2017 .— №1 .— С. 55-60 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/609971

Автор: Лозовая Елена Геннадьевна

Рассматривается состояние иммунологического статуса и вагинального микробиоценоза влагалища коров при физиологическом формировании эмбриона, задержке его развития и гибели. Объектом исследования были коровы красно-пёстрой и чёрно-пёстрой голштинской пород со среднегодовой продуктивностью 6,0–7,6 тыс. кг. На 19-23, 28-32, 38-45 и 60-65-й дни после осеменения животных подвергали трансректальному эхографическому обследованию для оценки состояния матки, яичников и метрических показателей формирующегося эмбриона. Одновременно от них получали венозную кровь и влагалищно-цервикальную слизь. В крови определяли содержание лейкоцитов, показатели лейкограммы и фагоцитарной реакции, содержание иммуноглобулинов и циркулирующих иммунных комплексов, бактерицидную и лизоцимную активность сыворотки крови, а в вагинальной слизи – общую бактериальную обсемененность, наличие и показатели титра энтеро-, лакто- и бифидобактерий, а также грибов. Полученные данные подвергали статистической обработке. Установлено, что у коров, предрасположенных к задержке развития и особенно гибели зародышей, на всех сроках ранней гестации регистрируется стимуляция лейкопоэза, моноцитоза, эозинофилии и повышенная концентрация в крови циркулирующих иммунных комплексов, отражающих высокую реакцию организма на воздействие антигенов зародыша и эндогенных токсинов организма матери. Отмечено угнетение клеточных и гуморальных факторов естественной резистентности, что свидетельствует о присутствии иммунодефицита и пониженных адаптационных возможностях животных к формированию беременности. Выявлено уменьшение в микробиоте влагалища нормофлоры и увеличение условнопатогенных микроорганизмов, что создает условия для снижения как локальной, так и общей резистентности организма животных, возможного восходящего инфицирования матки и развития в ней воспалительных реакций, что негативно отражается на формировании эмбриона и плода. Иммунодефицит и влагалищный дисбиоз являются одной из причин формирования и проявления эмбриопатий у коров.

вагинальной слизи – общую бактериальную обсемененность, наличие и показатели титра энтеро-, лактои бифидобактерий <...> Основными представителями его нормофлоры являются лактои бифидобактерии, выступающие в качестве антагонистов <...> условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, подавляя их рост и размножение. <...> Защитный механизм лактобактерий и бифидобактерий связан с продуцированием большого количества молочной <...> При смерти эмбриона присутствие бифидобактерий в слизи влагалища на 28-60-й день гестации выявлено только

35

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ [Электронный ресурс] / Климова, Жиманова, Пряжникова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №2 .— С. 38-42 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493570

Автор: Климова

Микроорганизмы применительно к человеку являются главным биологическим фактором, определяющим здоровье или развитие заболеваний. Разработаны группы микробиологически полезных продуктов: растительно-молочные напитки, пудинги и взбивные десерты. Продукты обладают высокими вкусовыми характеристиками и могут быть рекомендованы для широкого круга потребителей, в том числе и школьного питания. Для создания новых функциональных продуктов в качестве пробиотика была использована лиофилизированная микробная масса бифодобактерий штамма Bifidobacterium bifidum №1, а в качестве пребиотика – порошок корня цикория

Эти ферменты расщепляют пребиотики, и полученная таким образом энергия используется бифидобактериями <...> для роста и размножения. <...> Ежедневное употребление инулина значительно повышает количество бифидобактерий в кишечнике. <...> Количественный рост популяции бифидобактерий подавляет развитие патогенных бактерий (патогенные клостридии <...> Бифидобактерии способствуют уменьшению риска возникновения злокачественных клеток и уменьшению уровня

36

СИНДРОМ ИЗБЫТОЧНОГО БАКТЕРИАЛЬНОГО РОСТА В ТОНКОЙ КИШКЕ СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ И ПОДХОДЫ К ЛЕЧЕБНОЙ КОРРЕКЦИИ [Электронный ресурс] / Ардатская // Медицинский совет .— 2016 .— №14 .— С. 90-97 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/501587

