Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 549804)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 13000 (3,60 сек)

Уточняется продление лицензии
1

Овощ на десерт [Электронный ресурс] / Чудаева // "60 лет - не возраст" приложение к журналу Будь здоров! для пенсионеров .— 2010 .— №5 .— С. 66-71 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/258042

Автор: Чудаева
М.: ПРОМЕДИА

Целебные свойства малораспространенных в России овощных культур, особенности их возделывания и возможности использования в кулинарии.

салат Иссоп Спаржа Шпинат Бамия Брюква Краснокочанная капуста Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Краснокочанная капуста часто бывает на прилавках рынков и ма/ газинов, но покупатели в раздумье отходят <...> Краснокочанная капуста содержит белки, клет/ чатку, ферменты, фитонциды. <...> А что можно приготовить из краснокочанной капусты? <...> Кроме того, сырая тертая краснокочанная капуста – прекрасная основа для овощного салата.

2

ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НЕКОТОРЫХ АМИНОКИСЛОТ И ФОРМ АЗОТА КАПУСТНЫХ ОВОЩЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЦОНЕВ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

В белокочанной капусте содержание количества общего азота наиболее низкое (0,194—0,218% на сырое вещество), затем: следует краснокочанная капуста (0,360%), логом савойская и цветная, и самая богатая азотом брюссельская капуста. Максимальное количество аминного азота содержится в савойской капусте (до 26,46% от общего азота), потом следуют белокочанная капуста — до 23,10%, и краснокочанная—18,0%. Цветная и брюссельская капусты содержат аминный азот в пределах 10,13—11,55%. Краснокочанная, белокочанная и савойские капусты содержат амидный азот в порядке 7,03—9,48% от общего азота. Цветная и брюссельская капусты по содержанию амидного азота (1,81—2,91%) резко отличаются от других капуст в сторону уменьшения. Содержание аммиачного азота в разных капустах находится в.пределах 4,28—10,71%. белокочанная, краснокочанная и савойская капусты

капуста, краснокочанная капуста и самая бедная азотом белокочанная капуста. <...> Формы азота\ Капуста \ Белокочанная I . Белокочанная 1Г . Белокочанная ЛИ:'. Краснокочанная .• . <...> Разновидности \ . капусты ( \ Белокочанная • .. . Краснокочанная . Цветная. . . . Савойская. . <...> Краснокочанная капуста, резко выделяется из других капуст по высокому со­ держанию свободного метионина <...> Белки краснокочанной капусты имеют небольшой недоста­ ток аргинина, и значительный — лизина.

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НЕКОТОРЫХ АМИНОКИСЛОТ И ФОРМ АЗОТА КАПУСТНЫХ ОВОЩЕЙ.pdf (0,0 Мб)
3

№4(406) [Во саду ли в огороде, 2017]

Газета для всех увлеченных садоводов-любителей, новичков и огородников со стажем. Сорта и агротехника перспективных овощных и садовых культур. Свежая информация о новых гибридах и технологиях. Новые и знакомые комнатные растения. Озеленение балконов и террас. Советы, рекомендации специалистов и цветоводов-любителей. Практические советы по дизайну и оформлению вашего участка. Новинки от производителя, конкурсы, рецепты, объявления.

Существует множество видов капусты – белокочанная и краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, <...> Краснокочанная капуста Это разновидность белокочанной. <...> Краснокочанная капуста содержит больше каротина, чем белокочанная и несколько больше витамина С. <...> Краснокочанная капуста менее распространена. Савойская капуста Двулетнее растение. <...> Капуста белокочанная Капуста краснокочанная Капуста савойская Капуста брюссельская Copyright ОАО «ЦКБ

Предпросмотр: Во саду ли в огороде №4(406) 2017.pdf (0,3 Мб)
4

ОБМЕН ПИГМЕНТОВ У РАСТЕНИЙ В УСЛОВИЯХ РАЗНОКАЧЕСТВЕННОГО ЗАСОЛЕНИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДОСТАНОВА
АКАДЕМИЯ НАУК КАЗАХСКОЕ ССР

В предлагаемой работе излагаются результаты исследований по изменению объема пластидных пигментов и внепластидных типа антоцианов у растений в условиях, засоления среды хлористым и сернокислым натрием

В качестве объектов исследования были использова­ ны краснокочанная капуста сорта Гако и белокочанная <...> Так, у краснокочанной капусты при засолении происходит более интенсивное-накопление хло­ рофилла А, а <...> Так, у краснокочанной и у белокочанной форм капусты распад каротиноидов, наступает при засолении среды <...> Характер и интенсивность образования некрозов (краснокочанная капуста) обусловливают в какой-то мере <...> Так, у краснокочанной капусты под воздействием, солей в большей мере идет накопление антоцианов, чем

Предпросмотр: ОБМЕН ПИГМЕНТОВ У РАСТЕНИЙ В УСЛОВИЯХ РАЗНОКАЧЕСТВЕННОГО ЗАСОЛЕНИЯ.pdf (0,0 Мб)
5

№10-11 [Библиотека непрерывного экологического образования, 2013]

Издается с 2007г. Журнал непрерывного экологического образования. Дипломант первой общенациональной выставки общественных организаций России: Гражданское общество, здоровый образ жизни, охрана здоровья населения и окружающей среды «ЛИГА ЗДОРОВЬЯ НАЦИИ»

КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛУКОМ 1 кочан капусты, 2-3 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1 <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 «Библиотека НЭО, №10 -11 (68 69)/2013» КРАСНОКОЧАННАЯ <...> КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ 500 г краснокочанной капусты, 300 г яблок, 1 средняя луковица, 50 г сливочного масла <...> Затем добавить капусту и яблоки. <...> Краснокочанная капуста хороша холодной или горячей с жареной или приготовленной в гриле ветчиной или

Предпросмотр: Библиотека непрерывного экологического образования №10-11 2013.pdf (0,3 Мб)
6

№5 ["60 лет - не возраст" приложение к журналу Будь здоров! для пенсионеров, 2010]

В наши дни 60 лет - возраст второй молодости. Не случайно 35% пенсионеров в России продолжают работать. Как поддержать физический тонус, сохранить активное мышление и творческий настрой? Об этом в журнале рассказывают опытные врачи, психологи, энтузиасты здорового образа жизни.

