Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555798)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 163550 (1,71 сек)

Уточняется продление лицензии
1

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПРЕДУБОЙНОЙ ВЫДЕРЖКИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ СВИНЕЙ ОТКОРМЛЕННЫХ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ НА КАЧЕСТВО И КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: МИЛЬЧЕВСКАЯ РАИСА ИВАНОВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Основной целью настоящей работы являлось определение оптимальных режимов предубойной подготовки и транспортировки свиней, позволяющих снизить потери полезной продукции до минимума и со хранить ее качество

подготовки свиней, включающие предубойную (голодную) подготовку свиней в хозяйстве, транспортировку <...> живой мас­ сы в период транспортировки и предубойной подготовки. <...> Потери живой массы свиней в период предубойной подготовки В период предубойной подготовки свиней в условиях <...> подготовки :' Место выдержки Длительность предубойной-подготовки,»**? <...> Убойный выход туш при различных режимах предубойной подготовки свиней Таблица 5 Режим предубойной подготовки

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПРЕДУБОЙНОЙ ВЫДЕРЖКИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ СВИНЕЙ ОТКОРМЛЕННЫХ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ НА КАЧЕСТВО И КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
2

Анализ состояния производства и применения основного технологического оборудования, эксплуатируемого в случае применения наилучших доступных технологий в пищевой и перерабатывающих отраслях АПК науч. аналит. обзор

М.: ФГБНУ "Росинформагротех"

Представлены наилучшие доступные технологии (НДТ) для пищевой и перерабатывающей промышленности, вошедшие в российские информационно-технические справочники (ИТС-43, ИТС-44, ИТС-45). Проанализировано состояние производства и использования оборудования для НДТ по следующим областям применения: убой и первичная переработка скота, переработка молока, производство мясной продукции, сахара и растительных масел, переработка и консервирование фруктов и овощей. Показан уровень технической импортозависимости в данных отраслях. Даны предложения по формированию проекта Перечня основного технологического оборудования, эксплуатируемого при применении НДТ.

ветеринарный осмотр, приемкасдача и предубойная подготовка осуществляются в соответствии с «Правилами <...> ветеринарный осмотр, приемкасдача и предубойная подготовка осуществляются в соответствии «Правилами <...> ветеринарный осмотр, приемкасдача и предубойная подготовка осуществляются в соответствии с «Правилами <...> Для подготовки предложений по включению в перечень эффективного и ресурсосберегающего оборудования было <...> Для подготовки предложений по включению в данный документ эффективного и ресурсосберегающего оборудования

Предпросмотр: Анализ состояния производства и применения основного технологического оборудования, эксплуатируемого в случае применения наилучших доступных технологий в пищевой и перерабатывающих отраслях АПК.pdf (0,4 Мб)
3

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч. 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения учеб. пособие

Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.

Подготовка и ветеринарное обслуживание животных в предубойный период 7. <...> Производственные цеха включают: цех предубойной подготовки, убойно-разделочный, субпродуктовый, жировой <...> выдержку животных в цехах предубойной подготовки без корма со свободным водопоем. <...> Предубойная голодная выдержка животных в цехах (отделениях) предубойной подготовки должна быть такой <...> Длительное предубойное содержание животных на базах и в цехах предубойной подготовки (больше срока, необходимого

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1 Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения.pdf (0,4 Мб)
4

№1 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2013]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

Отбор и подготовку проб производили в соответствии с ГОСТ 15113.0-77. <...> Отбор и подготовку проб для анализов производили в соответствии с ГОСТ 15113.0-77. <...> Безусловно, выращивание и предубойная подготовка являются первичными по значимости, определяющими факторами <...> Большая роль отводится как подготовке специалистов в области стандартизации в высших и средних специальных <...> (Ф.И.О., место работы и должность для всех авторов работы), контактная информация ответственного за подготовку

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
5

КОРРЕКЦИЯ УСТОЙЧИВОСТИ БЫЧКОВ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СТРЕССАМ В ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ, ОТКОРМА И РЕАЛИЗАЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ГАЛАКТИОНОВА ЛЮДМИЛА МИХАЙЛОВНА
М.: ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с Федеральной научно-технической программой«Говядина» (задание 01.02.02.) и планом научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» было изучение возможности повышения устойчивости убойных бычков к транспортному стрессу и сокращения потерь мясной продукции в период их перевозки за счет использования мигугена, солевой композиции, а также влияния их комплекса на рост, развитие и мясную продуктивность, величину потерь живой массы и мяса при воздействии технологических стресс-факторов в период выращивания, откорма и реализации бычков красной степной и симментальской пород.

Сокращение потерь живой массы при предубойной подготовке бычков. <...> За предубойную вы­ держку в условиях мясокомбината опытные бычки теряли в живой массе меньше контрольных <...> В целом за предубойную подготовку сокращение потерь живой массы за счет использования анти­ стрессового <...> подготовку на 12,0 (2,86) Р<0,001 и 14,5 кг (3,17%) Р<0,001. 7.Сокращение потерь продукции на всех технологических <...> Эффективность использования антистрессового комплекса при предубойной подготовке бычков// Научные и практические

Предпросмотр: КОРРЕКЦИЯ УСТОЙЧИВОСТИ БЫЧКОВ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СТРЕССАМ В ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ, ОТКОРМА И РЕАЛИЗАЦИИ.pdf (0,0 Мб)
6

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ В ТОНКОРУННОМ ОВЦЕВОДСТВЕ ПОВОЛЖЬЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ФЕДОРОВА ЗИНАИДА НИКОЛАЕВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель и задачи исследований. Цель нашей работы заключается в изучении сравнительной эффективности различных технологических приемов производства молодой баранины в тонкорунном овцеводстве Поволжья.

