Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 543606)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 152062 (0,61 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

№2 [Технологии строительства, 2004]

Издается с 1998г. Научно-технический консультационный журнал по строительным работам. Издание знакомит читателей с новейшими строительными и отделочными материалами, технологиями, оборудованием и инструментами, юридическими и финансовыми аспектами строительства. Публикуются тематические обзоры, аналитические статьи, материалы круглых столов, посвященных самым актуальным проблемам строительной отрасли.

Очень важен вопрос совместимости продуктов. <...> Все продукты марки Ceresit полностью совместимы. <...> Продукт не содержит растворителей и абсолютно экологичен. <...> Серия Eponal включает продукты на основе двухкомпонентной эпоксидной смолы. <...> Во-первых, древесина подвержена биоповреждениям.

Предпросмотр: Технологии строительства №2 2004.pdf (0,7 Мб)
2

Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.Од.16 "Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции" Направление: 350307 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Форма обучения: Очная, заочная

Автор: Васильев Семен Семенович
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель дисциплины: приобретение студентами теоретических знаний и формирование навыков и умений в области современной пищевой биотехнологии. Требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОПК-5, ПК-12,ПК-20. Место дисциплины в учебном плане: Б1.В.ОД.16, вариативная часть, дисциплина осваивается в семестре.

Продукты микробного метаболизма 8. Сырье и состав питательных сред 9. <...> Выделение целевого продукта 21. Очистка целевого продукта 22. <...> Пищевая биотехнология продуктов из сырья животного происхождения 46. <...> Получение кисломолочных продуктов 47. <...> Биотехнологические процессы в производстве мясных и рыбных продуктов 48.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.Од.16 Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции Направление 350307 Технология производства и переработк titlebreak ной продукции. Форма обучения Очная, заочная.pdf (0,4 Мб)
3

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ В ПОВЫШЕНИИ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ШУВАРИКОВ АНАТОЛИЙ СЕМЕНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью работы было изучение в базовых хозяйствах по выведению новых типов скота молочной продуктивности, состава и технологических свойств молока коров черно-пестрой и холмогорской пород разной кровности по голштинской породе, коров айрширской породы, гибридных животных, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с зебу азербайджанского, новозеландского и индийского происхождения, исследование факторов, влияющих на термоустойчивость молока.

ПОВЫШЕНИИ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ 06.02.04 Частная зоотехния, технология производства продуктов <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Работа выполнена на кафедре технологии хранения и переработки продуктов <...> и стерилизованного молока, простокваши, сметаны, творога, маета, гак и для продуктов ограниченного, <...> функционального назначения, детских и диетических моточных продуктов В связи с эшм, оценка гибридных <...> Барабанщиков, 1973), "Методы исследования мотока и молочных продуктов" (Г.Н.

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ В ПОВЫШЕНИИ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ.pdf (0,0 Мб)
4

ВЕТЕРИНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ КАРЕАМИДНЫХ ПОЛИМЕРБЕТОНОВ В КОНСТРУКЦИЯХ ПОЛОВ СВИНАРНИКОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ХАХОВ ЛАТИФ АСЛАНБИЕВИЧ
БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Целью настоящей работы явились комплексные исследования в лабораторных и производственных условиях токсиколого-гигиенических и эксплуатационных свойств полов из полимербетонов различного состава, изготовленных на основе карбамидных смол, керамзита и отходов промышленных предприятий, направленные на предупреждение возможного неблагоприятного их воздействия на здоровье свиней и обслуживавшего персонала, а также ветеринарно-гигиеническая регламентация условий и сроков их применения в строительстве

"Правил ветеринарнсго осмотра убойных животных и " ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов <...> дан­ ные о характере действия формальдегида, выделяющегося из них, ^а организм животных и качество продуктов <...> ветеринарно-санитйрной экспертизой, органолеп-л тической, оцёнкой'и патоморфологичёским исследованием продуктов <...> свиней на •' "ч полах из карбамидных плит: не оказывает отрицательного влияния на •': ' -. качество продуктов <...> " убоя. животных тл .не изменяетгистоструктуру ор-*/ ганов и тканей..* Продукты убоя подопытных животных

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ КАРЕАМИДНЫХ ПОЛИМЕРБЕТОНОВ В КОНСТРУКЦИЯХ ПОЛОВ СВИНАРНИКОВ.pdf (0,1 Мб)
5

ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЗ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С АНОМАЛЬНО-ВЯЗКИМИ СВОЙСТВАМ В АППАРАТАХ С ОЧИЩАЕМОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: НИКОЛАЕВ ЛЕВ КОНСТАНТИНОВИЧ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи работы - решение научной проблемы интенсификации процессов тепловой обработки падевых продуктов с аномально-вязкими свойствами в поточных аппаратах с очищаемой поверхностью теплообмена, и на этой основе - существенное сокращение длительности процессов, уменьшение удельных расходов теплоты, холода, электроэнергии, сокращение металлоемкости оборудования, что имеет важное народнохозяйственное значение.