салат Иссоп Спаржа Шпинат Бамия Брюква Краснокочанная капуста Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Краснокочанная капуста часто бывает на прилавках рынков и ма/ газинов, но покупатели в раздумье отходят <...> Краснокочанная капуста содержит белки, клет/ чатку, ферменты, фитонциды. <...> А что можно приготовить из краснокочанной капусты? <...> Кроме того, сырая тертая краснокочанная капуста – прекрасная основа для овощного салата.

Предпросмотр: 60 лет - не возраст. Архив журналов за 2010 год №5 2010.pdf (38,8 Мб)
7

Капустная осень – пора оздоровления [Электронный ресурс] / Д. Балясова // Будь здоров! - 100 страниц о самом главном .— 2015 .— №10 (268) .— С. 61-66 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/534776

Автор: Балясова Дина

Сейчас прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от изобилия овощей, и среди них царица осени – капуста во всем многообразии видов и сортов белокочанная и краснокочанная, брюссельская и савойская, китайская и кольраби, брокколи и цветная… Только выбирайте да готовьте вкусные и полезные блюда

во всем многообразии видов и сортов: белокочанная и краснокочанная, брюссельская и савойская, китайская <...> Капуста краснокочанная Краснокочанная капуста – бли/ жайшая родственница белоко/ чанной. <...> Блюда из краснокочанной ка/ пусты незаменимы в диетическом Капуста – овощ семейства капустных (ранее <...> или кольраби 2/3 раза в день, в нача/ ле приема пищи. � При охриплости голоса: принимать сок краснокочанной <...> : при/ нимать по 1/4 стакана подогре/ того сока краснокочанной капус/ ты или кольраби 2/3 раза в день

8

Картофель и овощные культуры в Якутии

ЯКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М. К. А

Учебное пособие подготовлено по картофелеводству и овощеводству в помощь студентам высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 1502 - “Агрономия” и 311200 “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". В первом разделе освещены биологическая особенность, минеральное питание и удобрение картофельного растения. Большое внимание уделено технологии возделывания, хранению и системе семеноводства картофеля. Описаны болезни и вредители картофеля, распространенные в Якутии, а также изложена методика определений и учета в картофелеводстве. Во втором разделе приведены биологические особенности и технология выращивания овощных культур на открытом и защищенном грунтах. Дана характеристика районированных сортов, описаны болезни и вредители овощных культур.

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной цветом наруж­ ных и внутренних листьев. <...> По вкусовым и диетическим качествам краснокочанная капуста пре­ восходит белокочанную. <...> Краснокочанная капуста двулетнее растение: в первый год образу­ 82 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Агротехника краснокочанной капусты почти такая же, как и белоко­ чанная. <...> Краснокочанная капуста отзывчива на удобрения.

Предпросмотр: Картофель и овощные культуры в Якутии.pdf (1,7 Мб)
9

№16 (370) [Во саду ли в огороде, 2015]

Газета для всех увлеченных садоводов-любителей, новичков и огородников со стажем. Сорта и агротехника перспективных овощных и садовых культур. Свежая информация о новых гибридах и технологиях. Новые и знакомые комнатные растения. Озеленение балконов и террас. Советы, рекомендации специалистов и цветоводов-любителей. Практические советы по дизайну и оформлению вашего участка. Новинки от производителя, конкурсы, рецепты, объявления.

По своей биологии декоративная капуста – это разновидность листовой капусты. <...> Листья декоративной капусты немного грубоваты, примерно как у краснокочанной капусты. <...> У декоративной капусты те же вредители, что и у других видов капусты. <...> Хрустящая капуста, маринованная со сливой Краснокочанная капуста – 1 кочан, сливы (плотные) – 20% от <...> Влить рассол так, чтобы он доходил до уровня капусты. √ Если употреблять капусту сразу, то оставьте на

Предпросмотр: Во саду ли в огороде №16 (370) 2015.pdf (0,6 Мб)
10

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров учеб. пособие по дисциплинам: «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)», «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности», «Экспертиза однородных групп продовольственных товаров»

Автор: Мухутдинова С. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии

В учебном пособии дается характеристика ассортимента плодоовощных товаров, анализируются методы консервирования плодов и овощей, особенности классификации плодов и овощей в единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза, процедура отбора выборки и взятия проб (образцов) указанной продукции.

В зависимости от основной съедобной части капустные овощи делят на: – кочанные (капуста белои краснокочанная <...> Капуста краснокочанная (Brassica oleracea convar. capitata var. capitata f. rubra), англ. red cabbage <...> С научной точки зрения краснокочанная капуста представляет собой не самостоятельный вид, а разновидность <...> Выращивается краснокочанная капуста в тех же регионах, что и белокочанная: основные страны-производители <...> Капуста брокколи Рис. 31.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров.pdf (1,4 Мб)
11

№18(420) [Во саду ли в огороде, 2017]

Газета для всех увлеченных садоводов-любителей, новичков и огородников со стажем. Сорта и агротехника перспективных овощных и садовых культур. Свежая информация о новых гибридах и технологиях. Новые и знакомые комнатные растения. Озеленение балконов и террас. Советы, рекомендации специалистов и цветоводов-любителей. Практические советы по дизайну и оформлению вашего участка. Новинки от производителя, конкурсы, рецепты, объявления.