Предубойную массу определяли взвешиванием после 24часовой голодной выдержки. <...> Убойный выход определяли процентным отношением убойной массы к предубойной. <...> Технологи­ ческий вариант Отъем от матерей Нагул + откорм Откорм Нагул Воз­ раст, мес. 4 7 Масса, кг предубойная <...> Наибольший экономический эффект данного варианта предубойной подготовки получен за счет более высокого <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 17 Таблица 9 Экономическая эффективность различных систем предубойной

Предпросмотр: СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ В ТОНКОРУННОМ ОВЦЕВОДСТВЕ ПОВОЛЖЬЯ.pdf (0,0 Мб)
7

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ, СИСТЕМ СОДЕРЖАНИЯ И ПРЕДУБОЙНЫХ ФАКТОРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АФАНАСЬЕВА ЕЛЕНА СТЕФАНОВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Основной целью настоящей работы явилось изучение уровня мясной продуктивности и качества мяса молодняка крупного рогатого скота в зависимости от изменения его живой массы, пола, системы содержания и предубойных факторов.

Немаловажное значение имеет также совершенствование органи­ зации транспортировки и предубойной подготовки <...> Экспериментальные исследования по влиянию транспортировки и режимов предубойной подготовки выполнены <...> При 24-часовой предубойной выдержке на мясокомбинате, как ре­ зультат длительного действия предубойных <...> Влияние транспортировки и предубойного содержания на ка­ чество' мяса. Сб. <...> Влияние предубойной выдержки на гликолиз мяса при откорме скота на барде.

Предпросмотр: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ, СИСТЕМ СОДЕРЖАНИЯ И ПРЕДУБОЙНЫХ ФАКТОРОВ.pdf (0,0 Мб)
8

КОНКУРС: ВЫСОКИЙ КЛАСС ДЕМОНСТРИРУЮТ ОБВАЛЬЩИКИ [Электронный ресурс] / Глазкова // Мясные технологии .— 2015 .— №12 .— С. 50-51 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/586840

Автор: Глазкова

На юбилейной – 20-й выставке «Агропродмаш» состоялся шоу-конкурс профессионального мастерства представителей рабочей профессии обвальщик, который традиционно проводит ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова

Гутник, а ассистировал ему руководитель направления «Технологии предубойной подготовки, первичной переработки <...> Козырев, руко­ водитель направления «Технологии предубойной подго­ товки, первичной переработки и оценки

9

КОНКУРС ОБВАЛЬЩИКОВ: КОГДА ПРОФЕССИЯ – ИСКУССТВО [Электронный ресурс] / Мясные технологии .— 2016 .— №12 .— С. 16-17 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/546608

В рамках выставки «Агропродмаш-2016» 13 октября в павильоне № 1 ЦВК «Экспоцентр» прошел конкурс мастеров обвалочного ножа, шоу представителей одной из важнейших профессий в мясной отрасли – обвальщиков. Организатором мероприятия по доброй традиции выступил ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова».

Ему помогал руководитель направления «Технологии предубойной подготовки, первичной переработки и оценки

10

Повышение прибыли предприятия за счет сбора эндокринно-ферментного и специального сырья [Электронный ресурс] / Козырев, Федулова // Мясные технологии .— 2016 .— №3 .— С. 8-13 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/506935

Автор: Козырев

При переработке продуктов убоя получают более 20 наименований продукции, которая может быть отправлена на реализацию. Эндокринно-ферментное и специальное сырье являются одними из важнейших продуктов убоя животных. Специалистами ВНИИМП им. В.М. Горбатова предлагаются пути рационального использования вторичного сырья и внедрения технологий сбора и консервирования эндокринно-ферментного и специального сырья на предприятиях мясной промышленности

Горбатова», в частности подразделения направления «Технология предубойной подготовки, первичной переработки

11

Стандартизация и сертификация продуктов животноводства : методические указания

РИО СГСХА

Методические указания предназначены для магистрантов, обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния. Даны необходимые справочные материалы, методические рекомендации, задания и контрольные вопросы.

Подготовка животных к убою. <...> В цехе предубойной подготовки животных выдерживают на голодном режиме: крупный рогатый скот и овец – <...> Непосредственно перед убоем животные подлежат предубойному ветеринарному осмотру. <...> Какова продолжительность выдержки на голодном режиме в цехе предубойной подготовки животных для крупного <...> Подготовка животных к убою. Технология убоя ...... 15 Занятие 5.

Предпросмотр: Стандартизация и сертификация продуктов животноводства методические указания .pdf (1,1 Мб)
12

ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ NOR, PSE И DFD СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПОРОД И ТИПОВ СВИНЕЙ. АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЛОДЯНОВ ВЯЧЕСЛАВ ВИКТОРОВИЧ
ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилась сравнительная оценка продуктивных качеств, биологических особенностей, функционально-технологических характеристик мяса свиней специализированных пород и типов, а также помесей, полученных с их участием, разработка предложений по снижению необоснованных потерь мясного сырья и сохранению качества мяса. Программа исследований включила следующие задачи: - изучить откормочные и мясные качества чистопородного и помесного молодняка районированных в Ростовской области мясных пород и типов; - определить физико-химические показатели и пищевую ценность мяса NOR, PSE и DFD;

переработкой и хранением мяса, обоснование способов обработки туш, снижающих негативное воздействие предубойных <...> Результаты комплексной оценки технологических свойств мяса могут быть использованы при подготовке предложений <...> к существующим нормам предубойной подготовки и убоя свиней.

