Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 524560)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 15 (0,58 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

БИОКОРРЕКТОРЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ВЛИЯНИЕ ВОДЫ НА ИХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА [Электронный ресурс] / Урьяш [и др.] // Российская сельскохозяйственная наука .— 2017 .— №3 .— С. 47-51 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/613144

Автор: Урьяш

Методами адиабатной калориметрии в области 80-320 К и дифференциального термического анализа в области 80-400 К изучены физико-химические свойства некоторых биокорректоров питания – криопорошков из яблока, топинамбура и черной смородины, температуры их релаксационных переходов и влияние воды на указанные процессы. На термограммах полностью обезвоженных образцов проявилось несколько релаксационных переходов (γ-, β-, α1 и α2), которые обусловлены, по-видимому, присутствием в изученных биокорректорах питания некоторых полисахаридов. Вода оказывает пластифицирующее действие на биокорректоры питания, понижая температуры их релаксационных переходов. Калориметрическим методом по энтальпии плавления фазы воды, не растворившейся в криопорошке, определена концентрация насыщенного раствора воды в криопорошке при ее температуре плавления (криопорошок из яблока – 22±1 мас. %, из топинамбура – 19±1, из черной смородины – 24,1±0,1 мас. %). Построена и проанализирована диаграмма физических состояний системы криопорошок из яблока – вода в широком интервале температуры и во всей области концентраций компонентов

криопорошке, определена концентрация насыщенного раствора воды в криопорошке при ее температуре плавления (криопорошок <...> Построена и проанализирована диаграмма физических состояний системы криопорошок из яблока – вода в широком <...> БКП при ее температуре плавления, построена и проанализирована диаграмма физических состояний системы криопорошок <...> Тпл определяли калориметрическим методом [3, 5] по энтальпии плавления фазы “свободной” воды в смеси криопорошок <...> Образцы бинарных смесей криопорошок – вода помещали в платиновую ампулу.

2

№3 [Российская сельскохозяйственная наука, 2017]

В журнале публикуются материалы по генетике, селекции, физиологии, биохимии растений и животных, защите растений, разработке и внедрению вакцин и методов диагностики заболеваний животных, их кормлению и содержанию, почвоведению и агрохимии, микробиологии, механизации и электрификации сельского хозяйства, мелиорации и гидротехнике, моделированию, переработке и хранению сельскохозяйственной продукции.

криопорошке, определена концентрация насыщенного раствора воды в криопорошке при ее температуре плавления (криопорошок <...> Построена и проанализирована диаграмма физических состояний системы криопорошок из яблока – вода в широком <...> БКП при ее температуре плавления, построена и проанализирована диаграмма физических состояний системы криопорошок <...> Тпл определяли калориметрическим методом [3, 5] по энтальпии плавления фазы “свободной” воды в смеси криопорошок <...> Образцы бинарных смесей криопорошок – вода помещали в платиновую ампулу.

Предпросмотр: Российская сельскохозяйственная наука №3 2017.pdf (0,2 Мб)
3

№7 [Холодильная техника, 2013]

Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения. Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Журнал входит в международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).

процессом при получении криопорошков является криоизмельчение, в результате которого можно получить криопорошок <...> Обычными методами криоизмельчения и криосепарации не представляется возможным разделить криопорошок по <...> Ключевые слова: азот, диоксид углерода, замораживание, криоизмельчение, криоконсервирование, криопорошок

Предпросмотр: Холодильная техника №7 2013.pdf (1,2 Мб)
4

№10 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2017]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

отличается тем, что в качестве биологически активной добавки используют лечебно-профилактическую добавку криопорошок <...> что сырковая масса соленая содержит следующие компоненты, в мас. %: • сырковую основу – ,–,; • криопорошок <...> что сырковая масса сладкая содержит следующие компоненты, в мас. %: • сырковую основу – ,–,; • криопорошок

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
5

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Ключевые слова: молочная сыворотка, криопорошок «яблоко», сывороточный напиток, биологическая ценность

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
6

№10 [Ремедиум. Журнал о российском рынке лекарств и медтехники, 2014]

Журнал о российском рынке лекарств и медицинской технике - информационно-аналитическое издание для профессионалов, работающих на российском фармацевтическом рынке.

