Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 520142)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 43368 (0,93 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ МИКРОСТРУКТУРЫ КРУП В ПРОЦЕССЕ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ [Электронный ресурс] / Еремина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №3 (8) .— С. 3-7 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493684

Автор: Еремина

В статье представлены результаты исследования изменений микроструктуры круп в процессе их экстрагирования с применением различных концентраций ферментного препарата с амилолитической активностью

В натуральном виде крахмальные зерна имеют четко выраженную форму, однородные по цвету и размеру. <...> поверхности крахмального зерна, что свидетельствует о более низкой атакуемости крахмальных зерен овсяной <...> Крахмальные зерна пшена погружены в белковую матрицу, которая представляет собой монолитный каркас. <...> Форма крахмальных зерен пшена ближе к сферической, зерна однородны по форме и размеру, в клетках имеются <...> Крахмальные зерна пшена местами имеют единичные углубления – результат воздействия ферментного препарата

2

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие : Направление подготовки 100800.62 – Товароведение. Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Бакалавриат

Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ

Пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.

Крахмальные зёрна хорошо видны в воде и глицерине. <...> Крахмальные зерна хорошо видны в воде и в глицерине. <...> зерна риса, 8) крахмальные зерна пшеницы, 9) крахмальные зерна картофеля, 10) крахмальные зерна маиса <...> Паренхима коры густо заполнена крахмальными зернами. <...> крахмальные зерна, 12) сложные крахмальные зерна, 13) отдельное гранистое крахмальное зерно из разрушенного

Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,1 Мб)
3

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие : Направление подготовки 100800.62 – Товароведение. Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Бакалавриат

Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ

Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.

Крахмальные зёрна хорошо видны в воде и глицерине. <...> Крахмальные зерна хорошо видны в воде и в глицерине. <...> зерна риса, 8) крахмальные зерна пшеницы, 9) крахмальные зерна картофеля, 10) крахмальные зерна маиса <...> Паренхима коры густо заполнена крахмальными зернами. <...> крахмальные зерна, 12) сложные крахмальные зерна, 13) отдельное гранистое крахмальное зерно из разрушенного

Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,2 Мб)
4

Анализ фитосборов и других лекарственных форм с измельченными и порошкованными растительными компонентами

Автор: Мухамадияров
КемГМА

Настоящее учебное пособие по анализу фитосборов и других лекарственных форм с измельченными и порошкованными растительными компонентами для студентов фармацевтического факультета составлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования (1995), Программой по фармакогнозии (2002), Квалификационной характеристикой провизора (1989), а также методическими рекомендациями, указанными в списке литературы.

Тем не менее, в нем сохраняются обрывки тканей и клеточных элементов, крахмальные зерна и кристаллы в <...> зерна с трещинкой. <...> Крахмальные зерна Картофель – 1 (а, б – простые, в, г – полусложные); молочай – 2; фасоль – 3; овес – <...> зерна в россыпи – 8. <...> зерна в россыпи – 6–7.

Предпросмотр: Анализ фитосборов и других лекарственных форм с измельченными и порошкованными растительными компонентами.pdf (3,9 Мб)
5

ФАРМАКОГНОСТИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ШЛЕМНИКА БАЙКАЛЬСКОГО АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХНЫКИНА
ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ

Экспериментальные данные позволяют сделать следующие выводы: 1) Семена шлемника байкальского, хранящиеся более трех лет, мало или совсем непригодны для размножения. 2) Шлемник байкальский можно размножать сухими семенами (подзимний и весенний посевы) яровизированными, пророщенными, рассадой, стеблевыми черенками. Наиболее эффективным способом следует считать размножение яровизированными, пророщенными семенами и рассадой.

В качестве диагностических признаков предложены скле­ ренды 12—22 ;i и простые крахмальные зерна овальные <...> В паренхимных тканях коры и осевого цилиндра обнару­ жены крахмальные зерна простые (размером 7,884:1,04 <...> В порошке обнаружены обломки сосудов спиральных и сетчатых, крахмальные зерна сложные и простые, склереиды <...> Размер склереид 15—80 '»• в поперечнике; б) крахмальные зерна простые, размером 7,88+1,04 ц сложные,

Предпросмотр: ФАРМАКОГНОСТИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ШЛЕМНИКА БАЙКАЛЬСКОГО.pdf (0,0 Мб)
6

ЦИТОЭМБРИОЛОГИЯ НЕКОТОРЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ТРИБЫ РИСОВЫХ СЕМЕЙСТВА ЗЛАКОВЫХ (ORYZA SATIVA L., ZIZANIA AQUATICA L.) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЕЛИЦЕР
АКАДЕМИЯ НАУК УКРАИНСКОЙ ССР

Целью нашей работы было цитоэмбриологическое и гистохимическое изучение одного из важнейших хлебных злаков — риса посевного (Oryza sativa L.), а также другого представителя трибы рисовых, так называемого озерного или водяного риса (Zizania aquatica L.).

зерна. <...> На следующие сутки потоки декстринов исчезают, а пласти­ ды и сложные крахмальные зерна в них заметно <...> На-3-и сутки крахмальные зерна парен­ химы завязи частично декстринизируются; процесс декстрннизации <...> Так, крахмальные зерна в клетках зародыша и алейронов'ого слоя окрашиваются реактивом Люголя в коричневый <...> зерна, простые и сложные.

Предпросмотр: ЦИТОЭМБРИОЛОГИЯ НЕКОТОРЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ТРИБЫ РИСОВЫХ СЕМЕЙСТВА ЗЛАКОВЫХ (ORYZA SATIVA L., ZIZANIA AQUATICA L.).pdf (0,0 Мб)
7

Ботаника учеб. пособие

Автор: Корягина Наталья Викторовна
РИО ПГСХА

Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса «Ботаника» для сельскохозяйственных вузов. В пособии представлены теоретические вопросы и практические задания по цитологии, гистологии, вегетативным и генеративным органам растений, систематике, а также основам экологии и географии растений.

Крахмальные зерна бывают простые, полусложные и сложные. <...> ; 6 – клетки эндосперма с крахмальными зернами; 7 – крахмальные зерна Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Как образуются простые крахмальные зерна и как – сложные? 4. <...> Клетки заполнены крахмальными зернами различного размера. <...> В эндодерме откладываются крахмальные зерна.