Предпросмотр: ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ NOR, PSE И DFD СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПОРОД И ТИПОВ СВИНЕЙ..pdf (0,0 Мб)
13

ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ОТКОРМОЧНЫХ БЫЧКОВ НА ПОТЕРИ ЖИВОЙ МАССЫ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ПРЕДУБОЙНОМ СОДЕРЖАНИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КАМОШЕНКОВ АНАТОЛИЙ РОМАНОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТ

Цель проведенных исследований — изыскать пути снижения потерь мяса и сохранения его качества при транспортировке и предубойном содержании бычков.

подготовки животных, а также связей между сельским хозяйством и мясной промышленностью. <...> Всестороннее исследование этих вопросов позволит научно обоснованно усовершенствовать технологию подготовки <...> Разработанные предложения по совершенствованию сдечи-приемки скота н сокращению времени предубойного <...> Сила стрессоров и их продолжительность воздей­ ствия на бычков были меньше при данной подготовке к убою <...> Туша и печень бычков при дан­ ной подготовке к: убою были меньше обсеменены микрофлорой, мясо имело нормальную

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ОТКОРМОЧНЫХ БЫЧКОВ НА ПОТЕРИ ЖИВОЙ МАССЫ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ПРЕДУБОЙНОМ СОДЕРЖАНИИ.pdf (0,0 Мб)
14

«ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ РАЗЛИЧНЫХ МЕЖПОРОДНЫХ СОЧЕТАНИЙ». АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: НИТЦ РЕЙНХАРД АРТУР
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СВ

Целью настоящей работы является сравнительная оценка продуктивных биологических и технологических особенностей свиней различных сочетаний в условиях промышленной технологии

— определить потери полезной продукции в процессе транспортировки и предубойной выдержки н а мясокомбинате <...> ; . • .< •— изучить влияние предубойных стресс факторов на степень" проявления • ,.признаков PSE и D <...> •' Полученные данные комплексной оценки технологических качеств животных могут быть реализованы при подготовке <...> предложений к суще­ ствующим технологическим нормам предубойной подготовки и убоя сви­ ней <...> :-ч••' •-• ..-'. '••-—,.: .-.••;'.;'-'. ;... '• '--/.у••'.<•;.'..;''• •"За время 6 часовой предубойной

Предпросмотр: «ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ РАЗЛИЧНЫХ МЕЖПОРОДНЫХ СОЧЕТАНИЙ»..pdf (0,0 Мб)
15

Свиноводство стран мира в конце ХХ века, 2004 г.

Предубойные факторы 140 5.2. Убой свиней 148 5.3. Охлаждение туш свиней 152 5.4. <...> Изобретение раскрывает корм с бардой, содержащий отходы от мясного производства и метод их подготовки <...> Особое внимание следует уделять предубойному содержанию беконных свиней. <...> Технология предубойной подготовки, первичной переработки и оценки качества сырья. <...> подготовки животных.

16

Современные тенденции развития биологической и ветеринарной науки. Сборник материалов международной научно-практической конференции .

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

В сборнике освещаются подборки статей авторов, выступления учёных и производственников на пленарном и секционных заседаниях конференции. Рассмотрены вопросы, касающиеся заразных и незаразных патологий животных, ветеринарно-санитарной экспертизы. Приводятся результаты скрещивания скота разных пород, эффективность селекционно-племенной работы в животноводстве при использовании генетических ресурсов отечественных и зарубежных пород, приёмы и способы использования пробиотических кормовых добавок в скотоводстве и птицеводстве, поднимаются вопросы экологического состояния окружающей среды.Материалы, изложенные в сборнике, могут быть полезны научным сотрудникам НИИ, преподавателям, аспирантам, магистрантам и студентам аграрных вузов, специалистам животноводства и птицеводства.

Общая подготовка животного к операции. <...> Подготовка рук хирурга. <...> Способы, возраст и подготовка к кастрации козликов. <...> В период предубойной подготовки происходило дальнейшее снижение живой массы на 10,4 – 12,0 кг с большей <...> Общие потери живой массы за транспортировку и предубойную подготовку у бычков контрольной группы были

Предпросмотр: Современные тенденции развития биологической и ветеринарной науки. Сборник материалов международной научно-практической конференции ..pdf (0,3 Мб)
17

Современные проблемы свиноводства аналит. доклад

ВИЖ им. Л.К. Эрнста

Аналитический доклад включает в себя материалы отечественной и зарубежной печати и рассматривает вопросы современных проблем свиноводства.

Предубойные факторы 140 5.2. Убой свиней 148 5.3. Охлаждение туш свиней 152 5.4. <...> Изобретение раскрывает корм с бардой, содержащий отходы от мясного производства и метод их подготовки <...> Особое внимание следует уделять предубойному содержанию беконных свиней. <...> Технология предубойной подготовки, первичной переработки и оценки качества сырья. <...> подготовки животных.

Предпросмотр: Современные проблемы свиноводства, 2013г..pdf (0,4 Мб)
18

№5(14) [Вестник ОрелГАУ, 2008]

Научно-практический журнал сельскохозяйственной тематики. Журнал входит в перечень ВАК. С 15 августа 2017г. журнал выходит под названием "Вестник аграрной науки".

Считаю своевременной подготовку по новым, либо измененным учебным планам, таким образом, чтобы подготовленные <...> Важным условием получения мяса, устойчивого к порче, является соблюдение санитарных требований при подготовке <...> животных к убою (предубойная выдержка, мойка животных), при убое (чистота оборудования, исключение порезов <...> мяса. результаты внедрения системы оценки свиней по количеству мышечной ткани; исследование процессов предубойной <...> Нужны серьезные изменения в части подготовки научно -педагогических кадров через аспирантуру.