Краснокочанная капуста отличается высокой лёжкостью. <...> Она менее других видов капусты подвержена заболеваниям при хранении. <...> Цветная капуста может храниться 2-3 месяца. <...> Брюссельская капуста более морозоустойчивая. Её убирают в поздние сроки и сразу очищают от листьев. <...> Также в числе фаворитов конкурса на этот раз оказались вилок капусты весом 12, 280 г, кабачок – 11, 540

Предпросмотр: Во саду ли в огороде №18(420) 2017.pdf (0,4 Мб)
12

Справочник актуализированных методических материалов по технологическому проектированию парников, теплиц, тепличных комбинатов и селекционных комплексов

Автор: Войтюк М. М.
М.: ФГБНУ "Росинформагротех"

Представлены методические и нормативно-правовые материалы по технологическому проектированию парников, теплиц, тепличных комбинатов и селекционных комплексов, проанализировано современное состояние тепличного хозяйства в России, даны нормативные ссылки, терминология и общие понятия, рассмотрены технологические требования к выбору площадки под строительство, объемно-планировочным и конструктивным решениям теплиц, отдельным зданиям и помещениям.

белокочанная, брюссельская, савойская, краснокочанная 8-10 7-9 15-18 15-13 7-9 20 15 5 1 Капуста цветная <...> белокочанная, брюссельская, савойская, краснокочанная 18-20 65-70 65-70 Капуста цветная 20-22 70-80 <...> 10-15.03 25.03-1.04 1-5.05 10-15.05 50-55 45-40 Савойская капуста 20-25.03 5-10.05 45-50 Краснокочанная <...> капуста 5-10.04 15-20.05 40-45 Сельдерей 1-5.03 10-15.05 70-75 III-IV световые зоны Капуста белокочанная <...> 132 Продолжение прил. 7 Сроки Культура посева семян посадки рассады Рассадный период (дни от посева) Краснокочанная

Предпросмотр: Справочник актуализированных методических материалов по технологическому проектированию парников, теплиц, тепличных комбинатов и селекционных комплексов.pdf (0,3 Мб)
13

Овощеводство

Автор: Кудин Сергей Михайлович
РИО ПГАУ

Цель лабораторного практикума – ознакомить студентов с историей развития овощеводства как науки, показать биологию, морфологию, формирование урожая, технологии возделывания овощных культур в открытом и закрытом грунте. В работе приводится тестовый контроль знаний, глоссарий, которые помогут студентам лучше усвоить необходимый материал по определенной теме.

– 48-57 тыс., савойской и краснокочанной капусты – 36-41 тыс., брюсCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Капуста кочанная белокочанная и краснокочанная (Brassica capitata Lizg); 2. <...> Краснокочанная капуста отличается от белокочанной красно-фиолетовой окраской листьев, связанной с содержанием <...> белокочанной, краснокочанной и брюссельской ( 0 С)… 1. 10-15; 2. 15-16; 3. 18-20; 4. 20-24. 57. <...> брюссельская Боксер Геркулес Розелла Капуста Кольраби Венская белая 1350 Виолета Капуста краснокочанная

Предпросмотр: Овощеводство.pdf (0,6 Мб)
14

365 экспериментов на каждый день, 365 Experimente fur jeden tag

Автор: Саан ван Анита
М.: Лаборатория знаний

Книга известного немецкого физика, биолога, популяризатора науки предлагает читателю 365 опытов, которые могут выполнять дети самостоятельно или с помощью взрослых. Опыты позволят расширить и углубить основные знания по естественно-научному циклу школьных предметов о мире и природных явлениях. Выполнение опытов не требует предварительной подготовки. Описание каждого опыта включает список материалов, подробную инструкцию, предполагаемый результат и объяснение наблюдаемого явления. Некоторые эксперименты дополнены познавательными текстами, раскрывающими более подробно наблюдаемые явления. Для экспериментов используются простые, безопасные и доступные материалы, которые есть почти в каждом доме.

Слей сок краснокочанной капусты через сито в пустую банку для консервирования. 2. <...> Налей в каждый стаканчик по одной чайной ложке сока краснокочанной капусты. 3. <...> Слей сок краснокочанной капусты через сито в пустую банку для консервирования. 2. <...> Налей в каждый стаканчик по одной чайной ложке сока краснокочанной капусты. 3. <...> Налей в каждый стаканчик по одной чайной ложке сока краснокочанной капусты. 3.

Предпросмотр: 365 экспериментов на каждый день.pdf (0,3 Мб)
15

Зональные основы системы удобрений в земледелии Иркутской области

Автор: Житов Владимир Васильевия
Иркутская государственная сельскохозяйственная академия

В монографии обобщены результаты многолетних исследований в условиях Иркутской области. Проведен анализ влияния почвенных и климатических условий региона на минеральное питание растений и эффективность удобрений. Отражены основные биологические требования сельскохозяйственных культур, возделываемых в Иркутской области, к условиям минерального питания и системе применения удобрений. На основании многолетних исследований в регионе сформирована зональная нормативная база для расчета потребности в удобрениях на планируемый урожай. Излагаются основные принципы и методика разработки основ зональной системы применения удобрений.

и позднеспелых сортов, капуста краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, савойская, кольраби) <...> Краснокочанная капуста. <...> При этом при урожайности в 500 ц с 1 га краснокочанной капусты выносит 300 кг азота, 85 кг фосфора, 350 <...> Краснокочанная капуста хорошо отзывается на органические удобрения, навоз слабоперепревший, сидераты, <...> белокочанная поздняя Кочаны 3,0 1,1 5,0 Капуста краснокочанная Кочаны 6,0 1,7 7,0 Капуста цветная Соцветие

Предпросмотр: Зональные основы системы удобрений в земледелии Иркутской области.pdf (0,6 Мб)
16

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Краснокочанная капуста на сорта не делится. <...> Технические условия», ГОСТ 7967-87 «Капуста краснокочанная свежая. <...> Плотность кочанов регламентируется для белои краснокочанной капусты – кочаны должны быть плотными (для <...> второго сорта; для краснокочанной капусты – не менее 0,5-0,6 кг; для пекинской капусты – не менее 0,35 <...> Качество белои краснокочанной капусты, поставляемой на потребительский рынок г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
17

№10 (268) [Будь здоров! - 100 страниц о самом главном, 2015]

Журнал для тех, кто не хочет болеть и стареть. Статьи ведущих врачей, практические советы, рассказы об успешном опыте излечения, рецепты народной медицины. Полезен для всей семьи - мам, пап, детей, бабушек, дедушек.

