Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 549804)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 222 (22,08 сек)

Уточняется продление лицензии
1

Установка для консервации втулочно-роликовых цепей [Электронный ресурс] / ПРОХОРЕНКОВ [и др.] // Тракторы и сельхозмашины .— 2014 .— №4 .— С. 7-8 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/348442

Автор: ПРОХОРЕНКОВ

Предложена установка для промывки и проварки втулочно-роликовых цепей при подготовке с.-х. техники к хранению в межсезонный период.

Преäëожена установка äëя проìывки и проварки втуëо÷но-роëиковых öепей при поäãотовке с. <...> С öеëüþ выпоëнения этих требований разработана установка АКЦ-2 äëя проìывки и проварки втуëо÷нороëиковых <...> Проìывку и проварку öепей на установке произвоäят сëеäуþщиì образоì [2]. <...> Схема установки для промывки и проварки втулочнороликовых цепей Рис. 2. <...> Посëе проварки в те÷ение 20 ìин кассету припоäниìаþт äëя стекания ìасëа и остывания öепей.

2

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ КУР В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНОЙ ОСВЕЩЕННОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫХ ЛАМП АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЕЛЬЧИБАЕВ АРМАН АРСЕНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Задачей исследования явилось изучение влияния различных уровней освещенности при использовании люминесцентных ламп ЛБ-40 на воспроизводительные качества мясных кур при их напольном содержании, о целью определения допустимого диапазона освещенности.

Производственная проварка подтвердила основные резуль­ таты опыта: яйценоскость на начальную несузку

Предпросмотр: ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ КУР В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНОЙ ОСВЕЩЕННОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫХ ЛАМП.pdf (0,0 Мб)
3

ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ В РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ГРИНИЦИНА
ОДЕССКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Выводы 1. Процессы созревания мяса-баранины не оказывают губительного воздействия на листерий. Надежное обезвреживание мяса (баранины), обсемененного листериями, достигается только проваркой в течение 1 часа. Общепринятые методы консервирования мяса — замораживание, засолка — не оказывают губительного действия на возбудителя листериоза и не могут быть рекомендованы практике для обезвреживания -мяса, . обсемененного листериями. 2. Листерий в молоке и молочнокислых продуктах сохраняют жизнеспособность в продолжение всего времени (30 суток — срок наблюдения), пока эти продукты могут быть пригодными в пищу для человека и животных. 3. Молоко для листерий является благоприятной средой для сохранения витальных свойств и средой для размножения.

Время проварки отсчиты­ вали: в первом случае с момента закипания, во втором случае, с момента погружения <...> Нашими опытами установлено: а) проварка мяса в течение 1—3 часов, независимо от того, погружалось оно <...> Надежное обезвре­ живание мяса (баранины), обсемененного листериями, до­ стигается только проваркой в

Предпросмотр: ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ В РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ.pdf (0,0 Мб)
4

ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕКУЩЕГО ПЛАНИРОВАНИЯ РАБОТЫ АВТОТРАНСПОРТНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ АПК РАЙОННОГО ЗВЕНА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ИВАНОВ ВАЛЕРИЙ ПАВЛОВИЧ
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Целью исследования являются предприятий АПК и организации плановой работы. В наибольшей мере это относится к текущему планированию

рования работы А1П АПК" дана. организационно-экономическая характерпстика района, в котором проводилась проварка

Предпросмотр: ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕКУЩЕГО ПЛАНИРОВАНИЯ РАБОТЫ АВТОТРАНСПОРТНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ АПК РАЙОННОГО ЗВЕНА.pdf (0,0 Мб)
6

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА СОИ (РАЗНЫХ СОРТОВ), КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ И ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ПЕНИЦИЛИНА, КАК ИСТОЧНИКОВ ПРОТИВНА ПРИ КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЧЕРЕПАНОВА
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

В соответствии со сказанным нами были поставлены задачи выяснить: 1) возможно ли подсвинков 4-месячного возраста и старше эффективно откармливать на мясо при рационах, не содержащих белковых кормов животного происхождения; 2) действие шротов сои, подвергнутых при выработке разной тепловой обработке на рост, развитие, состояние здоровья подсвинков, на переваримость питательных веществ и использование азота, кальция, фосфора < на качество продуктов убоя.

-Л4 17 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» В четвертом опыте доказано, что проварка

Предпросмотр: СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА СОИ (РАЗНЫХ СОРТОВ), КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ И ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ПЕНИЦИЛИНА, КАК ИСТОЧНИКОВ ПРОТИВНА ПРИ КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
7

ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПРИ РАЗЛИЧНОМ НОРМИРОВАНИИ КОНЦЕНТРАТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АБДЫКАЛИКОВА БАКЫТ КЕНЖЕШОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось теоретическое обоснование и экспериментальная проверка возможностей получения .планируемой продуктивности коров при различном нормировании концентрированных кормов с учетом питательности объемистых кормов рациона

Результаты пвонззодственноп проварка прздегевлони в табл.II . ' " ' Таблица II Роз1лыаты производственно

Предпросмотр: ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПРИ РАЗЛИЧНОМ НОРМИРОВАНИИ КОНЦЕНТРАТОВ.pdf (0,0 Мб)
8

ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ

Автор: Новак Михаил Дмитриевич
[Б.и.]