Предпросмотр: БОТАНИКА.pdf (1,2 Мб)
8

НЕКОТОРЫЕ БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА КУКУРУЗЫ И: КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА, ВЫДЕЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ И ПОДВЕРГНУТОГО ГАММА-ОБЛУЧЕНИЮ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПИСАНСКИЙ
ОДЕССКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ М. В. ЛОМОНОСОВА

Задачей нашего исследования было изучение биохимических свойств целого зерна и его анатомических частей некоторых гибридов и сортов кукурузы, способов выделения из него крахмала и физико-химических свойств крахмальных зёрен, подвергнутых гамма-облучению

Однако, имеются сведения, что кукурузные крахмальные зерна отно­ сительно прочны и выдерживают длительные <...> Полученные данные позволяют сделать вывод, что кукуруз­ ные крахмальные зерна, как н картофельные, нельзя <...> Болховитиноц (1С60), по мнению которых крахмальные зерна весьма неустойчивы; по их данным даже после <...> Надо полагать, что фермент не проникает свободно в молекулярную решетку крахмального зерна (как это имеет <...> Зерно кукурузы содержит два крахмальных комплекса с морфологическими, структурными и химическими разли

Предпросмотр: НЕКОТОРЫЕ БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА КУКУРУЗЫ И КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА, ВЫДЕЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ И ПОДВЕРГНУТОГО ГАММА-ОБЛУЧЕНИЮ.pdf (0,0 Мб)
9

Ботаника. Анатомия растений метод. указания для лаб. рабо

Калмыцкий государственный университет

Назначение данной работы - повысить самостоятельность и активность студентов на лабораторных занятиях, облегчить процесс запоминания и более углубленного изучения учебного материала.

Алейроновые и крахмальные зерна в эндосперме зерновки Рис. 5. <...> ; 4 – крахмальные зерна, 5 – образовательный центр, 6 – слой крахмала. <...> ; 2 – глобоиды; 3 – аморфная белковая масса; 4 – кристаллид, 5 – крахмальные зерна; 6 – поры в клеточной <...> зерна (можно капнуть каплю раствора Ј в KЈ, чтобы окрасить крахмальные зерна). <...> крахмальные зерна.

Предпросмотр: Ботаника. Анатомия растений методические указания.pdf (0,1 Мб)
10

Ботаника лаб. практикум

Автор: Сашенкова Светлана Анатольевна
РИО ПГСХА

Практикум составлен в соответствии с программой курса «Ботаника» для сельскохозяйственных вузов. В нем представлены теоретические вопросы и практические задания по цитологии, гистологии, вегетативным и генеративным органам, систематике растений.

; 6 – клетки эндосперма с крахмальными зернами; 7 – крахмальные зерна Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Зарисовывают одну-две клетки и делают обозначения: алейроновые зерна, крахмальные зерна. <...> Как образуются простые и сложные крахмальные зерна? 4. <...> Клетки заполнены крахмальными зернами различного размера. <...> В эндодерме откладываются крахмальные зерна.

Предпросмотр: БОТАНИКА.pdf (1,6 Мб)
11

ПРИМЕНЕНИЕ ЗОНАЛЬНОГО МЕТОДА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ [Электронный ресурс] / Константинов, Миронов, Смирнов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2014 .— №4 .— С. 95-98 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/412845

Автор: Константинов

С помощью зонального метода определены теплофизические параметры процессов переноса массы и теплоты при сушке замоченного зерна, необходимые для расчета процесса замачивания кукурузного зерна.

, необходимые для расчета процесса замачивания кукурузного зерна. <...> между оболочками, зародышем и эндоспермом, разрушение белковой, цементирующей прослойки, удерживающей крахмальные <...> зерна в клетках эндосперма, выведение большей части растворимых веществ зерна в замочную воду. <...> между оболочками, зародышем и эндоспермом, разрушение белковой, цементирующей прослойки, удерживающей крахмальные <...> зерна в клетках эндосперма, выведение большей части растворимых веществ зерна в замочную воду. а б Рис

12

Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья: макроскопический, микроскопический и фитохимический анализ учеб. пособие

Бурятский государственный университет

Учебно-методическое пособие содержит информацию о методах фармакогностического анализа различных видов лекарственного растительного сырья. В пособии приведены методы макроскопиче­ского, микроскопического и фитохимического анализа растительного сырья различных морфологических групп. Оно разработано на кафедре фармации и рекомендуется для студентов 3-5 курса.

Крахмальные зерна при кипячении в воде клейстеризуются. Размягчение в растворе щелочи. <...> Крахмальные зерна хорошо видны, алейроновые зерна распадаются, жирное масло сливается в крупные капли <...> Клетки питательной ткани заполнены жирным маслом и алейро­ новыми зернами, реже крахмальными зернами, <...> Крахмальные зерна хорошо видны в воде и глицерине. <...> Крахмальные зерна приобретают синее или сине­ фиолетовое окрашивание.

Предпросмотр: Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья макроскопический, микроскопический и фитохимический анализ.pdf (0,1 Мб)
13

Ботаника

Автор: Сашенкова Светлана Анатольевна
РИО ПГАУ

Практикум составлен в соответствии с программой курса «Ботаника» для сельскохозяйственных вузов. В нем представлены теоретические вопросы и практические задания по цитологии, гистологии, вегетативным и генеративным органам, систематике растений.

Зарисовывают одну-две клетки и делают обозначения: алейроновые зерна, крахмальные зерна. <...> ; 6 – клетки эндосперма с крахмальными зернами; 7 – крахмальные зерна Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Как образуются простые и сложные крахмальные зерна? 4. <...> Клетки заполнены крахмальными зернами различного размера. <...> В эндодерме откладываются крахмальные зерна.

Предпросмотр: Ботаника.pdf (1,0 Мб)
14

Технология продуктов общественного питания : метод. указания по выполнению лабораторных работ

Автор: Артемова Елена Николаевна

Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология продуктов общественного питания» предна-значены для студентов, обучающихся по специальности 260501 «Тех-нология продуктов общественного питания».

Крахмальное зерно – это биологическое образование с хорошо организованными формой и структурой. <...> В крахмальном зерне молекулы полисахаридов изогнуты и расположены слоями. <...> Под деструкцией крахмала понимают как разрушение крахмального зерна, так и деполимеризацию содержащихся <...> Расскажите о строении крахмального зерна. 2. <...> агрегации молекул; в) изменение структуры крахмального зерна при сухом нагреве. 15.