во всем многообразии видов и сортов: белокочанная и краснокочанная, брюссельская и савойская, китайская <...> Капуста краснокочанная Краснокочанная капуста – бли/ жайшая родственница белоко/ чанной. <...> Блюда из краснокочанной ка/ пусты незаменимы в диетическом Капуста – овощ семейства капустных (ранее <...> Брокколи – капуста;спаржа По вкусу капуста/брокколи напо/ минает спаржу. <...> : при/ нимать по 1/4 стакана подогре/ того сока краснокочанной капус/ ты или кольраби 2/3 раза в день

Предпросмотр: Будь здоров! - 100 страниц о самом главном №10 2015.pdf (6,7 Мб)
18

№10 [Начальная школа (ИД 1 Сентября), 2015]

(Капуста.) Ученик 2. Без капусты – щи не густы. Выходи-ка к нам, капуста! <...> Капуста. <...> А что можно приготовить из капусты? <...> еще краснокочанная капуста – родная сестра белокочанной. <...> Не будь, капуста, голенаста, А будь, капуста, пузаста, Не будь, капуста, пуста, А будь, капуста, густа

Предпросмотр: Начальная школа (ИД 1 Сентября) №10 2015.pdf (0,6 Мб)
19

Овощеводство (Сорта, технологические приемы возделывания)

Автор: Касынкина Ольга Михайловна
РИО ПГАУ

Магистральный путь развития отрасли – использование и создание отечественных сортов, гибридов и отечественных технологий. В отрасли овощеводства будущее за грамотным сочетанием крупного и мелкотоварного производства с использованием современных научных разработок, а для этого необходимо расширить фундаментальные исследования в области интродукции овощных культур, генетики растений, генмаркерной селекции.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 56 КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ Капуста краснокочанная <...> Рисунок 14 – Разрез кочана краснокочанной капусты Гако – сорт агрофирмы Седек. <...> Лучший среднеспелый сорт Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 57 краснокочанной <...> белокочанной, краснокочанной и брюссельской ( 0 С)… 1. 10-15; 2. 15-16; 3. 18-20; 4. 20-24. 57. <...> ………… 51 Капуста брюссельская………………………………………… 54 Капуста краснокочанная………………………………………. 56 Капуста савойская

Предпросмотр: Овощеводство (Сорта, технологические приемы возделывания).pdf (0,7 Мб)
20

Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской, восточноазиатской и других кухонь. Содержит лабораторные работы, контрольные вопросы и тестовые задания для проверки усвоения материала.

На гарнир чаще всего подают жареный картофель и тушеную капусту. <...> Жители этой страны очень мало едят белокочанной капусты. <...> , стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. <...> Не едят они и тушеную капусту. <...> обычно подают отдельно, готовится он из красной фасоли, зеленой стручковой фасоли, кабачков, цветной и краснокочанной

Предпросмотр: Традиции и культура питания народов мира учеб.-метод. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
21

Земледелие учебное пособие

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Представлены план, краткая методика и порядок выполнения лабораторно-практических работ по разделам курса «Земледелие», даны вопросы для самостоятельной работы студентов и семинарских занятий.

Картофель, томат, огурцы, бобовые, лук, сидераты Морковь, свекла Ранняя белокочанная и краснокочанная <...> капуста Огурцы, кабачки, картофель ранний, лук, зеленные, горох Морковь, свекла, бобы Цветная капуста <...> , томат Горох, фасоль, бобы Картофель, капуста, томат, столовые корнеплоды Морковь, свекла Морковь Капуста <...> бобовые Капуста поздняя Лук репчатый Огурец, томаты, картофель ранний Капуста поздняя Чеснок Капуста <...> ранний, огурец, томат, корнеплоды, капуста, петрушка Кабачки, тыква, патиссоны Капуста, корнеплоды,

Предпросмотр: Земледелие.pdf (0,4 Мб)
22

№2 [Православный женский журнал СЛАВЯНКА, 2015]

"СЛАВЯНКА" рассказывает о русских духовных традициях, семейных отношениях и воспитании детей, о самоотверженной любви и чудесах веры, величии русской души, природы, истории и культуры... И, конечно, делится секретами женской красоты и здоровья, рукоделия и кулинарии!

Капуста очень полезна. <...> краснокочанную капусту, брюссельскую, цветную, брокколи и кольраби, поэтому сегодняшняя подборка рецептов <...> Салат из краснокочанной капусты Ингредиенты: Краснокочанная капуста – 1/4 кочана, огурцы – 2 шт., перец <...> Квашеную капусту промыть и отжать. <...> Рагу с цветной капустой и яблоком Ингредиенты: Цветная капуста – 100 г, капуста белокочанная – 100 г,

Предпросмотр: Православный женский журнал СЛАВЯНКА №2 2015.pdf (0,2 Мб)
23

Товароведение и экспертиза плодов и овощей учеб. пособие

Автор: Колобов С. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.

По пищевой ценности краснокочанная капуста аналогична белокочанной. <...> Капуста краснокочанная свежая. <...> для длительного хранения1 белокочанной и краснокочанной капусты. <...> не менее 2,0 кг для белокочанной капусты и не менее 1,2 кг для краснокочанной капусты. <...> капуста краснокочанная маринованная, капуста белокочанная маринованная, капуста белокочанная маринованная

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
24

Товароведение и экспертиза плодов и овощей учеб. пособие

Автор: Колобов С. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.