Предпросмотр: Вестник ОрелГАУ №5 2008.pdf (0,2 Мб)
19

№12 [Мясные технологии, 2015]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Отличительной особенностью технологии печеноч­ ного паштета является предварительная подготовка белкового <...> Гутник, а ассистировал ему руководитель направления «Технологии предубойной подготовки, первичной переработки <...> Козырев, руко­ водитель направления «Технологии предубойной подго­ товки, первичной переработки и оценки

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2015.pdf (0,2 Мб)
20

№1 [Мясные технологии, 2020]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Много специалистов «Элинар-Бройлер» прошли обучение в рамках президентской программы подготовки управленческих <...> потребителя говядину вследствие недоработок на финальных этапах откорма , при тр анспортир ов ании, предубойной <...> подготовке и убое. <...> Здесь необходимо коротко остановиться на проблеме подготовки специалистов, способных работать в сфере <...> И если российские компании не будут зараниее вести подготовку специалистов в области цифровых технологий

Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
21

№3 [Мясные технологии, 2016]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Горбатова», в частности подразделения направления «Технология предубойной подготовки, первичной переработки <...> ПреДУбОйНОе СОДерЖаНИе ПОСтУПающеГО СкОта Все данные о каждой отдельной поступившей партии живого скота <...> УбОй Информация о поступивших и находящихся в стаканах предубойного содержания животных позволяет управлять <...> Как обстоит дело с подготовкой кадров для упаковочной отрасли? <...> Во многих вузах закрыты кафедры, работающие по подготовке специалистов-упаковщиков.

Предпросмотр: Мясные технологии №3 2016.pdf (0,2 Мб)
22

№12 [Мясные технологии, 2019]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Подготовка к Новому году приносит с собой много хлопот не только простым гражданам, но и производителям <...> функцией оператора ГПУ, в обязанности которых входит оперативное обслуживание котельной и установок подготовки <...> лопатка, вырезка, окорок», – объясняет Илья Владимирович Козырев, руководитель направления технологии предубойной <...> подготовки, переработки и оценки качества продуктивных животных и продуктов убоя, неподготовленному <...> Без сомнения, такие результаты стали возможны только благодаря серьезной профессиональной подготовке

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2019.pdf (0,2 Мб)
23

№12 [Мясные технологии, 2018]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

полному набору основного и вспомогательного оборудования (включая решения для химической и термической подготовки <...> При подготовке статьи использованы материалы В.Н. <...> Гутник, заместитель директора по научной работе Анастасия Семёнова; руководитель направления технологии предубойной <...> подготовки, переработки и оценки качества продуктивных животных и продуктов убоя Илья Козырев. <...> совещания владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий, готова к активному участию в подготовке

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
24

Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов учеб. пособие

Автор: Мирошникова
ОГУ

Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Техно- химический контроль и управление качеством производства мяса и мя- сопродуктов", охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.

подготовки животных и птицы, поступающих на перерабатывающие предприятия. <...> Предубойную выдержку птицы осуществляют в птицеводческих хозяйствах. <...> Прием и подготовка сырья. <...> Подготовка шрота к обесклеиванию. <...> Назовите условия подготовки скота и птицы к убою? 13.

Предпросмотр: Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов.pdf (0,1 Мб)
25

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

Монография посвящена исследованиям авторов по проблеме производства говядине при доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в зависимости от породного фактора и фактора кормления. На основании собственных многолетних исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых показаны основные технологические приемы производства по сравнительному изучению мясной продуктивности и качества говядины в зависимости от породного фактора. Для ускоренного развития отрасли мясного скотоводства и мясоперерабатывающей промышленности выявлен рациональный прием, позволяющий ускорить получение откормочного молодняка путем скрещивания коров черно-пестрой породы с быками комбинированных и специализированных мясных пород. Проведенные исследования выявили дополнительный резерв по увеличению производства высококачественной говядины за счет рационального использования генетического потенциала скота комбинированных и специализированных мясных пород. Проведено обоснование мясной продуктивности и качества говядины бычков казахской белоголовой породы при использовании в рационах кормления глюкозы кристаллической и И-Сака1026. Внедрение результатов исследований в производство обеспечивает получение дополнительной прибыли от применения в рационах кормления глюкозы кристаллической и И-Сака1026, способствующей проявлению потенциальных продуктивных качеств бычков казахской белоголовой породы и получению высококачественной говядины. Издание предназначается для студентов и аспирантов сельскохозяйственных ВУЗов, работников научно-исследовательских и учебных заведений, специалистов и руководителей АПК.

Предубойную живую массу бычков определяли взвешиванием бычков Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Выход туши – это процентное отношение массы туши к предубойной массе. <...> подготовке на 1,46 и 1,99% [67]. <...> При выборе способа подготовки к убою следует исходить из природно-хозяйственных условий и обеспеченности <...> После 24-часовой голодной выдержки определяли предубойную живую массу бычков (табл. 36).

Предпросмотр: ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ .pdf (0,7 Мб)
26

№12 [Мясные технологии, 2017]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Хочется отметить, что соответствующий набор сырья и его предварительная подготовка позволяют вырабатывать <...> Процесс предусматривает подготовку сырья, отделение боковых мышц и жира-сырца, подготовку рассола для <...> сырья, отделение боко вых мышц и жира-сырца, подготовку рассола для инъецирования в количестве  дм³ <...> Борис Гутник; зам. директора по научной работе Анастасия Семёнова; руководитель направления технологии предубойной <...> подготовки, первичной переработки и оценки качества сырья Илья Козырев (фото –).

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2017.pdf (1,3 Мб)
27

№8 [Мясные технологии, 2017]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

В октябре  г. аналогичный закон принят в Казахстане; идет подготовка законодательства в Белоруссии <...> Ряд вопросов требует подготовки нормативно-правовых актов и отработки порядка их применения на практике <...> Также в  г. появились первые элементы подготовки кадров. <...> мяса в туше, помимо генетики и технологий откорма, также зависят от условий содержания животных, их предубойной <...> подготовки, транспортирования, условий убоя и первичной переработки.

Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
28

№1 [Мясные технологии, 2018]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Специальная система подготовки эмульсии, а также гомогенизатор и мешалка, предусмотренные конструктивными <...> При подготовке ламинарии к использованию проводилась ее предварительная гидратация в соотношении :. <...> В частности, мне были поручены проведение испытаний и подготовка заключения по цеху производства пищевых <...> Работы в направлении генетики, технологий откорма, технологий предубойной подготовки и транспортирования <...> Роман Блинов, руководитель проекта компании «АСБК софт», координатор отраслевого направления «Подготовка

Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
29

№12 [Мясные технологии, 2016]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Ему помогал руководитель направления «Технологии предубойной подготовки, первичной переработки и оценки <...> Sous Vide В основе технологии приготовления продуктов в вакууме Sous Vide – метод «низкотемпературной подготовки <...> На первом этапе производства происходит подготовка сырья: подмораживание говядины, конины и жира при

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2016.pdf (0,4 Мб)
30

Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза монография

Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии излагаются результаты исследований авторов в области идентификации сырья с аномальным ходом автолиза и его длительной низкотемпературной тепловой обработки. Установлены рациональные технологические режимы длительной низкотемпературной обработки, которые позволяют получить продукты с меньшими технологическими потерями массы в процессе тепловой обработки, высокими органолептическими показателями, повышенной пищевой и биологической ценностью.

может быть использована студентами технических и аграрных вузов пищевых специальностей по направлениям подготовки <...> При нарушении условий содержания, транспортирования и предубойной подготовки мясо таких свиней может <...> питания с использованием LT–LT тепловой обработки: – подготовительный этап – на данном этапе проводят подготовку

Предпросмотр: Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза Монография .pdf (0,7 Мб)
31

Санитарная микробиология учебное пособие

АГРУС

Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки, приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды.

Снижению содержания различных видов микроорганизмов также способствует соблюдение предубойной подготовки <...> В этих же целях после поступления на убойные предприятия животным предоставляется предубойный отдых, <...> После предубойной выдержки кожный покров освобождают от грязи, так как грязная кожа является одним из <...> В цехе предубойного содержания в каждом случае обнаружения трупа обязательно берут материал (у рогатого <...> Подготовка прибора и взятие пробы воздуха.

Предпросмотр: Санитарная микробиология.pdf (0,6 Мб)
32

№4 [Аграрная наука, 2020]

Научно-теоретический журнал «Аграрная наука» широко освещает научные достижения учёных и специалистов по самым актуальным проблемам сельского хозяйства включая селекцию и семеноводство, повышение плодородия почв, зоотехнию, ветеринарную медицину, племенное дело, разработку прогрессивных технологий и технических средств для растениеводства, животноводства, птицеводства, мелиорации, разработку новой техники и технологии, обеспечении экологической и продовольственной безопасности АПК, внедрения прогрессивных форм организации производства и труда, инновационных технологий. Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук, в список периодических изданий Международной базы данных AGRIS (ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии), в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ). Издание является членом Ассоциации научных редакторов и издателей (АНРИ), всем размещаемым в журнале публикациям присваивается DOI.

Во всех опытах применены идентичные способы содержания и кормления, а также транспортировки и предубойной <...> подготовки и убоя животных. <...> Intravital productivity of experimental young animals Гр уп па / / по дг ру пп а Сочетание Предубойная <...> Slaughter rates of young pigs Группа Предубойная масса, кг Масса туши, кг Масса внутреннего жира, кг <...> В ряде регионов работа по подготовке и проверке семян продолжается.

Предпросмотр: Аграрная наука №4 2020.pdf (0,1 Мб)
33

№5 [Аграрная наука, 2018]

Научно-теоретический журнал «Аграрная наука» широко освещает научные достижения учёных и специалистов по самым актуальным проблемам сельского хозяйства включая селекцию и семеноводство, повышение плодородия почв, зоотехнию, ветеринарную медицину, племенное дело, разработку прогрессивных технологий и технических средств для растениеводства, животноводства, птицеводства, мелиорации, разработку новой техники и технологии, обеспечении экологической и продовольственной безопасности АПК, внедрения прогрессивных форм организации производства и труда, инновационных технологий. Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук, в список периодических изданий Международной базы данных AGRIS (ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии), в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ). Издание является членом Ассоциации научных редакторов и издателей (АНРИ), всем размещаемым в журнале публикациям присваивается DOI.

Устройство для подготовки кормов к скармливанию ................... 23 Протодьяконова Г.П., Максимова <...> свиней всех опытных групп имел идентичные условия кормления и содержания, а также одинаковые способы предубойной <...> подготовки и убоя. <...> Разработано устройство для подготовки кормов скармливанию. <...> Предпосевная подготовка и уход согласно схемы опыта.

Предпросмотр: Аграрная наука №5 2018.pdf (0,2 Мб)
34

№4 [Ветеринария. Реферативный журнал , 2003]

Издается ЦНСХБ с 1996 года ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по ветеринарии и может служить справочным пособием для научных работников и практических ветеринарных врачей, а также библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Ежегодно в РЖ включается свыше 1000 публикаций о наиболее значимых статьях из научных ветеринарных журналов и сборников, поступающих в фонды библиотеки. Библиографическое описание сопровождается аннотацией или рефератом. Справочный аппарат включает авторский и предметный указатели.

Влияние глицина на сокращение потерь мясной продуктивности при предубойной подготовке скота [Профилактика <...> Работа проводилась для подготовки к дальнейшему освоению селективного разведения по устойчивости к СК <...> В настоящем сообщении подтверждены данные предыдущих экспериментов, изложена методика подготовки проб <...> Влияние глицина на сокращение потерь мясной продуктивности при предубойной подготовке скота [Профилактика <...> Работа проводилась для подготовки к дальнейшему освоению селективного разведения по устойчивости к СК

35

№1 [Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии, 2013]

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.