Предпросмотр: Технология продуктов общественного питания метод. указания по выполнению лабораторных работ.pdf (0,1 Мб)
15

ИЗМЕНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЛКОВОГО КОМПЛЕКСА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ПРИ ПРОРАЩИВАНИИ В ПРОЦЕССЕ ПОДГОТОВКИ К ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Гончаров, Парамонов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №1 (6) .— С. 24-31 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493652

Автор: Кузнецова

Установлена целесообразность использования ферментных препаратов на основе целлюлаз для ускорения процесса проращивания зерна пшеницы. Определены некоторые биохимические показатели белкового комплекса зерна пшеницы при прорастании в процессе подготовки его к производству зернового хлеба

в зерно природой. <...> Под влиянием воды, которую поглотило зерно, и начавшейся деятельности ферментов зародыш зерна начинает <...> белка в зерне. <...> В нативном зерне крахмальные зерна четко очерчены и располагаются в белковой матрице, компоненты которой <...> Крахмальные зерна и компоненты белковой матрицы имеют расплывчатые очертания, отдельные зерна крахмала

16

ДЕСТРУКЦИИ НАДЗЕМНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ЗЕМЛЯНИКИ (FRAGIRIA ANANASSA DUCH.) В СВЯЗИ С ПОРАЖЕНИЕМ СТЕБЛЕВОЙ НЕМАТОДОЙ (DITYLENCHUS DEPSACI KOHN.) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АРТЮХОВА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Мы поставили перед собой следующие задачи: уточнить видовой состав нематод в Связи с причиняемыми ими повреждениями, изучить морфолого-физиологические особенности (макро- и микроскопические изменения) листьев и столонов дитиленхозной земляники и дать дополнительные рекомендации по диагностике дитиленхоза.

Крахмальные зерна встречаются в лучевой паренхиме и основной, прилегающей к пучкам. Р а х и с . <...> зерна (молодой лист). <...> В одной клетке крахмалоносного влагалища от 5 до 15 крахмальных зерен. <...> Гистохимические исследования локализации крахмала и ин­ тенсивности наполнения клеток крахмальными зернами <...> В рахисе зрелого и стареющего листа интенсивность наполнения клеток крахмальными зернами повышается,

Предпросмотр: ДЕСТРУКЦИИ НАДЗЕМНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ЗЕМЛЯНИКИ (FRAGIRIA ANANASSA DUCH.) В СВЯЗИ С ПОРАЖЕНИЕМ СТЕБЛЕВОЙ НЕМАТОДОЙ (DITYLENCHUS DEPSACI KOHN.).pdf (0,0 Мб)
17

Ботаника рабочая тетрадь и методические указания для выполнения лабораторных работ

РИЦ СГСХА

В учебном издании в соответствии с рабочей программой дисциплины «Ботаника» даны планы проведения лабораторных работ, вопросы для самоконтроля, задания для самостоятельной работы по основным изучаемым темам, а также рекомендуемая литература.

Зарисуйте при большом увеличении крахмальные зерна различных растений, сохраняя пропорции между ними. <...> Крахмальные зерна различных видов растений Задание 3. <...> Найдите алейроновый слой и рассмотрите алейроновые зерна. <...> Алейроновые и крахмальные зерна в клетках семядоли фасоли ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1. <...> Как, и в какой части клетки образуются крахмальные зерна? 15.

Предпросмотр: Ботаника. Рабочая тетрадь и методические указания для выполнения лабораторных работ.pdf (1,3 Мб)
18

Ботаника : практикум

РИЦ СГСХА

Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Ботаника», преподаваемой в сельскохозяйственных вузах, в нём представлен теоретический материал и порядок выполнения работ по цитологии, гистологии, морфологии и анатомии вегетативных и генеративных органов и систематике растений.

Крахмальные зерна образуются в строме пластид. <...> Сложные крахмальные зерна у риса, овса, гречихи. <...> Он окрашивает крахмальные зерна в сине-фиолетовый цвет. <...> ; 6 – клетки эндосперма с крахмальными зернами; 7 – крахмальные зерна Рис. 5.2. <...> с крахмальными зернами, крахмальные зерна. 4.

Предпросмотр: Ботаника практикум .pdf (1,1 Мб)
19

ДЕСТРУКЦИИ НАДЗЕМНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ЗЕМЛЯНИКИ (FRAGARIA ANANASSA PUCH.) В СВЯЗИ С ПОРАЖЕНИЕМ СТЕБЛЕВОЙ НЕМАТОДОЙ (DITYLENCHUS DL PSACI KOHN.) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АРТЮХОВА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Преследуя основную цель — изучение патогенеза земляники, мы поставили перед собой следующие задачи: уточнить видовой состав нематод в связи с причиняемыми ими повреждениями, изучить морфолого-физиологические особенности (макро- и микроскопические изменения) листьев и столонов дитиленхозной земляники и дать дополнительные рекомендации по диагностике дитиленхоза.

Крахмальные зерна встречаются в лучевой паренхиме и основной, прилегающей к пучкам. Р а х и с . <...> зерна (молодой лист). <...> В одной клетке крахмалоносного влагалища от 5 до 15 крахмальных зерен. <...> Гистохимические исследования локализации крахмала и ин­ тенсивности наполнения клеток крахмальными зернами <...> В рахисе зрелого и стареющего листа интенсивность наполнения клеток крахмальными зернами повышается,

Предпросмотр: ДЕСТРУКЦИИ НАДЗЕМНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ЗЕМЛЯНИКИ (FRAGARIA ANANASSA PUCH.) В СВЯЗИ С ПОРАЖЕНИЕМ СТЕБЛЕВОЙ НЕМАТОДОЙ (DITYLENCHUS DL PSACI KOHN.).pdf (0,1 Мб)
20

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР (НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗОВ МАРИЙСКОЙ АССР) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЛИМАРЕНКО ПЕТР ГРИГОРЬЕВИЧ
КАЗАНСКИЙ ОРДЕНА "ЗНАК ПОЧЕТА" СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ М. ГОРЬКОГО

Цель и задачи работы. Целью диссертации является: а) Теоретическое обоснование необходимости углубленной зональной, межхозяйственной и внутриотраслевой специализации в Нечерноземной зоне РСФСР на примере Марийской АССР; б) Обоснование экономической эффективности повой технологии содержания и кормления крупного рогатого скота; в) Оценка экономической эффективности разработанных с участием автора технологии производства амидо-концентратных добавок для балансирования рационов жвачных животных...