В учебном пособии «Паразитарные болезни животных» представлены материалы по эпизоотологии, методам диагностики, правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, санитарной оценки и параметрам обезвреживания продукции животноводства, иллюстрации по патоморфологическим измене-ниям в тканях и органах животных, контрольные вопросы, список рекомен-дуемой литературы.

2 туши и внутренние органы направляют на утилизацию (переработка на мясокостную муку), менее трех – проварку <...> Термическая обработка рыбы (замораживание при -12ºС в течение 72 часов, -8C – 7 сут., проварка – 20 <...> органы разрешается перерабатывать на вареные, варено-копченые колбасы и консервы или направлять на проварку <...> Тушу и субпродукты убитых больных животных направляют на изготовление вареных колбас, консервов или проварку <...> и внутренние органы перерабатывают на вареные, варено-копченые колбасы и консервы или направляют на проварку

Предпросмотр: ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,5 Мб)
9

ИММУНОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ПШЕНИЦЫ К БУРОЙ РЖАВЧИНЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МИРГОРОДСКИЙ СЕРГЕЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Цель исследования: предложить метод выявления в условиях полевого эксперимента сортов и линий пшеницы, проявляющих частичную устойчивость к Puccinia recon dite путём количественного определения антигенов гриба во флаговых листьях растений.

Для проварка воопроязводямоотя методе извлечения грябвых антигенов вз растительных тка­ ней мы сравняла

Предпросмотр: ИММУНОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ПШЕНИЦЫ К БУРОЙ РЖАВЧИНЕ.pdf (0,0 Мб)
10

ВНУТРИПОРОДНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКОВОГО ПОЛИМОРФИЗМА КРОВИ ЛОШАДЕЙ РУССКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ШИНГАЛОВ ВИКТОР АЛЕКСАНДРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью исследований было изучение внутрипородной структуры белкового полиморфизма крови лошадей русской рысистой породы и возможности использования его в племенной работе.

знаменателе теоретически охидаемое распределение Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Проварка

Предпросмотр: ВНУТРИПОРОДНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКОВОГО ПОЛИМОРФИЗМА КРОВИ ЛОШАДЕЙ РУССКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ.pdf (0,0 Мб)
11

ИССЛЕДОВАНИЕ И ОБОСНОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ПАРАМЕТРОВ УБОРОЧНОГО АППАРАТА ДЛЯ СБОРА ХЛОПКА-СЫРЦА ТОНКО ВОЛОКНИСТЫX СОРТО В АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СПЕВАКОВ РЕНАТ ИСКАНДЕРОВИЧ
ТАШКЕНТСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ ИНЖЕНЕРОВ ИРРИГАЦИИ И МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Цель настоящей работы - на основе изучения физико-механических свойств растений тонковолокнистого хлопчатника в период уборки и теоретического анализа процесса выделения сора в уборочном аппарате уточнить и обосновать его параметры, обеспечивающие повышение полноты сбора и снижение засоренности собираемого хлопка.

позво­ лят удалить аа пределы аппарата часть сорных чаотвц в технологичес­ ком процесса его работы* При проварка

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ И ОБОСНОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ПАРАМЕТРОВ УБОРОЧНОГО АППАРАТА ДЛЯ СБОРА ХЛОПКА-СЫРЦА ТОНКО ВОЛОКНИСТЫX СОРТО В.pdf (0,0 Мб)
12

О мерах борьбы с домовыми грибами-разрушителями древесины инструкция Наркомхоза РСФСР

Экон. жизнь

Инструкция издана на основании постановления Совнаркома РСФСР от 19 сентября 1934 г. № 899 «О мерах борьбы с домовым грибком». Инструкция охватывает основные мероприятия, направленные к предупреждению возможности развития грибковых процессов. Также даны указания о правильном выполнении строителями производимых работ, направленные к созданию максимально благоприятных условий для длительной службы древесины. Материалами для составления инструкции служили: инструкции по борьбе с домовым грибком-разрушителем древесины, изданные Моссоветом и Ленсоветом, а также материалы Института пути НКПС, Военно-строительного управления РККА и НТС Наркомхоза.

Проварка в котлах а) Разогревание производится с теми же предо­ сторожностями; ташки, патб) мелкий сортамент <...> маслянистыми ан­ тисептиками-1 кв. м 100% каменноугольного креозотового масла или карболинеума 400 г 0,02 9 Проварка

Предпросмотр: О мерах борьбы с домовыми грибами-разрушителями древесины.pdf (0,1 Мб)
13

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЦЕННЫХ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ РЫБ ВОЛГО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХАРЧЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА
М.: КАСПИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА

Цель настоящей диссертационной работы - разработка технологии комплексной переработки ценных культивируемых рыб Волго-Каспийского бассейна (осетровых видов и их гибридных форм, веслоноса, белорыбицы) на основании исследований их пищевой ценности и биохимических особенностей.