В перечне продуктов питания весьма значительное место з а ­ нимают вязкие продукты, обладающие аномально-вязкими <...> спло£изпчоских характеристик вязких пнздвых продуктов. 5. <...> базируются на ис­ следовании болоо 40 наименований продуктов. <...> Проанализировано сшпзе 300 кривых точония исследованных продуктов. <...> , в результате чего среднеобъемиал температура продукта понижается.

Предпросмотр: ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЗ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С АНОМАЛЬНО-ВЯЗКИМИ СВОЙСТВАМ В АППАРАТАХ С ОЧИЩАЕМОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ.pdf (0,0 Мб)
6

Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.Б.19 "Технология продукции общественного питания 1 (Физико-химические свойства кулинарной продукции)" Направление: 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Автор: Васильев Семен Семенович
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель дисциплины: приобретение и усвоение студентами знаний о физико-химических свойствах пищевого сырья и продуктов питания в ходе технологических процессов.

Пищевые продукты как дисперсные системы 29. Обогащенные продукты питания 30. <...> Комбинированные продукты питания 31. <...> Деструкция белков при кулинарной обработке продуктов. <...> Изменения жиров варке продуктов. <...> продуктов питания" / Н.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.Б.19 Технология продукции общественного питания 1 (Физико-химические свойства кулинарной продукции) Направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.pdf (0,4 Мб)
7

Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.ОД.8. "Пищевая биотехнология" Направление: 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Автор: Васильев Семен Семенович
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель дисциплины: приобретение студентами теоретических знаний и формирование навыков и умений в области современной пищевой биотехнологии.

Продукты микробного метаболизма 13. Сырье и состав питательных сред 14. <...> Выделение целевого продукта 26. Очистка целевого продукта 27. <...> Пищевая биотехнология продуктов из сырья животного происхождения 44. <...> Получение кисломолочных продуктов 45. <...> Биотехнологические процессы в производстве мясных и рыбных продуктов 46.

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.ОД.8. Пищевая биотехнология Направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.pdf (0,4 Мб)
8

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ АДЕНОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: НЕФЕДОВА НИНА ВАСИЛЬЕВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследований. Основной целью являлась разработка научно обоснованной ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя крупного рогатого скота при аденовирусной инфекции.

. № ° ^ УДК: 351.773.137.513:619:616.988.7 Нефедова Нина Васильевна ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ <...> По-учение продуктов высокого санитарного качества зависит от благополучия хозяйств по инфекционнь'а.: <...> Бактериальная обсеменезность продуктов убоя га откых.определ та по общепринятым методикам по ГОСТу 21237 <...> Электрометрический метод в ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя крупного рога­ того скота <...> В кн.: Инструменталь­ ные методы оценки качества пищевых продуктов.

Предпросмотр: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ АДЕНОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
9

ВОПРОСЫ НОРМАТИВНО-ПРАВОВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ГМО В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И КОРМАХ В СТРАНАХ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА И В РОССИИ [Электронный ресурс] / Корочкина, Карпенко, Племяшов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии .— 2014 .— №1 .— С. 45-50 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/379092