нового вида протеиновых добавок длн жвачных животных, основанного на молекулярном внедрении карбамида в крахмальные <...> зерна злаков. <...> Лмидо-концентратные добавки, в состав которых входит 70—75 процентов дробленого зерна ячменя, кукурузы <...> Мочевина, внедренная в крахмальные зерна зерносмеси, рас­ щепляется уреазой рубца жвачных животных в

Предпросмотр: ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР (НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗОВ МАРИЙСКОЙ АССР).pdf (0,0 Мб)
21

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕЖСОРТОВЫХ ГИБРИДОВ КАРТОФЕЛЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОПТЕВ
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Выводы 1. Выращивание родительских растении о предгорных и горных местностях способствует увеличению в потомстве от самоопыленных сортов картофеля количества раннеспелых сеянцев. То же наблюдается и у гибридов при условии, когда материнские и отцовские формы растут в разных условиях. В этом случае увеличивается также и количество высокопродуктивных, с большим содержанием крахмала форм, в сравнении с тем, когда оба родителя выращиваются в одинаковых условиях. 2. Получение большого количества устойчивых к фитофторе сеянцев в первую очередь зависит от подбора родительских пар. От скрещивания эндемической формы Трембита получается наибольшее количество гибридов, устойчивых к этому заболеванию. Выращивание родительских форм в горных местностях также увеличивает процент устойчивых к фитофторе сеянцев.

прорастания семян, полученных лз разных мест выращивания, а также проведен микроморфологпческнй анализ крахмальных <...> Морфологический анализ крахмальных зерен клубней гиб­ ридных сеянцев и сеянцев от самоопыления разных <...> Например, у сеянцев от самоопыления Приекульского раннего крахмальные зерна были крупнее, если семена <...> Крахмальные зерна сеянцев от самоопыления сорта Альма при выращивании материнской формы в Берегово имеют

Предпросмотр: ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕЖСОРТОВЫХ ГИБРИДОВ КАРТОФЕЛЯ.pdf (0,0 Мб)
22

Наши помощники - ферменты метод. рекомендации по организации учеб. модуля «Введение в энзимологию». 5 класс

Автор: Смелова В. Г.
М.: Лаборатория знаний

Пособие содержит методические рекомендации по организации учебного модуля «Введение в энзимологию. 5 класс» для обучающихся биотехнологического профиля. В нем представлена общая информация о курсе, а также подробные указания по проведению практических работ. Предназначено для педагогов, работающих по учебному пособию Д.Л. Харичевой [и др.] «Технология. 5 класс». Пособие входит в учебно-методический комплект «Технология» для 5–9 классов УМК под ред. Е.Г. Врублевской и Л.Л. Босовой, который также включает примерную рабочую программу, технологические карты уроков, методические рекомендации по организации урочной деятельности, сборник проектов, электронную библиотеку операций и др.

Крахмальные зерна под микроскопом. Приготовьте микропрепарат крахмальных зерен. Для этого: 1. <...> С помощью скальпеля аккуратно перенесите часть клеточного сока вместе с крахмальными зернами на чистое <...> Поместите микропрепарат под микроскоп и рассмотрите крахмальные зерна при контрастном освещении. <...> Крахмальные зерна картофеля под микроско пом Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Комментарии к вопросам на этапе рефлексии.  Для того чтобы бесцветные крахмальные зерна были лучше видны

Предпросмотр: Наши помощники—ферменты методические рекомендации по организации учебного модуля «Введение в энзимологию».—Эл. изд..pdf (0,2 Мб)
23

ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА КАТИОННОГО КРАХМАЛА [Электронный ресурс] / Куценко, Винокуров, Седов // Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии .— 2010 .— 5 .— С. 20-24 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/494789

Автор: Куценко

Для исследования процесса производства катионного крахмала использован метод математического планирования эксперимента. Определены оптимальные значения наиболее важных технологических параметров, а также их влияние на эффективность производства катионного крахмала

Форма нахождения самого крахмала в природе – крахмальные зерна, имеющие слоистое строение. <...> Чередующиеся слои крахмального зерна отличаются по устойчивости к нагреванию, плотности. <...> Внешняя оболочка крахмального зерна почти индифферентна к воде, а внутренняя способна к значительному <...> Таким образом, большая часть свободных гидроксильных групп локализована внутри крахмального зерна и степень <...> зерна и переход в раствор водорастворимой фракции крахмала.

24

ВЛИЯНИЕ ИНЪЕКЦИЙ ЧУЖЕРОДНОГО ЭНДОСПЕРМА НА НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ПШЕНИЦЫ И ЯЧМЕНЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СОБОЛЕВ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА

В наших опытах не отмечено направленного изменения наследственности под влиянием инъекций чужеродного эндосперма. Данные свидетельствуют, что в результате инъекций чужеродного эндосперма происходит не процесс вегетативной гибридизации, а процесс образования мутаций. Пользуясь методом Петрова или его отдельными приемами, можно вызывать формообразовательный процесс у растений пшеницы и ячменя.

Все доноры эндосперма отличаются признаками темной окраски зерна и колоса. <...> Крахмальные зерна овса /донор/ состоят из несколько уг­ ловатых элементарных частиц, образующих округлые <...> агре­ гаты и легко отличаются от крахмальных зерен пшеницы. <...> Крахмальные агрегаты овса, после введения в эндо­ сперм пшеницы, распадаются на составные части и только <...> По-видимому, крахмальные зерна овса к этому времени нацело разрушаются.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ ИНЪЕКЦИЙ ЧУЖЕРОДНОГО ЭНДОСПЕРМА НА НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ПШЕНИЦЫ И ЯЧМЕНЯ.pdf (0,0 Мб)
25

№3 (8) май-июнь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

В натуральном виде крахмальные зерна имеют четко выраженную форму, однородные по цвету и размеру. <...> поверхности крахмального зерна, что свидетельствует о более низкой атакуемости крахмальных зерен овсяной <...> Крахмальные зерна пшена погружены в белковую матрицу, которая представляет собой монолитный каркас. <...> Форма крахмальных зерен пшена ближе к сферической, зерна однородны по форме и размеру, в клетках имеются <...> Крахмальные зерна пшена местами имеют единичные углубления – результат воздействия ферментного препарата

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
26

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ МИКРОСТРУКТУРЫ АНАЛОГОВЫХ ПРОДУКТОВ И ТРАДИЦИОННОГО ТВОРОГА [Электронный ресурс] / Симоненкова, Сергеева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №1 (12) .— С. 37-41 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493750

Автор: Симоненкова

В статье представлены результаты микроструктурных исследований аналоговых продуктов в сравнении с традиционным молочным творогом, проводимых методом электронной микроскопии. Рассматриваются особенности структурных элементов, характер их распределения, приводятся данные о размерах белковых и жировых частиц аналоговых продуктов. Обосновывается возможность промышленного производства аналоговых продуктов в качестве заменителей традиционного молочного творога

жиров является судан, крахмала – йод (рисунок 2). а) б) в) Рисунок 2 – Микроструктура жировых частиц и крахмальных <...> зерен аналоговых продуктов и традиционного творога а) – растительный жир, б) – животный жир, в) – крахмальные <...> зерна В процессе микроструктурных исследований нами было выявлено, что структура аналоговых продуктов <...> Также в структуре аналога молочного творога нами были обнаружены крахмальные зерна.