., мин 20-30 20-25 Проварка Т,°С 105-115 105-115 Продол­ жит., мин 45-60 40-50 • Собственно копчение

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЦЕННЫХ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ РЫБ ВОЛГО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА.pdf (0,0 Мб)
14

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУЛЬТУРЫ РАСТИТЕЛЬНЫХ ТКАНЕЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДИАГНОСТИЧЕСКИХ АНТИСЫВОРОТОК К НЕКОТОРЫМ МОЗАИЧНЫМ ВИРУСАМ КАРТОФЕЛЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛЯЛЬКО РАИСА ВАСИЛЬЕВНА
М.: МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ФИТОПАТОЛОГИИ

Задачей исследований явилась разработка метода размножения некоторых мозаичных вирусов картофеля в культуре тканей растений и целях приготовления на их основе диагностических антивирусных сывороток.

каллусных тканях, выявление каллусных культур,спо­ собна накапливать вирусы з: высокой, концентрации, Проварка

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУЛЬТУРЫ РАСТИТЕЛЬНЫХ ТКАНЕЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДИАГНОСТИЧЕСКИХ АНТИСЫВОРОТОК К НЕКОТОРЫМ МОЗАИЧНЫМ ВИРУСАМ КАРТОФЕЛЯ.pdf (0,0 Мб)
15

ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ВЫРАЩИВАНИЯ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В КОМБИКОРМА-СТАРТЕРЫ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ГОРОХА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОЛОБОВ ВИКТОР АЛЕКСАНДРОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

С целью изучения возможности выращивания телят-молочников на комбикормах-стартерах, где сухое обезжиренное молоко полностью заменено экструдированным или нативным горохом, были проведены исследования.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ 1ССЛВД0ВАНИЙ ' Научно-хозяйственный опыт и производственная проварка были проведены

Предпросмотр: ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ВЫРАЩИВАНИЯ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В КОМБИКОРМА-СТАРТЕРЫ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ГОРОХА.pdf (0,0 Мб)
16

ПРИМЕНЕНИЕ ГЕРБИЦИДОВ В ПЛОДОВЫХ САДАХ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНЫХ ОБЛАСТЕЙ БЕЛОРУССИИ. АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЛЕОНТОВИЧ МАРГАРИТА ФЕДОРОВНА
БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Выводы и предложения Проведенные опыты и лабораторные исследования по применению производных триазинов, мочевины и дихлорпропионовой кислоты для борьбы с сорняками в приствольных кругах яблоневого сада, а также изучение последствия этих гербицидов на культурные и.сорные растения позволяют сделать следующие выводы: 1. Самыми эффективными гербицидами для борьбы о сорной растительностью в плодовом саду в условиях дерново-подзолистых почв западных областей Белоруссии являются симазин и пинус. В дозах 6-4 кг/га (при внесении в апреле, месяце) они снижают засоренность на 96,2-97,1%, а в дозе 6-8 кг/га практически

Экономическая эффектавност&принзнения гербицидов .в приствольных кругах'плодового сада Производственная проварка

Предпросмотр: ПРИМЕНЕНИЕ ГЕРБИЦИДОВ В ПЛОДОВЫХ САДАХ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНЫХ ОБЛАСТЕЙ БЕЛОРУССИИ..pdf (0,0 Мб)
18

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОЖАЯ В ОРОШАЕМОМ ОВОЩЕВОДСТВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: СИЗОВ ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Выводы 1. Общие свойства и отношения между понятиями урожай, фактор, его уровень раскрываются в общих агрономических законах. Самые общие из этих свойств и отношений сформулированы в вида аксиом, а понятия урожай, фактор, уровень фактора приняты в основных понятий общей агрономической теории. Из аксиом общей агрономической теории...

Проварка ^унким (19) в качоотЕо годзли урожая осуцас*вляааоь иа материала опытов lJ?

Предпросмотр: ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОЖАЯ В ОРОШАЕМОМ ОВОЩЕВОДСТВЕ.pdf (0,0 Мб)
19

РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ СТАБИЛИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ВИН АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПАВЛЕНКО НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОДЕЛИЯ И ВИНОГРАДАРСТВА "МАГАРАЧ"

Цель работы. Методологически решение проблемы стабилизации вин основывалось на системном подходе в оценка потенциальной неустойчивости вин к отдельный видам помутнений и к их комплексному проявлении с последующей разработкой из этой базе новых методов стабилизации вин.