Автор: Ардатская

Статья посвящена одной из актуальных проблем внутренней медицины – вопросам диагностики и лечебной коррекции синдрома избыточного бактериального роста (СИБР) в тонкой кишке Показаны закономерности расселения микрофлоры в различных отделах желудочно-кишечного тракта, дано определение «синдрома избыточного бактериального роста» в тонкой кишке. Изложены наиболее значимые факторы, приводящие к нарушению микробиоценоза тонкой кишки. Показаны возможности ряда диагностических методик и их место для верификации СИБР. Сформулированы основные принципы лечебно-профилактических мероприятий (лечение патологии, приведшей к его развитию; диетическая коррекция; деконтаминация условно-патогенной флоры; восстановление эубиоза;

тонкой кишке являются: нарушение моторики тонкой кишки, приводящее к создан ию благоприятных условий для размножения <...> внешнесекреторной функции поджелудочной железы и желчевыводящих путей, способствующих поступлению и/или размножению <...> Бифидобактерии являются сахаролитическими микроорганизмами, продуцирующими большое количество продуктов <...> К положительным свойствам бифидобактерий также следует отнести обеспечение оптимальных условий для метаболической <...> что в сумме создает благоприятную среду для полноценного функционирования кишечной палочки и самих бифидобактерий

37

Использование биовестина в лечении ротавирусной инфекции у детей [Электронный ресурс] / Рябиченкo [и др.] // Вопросы практической педиатрии .— 2016 .— №1 .— С. 51-54 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/360320

Автор: Рябиченкo

Цель. Изучение эффективности применения пробиотической БАД «Биовестин» в комплексе с традиционной терапией при ротавирусной инфекции (РВИ) у детей. Пациенты и методы. Было проведено обследование и лечение 329 пациентов в возрасте от 1 до 3 лет со среднетяжелыми формами ОКИ ротавирусной этиологии. Этиологический диагноз устанавливался с обязательным обнаружением антигена ротавируса в копрофильтратах больных. Результаты. При оценке динамики исчезновения диарейного синдрома у детей основной группы улучшение наблюдалось с 1-го дня лечения, а к 5-му дню у 100% пациентов не было «жидкого» стула. Уменьшение частоты стула в основной группе больных наблюдалось с первого дня терапии «Биовестином», а нормализация отмечена на 2–3-й день лечения, в отличие от контрольной группы. Динамика исчезновения клинических симптомов инфекционного токсикоза (сниженный аппетит, лихорадка, вялость, слабость) была положительной, но в основной группе сроки были короче. На 10-й день от начала лечения дисбиотические изменения в микрофлоре кишечника в основной группе нормализовались, в контрольной группе – оставались на прежнем уровне, а у отдельных больных даже прогрессировали. При анализе анкет, заполненных 129 матерями детей основной группы, 69 человек (53,5%) ответили «полностью удовлетворен», 40 человек (31,0%) – «удовлетворен», 13 человек (10,0%) – «отношусь нейтрально», 7 (3,5 %) – «не удовлетворен», крайне неудовлетворенных не было. По оценке врача, из 129 детей основной группы у всех отмечено полное выздоровление от РВИ в более короткие сроки и с нормализацией микрофлоры кишечника по сравнению с детьми контрольной группы. Заключение. Включение «Биовестина» в комплексное лечение РВИ приводило к улучшению клинических симптомов и нормализации самочувствия пациентов в более короткие сроки. Полученные результаты позволяют считать «Биовестин» наиболее подходящим для стартовой коррекции дисбактериоза у больных детей раннего возраста с РВИ.