По пищевой ценности краснокочанная капуста аналогична белокочанной. <...> Капуста краснокочанная свежая. <...> для длительного хранения1 белокочанной и краснокочанной капусты. <...> не менее 2,0 кг для белокочанной капусты и не менее 1,2 кг для краснокочанной капусты. <...> капуста краснокочанная маринованная, капуста белокочанная маринованная, капуста белокочанная маринованная

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Учебное пособие, 2-е изд..pdf (0,2 Мб)
25

ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ, СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КАПУСТЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ШИРОКОВ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Выводы : На основании проведенной работы можно сделать следующие выводы: 1) Подкормки рассады цветной, савойской и краснокочанной капусты растворами микроэлементов дают значительную прибавку урожая. При внесении марганца, молибдена, железа она - равняется в среднем 10—15%, а при совместных подкормках марганцем - молибденом —26%, марганцем - железом—22%. Влияние молибдена и марганца на урожай и некоторые биохимические показатели капусты (содержание хлорофилла в листьях, содержание аскорбиновой кислоты) зависит от условий увлажнения за период вегетации в открытом грунте. В более сухих условиях действие указанных микроэлементов та савойскую и цветную капусту сильнее, чем в более влажных. На краснокочанной капусте эта зависимость не наблюдается в силу, по-видимому, большей засухостойчивости, присущей этой разновидности.

капусты—Вертю, краснокочанной — Гако. <...> Положительное действие молибдена на развитие листьев цветнон капусты..было сильным, краснокочанной—слабее <...> В 1954 году выпало 240мм, а в 1955 году—лишь 90 мм осадков (опыты с савойской и краснокочанной капустами <...> В краснокочанной капусте содержится не­ сколько больше микроэлементов, чем в савойской; головки цветной <...> капусты содержат в 3—4 раза меньше микроэлемен­ тов, чем .кочаны савойской и краснокочанной капусты.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ, СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КАПУСТЫ.pdf (0,0 Мб)
26

ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАПУСТЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: МУХИН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

В задачу настоящего исследования входило изучение влияния различных удобрений' при выращивании капусты на вели чину и качество урожая. При этом изучалась возможность дальнейшего повышения урожая при увеличении содержания в капусте сахара, витамина С, минеральных веществ и др., а также улучшения лежкости при хранении.

Номер. первый, Московская позд­ няя и Зимовка, а также краснокочанная и савойская капуста. <...> Положительное действие шшка н иода сказалось также на. величине урожая краснокочанной и савойской капусты <...> В краснокочанной капусте количество витамина С, осо­ бенно под влиянием цинка, возрастало. <...> Подобные данные были по­ лучены также по савойской и краснокочанной капусте. <...> Наконец, следует отметить повышение содержания крася­ щих кещестп в краснокочанной капусте под влиянием

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАПУСТЫ.pdf (0,0 Мб)
27

Стандартизация и сертификация продукции растениеводства учеб. пособие

Автор: Оконов Мутул Максимович
Калмыцкий государственный университет

Учебное пособие по курсу «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» направлено на то, чтобы помочь студентам приобрести практические навыки в определении качества продукции растениеводства, согласно ГОСТ. В нем приведены все методики по определению качества зерна и семян с элементами экспертизы.

Районировано свыше 100 сортов капусты. <...> Таблица 17 Химический состав капусты Капуста Содержание, % Энергетическая ценность Капуста воды белков <...> Сахаров клетчатки золы витатамина с, мг% ккал кДж .Белокочанная 90 1,8 4,6 1.0 0,7 45 27 113 .Краснокочанная <...> Краснокочанная капуста отличается от белокочанной окраской листьед от фиолетово-красной до темно-красной <...> Качество капусты краснокочанной должно соответствовать требования* ГОСТ 7967.

Предпросмотр: Стандартизация и сертификация продукции растениеводства.pdf (0,5 Мб)
28

Капуста [Электронный ресурс] / Ручкина // Химия и жизнь ХХI век .— 2010 .— №7 .— С. 54-55 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/250316

Автор: Ручкина
М.: ПРОМЕДИА

Рассказывается о полезных свойствах капусты.

Все сорта кочанной капусты можно объединить в две группы: белокочанные и краснокочанные. <...> Листья краснокочанной капусты, фио летовые или лиловатые, окрашены пигментом цианидином (от греческого <...> Ода квашеной капусте Квашеная белокочанная капуста едва ли не полезнее свежей. <...> Сердечникам нужно налегать на краснокочанную капусту, поскольку ее крас ный пигмент укрепляет стенки <...> Краснокочанную капусту ценители считают более вкусной и едят в основном в свежем и маринованном виде,

29

№1 (№34) [Вестник ИрГСХА, 2009]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Следует отметить, что ранее была возможность повышения урожая разных видов капусты: белокочанной и краснокочанной <...> По содержанию нитратов капуста из теплиц и парников не отличалась от капусты, выращенной в открытом грунте <...> Головки у этой капусты достигают до 5 кг. <...> Только в последние годы делаются популярными капуста брокколи “Фиеста”, савойская капуста “Мелисса”, <...> краснокочанная капуста “Аутора”.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2009.pdf (0,4 Мб)
30

№6 [Тонкие химические технологии, 2017]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

Получение разноцветных инкапсулированных форм антоцианов краснокочанной капусты методом лиофильной сушки <...> Ключевые слова: краснокочанная капуста, антоцианы, влияние рН, разноцветные инкапсулированные формы, <...> Результаты и их обсуждение Качественный анализ антоцианов краснокочанной капусты Наши предварительные <...> ВЭЖХ-хроматограмма антоцианового комплекса краснокочанной капусты (условия см. <...> капусты ... ченных данных можно утверждать, что уровень накопления антоцианов в краснокочанной капусте

Предпросмотр: Тонкие химические технологии №6 2017.pdf (1,1 Мб)
31

БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАПУСТНОЙ МОЛИ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НЕЙ В УСЛОВИЯХ НИКОЛАЕВСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АДАШКЕВНЧ
ОДЕССКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАПУСТНОЙ МОЛИ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НЕЙ В УСЛОВИЯХ НИКОЛАЕВСКОЙ ОБЛАСТИ

капусты проводились в этом же хозяйстве с 1960 года. <...> Наиболее излюбленными при этом являются цветная, белокочанная и краснокочанная капусты, а из сорняков <...> Критический период повреждения капусты гусеницам! <...> Наиболее излюбленными при этом являются цветная, белокочанная и краснокочанная капусты, а из сорняков <...> Опыт приме­ нения энтобактерина-3 в борьбе с вредителями капусты.