уравнения типа т т н Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 10 Экспериментальная проварка

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ СТАБИЛИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ВИН.pdf (0,0 Мб)
20

№4 [Тракторы и сельхозмашины, 2014]

“ТРАКТОРЫ И СЕЛЬХОЗМАШИНЫ” - ведущий журнал отрасли тракторного и сельскохозяйственного машиностроения, за долгие годы существования зарекомендовавший себя как объективное, надёжное и информационно насыщенное издание. Журнал входит в перечень ВАК РФ изданий для публикации трудов соискателей учёных степеней и в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

Преäëожена установка äëя проìывки и проварки втуëо÷но-роëиковых öепей при поäãотовке с. <...> С öеëüþ выпоëнения этих требований разработана установка АКЦ-2 äëя проìывки и проварки втуëо÷нороëиковых <...> Проìывку и проварку öепей на установке произвоäят сëеäуþщиì образоì [2]. <...> Схема установки для промывки и проварки втулочнороликовых цепей Рис. 2. <...> Посëе проварки в те÷ение 20 ìин кассету припоäниìаþт äëя стекания ìасëа и остывания öепей.

Предпросмотр: Тракторы и сельхозмашины №4 2014.pdf (0,2 Мб)
21

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЯХИН АЛФИР ЯРХИНОВИЧ
МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ ИМЕНИ К.И. СКРЯБИНА

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось укрепление кормовой базы для свиноводства за счет изыскания и рационального использования новых кормовых продуктов, расширения ассортимента и увеличения объемов сырья для производства комбикормов и кормовых добавок, повышения, на этой основе, полноценности кормления свиней, увеличения их продуктивности и снижения затрат кормов на единицу продукции.

.';,,' Производственная проварка опытных комбикормов показала, что использование рапсового масла или <...> Таким образом, данные производственной проварки подтвердили результаты, полученные неии в научно-хозяйственной

Предпросмотр: НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
22

Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебное пособие

Автор: Датченко О.О.
РИО СамГАУ

Содержатся основные понятия о мясе, изменениях, происходящих в мясе после убоя и при хранении, дана ветеринарно-санитарная оценка мяса и молока при некоторых инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, изложены основы переработки технического сырья и птицы.

При невозможности такой переработки мяса продукты убоя обезвреживают проваркой. <...> Тушу и внутренние органы при отсутствии патологоанатомических изменений выпускают после проварки или <...> Проварка. Мясо кусками не более 2 кг варят в течение часа. <...> Мясо – на проварку, мясные хлеба, консервы. <...> При выделении кишечной палочки только из внутренних органов их перерабатывают проваркой или направляют

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
23

№9 [Промышленность и безопасность, 2015]

«Промышленность и безопасность» - это официальное печатное издание, в котором основными темами каждого выпуска являются официальная информация, нормативные акты и комментарии к ним, посвященные тематике промышленной безопасности. В журнале публикуется подробная информация о технических нововведениях и экспертных исследованиях, помогающих выстраиванию процесса промышленной безопасности и охраны труда на производстве. Аудитория издания: руководители предприятий, сотрудники Ростехнадзора, технические специалисты, руководители подразделений, специалисты служб промышленной безопасности и охраны труда, представители органов власти, учебные и экспертные организации.

конструк-ций эстакад обнаруживаются случаи нарушения проектного опирания трубопроводов – сползание опор, проварка <...> При нарушении проектного опирания трубопроводов (сползание трубопроводов со скользящих опор, проварка

Предпросмотр: Промышленность и безопасность №9 2015.pdf (0,3 Мб)
24

Гражданское право и процесс. Ч. 1 сб. задач

ЯрГУ

Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 030501.65 Юриспруденция (дисциплина «Гражданское право», блок ОПД), очной и очно-заочной форм обучения.

Как показала экспертиза, причиной аварии послужила некачественная проварка сварных швов труб центрального

Предпросмотр: Гражданское право и процесс. Ч. 1 сборник задач.pdf (0,4 Мб)
25

Ветеринарно-санитарная экспертиза лаб. практикум

ОГУ

В учебном пособии рассмотрены современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, а также продуктов растительного происхождения. В лабораторном практикуме приведены требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах. Пособие содержит краткую теоретическую информацию по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующую лучшему освоению дисциплины.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 12 ВЕТСЛУЖБА ВЕТСЛУЖБА ФИННОЗ ПРОВАРКА 15- <...> мясокомбинатах, оборудованных электрическими или газовыми печами, мясо, подлежащие обеззараживанию проваркой <...> Мясо и продукты обеззараживают проваркой кусками массовой не более 2 кг, толщиной до 8 см в открытых <...> Иногда при незначительной порче мяса оно может быть направлено на корм животным после проварки. <...> убойной аспирации кровью или содержимым желудка (преджелудков) легкие могут быть использованы после проварки

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,6 Мб)
26

Технология, экология и оценка качества копченых продуктов учеб. пособие

Автор: Мезенова О. Я.
СПб.: ГИОРД

В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных сред, механизм формирования основных свойств копченой продукции. Приведены характеристика и способы получения бездымных коптильных композиций, описаны преимущества и современные технологии их применения в пищевой промышленности, приведены примеры получения и использования обогащенных жидких коптильных сред. Описаны экологические проблемы копчения и методы их профилактики.