Парижской Коммуны Волгоградской области, при предубойной оценке молодняка упитанность бычков всех подопытных <...> При этом следует отметить, что предубойная масса у сверстников-сыновей Арона 1147, Пикапа 2491 и Смелого <...> У бычков I группы предубойная масса составила 438,33 кг, животные II и III групп достигли лучших весовых <...> кондиций, и их масса после предубойной подготовки была выше на 6,67 (Р<0,05) и 17,34 кг (Р<0,01) соответственно <...> головы, задних и Таблица 1 Результаты контрольного убоя откормочных бычков Показатели ГруппыI II III Предубойная

Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2013.pdf (0,4 Мб)
36

№3 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Экономика и менеджмент", 2013]

Публикуются статьи по направлениям: экономика и финансы; управление инвестициями и инновационной деятельностью, качеством продукции; бухучет, анализ и аудит; предпринимательская деятельность.

Подготовка и нормализация данных. 3. <...> Подготовка и нормализация данных. <...> Просто нужно быть готовым к непростым разговорам с инспекторами и тщательной подготовке доказательств <...> Интенсивный откорм животных, нарушение технологических условий предубойной подготовки и убоя могут вызвать <...> На стадии конструкторской подготовки производства разрабатывается конструкторская документация.

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Экономика и менеджмент №3 2013.pdf (0,7 Мб)
37

№5 [Гигиена и санитария, 2014]

Основан в 1922 г. Главный редактор журнала - Рахманин Юрий Анатольевич - доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина Минздрава России, Москва. Гигиенический журнал общего профиля. Печатает статьи по всем разделам гигиенической науки и санитарной практики. Основное внимание уделяется вопросам гигиены окружающей среды и населенных мест, экологии человека, гигиены детей и подростков и радиационной гигиены, гигиены труда, питания и социальной гигиены. Публикует статьи обзорного характера, в которых освещаются современные научные положения и практически важные вопросы. Журнал печатает материалы, посвященные важным научно-практическим вопросам, интересующим работников центров госсанэпиднадзора, знакомит читателей с новыми методами гигиенических исследований. Помещает материалы по вопросам организации и планирования санитарного дела, научным основам санитарного законодательства, подготовки санитарных врачей, санитарной статистике, по санитарному просвещению и истории санитарного дела в нашей стране, состоянию гигиенической науки и санитарной практики за рубежом. Пропагандирует передовой опыт работы центров госсанэпиднадзора. Помещает сообщения о работе съездов, конференций и совещаний по санитарно-гигиеническим вопросам, о деятельности Научного медицинского общества гигиенистов, рецензии на вышедшие монографии и учебники по вопросам гигиены и санитарии.

женщин и сбору данных; опросники для участниц обследования; стандартные процедуры отбора, хранения, подготовки <...> Процедура их подготовки к анализу существенно более сложна, чем проб снегового покрова, для которых основой <...> Отбор и подготовку проб снегового покрова осуществляли в соответствии с методическими рекомендациями, <...> препаратов нитрофуранов с целью ростостимулирующего эффекта, а также нарушением ветеринарных правил предубойной <...> подготовки животных.

Предпросмотр: Гигиена и санитария №5 2014.pdf (1,4 Мб)
38

Радиобиология. Радиационная безопасность сельскохозяйственных животных учеб. пособие

М.: Колос-с

Представлены сведения о радиационных факторах, вызывающих радиационное поражение животных и радионуклидное загрязнение животноводческой продукции, о метаболизме радионуклидов и формировании поглощенных доз при облучении, клинических признаках лучевой болезни у сельскохозяйственных животных. Рассмотрены принципы диспансеризации и сортировки сельскохозяйственных животных на территории, загрязненной радионуклидами, система государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора, методы снижения перехода радионуклидов из кормов в продукцию животноводства, ветеринарно-санитарной экспертизы и дезактивации животноводческой продукции. Изложены материалы о естественной устойчивости животных к инфекционным болезням, их течении, диагностике и специфической профилактике на территории с повышенным содержанием радионуклидов, радиационной безопасности персонала и населения, а также проблемы радиобиологического образования и задачи ветеринарной радиобиологии. Приведены нормативные документы по обеспечению радиационной безопасности сельскохозяйственных животных.

При убое скота, подвергнутого внешнему облучению, проводят тщательный предубойный осмотр с обязательной <...> Однако в компетенциях, структуре подготовки специалиста и требованиях к условиям реализации ООП подготовки <...> Отбор и подготовки проб объектов ветнадзора 6.1. <...> Подготовка альгинатов кальция или марганца 2.1. <...> Предубойный осмотр, сортировка и убой животных ......................................................

Предпросмотр: Радиобиология. Радиационная безопасность сельскохозяйственных животных (1).pdf (0,4 Мб)
39

Изучение общетехнических дисциплин как средство политехнического образования учащихся средних ПТУ (на примере ихучения электротехники)

Автор: Брагинский
М.: ПРОМЕДИА

Ими раскрыто меото s вдачание политехни­ ческого щшнцжва щ » подготовке рабочих широкого щюфкля в ус­ <...> Кроме того, существенно различаются пред­ ставления о структуре содержания общетехнической подготовки <...> проблема соотношения политехнического образования и общетехни­ ческой подготовки. <...> Раскрытие этого соотношения ведется на осно ие анализа сущности общетехнической подготовки. <...> О содержании понятия "общетехническая подготовка" // Но­ вые исследования в педагогических науках.