также приводит к нарушению микрофлоры и слизистых кишечника, а в случае вирусной диареи способствует размножению <...> Бифидобактерии положительно влияют на перистальтику кишечника, способствуют более полному перевариванию <...> Бифидобактерии участвуют в формировании иммунологической реактивности организма, стимулируя выработку <...> Оздоровительный эффект «Биовестина» определяют содержащиеся в нем в живой активной форме бифидобактерии <...> Этот штамм бифидобактерий отличается высокой скоростью роста, кислотообразующей способностью и высокой

38

КРАТКИЙ ОБЗОР СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ РЫНКА ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ (ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ) НА ОСНОВЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ БАКТЕРИЙ [Электронный ресурс] / Забокрицкий // Здоровье и образование в XXI веке. Журнал научных статей .— 2015 .— №4 .— С. 16-28 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/583260

Автор: Забокрицкий

На сегодняшний день пробиотики не только являются предметом всесторонних научных изысканий, но и представляют на мировом рынке серьезный коммерческий товар В пятилетней перспективе промышленное производство и сбыт, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, пробиотических препаратов будет увеличиваться ежегодно на 6,8%. Прогноз роста рынка пробиотиков в европейском регионе (6,7%) лишь незначительно ниже, чем глобальный прогноз. Пробиотические молочные продукты, как ожидают, будут занимать самую высокую долю рынка среди всего пробиотического продовольствия, составляя почти 70% в 2009 году и достигая объема рынка, равного почти $24 миллиардов к концу 2015.

форте, бифиформ, бифидумбактерин и др., способные корректировать различные дисбиозы, подавлять рост и размножение <...> Препараты содержат сублимированные и иммобилизованные на активированном угле живые культуры бифидобактерий <...> Разовая доза бифидумбактерина форте — 5⋅107, а пробифора — 5⋅108 жизнеспособных бифидобактерий. <...> аципола основан на закислении среды и расщеплении полисахаридов, что создает неблагоприятную среду для размножения <...> Препарат обладает антагонистическими свойствами и подавляет рост и размножение условно-патогенных (патогенных

39

Опыт использования кисломолочной смеси, обогащенной Bifidobacterium lactis (BB12), при вскармливании детей первого года жизни [Электронный ресурс] / Санникова [и др.] // Вопросы современной педиатрии .— 2016 .— №1 .— С. 95-99 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/373919

Автор: Санникова

Известно, что при раннем переводе детей на искусственное вскармливание возникает и длительное время сохраняется ряд проблем, связанных с функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта и колонизацией кишечника ребенка нормальной микрофлорой. Несмотря на постоянное совершенствование состава детских молочных смесей, не всегда удается подобрать смесь, оптимальную по содержанию основных функциональных компонентов. Нами проведена оценка эффективности кисломолочной смеси для детей первого полугодия жизни, и исследовано ее влияние на состав и формирование микробиоты кишечника.

к груди матери в родильном зале, выборочное заселение микрофлорой кишечника идет не в пользу лактои бифидобактерий <...> Бифидобактерии B. lactis (BB12) содержатся не только в кишечнике здорового ребенка, но и в грудном молоке <...> Е, Д, К, В1, В2, В5, В6, В12, РР, С, фолиевая кислота, биотин Нуклеотиды, мг 2,6 2,7 Лютеин, мкг 12 Бифидобактерии <...> Количество бифидобактерий (B. lactis) — не менее 1�106 КОЕ/г Лактобактерии Количество молочнокислых <...> кислоты выражается в ее способности стимулировать рост нормальной микрофлоры кишечника и препятствовать размножению

40

№3 [Экспериментальная и клиническая дерматокосметология, 2004]