При туннельном копчении отдельные операции пространственно разделены (подсушка, проварка, копчение), <...> Проварка рыбы осуществляется горячим дымом, воздухом или паром при температурах 100–170 °С в течение <...> Потери при проварке достигают 15% массы рыбы. <...> Производство копченых мясных продуктов чение 4–8 ч (проварка). <...> Проварку заканчивают по достижении температуры в глубине мяса не менее 80 °С.

Предпросмотр: Технология, экология и оценка качества копченых продуктов.pdf (0,3 Мб)
27

№4 [Моделист-конструктор, 2010]

Популярный ежемесячный научно-технический журнал. Издается с августа 1962 года в Москве. Доброе напутствие новому изданию дали известные авиаконструкторы А.Туполев, С.Ильюшин, космонавт Ю.Гагарин. С тех пор журнал вот уже свыше сорока лет освещает вопросы научно-технического творчества, самодеятельного конструирования, рассказывает об истории отечественной и зарубежной техники. Среди его авторов наряду со знаменитыми изобретателями и конструкторами, чемпионами технических видов спорта - большая армия разносторонних умельцев, любителей техники, ее истории. «Моделист-конструктор» - единственный в стране журнал, в каждом номере которого печатаются чертежи, схемы и описания самых разных самодельных конструкций. Редакция одну из главных задач видит в том, чтобы помочь каждому читателю, какого бы возраста он ни был, сделаться мастером на все руки, не только знатоком техники, но и разносторонним умельцем, способным изготовить своими руками все необходимое для труда и отдыха. ПЕРЕДАЧА ПОДПИСНЫХ НОМЕРОВ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ С ЗАДЕРЖКОЙ В 12 МЕСЯЦЕВ!!!

Окончательная проварка щёк выполняется уже при снятом двигателе. <...> Броневые листы соединялись между собой гужонами с последующей проваркой швов.

Предпросмотр: Моделист-конструктор №4 2010.pdf (0,1 Мб)
28

№9 [Автозапчасти и цены, 2012]

Общероссийское, рекламно-информационное издание для профессионалов рынка автокомпонентов. Издается с 1998 года. Миссия: информационная поддержка продвижения товаров на автомобильном рынке по всей товаропроводящей сети – производитель – дистрибьютор – оптовые компании – розничные магазины и автосервисы – конечный потребитель. Новости автомобильного мира. Изменение цен, спрос и предложение от производителей и дистрибьюторов автозапчастей. Тенденции и тренды легкового и грузового рынков автомобилей, комплектующих, масел, автохимии, шин, аккумуляторов и автоаксессуаров. Аналитика, актуальные тематические обзоры. Анализ рынка по отдельным товарным группам автозапчастей. Комментарии и интервью ведущих экспертов, специалистов и руководителей российских и зарубежных компаний.

Так, проварка швов в алюминиевом полу аргоном обойдётся заказчику в 70% от стоимости самого пола. минимум

Предпросмотр: Автозапчасти и цены №9 2012.pdf (0,3 Мб)
Предпросмотр: Автозапчасти и цены №9 2012 (1).pdf (0,3 Мб)
29

Опыты подсочки (по Запад.-Сиб. краю за 1928 - 1934 гг.)

Автор: Кутузов
Гослестехиздат

Излагаемый в книге материал является результатом опытных работ, проведенных в различных частях Западной Сибири с 1928 по 1934 г. В книге описаны факторы, влияющие на выход живицы, рассмотрены вопросы организации труда. Кроме изучения выходов живицы на опытном участке, проводились лабораторные анализы живицы по определению сора, влаги и скипидара в полевой лаборатории. Попутно велись хронометражные работы по подсочным работам, а также метеорологические наблюдения. Книга насыщена хронометражными данными.

Ниже приводим результаты процеживания и проварки. <...> та пр оц еж ив а­ ни я Ве с ж ив иц ы не тт о Осталось на сетке после процежива­ ния сора с живицей Проварка <...> Из оставшегося на сетке мусора после проварки получено чистой жи­ вицы 74,1%, сора 19,0% и потерь при <...> Проварка производилась нами, главным образом, в целях установления процента сора, оставшегося на сетке

Предпросмотр: Опыты подсочки.pdf (0,2 Мб)
30

Товароведение мяса учеб. пособие

Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД

Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных видах убойного скота и домашней птицы, много места уделено методике определения их упитанности, ветеринарным и товарным требованиям, предъявляемым к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товарных требованиях к мясу и субпродуктам, клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Пособие содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.