Предпросмотр: Изучение общетехнических дисциплин как средство политехнического образования учащихся средних ПТУ (на примере ихучения электротехники).pdf (0,2 Мб)
40

Влияние тренировочной нагрузки на развитие основных функциональных систем юных гребцов академистов учеб.-метод. пособие

М.: Колос-с

Материал основан на изучении и анализе зарубежных и отечественных авторов, а также на выводах, полученных в результате собственных социально-педагогических исследований. В работе проводится анализ развития основных функциональных систем юных гребцов академистов. Определяются факторы, влияющие на развития основных функциональных систем среди спортсменов различного уровня подготовленности и квалификации. И одной из наиболее важных задач современной теории и методики спортивной тренировки является изыскание новых путей повышения ее эффективности.

49.03.01 "Физическая культура" Профиль подготовки "Спортивная подготовка" Квалификация (степень) выпускника <...> Профиль подготовки "Спортивная подготовка в избранном виде спорта" Квалификация (степень) выпускника <...> Физическая подготовка гребца включает общефизическую и специальную подготовку. <...> Общая физическая подготовка. <...> Силовая подготовка.

Предпросмотр: Влияние тренировочной нагрузки на развитие основных функциональных систем юных гребцов академистов.pdf (0,5 Мб)
41

Методика подготовки спортсменов 16-18 лет в дисциплине Кайтфристайл учеб.-метод. пособие

Автор: Михайлова Т. В.
М.: Колос-с

Кайтсерфинг один из самых молодых и быстроразвивающихся видов спорта в мире, в мае 2017 года его включили в программу юношеских Олимпийских Игр 2018 года. Кайтинг – это вид парусного спорта, где катание происходит при помощи воздушного змея по снегу (сноукайтинг) или по воде (кайтсерфинг) на соответствующем снаряде. Кайтфристайл – наиболее сложная и зрелищная дисциплина в кайтинге, требующая от спортсмена высокой, всесторонней подготовки, «чувства» оборудования и внешних окружающих его факторов, набора тактических приемов. Возраст 14-16 лет, является наиболее благоприятным для развития физических и морально-психологических качеств. И как следствие, методика обучения кайтингу имеет многообразные подходы.

«Методика подготовки спортсменов 16-18 лет в дисциплине Кайтфристайл» Направление подготовки 49.03.01 <...> "Физическая культура" Профиль подготовки "Спортивная подготовка" Квалификация (степень) выпускника Бакалавр <...> «Методика подготовки спортсменов 16-18 лет в дисциплине Кайтфристайл» Направление подготовки 49.03.01 <...> Тактическая подготовка 3. <...> Средства подготовки: 1.

Предпросмотр: Методика подготовки спортсменов 16-18 лет в дисциплине. Кайтфристайл. (1).pdf (0,3 Мб)
42

Методика преподавания учебных знаний на уроках физической культуры с образовательной направленностью учащимися 7-8 классов средней школы. автореф. дис. … канд. пед. наук

Автор: Власов
М.: РГАФК

Разработана методика уроков физической культуры с образовательной направленностью и выявлены особенности ее влияния на воспитание физических и психических способностей учащихся 7-8 классов

эксперимента; г) апробацию отдельных методик исследования (оперативное мышление и специальная техническая подготовка <...> отечественных и 15 зарубежных литературных источников, проанализированных и использованных в период подготовки <...> учебному плану-графику распределялся по разделам: «Легкая атле­ тика», «Плавание», «Гимнастика», «Лыжная подготовка <...> Третья четверть (номера уроков) 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 "Лыжная подготовка

Предпросмотр: Методика преподавания учебных знаний на уроках физической культуры с образовательной направленностью учащимися 7-8 классов средней школы..pdf (0,2 Мб)
43

Методические рекомендации по изучению дисциплины «Международное спортивное олимпийское движение» Методические рекомендации

М.: РГУФКСМиТ

Методические рекомендации к изучению дисциплины «Международное спортивное олимпийское движение» как структурного элемента учебно-методического комплекса представляют собой рекомендации и разъяснения, позволяющие студенту оптимальным образом организовать процесс изучения данной дисциплины.

к практическому занятию;  подготовка конспекта лекции по основной литературе;  подготовка реферата <...> презентации, подготовка к опросу * 6. <...> к контрольной работе и опросу, подготовка презентации * 8. <...> Военно-физическая подготовка (ВФП) – подготовка, направленная в целях развития физических, морально-волевых <...> Физическая подготовка, Общая физическая подготовка (ФП, ОФП) – это одна из разновидностей физического

Предпросмотр: Методические рекомендации по изучению дисциплины «Международное спортивное олимпийское движение».pdf (0,6 Мб)
44

Внезапная смерть и травматизм у молодых спортсменов курс лекций

Автор: Михайлова Т. В.
М.: РГУФКСМиТ

Курс лекций содержит материал о причинах, вызывающих внезапную смертность у молодых спортсменов, наследственных заболеваниях, генетической предрасположенности к травмам. Дана классификация кардиомиопатий, генетических полиморфизмов и т.д.

Курс лекций «Внезапная смерть и травматизм у молодых спортсменов» Направление подготовки 49.03.01 "Физическая <...> культура" Профиль подготовки "Спортивная подготовка" Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма <...> Профиль подготовки "Спортивная подготовка в избранном виде спорта»" Квалификация (степень) выпускника

Предпросмотр: Внезапная смерть и травматизм у молодых спортсменов.pdf (1,3 Мб)
45

История генетики курс лекций

Автор: Михайлова Т. В.
М.: РГУФКСМиТ

Описаны определение и задачи генетики, принципы генетической диагностики, введение в генотипирование и персонализированную спортивную медицину.