Научно-практический журнал для специалистов, работающих в области лечебной и эстетической медицины. Издается с сентября 2003 года. Главный редактор журнала - член-корреспондент РАМН, д.м.н., профессор С.Б.Ткаченко. Заместители главного редактора - доктор медицинских наук Н.Н.Потекаев; профессор Н.И.Измерова. . Ведущие рубрик: академик РАМН, д.м.н., профессор И.Н.Денисов; академик РАМН, д.м.н.,профессор А.А.Кубатиев; академик РАМН, д.м.н., профессор Н.О.Миланов; д.м.н., профессор В.А. Виссарионов; член-корреспондент РАМН, д.м.н., профессор А.Н.Разумов; д.м.н., профессор А.В.Гейниц; д.м.н., профессор Н.В.Кунгуров; д.м.н., профессор Н.К.Никулин; Э.М.Должикова. Решением Пленума ВАК «Фармация» включена в перечень журналов, в которых рекомендо-вана публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Основные разделы: медико-социальные аспекты дерматокосметологии; экспериментальные исследования; дерматохирургия; пластическая хирургия; аппаратная косметология; лазерные техноло-гии в дерматокосметологии; возрастные особенности кожи (детская дерматокосмеология, проблемы старения кожи); дерматокосметология при физиологических и патологических состояниях организма человека; новые лекарственные и косметические средства; новые методы диагностики, профилактики и лечения в дерматокосметологии; в помощь практическому врачу. Целевая аудитория: врачи-дерматокосметологи, специалисты пластической и лазерной хирур-гии, специалисты аппаратной косметологии, лечебно-косметологические центры, косметические сало-ны.

плазматической мембраны, приводящие к утрате бактериальной клеткой жизнеспособности и (или) способности к размножению <...> Ряд авторов рассматривают псориаз как проявление гиперпластического потенциала кожи с усиленным размножением <...> в щелочную сторону, что ведет к уменьшению бактерицидных свойств кожного сала и резкому увеличению размножения <...> стимулирует кровообращение, раскрывает поры, повышает тургор и гидратацию тканей, что усиливает скорость размножения <...> В последнем случае микроорганизмы получают дополнительную возможность для размножения.

Предпросмотр: Экспериментальная и клиническая дерматокосметология №3 2004.pdf (0,2 Мб)
41

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учеб. пособие

ГОУ ОГУ

Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».

С белками связаны все основные жизненные процессы: обмен веществ; способность к росту и размножению; <...> гормона инсулина и целого ряда ферментов, принимающих участие в углеводном обмене, процессах дыхания и размножения <...> , рост и размножение некоторых клостридий. <...> адаптационную (приспособительную); энергетическую; репродуктивную (способность к воспроизводству и размножению <...> Биомассу бифидобактерий готовят в два этапа.

Предпросмотр: Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания.pdf (0,5 Мб)
42

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К АДАПТАЦИИ ДЕТСКИХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ (ЧАСТЬ 2) [Электронный ресурс] / Захарова [и др.] // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2013 .— №5 .— С. 120-127 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/521790

Автор: Захарова

В свете современной концепции пищевого программирования проблема оптимизации питания детей первого года продолжает привлекать внимание исследователей и практических врачей. Не вызывает сомнений, что «золотым стандартом» вскармливания младенцев является грудное молоко, не только обеспечивающее оптимальный рост и развитие ребенка в первые месяцы жизни, но и оказывающее долгосрочный защитный эффект в отношении ряда заболеваний и патологических состояний, как, например, ишемическая болезнь сердца, гипертония, ожирение, метаболический синдром, аутоиммунные заболевания, патология желудочно-кишечного тракта. При невозможности грудного вскармливания особо важным является подбор оптимально сбалансированных молочных смесей. В статье освещены основные принципы создания молочных смесей, представлены современные подходы к адаптации углеводного и витаминно-минерального компонента, продемонстрирована биологическая роль олигосахаридов и пробиотиков в составе детских молочных смесей

Установлено, что грудное молоко, по крайней мере в ранние сроки лактации, является источником бифидобактерий <...> Основными выделенными штаммами бифидобактерий явились B.longum (77%), B.animalis (58%), B.bifidum (26% <...> Вопрос о том, каким образом бифидобактерии оказываются в грудном молоке, остается открытым. <...> По одной из версий, бифидобактерии, содержащиеся в ротовой полости ребенка, способны попадать в молочные <...> Поскольку абсорбция микроэлемента из смеси составляет около 10%, неусвоенное железо может стимулировать размножение

43

№9 [Биология (ИД 1 Сентября) , 2015]

Оставшиеся в кровотоке новорожденного материнские антитела признают их «своими» и не мешают их размножению <...> После активации клетки начинают нескончаемо делиться, и их размножение позволяет постоянно обновлять <...> В сезон размножения многие иглобрюхи собираются в большие стаи. <...> Размножение Половозрелыми улитки становятся в 6– 7 месяцев. <...> Но для размножения желательно иметь двух улиток.