27

БИОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ЭКОЛОГИИ

Автор: Баковецкая Ольга Викторовна

В учебно-методическом пособии изложена информация по основным разделам биологии: биоразнообразию живых организмов, основам цитологии, гистологии, генетики, эволюции, экологии. Представлена методика выполнения лабораторных работ по дисциплине «Общая биология»; составлены вопросы и задания для самоподготовки студентов.

Такие крахмальные зерна называются сложными. <...> Это – характерная реакция на крахмал, по которой крахмальные зерна отличаются от всех других включений <...> На рисунке должны быть обозначены: 1) мембрана; 2) крахмальные зерна. Задание 5. <...> Такие крахмальные зерна называются сложными. <...> На рисунке должны быть обозначены: 1) мембрана; 2) крахмальные зерна. Задание 5.

Предпросмотр: БИОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ЭКОЛОГИИ.pdf (0,8 Мб)
28

Анатомия пищевого сырья : практикум

РИЦ СГСХА

В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля.

Такие пластиды называют амилопластами, или крахмальными зёрнами. <...> Крахмальные зерна картофеля. <...> В чем разница между простым, полусложным и сложным крахмальными зернами? 4. <...> Как образуются крахмальные зерна? <...> Крахмальные зерна.

Предпросмотр: Анатомия пищевого сырья практикум .pdf (1,3 Мб)
29

Зерноведение учеб. пособие

Автор: Челнокова Е. Я.
Университет

В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Зерноведение» в виде лекций; лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов.

Клетки эндосперма заполнены крахмальными зернами разной формы и величины. <...> От прочности связи белковых веществ с крахмальными зернами зависит структура эндосперма. <...> В зерне крахмал содержится в виде крахмальных зерен различного размера и формы. <...> Крахмальные зерна в большинстве случаев напоминают линзы сферической, овальной или неправильной формы <...> образуют крахмальный клейстер.

Предпросмотр: Зерноведение.pdf (0,4 Мб)
30

Морфолого-анатомическое изучение корней шиповника коричного [Электронный ресурс] / Хворост, Крючкова, Очередько // Рецепт .— 2014 .— №6 .— С. 62-65 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/496643

Автор: Хворост

Приведены результаты исследования морфологического и анатомического строения корней шиповника коричного. Установлены диагностические макро- и микроскопические признаки, которые будут использованы при разработке методик контроля качества данного сырья

В клетках паренхимы коры, древесной паренхимы встречаются достаточно крупные простые крахмальные зерна <...> механических тканей в коровой части, тип ксилемы, наличие и локализация кристаллических включений и крахмальных

31

Действие биостимулятора на формирование урожая и качество картофеля [Электронный ресурс] / Таразанова, Игнатьев // Агрохимический вестник .— 2013 .— №3 .— С. 24-27 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/354424

Автор: Таразанова

Представлены результаты по изучению влияния биостимулятора Симбионт-2 на урожайность и качество клубней картофеля, возделываемого на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве Московской области. Исследуемый препарат повысил выход товарных клубней, стимулировал накопление белка и крахмала, а также понижал содержание нитратов.

Повышение содержания белка сопровождалось снижением уровня крахмальности клубней. <...> К тому же в крупных клубнях вторых вариантов формируются сложные зерна запасного крахмала. <...> Рассмотреть крахмальные зерна нам не удалось из-за отсутствия микроскопа с высокой разрешающей способностью <...> – 332 с. 9. www gatchina3000.ru, 2001-2012 / Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона / Крахмальные <...> зерна.

32

Кисель [Электронный ресурс] / Ручкина // Химия и жизнь ХХI век .— 2016 .— №3 .— С. 60-61 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/515100

Автор: Ручкина

Что такое кисель? Кисель — это традиционное русское блюдо на крахмально-мучной основе. Сейчас его готовят главным образом из фруктового или ягодного сиропа, в который добавляют разведенный крахмал, картофельный или кукурузный. Но тысячу лет назад ни кукурузы, ни картошки на Руси не знали и кисель заваривали из муки

Кисель — это традиционное русское блюдо на крахмально-мучной основе. <...> Очищенное овсяное зерно содержит до 50% крахмала, рожь — более 60%, пшеница — примерно столько же. <...> Два стакана овсяной муки или толокна (муки из овсяного зерна, которое сначала пропарили и обжарили, а <...> Не стоит, однако, считать крахмальный кисель третьесортным блюдом. <...> Дело в том, что крахмальные зерна содержат в небольших количествах белки, жирные кислоты и минеральные

33

Физико-химические основы макаронного производства учеб. пособие для обучающихся по образоват. программе высш. образования по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

Автор: Челнокова Е. Я.
Университет

В пособии рассмотрены теоретические аспекты курса «Физико-химические основы макаронного производства». Даны технологические расчеты производственной рецептуры макаронного теста, расхода и баланса сырья, представлены аппаратурные схемы автоматизированных поточных линий для производства макаронных изделий. Разработаны варианты контрольных заданий по разделам курса.