Иногда при незначительной порче мясо может быть направлено на корм животным после проварки. <...> Иногда при незначительной порче мяса оно может быть направлено на корм животным после проварки. <...> При убойной аспирации кровью или содержимым желудка легкие могут быть использованы после проварки в корм <...> 40 × 70 мм (рис. 10) имеют вверху надпись «Ветслужба», в центре обозначение вида обеззараживания: «Проварка <...> ВЕТСЛУЖБА ФИННОЗ 15-06-42 ВЕТСЛУЖБА ПРОВАРКА 09-06-41 ВЕТСЛУЖБА ТУБЕРКУЛЕЗ 01-02-03 ВЕТСЛУЖБА НА КОНСЕРВЫ

Предпросмотр: Товароведение мяса.pdf (0,1 Мб)
31

Сборник трудов

Техника и Шрома Тип. Партиздата ЦК КП (б) Грузии

Сборник трудов

Исследование режимов проварки и пропарки буковых реек для гнутарного производства В деревообрабатывающей <...> древесину приходится предвари­ тельно подготовить к восприятию формации от изгибающих усилий путем проварки <...> Продолжительность проварки порядка около 5 часов. <...> Изменение влажности в буковой древесине воздушно-cvxoro со­ стояния при ее пропарке, проварке происходит <...> Прогрев букового материала при проварке происходит согласно графику № 3. 5.

Предпросмотр: Сборник трудов.pdf (0,3 Мб)
32

Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах учеб. пособие

СПб.: ГИОРД

В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения и выращивания рыб в искусственных водоемах. Рассмотрены виды болезней рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с приведением видов контроля и методик конкретных исследований свойств.

В коптильных установках для горячего копчения процесс осуществляется обычно в три стадии: подсушка, проварка <...> Готовность ее достигается за счет высоких температур процесса, приводящих к полной проварке мяса. <...> ( = 15 30 мин; )– t = 65–80 С, t = 110–140 С, τ= 15–45 мин подсушка проварка o oτ Копчение ( = 30 90 <...> Процесс горячего копчения подразделяют на три стадии: подсушивание, пропекание (проварка) и собственно <...> Проварку проводят при закрытых дверях и шиберах при температуре 110–140°С в течение 15–45 мин в зависимости

Предпросмотр: Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах.pdf (0,2 Мб)
33

Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе учеб. пособие

Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД

Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.

Способы обеззараживания мяса и продуктов убоя при цистицеркозе Проварка. <...> Мясо и мясопродукты обеззараживают проваркой кусками массой не более 2 кг, толщиной до 8 см в открытых <...> Иногда при незначительной порче мяса оно может быть направлено на корм животным после проварки. <...> Если нет возможности переработать мясо вышеуказанными способами, его используют после проварки. <...> Если нет возможности переработать мясо вышеуказанными способами, его используют после проварки.

Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
34

Саркоцистоз крупного рогатого скота монография

РИЦ СГСХА

В монографии освещены особенности распространения саркоцистоза крупного рогатого скота в зависимости от возраста, пола животных, природно-климатических условий, определена интенсивность инвазии. Опираясь на объективные данные морфометрических методов исследования обоснованы критерии подразделения интенсивности инвазии на слабую, среднюю и сильную.

Доказано, что саркоцисты крупного рогатого скота сохраняют инвазионность при длительной проварке, если <...> Потеря 18 Почва 47 Почка 14 Правила 19 Предел 8 Привес 23 Природа 13 Прирост 23 Проба 17 Проблема 13 Проварка

Предпросмотр: Саркоцистоз крупного рогатого скота.pdf (4,5 Мб)
35

Гражданское право (общая часть) учеб.-метод. пособие

Автор: Бородавкина Н. М.
ОГУ

В учебно-методическом пособии изложены практические материалы, которые способствуют более глубокому усвоению теоретического материала и качественной самостоятельной подготовке к семинарским занятиям. Пособие включает в себя контрольные вопросы, правовые ситуации, тесты и задания, методические указания по их выполнению, а также рекомендуемые нормативно-правовые акты, учебную и научную литературу.

Как показала экспертиза, причиной аварии послужила некачественная проварка сварных швов труб центрального

Предпросмотр: Гражданское право (общая часть).pdf (0,7 Мб)
36

Основы деревообработки

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

Учебное пособие составлено в помощь студентам факультета лесного хозяйства и зеленого строительства, изучающим предмет « Основы деревообработки" , специалистам лесного хозяйства.

Недостаток проварки в горячей воде состоит в том, что она ведет к неравномерному увлажнению древесины <...> Поэтому проварка в горячей воде может быть рекомендована только в некоторых случаях, если пропаривание <...> Продолжительность проварки при такой температуре колеблется в зависимости от начальной влажности, размеров <...> Так, для буковых заготовок толщиной 40 мм при начальной влажности 15 – 20% на проварку требуется около <...> Пропаривание древесины в атмосфере насыщенного пара получило значительно большее применение, чем проварка

Предпросмотр: Основы деревообработки..pdf (1,2 Мб)
37

Гражданское право (общая часть) учеб.-метод. пособие для студентов обучающихся по программам высш. проф. образования по специальности 030501.65 "Юриспруденция"

Автор: Бородавкина
ГОУ ОГУ

Учебно-методическое пособие содержит методические указания к изучению курса «Гражданское право» (общая часть); тематику лекций, планы практических занятий и методические указания по их изучению. Учебно-методическое пособие включает в себя задания по выполнению курсовых работ, список используемых источников, а также контрольные вопросы.