Предпросмотр: Биология (ИД 1 Сентября) №9 2015.pdf (0,2 Мб)
44

СТРУКТУРА МИКРОБИОТЫ КИШЕЧНИКА И ЧАСТОТА ВЫЯВЛЕНИЯ ГЕНОВ ПАТОГЕННОСТИ (STX1, STX2, BFP) У ВЫСОКОАКТИВНЫХ ИЗОЛЯТОВ ESCHERICHIA COLI, ВЫДЕЛЕННЫХ ОТ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ [Электронный ресурс] / Иванова [и др.] // Молекулярная генетика, микробиология и вирусология .— 2017 .— №1 .— С. 40-44 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/594391

Автор: Иванова

E. coli – комменсал кишечника позвоночных. Способность производить шига-токсины (STX) является важной особенностью вирулентности шига-токсин производящей кишечной палочки (STEC). Эти мощные цитотоксины способны блокировать синтез белка путем инактивации рибосомы, и их действие на клетки-мишени несет ответственность за наиболее тяжелые последствия, вызванные болезнью, например, геморрагический колит и угрожающий жизни гемолитико-уремический синдром. Энтеропатогенная кишечная палочка (ЕРЕС) также продолжает оставаться важной причиной диарей у детей в развивающихся странах. Ген, отвечающий за формирование связывания пилей, является необходимым фактором адгезии E. coli, повышающим патогенный потенциал энтеропатогенной кишечной палочки. Обмен генетическим материалом разных типов бактерий между собой и с другими представителями семейства Enterobacteriaceae в кишечной экосистеме ведет к появлению вариантов нормальной кишечной палочки с фенотипическими признаками патогенности, что может служить теоретическим обоснованием для отнесения таких штаммов к патобионтам. С помощью ПЦР исследовали 68 штаммов E. coli (с нормальной ферментативной активностью), выделенных у детей с функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта, на наличие генов, кодирующих синтез шига-подобных токсинов (stx1 и stx2) и генов, кодирующих формирование связывания пилей (bfp). Наличие искомых ампликонов, специфичных генам stx1 и bfp, приводит к формированию штаммов кишечных палочек, обладающих более выраженной патогенностью

обосновывается тем, что в ассоциациях микробные продукты действуют синергически, способствуя росту и размножению <...> У большинства (60±5,3%) детей в посевах копропроб выявлено снижение концентрации бифидобактерий, реже <...> Нами было отмечено, что при дефицитном содержании в биотопе бифидобактерий и при совместной вегетации <...> По нашим данным, исследованные штаммы имели селективное преимущество в условиях дефицита бифидобактерий <...> взаимодействий в ассоциациях бактерий определенного биотопа, включающее не только оценку модификации роста/размножения

45

№3 [Инфекция и иммунитет, 2014]

Журнал посвящен многочисленным аспектам взаимодействия различных микроорганизмов с организмом хозяина и представляет интерес для микробиологов, иммунологов, эпидемиологов и клиницистов. Все публикуемые в журнале статьи, обзоры и лекции проходят обязательное рецензирование членами редколлегии. Традиционными разделами журнала являются: оригинальные статьи, лекции, обзоры, краткие сообщения, случаи из практики.

TB7.7 (p4), кодируемый регионом RD-11 генома M. tuberculosis, и, что важно, они экспрессируются при размножении <...> туберкулезной инфекции были неспособны уничтожить часть микобактерий, однако могли контролировать их размножение <...> Следовательно, макрофаги гранулем мышей могли контролировать размножение микобактерий в клетках, в отличие <...> В результате предположили [10, 11], что для внутриклеточного размножения микобактерий необходим RD1 локус <...> Организм клеща является благоприятной средой для размножения вируса.