таурин, спирулина, или капсулы по 0,2 г обогащенная селеном, рутин, лютеин 9 Зоркость ЗАО «Биофит» Криопорошок <...> черники, криопорошок моркови Таблетки ЛТД, Россия и капсулы по 0,3 г ООО НПП «Каньон» Концентрат «МОС

Предпросмотр: Ремедиум. Журнал о российском рынке лекарств и медтехники №10 2014.pdf (0,7 Мб)
7

№2 [Вопросы детской диетологии, 2011]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Криопорошок овса оказывает спазмолитическое и холеретическое действие за счет высокого содержания магния <...> При смешанной форме дисфункции применяют криопорошок капусты белокочанной, который снимает спазм сфинктеров

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №2 2011.pdf (0,2 Мб)
8

№2 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2012]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

натурального пищевого продукта растительного происхождения в питании больных с гипертонической болезнью [Криопорошок <...> Пациенты ОГ дополнительно получали в течение 15 сут криопорошок "Здравотон" 2 раза в день перед едой

9

№10 [Врач, 2019]

Научно-практический и публицистический журнал для широкого круга специалистов. Издается с 1990 года. Одно из самых известных и престижных изданий для практикующих врачей. Главный редактор журнала – академик РАМН И. Н. Денисов. В редакционную коллегию журнала входят признанные авторитеты в мире медицины: Н. А. Мухин – академик РАМН, директор клини-ки терапии и профболезней им. Е. М. Тареева; В.П.Фисенко - член-корреспондент РАМН, (заместители главного редактора) и многие другие. Решением Пленума ВАК «Врач» включен в перечень журналов, в которых рекомендована публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Основные разделы: актуальная тема; клинический разбор; лекция; проблема; новое в медицине; фармакология; здравоохранение. Периодичность выпуска - один раз в месяц. Целевая аудитория - лечащие врачи, главные врачи больниц и поликлиник, руководители лечебно-профилактических учреждений, руководители НИИ, медицинских центров, объединений, руководители санаториев, аптек, библиотеки.

входят пыльца цветочная или пчелиная обножка (100 мг), корневища с корнями элеутерококка колючего (криопорошок <...> В состав БАД «Леветон П» входят криопорошок корня левзеи (50 мг), витамин С (30 мг), витамин Е (3 мг)

Предпросмотр: Врач №10 2019.pdf (0,1 Мб)
10

Высокодисперсные коллоидные системы и меланины чаги монография

Автор: Сысоева М. А.
КНИТУ

Монография посвящена исследованию и применению высокодисперсных коллоидных систем водных извлечений чаги. В ней систематизированы и развиты теоретические представления о структурной организации меланинов на примере меланинов чаги.

Криопорошок чаги сдерживал увеличение содержания малонилдиальдегида в плазме крови крыс на фоне 60-суточного

Предпросмотр: Высокодисперсные коллоидные системы и меланины чаги.pdf (0,6 Мб)
11

№4(28) [Проблемы развития АПК региона, 2016]

Научно-практический журнал «Проблемы развития АПК региона» является единственным в Республике Дагестан научно-практическим периодическим изданием, в котором отражаются результаты фундаментальных и прикладных исследований в области региональной аграрной науки и образования, проводимых учеными, мнения хозяйственных руководителей по проблемам социально-экономического развития региона. Сообщаются результаты экспериментальных, теоретических и методических исследований по следующим профильным направлениям: 06.01.00 –агрономия (сельскохозяйственные науки) 06.02.00 –ветеринария и зоотехния (сельскохозяйственные науки) 05.20.00 –процессы и машины агроинженерных систем (технические науки) 05.18.00 –технология продовольственных продуктов (технические науки) 08.00.05 –экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) (экономические науки). Журнал включен в базу данных Международной информационной системы по сельскому хозяйству и смежным отраслям AGRIS и считается входящим в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.