Как показала экспертиза, причиной аварии послужила некачественная проварка сварных швов труб центрального

Предпросмотр: Гражданское право (общая часть).pdf (0,2 Мб)
38

Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных и птицы учеб. пособие

Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФАО ГОУ ВПО «Календарные планы по ветсанэкспертизе». В нем отражены порядок подготовки и осмотра голов, органов и туш, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, диких промысловых животных, птицы. В материалы пособия включены особенности осмотра продуктов убоя лошадей и некоторых других видов животных. Особое внимание уделено клеймению и технологической маркировке туш и шкур на боинских предприятиях. В отдельных главах представлены выписки из разделов Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, которые отражают ветеринарно-санитарную оценку мяса при заразных и незаразных болезнях. В приложения включены инструкции по клеймению мяса и стандарты на убойных животных и птиц.

Тушки при отсутствии истощения направляют на проварку. <...> При отсутствии таких установок кровь подлежит проварке, как указано ниже. <...> Кости подвергают проварке 5 ч. <...> При выявлении стафилококков мясо направляют на проварку. <...> Внутренние органы направляют на утилизацию, тушки выпускают после проварки.

Предпросмотр: Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных и птицы.pdf (1,1 Мб)
39

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть учеб. пособие

Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД

Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса и других продуктов убоя.

При невозможности переработки мяса на указанные изделия его обеззараживают проваркой. <...> При отсутствии таких установок кровь подлежит проварке, как указано ниже. <...> Кости подвергают проварке 2,5 ч. <...> После выделения из туши сальмонелл или мытного стрептококка ее направляют на проварку. 1. <...> Иногда при незначительной порче мяса оно может быть направлено на корм животным после проварки.

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть.pdf (0,1 Мб)
40

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Автор: Ошкина Лилия Львовна
РИО ПГСХА

В настоящем учебном пособии изложен порядок организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства. Описаны методы ветеринарно- санитарной оценки мяса, мясопродуктов здоровых животных и при различных болезнях, колбасных изделий, молока и молочных продуктов.

Вырабатывают его в специальном утилизационном отделении путем проварки отходов в открытых котлах не менее <...> Проварку осуществляют при 88–90º С до достижения внутри батона не менее 75º С. <...> При невозможности переработки мяса на указанные изделия его обеззараживают проваркой. <...> При отсутствии таких установок, кровь подлежит проварке, как указано ниже. Эндокринное сырье. <...> Обеззараживание проваркой.

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,5 Мб)
41

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч. 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения учеб. пособие

Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.

При проварке (на санитарной бойне) мясо разделяют на куски толщиной до 8 см и массой не более 2 кг. <...> Срок хранения мяса после проварки не более 1-2 сут. при 0... +2°С. <...> В зависимости от санитарной оценки тушки птицы и кроликов направляют на обезвреживание проваркой. <...> Говяжьи и свиные уши и ноги, говяжьи губы и свиные хвосты предварительно перед проваркой должны быть <...> , а внутренние органы направляют на утилизацию (так же поступают с тушами при невозможности проварки)

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.2Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения.pdf (0,2 Мб)
42

К массовым таблицам и таблицам сбега осины Европейской России крат. характеристика осины в связи с табл. Вып. 4

Автор: Крюденер Артур Артурович
Изд. Санкт-Петербург Упр. Уделов

К массовым таблицам и таблицам сбега осины Европейской России

однородными данными изъ таблицъ, а также средняя 8 (q2 Шиффеля) или еще другая 6. т. е. соотношения *) ПровАрка

Предпросмотр: К массовым таблицам и таблицам сбега осины Европейской России.pdf (0,1 Мб)
43

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях, технология производства говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней, ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

или, по разрешению ветеринарного врача (если они подвергаются разложению), могут быть допущены после проварки <...> Способы обезвреживания мяса: проварка при сальмонеллезе, туберкулезе (при отсутствии изменений), бруцеллезе <...> Изготовление колбас или проварка: чума свиней, рожа свиней, болезнь Ауески, пастереллез, ящур – при заболевании <...> При клеймении условно годного мяса указывают способ обезвреживания ("Проварка", "Стерилизация"), а на

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА .pdf (0,2 Мб)
44

Ветеринарно-санитарная экспертиза : практикум

РИЦ СГСХА

Рассмотрены основные вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарно-санитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой.