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАПУСТНОЙ МОЛИ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НЕЙ В УСЛОВИЯХ НИКОЛАЕВСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
32

№11 [Экология и жизнь 1996-2008 г.г., 2007]

Архив журнала "Экология и жизнь" существенно расширяет доступ читателя к огромному массиву научных и художественных материалов, связанных с будущим и современным состоянием проблем экологии. По сути, перед вами настоящая энциклопедия экологической информации.

Но откуда же пришла капуста? <...> Какая капуста доступна россиянам Как мы уже говорили, насчиты‑ вается множество видов капусты, но мы <...> Белокочанная капуста — самый популярный сорт капусты с глад‑ кими, белыми, плотно прилегаю‑ щими друг <...> Краснокочанная капуста — очень красивая (с фиолетовыми листьями, в блюдах даже может окрасить соседние <...> Китайская капуста — один из видов листовой капусты.

Предпросмотр: Экология и жизнь 1996-2008 г.г. №11 2007.pdf (6,4 Мб)
33

Пособие для продавца продовольственных товаров

Автор: Памбухчиянц О. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В пособие включены вопросы, знание которых необходимо для осуществления основных функций продавца, таких как общение с покупателями, их обслуживание, приемка и обеспечение сохранности товаров, учет товарно- материальных ценностей, эксплуатация торгового оборудования, консультирование покупателей об ассортименте, свойствах и применении продовольственных товаров.

Существует несколько ботанических сортов капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, савойская <...> Краснокочанная капуста используется для потребления в сыром виде для салатов, гарниров и для маринования <...> Из сортов краснокочанной капусты наиболее распространены Гако 741, Каменная головка 447, Михневская. <...> По питательной ценности не уступает цветной капусте. <...> Кольраби — стеблеплодный вид капусты.

Предпросмотр: Пособие для продавца продовольственных товаров.pdf (0,8 Мб)
34

№5 [Аграрная наука, 2019]

Научно-теоретический журнал «Аграрная наука» широко освещает научные достижения учёных и специалистов по самым актуальным проблемам сельского хозяйства включая селекцию и семеноводство, повышение плодородия почв, зоотехнию, ветеринарную медицину, племенное дело, разработку прогрессивных технологий и технических средств для растениеводства, животноводства, птицеводства, мелиорации, разработку новой техники и технологии, обеспечении экологической и продовольственной безопасности АПК, внедрения прогрессивных форм организации производства и труда, инновационных технологий. Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук, в список периодических изданий Международной базы данных AGRIS (ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии), в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ). Издание является членом Ассоциации научных редакторов и издателей (АНРИ), всем размещаемым в журнале публикациям присваивается DOI.

молекулярных средств селекции семян таких культур, как кукуруза, соя, рапс, пшеница, томат, огурец и капуста <...> Цены на импортные семена достигли заоблачных величин: 1 кг импортных семян капусты стоит 150–250 тыс. <...> В качестве исходного материала используются также цветная капуста МОВИР-74, краснокочанная капуста Михневская <...> Жегаловым и его учениками созданы сорта и гибриды белокочанной капусты Надежда, Подарок-2500, Парус. <...> 2 и белокочанной капусты Татьяна, способные давать два урожая за сезон; они устойчивы к киле и сосудистому

Предпросмотр: Аграрная наука №5 2019.pdf (0,2 Мб)
35

Глаз осенняя усталость [Электронный ресурс] / Д. Балясова // Будь здоров! - 100 страниц о самом главном .— 2017 .— №3(285) .— С. 24-29 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/603828

Автор: Балясова Дина

В прошлом номере рассказывалось о самых распространенных заболеваниях глаз, развивающихся с возрастом, – катаракте и глаукоме. К сожалению, список глазных патологий ими не исчерпывается. Состояние кровеносных сосудов, уровень артериального давления, хронические заболевания, нажитые с возрастом, – все это сказывается на зрении

Это блюда из гречневой крупы, зелень любого вида, редька, редис, свекла, краснокочанная капуста, черника <...> Необхо дим каротин: морковь, тыква, кабачки, томаты, красный и желтый болгарский перец, листовой салат, капуста

36

№5 [Толстый кошелек. Вкуснятина, 2019]

Журнал для настоящих хозяек: простые и изысканные блюда советы хозяйкам, диеты, рецепты шеф-повара европейской, азиатской и и других кухонь мира, свежие тосты. Возрастное ограничение: 12+

Капуста с яйцами, с зеленым луком, с грибами, молодая капуста, квашеная капуста, смесь свежей и квашеной <...> капусты – вариантам начинок нет конца. <...> Вкуснятина | Март 2019 | 5 ЛАХАНОРИЗО, ИЛИ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ • 700 г свежей капусты • 150 г копченых <...> Aгентство Kнига-Cервис» ГОТОВИМ С БОРИСОМ БУРДОЙ 26 | Вкуснятина | Март 2019 | • 1 соленая селедка • 300 г краснокочанной <...> Кроме того, понадобится краснокочанная капуста, граммов 300 – нашинкуйте ее максимально тонко, как хорошая

Предпросмотр: Толстый кошелек. Вкуснятина №5 2019.pdf (0,2 Мб)
37

Пирамида [Электронный ресурс] / А. Лисаченко // Химия и жизнь ХХI век .— 2016 .— №4 .— С. 64-67 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/515159

Автор: Лисаченко Алексей

— Дракон! Дракон! — кричал маленький мальчик, тыкая в небо грязным пальцем. Одинокий дракон заложил красивый вираж над пустыней и скрылся за горизонтом. Мать семейства оторвалась от доения верблюдицы, подняла глаза к небу, ничего не увидела и отправилась рассказать соседке о двух пролетевших драконах.