зерна. <...> Вследствие частичной клейстеризации крахмальные зерна не образуют однородного клейстера и не проявляют <...> В пластифицированной тягучей и эластичной массе клейковины равномерно распределяются крахмальные зерна <...> Крахмальные зерна удерживают влагу в основном своей поверхностью. <...> Кроме того, в первую очередь отделяется влага, удерживаемая крахмальными зернами, а затем белками. 4.2

Предпросмотр: Физико-химические основы макаронного производства.pdf (0,3 Мб)
34

ЗАКОНОМЕРНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ ХЛОРОПЛАСТОВ В ОНТОГЕНЕЗЕ РАСТЕНИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГЕНЕРОЗОВА
М.: ИНСТИТУТ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ АКАДЕМИИ НАУК СССР

Развитие структуры хлоропластов начинается с предшественников этих структур — пропластид, которые в клетках точки роста в течение первых нескольких дней развития достигают максимального уровня дифференцировки

Крахмальные зерна в пластидах очень крупные в первые несколько дней; начиная с 5—7 дня в тластидах зоны <...> корпуса величина крахмальных зерен становится меньше. <...> зерна; 3) 2—3 тилакоида, образующие рыхлые граны, иногда 'присутствуют крахмаль­ ные зерна; 4) число <...> Между тилакоидами попадаются крахмальные зерна. <...> В дальнейшем с ростом 'пла­ стиды значительно увеличиваются размеры крахмального зерна, а ламеллярная

Предпросмотр: ЗАКОНОМЕРНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ ХЛОРОПЛАСТОВ В ОНТОГЕНЕЗЕ РАСТЕНИЯ.pdf (0,0 Мб)
35

Химия пивоваренного и безалкогольного производства метод. указания к лаб. практикуму

Автор: Крахмалева Т. М.
ГОУ ОГУ

Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Химия пивоваренного и безалкогольного производства» для студентов 4 курса специальности 260204.

Чем больше в ячмене крупных крахмальных зерен, тем лучшими пивоваренными свойствами он обладает. <...> Крупные крахмальные зерна отличаются от мелких зерен по относительной плотности: 1,526 у крупных и 1,144 <...> Крахмальные зерна имеют ясно выраженное слоистое строение и состоят из отдельных кристаллических элементов <...> – мицелл, которые, располагаясь в определенном порядке внутри крахмальных зерен, образуют ряд сферокристаллов <...> Зерно и продукты его переработки.

Предпросмотр: Химия пивоваренного и безалкогольного производства.pdf (0,2 Мб)
36

СРАВНИТЕЛЬНОЕ АНАТОМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ КОРНЕЙ И ЛИСТЬЕВ ЛАКОНОСА АМЕРИКАНСКОГО (PHYTOLACCA AMERICANA) И ЛАКОНОСА ЯГОДНОГО (PHYTOLACCA ACINOSA) [Электронный ресурс] / Алексеева [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2014 .— №3 .— С. 102-105 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/505701

Автор: Алексеева

Проведено микроскопическое исследование корней и листьев многолетних травянистых растений лаконоса американского (Phytolacca americana L.) и лаконоса ягодного (Phytolacca acinosa Roxb.), собранных в Краснодарском крае и в Ботаническом саду Первого МГМУ им. И.М.Сеченова. Был выявлен ряд отличительных особенностей микроскопического строения описанных объектов и определены их основные биометрические характеристики

Ув. х400 Крахмальные зёрна округлые, со звёздчатой щелью в центре зёрен, простые, реже сложные (двусложные <...> В лаконосе американском размер крахмальных зёрен составил в среднем 15 мкм, тогда как в лаконосе ягодном <...> First Moscow Medical University; e-mail: ermakova1701@yandex.ru клеток с кристаллами оксалата кальция и крахмальных

37

"Ботаника учебная программа по направлению подготовки 020400 "Биология"

Автор: Ощепкова Оксана Геннадиевна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Учебная программа

Крахмальные зерна в клубнях картофеля. 2 3 Митоз в кончике корня лука. 2 6 Кора.

Предпросмотр: Ботаника учебная программа по направлению подготовки 020400 Биология.pdf (0,3 Мб)
38

Биохимия метод. указания к лаб. практикуму

Автор: Владимирова
ГОУ ОГУ

Методические указания предназначены для выполнения лаборатор- ных работ по курсам «Биохимия зерна и продуктов его переработки», «Биохимия хлеба, кондитерских и макаронных изделий », «Биохимия бро- дильных производств» для студентов 3-го курса, обучающихся по про- граммам высшего профессионального образования по специальностям «Технология хранения и переработки зерна», «Технология хлеба, кондитер- ских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и ви- ноделия».

В зерне крахмал находится в виде крахмальных зерен различного размера и формы. <...> Крахмальные зерна при нагревании в воде образуют крахмальный клейстер. <...> осмотическое связывание воды вначале свободным промежуточным белком, затем белком, окружающим отдельно лежащие крахмальные <...> постепенно образуется непрерывная структура теста, представляющая собой сетку клейковины, в которую включены крахмальные <...> В это же время происходит набухание крахмальных зерен, причем, чем больше содержится поврежденных крахмальных

Предпросмотр: Биохимия.pdf (0,2 Мб)
39

23-летнее наблюдение после обширнейшей резекции тонкой кишки [Электронный ресурс] / Шиленок, Гецадзе, Шаппо // Хирургия. Восточная Европа .— 2012 .— №4 .— С. 133-138 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/496099

Автор: Шиленок

В работе приводится наблюдение пациента, оперированного по поводу мезотромбоза с субтотальным некрозом тонкой кишки, наблюдаемого в динамике в течение 23 лет. При этом наступила почти полная компенсация функции кишечника, восстановлена трудоспособность, отсутствует дефицит веса. Стул не более двух раз в сутки. Копроцитограмма в пределах нормы. По данным рентгенологического исследования тонкая кишка с 30–35 см увеличилась до 50–60 см.

отрицательный, жирные кислоты – отрицательны, мыла – отрицательны, неперевариваемая клетчатка – есть (++), крахмальные <...> зерна – отрицательные, эпителий – ед., эритроциты – ед., лейкоциты – ед., яйца гельминтов – не обнаружены

40

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2018]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

По данным разных источников зерна пшеницы, выращенные в различных странах мира, имеют крахмальные зерна <...> Ключевые слова: модифицированный крахмал, ультразвуковое воздействие, крахмальные зерна, вязкость. <...> Food and Biotechnology. 2018, vol. 6, no. 4, pp. 83–92 84 Крахмальные зерна образуются в определенных <...> Даже в процессе помола зерна крахмальные зерна могут иметь механические повреждения, они видны при микроскопии <...> С. 83–92 87 Таблица 2 Характеристики изменений в крахмальных суспензиях, полученных из зерна твердой

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2018.pdf (0,7 Мб)
41

ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ КАК УЛУЧШИТЕЛ И КАЧЕСТВА ХЛЕБА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТОКАРЕВА
М.: ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМЕНИ А. И. БАХА

1. Ферментные препараты как улучшители качества пшеничного хлеба. 2. Ферментные препараты как улучшители качества ржаного хлеба. 3. Исследование ароматического комплекса хлеба, приготовленного с препаратами и без них.