На мясе, направляемом в стерилизацию, справа от клейма ставят штамп «Стерилизация» или «Проварка», а <...> Мясо – на проварку, мясные хлеба, консервы. <...> Если нет возможности переработать мясо вышеуказанными способами, его используют после проварки. <...> Если нет возможности переработать мясо вышеуказанными способами, его используют после проварки. <...> При сомнительных органолептических показателях рыбу скармливают животным после проварки при 100 0 С в

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза практикум.pdf (1,0 Мб)
45

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА КУРИЦ И КРОЛИКОВ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ГЕПТАХЛОРОМ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: БОРИСЕНКО
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ

Мы поставили перед собой задачу предложить научное обоснование к ветеринарно-санитарной оценке мяса птицы и кроликов при отравлении их гептахлором.

С этой целью мясо птиц и кроликов, отравленных гептахлором, мы подвергали проварке в течение часа, с <...> Таким образом, при проварке мяса часть ядов переходит в бульон, но не разрушается. <...> Увеличе­ ние гептахлора н эпоксида в глубоких слоях мышц, по-види­ мому, объясняется тем, что мясо при проварке

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА КУРИЦ И КРОЛИКОВ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ГЕПТАХЛОРОМ.pdf (0,0 Мб)
46

№1 [Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство, 2018]

Журнал Вестник РУДН «Агрономия и животноводство» предназначен для публикаций результатов фундаментальных и прикладных научных исследований ученых, преподавателей и сотрудников Университета в виде научных статей, обзорных научных материалов, научных сообщений, библиографических обзоров по безопасности жизнедеятельности, физиологии растений, ботанике, почвоведению почвоведению и агрохимии, ветеринарии, морфологии животных, агроэкономике.

При ящуре в нашей стране продукты убоя отправляют на проварку или переработку на колбасы и консервы, <...> В России при обнаружении Ку-лихорадки мясопродукты подлежат проварке, а в зарубежных странах утилизации <...> При обнаружении листериоза в России мясо направляется на проварку, а в зарубежных странах зачищается <...> В случае обнаружения колибактериоза в России продукты убоя без изменений в мышцах подлежат проварке, <...> С. 61—69 66 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА на проварку и только при дегенеративных изменениях — в

Предпросмотр: Вестник Российского университета дружбы народов. Серия Агрономия и животноводство №1 2018.pdf (0,6 Мб)
47

Саркоцистоз овец и его санитарное значение : монография

РИЦ СГСХА

В монографии приведены результаты научных исследований степени развития морфобиохимических изменений в организме инвазированных животных в зависимости от интенсивности инвазии. Разработаны научно-обоснованные критерии подразделения саркоцистозной инвазии на слабую, среднюю, сильную интенсивность.

, 82 Правила 18 Предел 5, 11 Привес 5, 8, 13 Признак 6, 12 Прирост 24 Проба 39, 113 Проблема 17, 36 Проварка

Предпросмотр: Саркоцистоз овец и его санитарное значение монография .pdf (0,9 Мб)
48

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях, технология производства говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней, ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

или, по разрешению ветеринарного врача (если они подвергаются разложению), могут быть допущены после проварки <...> Способы обезвреживания мяса: проварка при сальмонеллезе, туберкулезе (при отсутствии изменений), бруцеллезе <...> Изготовление колбас или проварка: чума свиней, рожа свиней, болезнь Ауески, пастереллез, ящур – при заболевании <...> При клеймении условно годного мяса указывают способ обезвреживания ("Проварка", "Стерилизация"), а на

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА .pdf (0,2 Мб)
49

Гражданская оборона и защита населения в чрезвычайных ситуациях

Автор: Чикенева Ирина Валерьевна
[Б.и.]

В настоящее время важной задачей является подготовка населения и руководящего состава всех категорий к действиям в чрезвычайных ситуациях. Для этого сейчас широко применяются современные обучающие методики и технические средства.

Туши мяса обеззараживают проветриванием, а также термической обработкой (проварка, обработка паром). <...> При попадании небольших количеств ОВ на продовольствие его обеззараживают проваркой. <...> и токсинами, уничтожают, а зараженное неспоровыми формами патогенных микроорганизмов обеззараживают проваркой <...> Мясо, зараженное неспоровыми формами микробов, вирусами, риккетсиями, обеззараживают проваркой.

Предпросмотр: Гражданская оборона и защита населения в чрезвычайных ситуациях.pdf (0,3 Мб)
50

№11 [Автоматическая сварка, 2009]

Ежемесячный журнал «Автоматическая сварка» (на русском языке) издается Институтом электросварки им. Е.О. Патона с 1948г. Тематика журнала охватывает сварку, термическую резку, наплавку, пайку, нанесение защитных покрытий и другие родственные процессы. Публикуется информация о наиболее известных в СНГ и за рубежом производителей товаров и услуг в области сварки. Журнал входит в перечень ВАК России, Украины.

В данном случае не требуется дополнительная термическая проварка по торцу трубки для обеспечения герметичности

Предпросмотр: Автоматическая сварка №11 2009.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 5