Предпросмотр: Инфекция и иммунитет №3 2014.pdf (0,2 Мб)
46

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учеб. пособие

Автор: Дроздова Е. А.
ОГУ

Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними.

Продукты, которые обогащены бифидобактериями, обладают высокими диетическими свойствами. <...> На сегодняшний день выпускается богатый выбор молочных продуктов с бифидобактериями. <...> Вторая группа – продукты, сквашиваемые чистыми или смешанными культурами бифидобактерий. <...> На сегодняшний день исследуется применение бифидобактерий при производстве сыров. <...> Полезная микрофлора включает молочнокислые и пропионовокислые микрорганизмы, бифидобактерии, дрожжи,

Предпросмотр: Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки.pdf (1,0 Мб)
47

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕТСКИХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ – НА ПУТИ ПРИБЛИЖЕНИЯ К ЖЕНСКОМУ МОЛОКУ [Электронный ресурс] / Захарова, Дмитриева, Гордеева // Медицинский совет .— 2016 .— №1 Педиатрия .— С. 92-99 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/435076

Автор: Захарова

Грудное молоко является золотым стандартом вскармливания ребенка первого года жизни, оптимально обеспечивает его физическое и нервно-психическое развитие. Состав женского молока непрерывно меняется как в процессе одного кормления, так и на протяжении всего периода лактации. Ингредиенты грудного молока способствуют нормальному росту младенца, оказывают влияние на постнатальную дифференцировку тканей, формирование центральной нервной системы (ЦНС), слухового и зрительного анализатора, становление кишечной микробиоты младенца. При кормлении грудью возникает тесная психоэмоциональная связь между матерью и ребенком, что обеспечивает лучшие условия для дальнейшего формирования психики, интеллекта и особенностей поведения.

Установлено, что грудное молоко, по крайней мере в ранние сроки лактации, является источником бифидобактерий <...> 103 бактерий на миллилитр, при этом имеется достоверная корреляция между количественным содержанием бифидобактерий <...> Основными выделенными штаммами бифидобактерий явились B. longum (77%), B. animalis (58%), B. bifidum <...> Вопрос о том, каким образом бифидобактерии способны попадать в грудное молоко, остается открытым. <...> поскольку абсорбция микроэлемента из смеси составляет около 10%, неусвоенное железо может стимулировать размножение

48

Использование пробиотического препарата у пациентов с хроническим гнойным верхнечелюстным синуситом с сахарным диабетом 1-го типа [Электронный ресурс] / Мазур [и др.] // Оториноларингология Восточная Европа .— 2016 .— №3 .— С. 85-98 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/525239

Автор: Мазур

Под нашим наблюдением было 46 больных в возрасте от 19 до 42 лет. У 26 из них установлен диагноз хронического гнойного верхнечелюстного синусита (ХГВС) с сахарным диабетом (СД) 1-го типа средней степени тяжести в стадии обострения, из которых 16 больных получали стандартный курс терапии с включением в комплекс лечения мультипробиотического препарата (основная группа), 10 больных получали аналогичный стандартный курс терапии без пробиотика (контрольная группа). Обострение ХГВС без сопутствующей патологии диагностировано у 20 больных. Всем пациентам было проведено стандартное отоларингологическое обследование, микробиологическое исследование видового состава и популяционного уровня микробиоты толстого кишечника до и после лечения. Для оценки адаптационного и реактивного потенциала и эндоинтоксикации использованы интегральные гематологические коэффициенты и спектрофотометрических определения молекул средней массы (МСМ). У больных ХГВС с СД 1-го типа развивается дисбактериоз толстого кишечника, главным образом II-го и III-й степени, и эндогенная интоксикация, что связано со снижением общей резистентности организма за счет микрофагального звена на фоне дефицита неспецифической иммунной защиты.