добавле­ нием 0,002% пре­ парата Asp. oryzae 3.42 6.33 5.00 4.61 7.03 Сделанные нами микрофотографии крахмальных <...> зерен из теста, приготовленного без препарата и с препаратом, показа­ ли значительное разрушение крахмальных <...> Крахмальные зерна теста, приготовленного из муки твердой пшеницы с добавлением ферментного препа­ рата <...> Менее поврежде­ ны крахмальные зерна приготовленного таким же образом теста из муки мягкой пшеницы. <...> ферментов зерна и к значительному ухудшению хлебопекарных качеств.

Предпросмотр: ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ КАК УЛУЧШИТЕЛ И КАЧЕСТВА ХЛЕБА.pdf (0,0 Мб)
42

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРЕПАРАТОВ В СОЧЕТАНИИ С МОНТМОРИЛЛОНИТ СОДЕРЖАЩИМ СОРБЕНТОМ ПРИ ДИЗЕНТЕРИИ СВИНЕЙ [Электронный ресурс] / Зуев [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2013 .— №2 .— С. 91-95 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/505807

Автор: Зуев

Проведенные исследования по определению профилактической и лечебной эффективности комбинированных антибактериальных препаратов – «Фрадифура» (комбинация фрадизина-50, фуразонала) и «Биофрада» (состоящего из биовита-120, фрадизина-50), обогащённые монтмориллонитовой глиной показали, что изучаемые средства успешно себя зарекомендовали при дизентерии свиней.

обследовании мазков кала, обработанных спиртовым раствором судана-3, обнаруживали единичные жировые капли и крахмальные <...> зёрна при окраске спиртовым раствором Люголя.

43

ПУТИ МОРФОГЕНЕЗА IN VITRO И РАЗРАБОТКА КЛЕТОЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ RAUWOLFIA (APOCYNACEAE) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: УПАДХАЙЯ НИТЬЯНАНДА
СПб.: РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК БОТАНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ В. Л. КОМАРОВА

Целью настоящей работы явилось изучение путей и особенностей морфогенеза в культуре тканей раувольфии и разработка на этой основе клеточных технологий наиболее перспективных видов.

овальные сгустоя цитоплазмой содержат крупное ядро с ядрышком, мелкими вакуолями и многочисленными крахмальными <...> зернами. <...> По мере развития эмбриоида крахмальные зерна исчезали.

Предпросмотр: ПУТИ МОРФОГЕНЕЗА IN VITRO И РАЗРАБОТКА КЛЕТОЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ RAUWOLFIA (APOCYNACEAE).pdf (0,0 Мб)
44

ФИЗИОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ ПРОРАСТАНИЯ КЛУБОЧКОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДАВИДЧУК НИНА ВАЛЕНТИНОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Основной целью нашей работы и явилось изучение физиолого-анатомических изменений в процессе набухания и прорастания клубочков сахарной свёклы сорта Ремонская 09

зернами,не имеющими оболочек,располагает. ,'• сямакду. слоями семенной.конуры и отделен о.т зародыша <...> Перисперм , клетки которого заполнены крахмальными зернами, располагается между слоями семенной кожуры <...> рыхлыми, их электронная плотность снижается.Изменения в семенной кожуре в процессе набухания, лизис крахмальных <...> показали электронномикроекопичес кке снимки, в клетках перисперма резко возрастает число лизирован ных крахмальных <...> Крахмальные зерна выглядят как бы изъеденными, осмотическая концентрация возрастает.

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ ПРОРАСТАНИЯ КЛУБОЧКОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.pdf (0,0 Мб)
45

№5 [Фармация, 2017]

Научно-практический журнал для провизоров, фармацевтов, производителей фармацевтической продукции. Издается с 1952 года. Главный редактор журнала: - профессор И. А Самылина. Решением Пленума ВАК «Фармация» включена в перечень журналов, в которых рекомендо-вана публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Тематика журнала: технология производства лекарственных средств; новые методы исследо-вания препаратов; фальсификация лекарств; клиническая фармакология; новости фармацевтического рынка; фармакопейные статьи; консультации для работников аптек; подготовка кадров. Периодичность выпуска – 8 журналов в год Целевая аудитория: производители фармпрепаратов, дистрибьюторы, провизоры, фармацевты, сотрудники ЛПУ, библиотеки.

Пыльцевые зерна овальной формы, однобороздные, гетерополярные с гладкой поверхностью. <...> Основная паренхима их состоит из тонкостенных округлой формы клеток, заполненных крахмальными зернами <...> Крупные крахмальные зерна имеют 2–3, реже 4-лучевую трещину (рис. 6). <...> Клетки паренхимы запасающей чешуи с крахмальными зернами подснежника Воронова (а) и подснежника белоснежного <...> Ув.400× а б Крахмальные зерна Крахмальные зерна Таблица 2 МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ПОДСНЕЖНИКА ВОРОНОВА

Предпросмотр: Фармация №5 2017.pdf (0,4 Мб)
46

ПРОЦЕСС ОПЛОДОТВОРЕНИЯ У ХЛОПЧАТНИКА (GOSSYPIUM BARBADENSE L.) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЕЛЯЕВА
БОТАНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ В. Л. КОМАРОВА

Цель - изучение этапов эмбрионального развития хлопчатника, наименее исследованных предыдущими авторами, — процессы созревания сформированного зародышевого мешка до цветения и во время роста пыльцевых трубок; поведение спермиев в зародышевом мешке и собственно процесс оплодотворения; изменения в зародышевом мешке, сопровождающие созревание зиготы до первого деления.