В чем преимущество фиолетовой сладкой картошки перед другими фиолетовыми овощами, скажем, краснокочанной <...> капустой или южноамериканской фиолетовой кукурузой, модной среди любителей здорового питания?

38

№4 [Вопросы детской диетологии, 2010]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

выжимки [68] Cy и Pn моногликозиды Клюква [69] Cy моногликозиды Салат-розель [24] Cy и Dp монои биозиды Краснокочанная <...> капуста [70] Cy гликозиды Красная смородина [70, 71] Cy гликозиды Черная смородина [70,72] Cy и Dp монои <...> морковь, свеклу, кабачки, помидоры, огурцы, петрушку, укроп, сельдерей, более ограниченно – картофель, капусту

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №4 2010.pdf (0,2 Мб)
39

№3 [Толстый кошелек. Вкуснятина, 2018]

Журнал для настоящих хозяек: простые и изысканные блюда советы хозяйкам, диеты, рецепты шеф-повара европейской, азиатской и и других кухонь мира, свежие тосты. Возрастное ограничение: 12+

,ˆпоперчите,ˆ заправьтеˆмасломˆиˆподавайте. салат из свеклы и аПелЬсина ≈ 20 мин. 2 порции ¸¸ 200¸г¸краснокочанной <...> можно приготовить как главное блюдо, а также он может послужить отличным гарниром к белковому блюду. ˆˆ Краснокочанную <...> ˆкапустуˆмелкоˆ порежьте,ˆ добавьтеˆ соль.ˆ Капустуˆ нужноˆ немногоˆ помятьˆ сˆ солью,ˆ чтобыˆвыделился <...> Слегка обжарьте капусту, постоянно помешивая. <...> Обед Легкий салат из краснокочанной капусты с апельсином и орешками + суп из брокколи или постный борщ

Предпросмотр: Толстый кошелек. Вкуснятина №3 2018.pdf (0,8 Мб)
40

Урок на тему «Свойства степени с целым показателем» [Электронный ресурс] / Остапенко // Учитель .— 2016 .— №3 .— С. 103-105 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/458218

Автор: Остапенко

ЦЕЛЬ УРОКА – изучить свойства степени с целым показателем и научиться применять их при вычислениях и преобразованиях

Морская капуста, дрожжи, хмель; 2. печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, <...> Шиповник, сладкий перец, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, кизил, рябина, краснокочанная <...> капуста, зеленый горошек, зеленый лук, кресс-салат, картофель. 2 D Помогает усвоению кальция и фосфора <...> Зеленые листовые овощи (шпинат, латук), капуста, белокочанная и цветная капуста, брокколи и брюссельская <...> капуста, пшеница (отруби) и другие злаки, тыква, 2. авокадо, киви и бананы, 3. мясо, молоко и молоч.

41

ХИМИЧЕСКИЕ «ХАМЕЛЕОНЫ» [Электронный ресурс] / Сидоров // Юный техник .— 2016 .— №1 .— С. 67-71 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/405395

Автор: Сидоров

Химики вообще-то серьезные люди. Но иногда и они любят пошутить. Причем шутки и фокусы у них весьма специфические. Например, им ничего не стоит у вас на глазах поменять цвет жидкости. Впрочем, при желании и вы можете узнать секрет химических «хамелеонов», а затем поделиться своими познаниями с друзьями.

И в листьях краснокочанной капусты есть подобные вещества. <...> Прокипятите немного такой капусты в кастрюльке с водой, дайте остыть и перелейте отвар в стакан. <...> Так капуста реагирует на ос� нование.

42

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

М.: ИТК "Дашков и К"

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии.

��" �������� 5 5 ����� 1700 Верхние листья с краснокочанной капусты удаляют. <...> ��� ������ 50 50 ����� 790 Краснокочанную капусту шинкуют, перетирают с солью. <...> фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. <...> �� �� 21 21 ���� 31 20 ����� 300 Краснокочанную капусту отваривают и нарезают соломкой. <...> 25 15 Капуста китайская 20 8 Капуста кольраби 35 10 44 Капуста краснокочанная 15 Капуста савойская 22

Предпросмотр: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни.pdf (0,1 Мб)
43

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов учебник

Автор: Филиппов В. И.
СПб.: ГИОРД

В учебнике рассматриваются технологические аспекты процессов холодильного консервирования пищевых продуктов. Изложены состав и свойства пищевых продуктов, значение микроорганизмов при холодильном консервировании, технологические режимы холодильной обработки, отепления, размораживания, условия хранения и транспортирования различных видов сырья и продуктов их переработки. Приведены технические средства, применяемые в современной холодильной технологии пищевых продуктов.

Капусту краснокочанную оценивают согласно требованиям ГОСТ 7967-87 «Капуста краснокочанная свежая». <...> Краснокочанная капуста обладает высокой лежкоспособностью. <...> Рецептуры салатов из свеклы и краснокочанной капусты представлены в табл. 7.29. <...> Для приготовления салата из краснокочанной капусты продукт нарезают, загружают в смесительную машину <...> капусты Капуста краснокочанная Свекла Корень хрена Масло растительное Сахар-песок Уксус 3%-ный Соль

Предпросмотр: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
44

Витамин €, или Нет худа без добра [Электронный ресурс] / Экология и жизнь .— 2012 .— №3 .— С. 90-96 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/256112

М.: ПРОМЕДИА

Производители лекарственных средств убеждают людей, что регулярный прием витаминов полезен для их здоровья. Однако многие средства на поверку оказываются вредными и помогают лишь получит прибыль тем, кто их производит.