Для роста и размножения микроорганизмов использовали оптимальные питательные среды для каждого таксона <...> Уменьшение в полости толстого кишечника количества бифидобактерий и лактобактерий, а также пептострептококков <...> Так, снижается роль и значение в микроэкологии и экосистеме «микробиота–макроорганизм» бифидобактерий <...> ) Лактобактерии 108 9 (<106) 21 (<106) Условно патогенные микроорганизмы до 10 4 6 (>104) 18 (>104) Бифидобактерии <...> 104 ) 4 0 2 1 Кишечная палочка со слабо выраженными ферментативными свойствами (E.coli Lae-) 5 1 5 3 Бифидобактерии

49

Болезни пищевода, желудка и кишечника. Монография

М.: Кворум

В книге профессора Г.А. Анохиной получили отражения современные представления о причинах и механизмах наиболее часто встречающихся в клинической практике болезнях органов пищеварения. Издание содержит конкретные рекомендации по лечению болезней пищевода, желудка и кишечника с помощью лекарств, нутрицевтиков, диеты. Знания ученого и опыт практического врача позволили автору создать пособие, которое будет интересно для медицинских специалистов, понятно для пациентов, полезно для их родственников.

Микроорганизмы обладают высокой скоростью размножения, что обеспечивает им выживание в самых сложных <...> Заболевания, вызываемые бифидобактериями неизвестны. <...> Увеличение микробной обсеменности полости рта, изменения взаимоотношений микрофлоры, усиление размножения <...> Более того, при росте бифидобактерий на этих субстратах они подавляют размножение потенциально патогенной <...> Непереваренные при ферментопатиях нутриенты в просвете кишки способствуют размножению условнопатогенной

Предпросмотр: Болезни пищевода, желудка и кишечника. Монография.pdf (0,1 Мб)
50

МИКРОБИОТА КИШЕЧНИКА И АТОПИЧЕСКИЙ ДЕРМАТИТ У ДЕТЕЙ [Электронный ресурс] / Смирнова, Манкуте // Российский педиатрический журнал .— 2015 .— №6 .— С. 48-55 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/389456

Автор: Смирнова

Представлены данные о роли микробиоты кишечника в формировании атопического дерматита (АД) у детей. Показано, что микробиота кишечника человека является эволюционно сложившейся совокупностью микроорганизмов, существующей как сбалансированная микроэкологическая система, в которой симбионтная микрофлора находится в динамическом равновесии и формирует микробные ассоциации, занимающие в ней определенную экологическую нишу. Микрофлора кишечника играет значимую роль в становлении иммунной системы ребенка и обладает протективным действием в отношении атопии. Определено значение микробиоты кишечника в ее взаимодействии с иммунной системой, как фактора аллергизации детей. Поэтому «гигиеническая» гипотеза АД теперь дополняется концепцией «microbial deprivation», которая рассматривает недостаточную микробную колонизацию с рождения как значимый фактор риска развития аллергических болезней. Показано, что микробная колонизация у младенцев может быть подвержена значительным влияниям экзогенных факторов, включая способ родоразрешения, тип вскармливания, использование антибиотиков и особенности введения прикорма. Высказывается суждение, что ранние манипуляции с микробными сообществами кишечника могут стать основой новой стратегии предотвращения аллергической сенсибилизации. Обсуждается профилактическое и лечебное действие препаратов с пробиотическим действием, которые используют различия в микробиоте для лечения и профилактики АД у детей.

колониальную резистентность биотопа, выделяют бактериоцины, препятствуют колонизации патогенной и подавляют размножение <...> На фоне снижения количества бифидобактерий повышается проницаемость эпителиального барьера кишечника <...> В схемах комплексного лечения АД у детей лакто-, бифидобактерии, энтерококки и escherichia coli чаще <...> Была установлена также эффективность пренатального и постнатального приема бифидобактерий для первичной <...> Матери с детьми, составившие референтную группу, не получали бифидобактерии.

Страницы: 1 2 3 ... 391