В цитоплазме паренхпмных клеток содержится мно­ го крахмальных зерен. <...> зёрна в центральной клетке, главным об­ разом вокруг полярных ядер. <...> В день раскрытия цветка в ядре яй­ цеклетки остается 5—17 хромапшовых зерен, в синергпдах по 1—2 зерна <...> В паренхиме пптегументов уве­ личивается число крахмальных зёрен до такой степени, что они сплошь заполняют <...> на вторые сутки после оплодотворения появляют­ ся крахмальные зёрна, число которых в некоторых семяпоч

Предпросмотр: ПРОЦЕСС ОПЛОДОТВОРЕНИЯ У ХЛОПЧАТНИКА (GOSSYPIUM BARBADENSE L.).pdf (0,0 Мб)
47

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ НОРМИРУЕМОЙ И ФАКТИЧЕСКОЙ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ БАКАЛЕЙНЫХ ТОВАРОВ [Электронный ресурс] / Резго // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №2 (7) .— С. 57-62 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493674

Автор: Резго

В статье представлено сравнение нормируемой естественной убыли с фактическими экспериментально установленными потерями массы бакалейных товаров. Установлено, что действующие нормы по большинству бакалейных товаров являются необоснованно заниженными. Выявлен ряд несоответствий норм. Определено соотношение между потерями массы круп гречневой, рисовой и проса вследствие дыхания и распыла

зернобобовые и саго, хотя весьма сомнительно, что естественная убыль круп с разной степенью дробления зерна <...> Кроме того, по нашему мнению, на водоудерживающую способность круп может влиять размер крахмальных зерен <...> Непонятно также, для какого кофе в зернах установлены нормы: сырого (зеленого) или жареного. <...> более высоким содержанием крахмала (70,7%) по сравнению с пшеном (64,8%) и ядрицей (60,7%), а рисовые крахмальные <...> зерна имеют меньшие размеры.

48

АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ЗЕРНОВКИ РИСА И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА В СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ ДЛЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ С ПАРБОЙЛИНГОМ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТУМАНЬЯН НАТАЛЬЯ ГЕОРГИЕВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТА РИСА

Цель и задачи исследований. Целью работы явилось комплексное исследование и определение селекционных характеристик риса в связи с парбойлингом, относящихся к анатомо-морфологическим, физикохимическим, биохимическим, антиалиментарным свойствам зерновки, технологическим свойствам зерна, разработка высокоэффективной, точной системы оценки селекционного материала по отношению к парбойлингу, включающей в качестве основных приемов световую микроскопию поперечных сколов зерновки и дифференциацию риса по характеристикам зерновки, выявление сортов риса, дающих высококачественный продукт — пропаренный рис.

Крахмальные зерна эндо­ сперма клейстеризованы полностью или почти пол­ ностью. стеклообразная по пери <...> Возмож­ но небольшое уменьшение размеров кристаллов. крахмальные зерна не клейстеризованы или клей­ стеризованы <...> зернами. <...> Крахмальное зерно из твердого состояния переходит в жид­ кокристаллическое и аморфное. <...> По Уистлеру и Эжени (1976 г.) при охлаждении крахмального клейстера образу­ ется трехмерная крахмальная

Предпросмотр: АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ЗЕРНОВКИ РИСА И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА В СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ ДЛЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ С ПАРБОЙЛИНГОМ.pdf (0,0 Мб)
49

№1 [Фармация, 2009]

Научно-практический журнал для провизоров, фармацевтов, производителей фармацевтической продукции. Издается с 1952 года. Главный редактор журнала: - профессор И. А Самылина. Решением Пленума ВАК «Фармация» включена в перечень журналов, в которых рекомендо-вана публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Тематика журнала: технология производства лекарственных средств; новые методы исследо-вания препаратов; фальсификация лекарств; клиническая фармакология; новости фармацевтического рынка; фармакопейные статьи; консультации для работников аптек; подготовка кадров. Периодичность выпуска – 8 журналов в год Целевая аудитория: производители фармпрепаратов, дистрибьюторы, провизоры, фармацевты, сотрудники ЛПУ, библиотеки.

зерна. <...> Преобладают крупные крахмальные зерна неправильной грушевидной формы, мелкие зерна – простые и двух-трехсложные <...> крахмала (ув. ×200); 8 – крахмальные зерна (ув. ×1200); 9 – капли жирного масла (ув. ×1200) 1 3 7 8 <...> зернами; крахмальные зерна неправильной грушевидной формы в группах и по отдельности, а также капельки <...> зернами и каплями жирного масла. литЕрАтурА 1.

Предпросмотр: Фармация №1 2009.pdf (0,1 Мб)
50

Содержание крахмала в тканях побегов разных видов ели (Picea А. Dietr.) в условиях интродукции [Электронный ресурс] / Бессчестнова [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал .— 2017 .— № 4 .— С. 57-68 .— DOI: 10.17238/issn0536-1036.2017.4.57 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/620913

Автор: Бессчестнова
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Интродукция является одним из наиболее эффективных методов пополнения местной дендрофлоры ценными видами растений. Для диагностики успешности интродукции растений необходимо выяснить природу их адаптации в новых условиях произрастания. Весьма значимыми для оценки акклиматизации растений являются состав и соотношение запасных веществ и метаболитов в клетках тканей. Из запасных питательных веществ наиболее важен для развития древесных растений крахмал. Повышение температуры значительно влияет на содержание этого питательного вещества. Увеличение содержания крахмала в клетках тканей связано с выходом растений из состояния покоя и подготовкой к вегетационному периоду. Исследована биологическая специфичность 13 видов ели, интродуцированных в Нижегородскую область. Установлена их неоднородность по содержанию крахмала в клетках тканей годичных побегов, что может иметь адаптационное значение. Содержание крахмала в клетках тканей годичных побегов выявляли цветной реакцией с раствором Люголя. Срезы после окрашивания соответствующими реактивами и фиксации анализировали с помощью микроскопа «Микмед-2». Оценку содержания запасных веществ на поперечном срезе побега давали по каждой учетной зоне отдельно и в сумме баллов по всем учетным зонам. Статистический и дисперсионный анализы выполняли по общепринятым методикам. По каждому ботаническому виду, включенному в схему анализа, вычисляли средние значения. Соотношение между видами рода ель по содержанию крахмала в разных тканях было неодинаковым. Различия между интродуцентами проявились на выровненном фоне экологических условий. Дисперсионный анализ подтвердил существенность различий, обнаруженных между исследованными видами ели, в содержании крахмала.

предложенной нами [3, 7] шкале: 0 – крахмал отсутствует полностью, т. е. не удается обнаружить ни одного крахмального <...> зерна ни в одной клетке учетной зоны ткани; 1 – крахмал в ограниченном количестве присутствует в единичных <...> клетках учитываемой ткани; 2 – крахмал присутствует в меньшем, чем половина, числе клеток, окрашенные крахмальные <...> зерна удается зафиксировать примерно у 20…30 % клеток; 3 – крахмал фиксируется примерно в половине (

Страницы: 1 2 3 ... 868