Название курса лекций «История Генетики» Направление подготовки 49.03.01 "Физическая культура" Профиль <...> подготовки "Спортивная подготовка" Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма обучения Очная, <...> Профиль подготовки "Спортивная подготовка в избранном виде спорта»" Квалификация (степень) выпускника <...> (ИФИ) и общей физической подготовки (ОФП). <...> Ахметов // Генетические, психофизические и педагогические технологии подготовки спортсменов.

Предпросмотр: История Генетики.pdf (0,9 Мб)
46

Вестник Казанского технологического университета: Т. 14. № 13. 2011

КГТУ

Опубликованы научные исследования Казанского технологического университета.

Все это усложняет ход боевой подготовки войск РХБ защиты и в первую очередь тактико-специальной подготовки <...> , военной топографии и военно-медицинской подготовке. <...> Роль и место дисциплины "Тактико-специальная подготовка" в общей системе подготовки военного специалиста <...> При подготовке офицера запаса по ВУС 111000, ВУС 510200 тактико-специальная подготовка является профилирующей <...> дисциплиной венчающей всю подготовку студентов.

Предпросмотр: ВЕСТНИК Казанского Технологического Университета 2011 № 13 Т. 14.pdf (0,5 Мб)
47

Тактическая и психологическая подготовка студентов на занятиях по волейболу метод. рекомендации

Автор: Акимов
ГОУ ОГУ

Содержание работы раскрывает основные требования практического раздела учебной программы для высших учебных заведений дисциплины «Физическая культура» по разделу «Спортивные игры» (Волейбол). В работе раскрываются основные аспекты тактической и психологиче- ской подготовки студентов на занятиях по волейболу в высших учебных заведениях. Рассмотрены принципы построения тактической и психологической подготовки. Предложено большое количество примеров развития процессов воспитания, внимания, тактического мышления, памяти, представления и воображения, а также развития способностей управлять своими эмоциями. Оказывает занимающимся волейболом помощь при подготовке к студенческим соревнованиям.

Средствами тактической подготовки, по мнению А.В. <...> Методы тактической подготовки те же, что и при решении задач технической подготовки, учитывая специфику <...> процесс, который можно разделить на два этапа: общая психологическая подготовка и психологическая подготовка <...> подготовки — физической, технической и тактической. <...> построения психологической подготовки 3.3 Общая психологическая подготовка 3.4 Развитие процессов восприятия

Предпросмотр: Тактическая и психологическая подготовка студентов на занятиях по волейболу.pdf (0,1 Мб)
48

Основы физического воспитания в вузе учеб. пособие

Автор: Межман И. Ф.
Изд-во ПГУТИ

Материал пособия позволяет систематизировать и углубить знания по основам теории дисциплины «Физическая культура и спорт». Предполагается в краткой форме ознакомление с основными понятиями и терминами, которые должны повысить уровень физкультурного образования. Учебное пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по профилю подготовки бакалавр и специалист всех направлений.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И ОБУЧЕНИЕ ДВИГАТЕЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЯМ Технической подготовкой называют обучение основам <...> ФИЗИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА Физическая подготовка направленный процесс развития физических качеств, необходимых <...> Физическую подготовку разделяют на общую физическую подготовку (ОФП) и специальную физическую подготовку <...> Специальная физическая подготовка Специальная физическая подготовка это направленный процесс воспитания <...> Общая физическая подготовка Общая физическая подготовка процесс совершенствования физических качеств

Предпросмотр: Основы физического воспитания в вузе учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
49

Актуальные проблемы физического воспитания и физкультурного образования в Восточной Сибири. Т. I материалы Всерос. науч.-практ. конференции студентов и молодых ученых (26 апреля 2013 г.)

Издательство "Мегапринт"

В сборнике опубликованы материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов и молодых ученых. Публикации отражают результаты теоретических и эмпирических исследований отечественных авторов по направлениям работы конференции.

МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОДГОТОВКИ БАСКЕТБОЛЬНЫХ АРБИТРОВ 182 Дулова О.В. <...> Традиционная методика подготовки волейболистов на этапе начальной подготовки преследует цель формирования <...> Численность занимающихся на этапах многолетней подготовки такова: предварительная спортивная подготовка <...> ) и специальной физической подготовке судей (26 часов). <...> Для специальной физической подготовки, входящей в практическую подготовку баскетбольных арбитров, были

Предпросмотр: Актуальные проблемы физического воспитания и физкультурного образования в Восточной Сибири Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов и молодых ученых (26 апреля 2013 г.). Том I.pdf (0,8 Мб)
50

№9 [Российский внешнеэкономический вестник, 2007]

Журнал , учрежденный Всероссийской академией внешней торговли в 1996 г., представляет собой авторитетное научно-аналитическое и учебно-методическое ежемесячное издание в сфере внешнеэкономической деятельности. На страницах журнала затрагиваются актуальные проблемы мировой экономики и международных отношений, обсуждаются важнейшие для государства вопросы экспортно-импортной политики России, повышения ее конкурентоспособности на различных товарных рынках. В числе авторов статей, публикуемых в журнале – известные ученые и высоко компетентные специалисты многих отраслей экономики различных регионов и городов России. Журнал стал фактически центром притяжения внешнеэкономических идей всей страны.

Социальными целями являются: ü создание новых рабочих мест, рост занятости населения; ü обучение и подготовка <...> В 2004 г. на ее осуществление было выделено 91 млн долл. для подготовки 11 тыс. военнослужащих из более <...> Одним из важнейших направлений работы ВД является подготовка региональных оценок в конкретных регионах <...> Проблема подбора и подготовки/переподготовки кадров высококвалифицированных специалистов по всем аспектам <...> В рамках Минпромэнерго РФ начата подготовка новой редакции Энергетической стратегии России на период

Предпросмотр: Российский внешнеэкономический вестник №9 2007.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 3271