Анализ экспериментальных данных показал, что целесообразно использовать криопорошок тыквы в дозировке <...> Криопорошок КМАФАнМ КОЕ/г БГКП, в 1 г Патогенные,в т.ч. сальмонеллы,в 25 г Плесневые грибы, КОЕ/г Абрикосовый

Предпросмотр: Проблемы развития АПК региона №4(28) 2016.pdf (0,7 Мб)
12

№10 [Врач, 2018]

Научно-практический и публицистический журнал для широкого круга специалистов. Издается с 1990 года. Одно из самых известных и престижных изданий для практикующих врачей. Главный редактор журнала – академик РАМН И. Н. Денисов. В редакционную коллегию журнала входят признанные авторитеты в мире медицины: Н. А. Мухин – академик РАМН, директор клини-ки терапии и профболезней им. Е. М. Тареева; В.П.Фисенко - член-корреспондент РАМН, (заместители главного редактора) и многие другие. Решением Пленума ВАК «Врач» включен в перечень журналов, в которых рекомендована публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Основные разделы: актуальная тема; клинический разбор; лекция; проблема; новое в медицине; фармакология; здравоохранение. Периодичность выпуска - один раз в месяц. Целевая аудитория - лечащие врачи, главные врачи больниц и поликлиник, руководители лечебно-профилактических учреждений, руководители НИИ, медицинских центров, объединений, руководители санаториев, аптек, библиотеки.

В состав Леветона П входят: криопорошок корня левзеи – 50 мг, витамин С – 30 мг, витамин Е – 3 мг, пчелиная

Предпросмотр: Врач №10 2018.pdf (0,3 Мб)
13

№7 [Медицинская сестра, 2019]

Научно-практический и публицистический журнал для среднего меди-цинского персонала. Издается с 1941 года. Главный редактор журнала - профессор К. И. Григорьев. Научный консультант профессор Г.М. Перфильева. В редакционную коллегию журнала входят: академик РАМН И. Н. Денисов; профес-сор Н. И. Брико; В. А. Саркисова; А.Ю.Бражников. Основные разделы: профессия - теория и практика; практикум для медсестер; образование. Периодичность выпуска - 8 журналов в год Целевая аудитория: главные врачи, главные медсестры, средний медицинский персонал, меди-цинские училища, библиотеки.

Патент на изобретение РФ № RU2446815 Состав: корневища с корнями лапчатки белой (криопорошок) — 50 мг <...> ; ламинария (криопорошок) — 10 мг; трава эхинацеи пурпурной (криопорошок) — 10 мг.

Предпросмотр: Медицинская сестра №7 2019.pdf (0,3 Мб)
14

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2000]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

конформеров в углеродных цепях триглицеридов жировой фазы, что более ярко выражено в масле, содержащем криопорошок <...> конформеров в углеродных цепях триглицеридов жировой фазы, что более ярко выражено в масле, содержащем криопорошок

15

№9 [Врач, 2019]

Научно-практический и публицистический журнал для широкого круга специалистов. Издается с 1990 года. Одно из самых известных и престижных изданий для практикующих врачей. Главный редактор журнала – академик РАМН И. Н. Денисов. В редакционную коллегию журнала входят признанные авторитеты в мире медицины: Н. А. Мухин – академик РАМН, директор клини-ки терапии и профболезней им. Е. М. Тареева; В.П.Фисенко - член-корреспондент РАМН, (заместители главного редактора) и многие другие. Решением Пленума ВАК «Врач» включен в перечень журналов, в которых рекомендована публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Основные разделы: актуальная тема; клинический разбор; лекция; проблема; новое в медицине; фармакология; здравоохранение. Периодичность выпуска - один раз в месяц. Целевая аудитория - лечащие врачи, главные врачи больниц и поликлиник, руководители лечебно-профилактических учреждений, руководители НИИ, медицинских центров, объединений, руководители санаториев, аптек, библиотеки.

: • уничтожаются все вредные бактерии, а значит, не возникает воспаления или аллергии; • полученный криопорошок

Предпросмотр: Врач №9 2019.pdf (0,1 Мб)