, кольраби, брюссельской капусте и др. <...> Можно получить из 160 г земляники, 70 г красного сладкого перца, 130 г белокочанной капусты. <...> Можно получить из 420 г спаржи, 500 г брюссельской капусты, 500 г шпината или 150 г бобов сои. <...> маслах (подсолнечном, соевом, кукурузном), орехах, растительном маргарине, льняном семени, петрушке, краснокочанной <...> капусте, зеленом луке и др.

45

№8 [Российские аптеки, 2016]

Журнал Российские аптеки - отраслевое издание федерального масштаба, ориентированное на профессионалов аптечного дела. Среди авторов журнала известные ученые, руководители аптек, топ-менеджеры, ведущие аналитики. Информационную поддержку журнала осуществляет, компания RMBC (ЭрЭмБиСи) - Research, Marketing, Bussiness Counsulting (Маркетинговые исследования, бизнес консультирование).

Лучшие источники антиоксидантов: аспарагус, артишоки, брокколи, краснокочанная капуста, любые бобовые <...> Единственный ее недостаток – чрезвычайно сильная аллергенность. аспарагус, артишоки, брокколи, краснокочанная <...> капуста, любые бобовые краснокочанная капуста, любые бобовые (соя, горох, фасоль).

Предпросмотр: Российские аптеки №8 2016.pdf (1,6 Мб)
46

№1 [Исследовательская работа школьников, 2018]

Журнал адресован всем, кто задумывается о роли науки и образования в современном мире, занимается развитием исследовательской деятельности учащихся в различных предметных областях и интересуется новыми формами организации образовательной деятельности.

капусты и рН-индикаторной бумагой) [5]. <...> Мы сделали вытяжку из краснокочанной капусты. <...> Для этого нарезали краснокочанную капусту и залили кипятком. <...> Дали в течение 30 минут отстояться, выбросили капусту, и вытяжка готова. 1. <...> Затем в каждую из 4-х первых пробирок добавляем по 5 капель вытяжки из краснокочанной капусты, а во вторые

Предпросмотр: Исследовательская работа школьников №1 2018.pdf (0,2 Мб)
47

ВОПРОСЫ АГРОТЕХНИКИ И БИОЛОГИИ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: САГАЛОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

В настоящей работе мы ставили целью проследить за основными биологическими закономерностями роста и развития пекинской капусты и разработать важнейшие агротехнические приемы, необходимые для внедрения ее в производство.

Салат из кочанов пекинской капусты превосходит по ка­ честву -изготовленный, из белокочанной и краснокочанной <...> каПУСТ. <...> пекинской капусты. ; . • • Биологические особенности пекинской капусты, определяющие ее скороспелость <...> Китайская капуста. <...> Китайская* капуста. Листовка. Сельхозиздат, 1963. ,,: 6..,Культура -пекинской капусты, на кочан.

Предпросмотр: ВОПРОСЫ АГРОТЕХНИКИ И БИОЛОГИИ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.pdf (0,1 Мб)
48

Рецепты женской красоты

[Б.и.]

Мы поделимся с вами множеством известных и не столь популярных, но многократно опробованных нашими читательницами рецептов и советов, о том, как привести себя в порядок и сохранить красоту. А красота внешняя напрямую зависит от внутреннего состояния организма, поэтому здесь важны и диеты, и активный образ жизни, а если надо, то и лечение заболеваний, которые влияют на здоровый внешний вид и красоту… Поэтому мы расскажем вам о домашних средствах лечения заболеваний и травах, которые помогут вам справится с мелкими проблемами. Ну а для завершения облика женщина также должна быть стройной и подтянутой, поэтому последний раздел книги целиком и полностью посвящен различным диетам и методам избавления от лишнего веса.

Далее мелко измельчить капустный лист (желательно фиолетового цвета — это сорт краснокочанной капусты <...> Краснокочанная капуста обладает повышенным содержанием йода. <...> Также по лезны морковь, свекла, капуста, грецкие орехи, груши. <...> Сделайте салат из отварных овощей: по 300 г свеклы, цветной капусты, белокочанной капусты, моркови, 50 <...> Капуста белокочанная — очень полезный продукт в таких случаях, как, впрочем, и любая капуста.

Предпросмотр: Рецепты женской красоты.pdf (0,5 Мб)
49

Товароведение продовольственных товаров (раздел «Свежие овощи») Учеб. пособие

Автор: Горелова
изд-во ЛКИ

В учебном пособии приведены: химический состав, пищевая ценность, классификация, характеристика видов овощей, а также вопросы по организации хранения данной группы товаров, вопросы для повторения и рекомендуемая литература.

Овощи являются основными источниками витаминов С (капуста белокочанная) и Р (краснокочанная капуста), <...> Белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби, цветная 4. <...> Краснокочанная – кочаны круглые, темно-фиолетовые, гладкие, плотные, довольно крупные и тяжеловесные. <...> Брюссельская капуста. В отличие от других капустных овощей эта капуста многокочанная. <...> Как отличить по внешнему виду белокочанную капусту от краснокочанной? 20.

50

"АВТОРЕФЕРАТ ПО УЧЕБНОМУ ПОСОБИЮ ""ОВОЩЕВОДСТВО""" АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЭЙДЖЮНАС
ЛИТОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

АВТОРЕФЕРАТ ПО УЧЕБНОМУ ПОСОБИЮ "ОВОЩЕВОДСТВО"

Белокочанная капуста В главе подчеркивается пищевое значение белокочанной капусты. <...> В^разделе «Среднеспелая и позднеспелая капуста» описываются сорта среднеспелой и позднеспелой капусты <...> Капуста краскокочанная В разделе указывается на лежкость краснокочанной ка­ пусты и способов приготовления <...> Далее описыва­ ются ранние и поздние сорта краснокочанной капусты. <...> Цветная капуста В разделе дается биологическая характеристика цветной . капусты.

Предпросмотр: АВТОРЕФЕРАТ ПО УЧЕБНОМУ ПОСОБИЮ ОВОЩЕВОДСТВО.pdf (0,0 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 260