Автор: Корочкина

За последние годы все более распространенным являются генетически-модифицированные пищевые продукты и корма, влияние и степень риска применения которых на организм животных и человека являются до конца неизученными. Важным условием является нормативно-правовая база для контроля процесса поступления, авторизации и проведения лабораторных исследований количественного и качественного определения ГМО в продуктах и кормах. Целью исследований явилось проведение сравнительного анализа нормативно-правовой базы по проблеме контроля в области обращения с ГМО в продуктах и кормах в странах Европейского Союза и России. Материалами исследований служили нормативно-правовые документы в области ГМО в странах Европейского союза и России. В Европейском Союзе основными нормативно-правовыми документами, регулирующими контроль ГМО являются: Директива Совета 2001/18/ЕС Европейского парламента и Совета от 12.03.2001г. о намеренном выпуске в окружающую среду генетически-модифицированных организмов; Инструкция ЕС 1829/2003, регулирующая процесс авторизации новых генетически-модифицированных продуктов. Государственными органами, осуществляющими процесс поступления, авторизации ГМО, являются Европейское Управление безопасности пищевых продуктов, Европейская Комиссия, Постоянный Комитет Европейского Союза по пищевой цепи и здоровью животных. Лабораторное исследование продуктов и кормов, содержащих ГМО, осуществляется национальными справочными лабораториями, деятельность которых контролируется объединенным исследовательским центром. Основными качественными методами выявления ГМО в продуктах и кормах являются Elisa и ПЦР. Для количественного определения ГМО применяют ПЦР в реальном времени. В России основными нормативно-правовыми документами, регулирующими поступление ГМО содержащих продуктов и кормов на потребительский рынок, являются Закон «О защите прав потребителей» (п.2 ст.10), ГОСТ Р 51074-2003 (п.3.5.5) в отношении продуктов питания, Санитарноэпидемиологические правила от 25.07.2007г., а также Постановление Правительства РФ от 23.09.2013 N 839 "О государственной регистрации генно-инженерно-модифицированных организмов, предназначенных для выпуска в окружающую среду, а также продукции, полученной с применением таких организмов или содержащей такие организмы". Согласно анализу данных, в странах Европейского союза существует глобальная нормативно-правовая база, осуществляющая строгий контроль содержания ГМО в продуктах и кормах. В России законодательная база по проблеме контроля в области обращения с ГМО в продуктах и кормах является недостаточно развитой, что обуславливает необходимость ее усиления и глобализации.

Основными качественными методами выявления ГМО в продуктах и кормах являются Elisa и ПЦР. <...> Государственные лаборатории дают оценку нового продукта. <...> компания, производящая данный продукт, получает отрицательный ответ [13]. <...> того, присутствуют ли в продукте ГМО-специфичные соединения (ДНК и/или белки). <...> ЛИТЕРАТУРА 1.ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя.

10

БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА СЕМЕННЫХ УЧАСТКАХ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ ЗОНЫ КИРГИЗСКОЙ ССР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ИСМАИЛОВ ШАРШЕНБЕЖ ДЖАНЧАРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Основной целью наших исследований было изучение видового состава возбудителей бактериальных болезней и разработка мероприятий, способствующих снижению их вредоносности.

г. и на научно-теоретической конференции "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов <...> //Материалы научной конференции; Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов.

Предпросмотр: БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА СЕМЕННЫХ УЧАСТКАХ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ ЗОНЫ КИРГИЗСКОЙ ССР.pdf (0,1 Мб)
11

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КРЕПКИХ НАПИТКОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КУЗИЛОВ МАЛХАЗ ВЛАДИМИРОВИЧ
КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Цель работы - научное обоснование и разработка технологии крепкого напитка из арбузов с учетом особенностей химического состава сырья и требований, предъявляемых к конечному продукту. Для ее достижения решались следующие задачи: - изучение химического состава арбузного сока; - выбор и обоснование оптимальных режимов сбраживания арбузного сока; - изучение химического состава сброженного арбузного сока, выбор оборудования для получения арбузного спирта-сырца; - изучение химического состава арбузного спирта-сырца; - изучение химического состава арбузного дистиллята; - поиск эффективных адсорбентов и добавок для улучшения качества арбузного дистиллята; - оценка качества арбузного дистиллята, как сырья для крепких напитков, и его влияние на физико-химические и органолептические характеристики напитка.

Специальность 05.18.01—Технология обработки, хранения и . переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов <...> из арбузов с учетом особенностей химического состава сырья и требований, предъявляемых к конечному продукту <...> Изучение состава продуктов" перегонки сброженного арбузного сока // Сборник докладов юбилейной международной <...> научно-практической конференции «Пищевые продукты XXI века». <...> Химия и биотехнологая биологачески активных веществ, пищевых продуктов и добавок.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КРЕПКИХ НАПИТКОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО ЯГОДНОГО СЫРЬЯ.pdf (0,0 Мб)
12

ОЦЕНКА КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДОЙ ПО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ МОЛОКА ПРИ ВЫРАБОТКЕ ДЕТСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ХАСЯНОВ ИЛГИЗ ШАКИРЖАНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Научная новизна работы заключается в том, что в результате проведения исследований впервые получены данные по молочной продуктивности, составу технологическим свойствам и биологической полноценности молока коров голштинской породы и коров черно-пестрой породы с разной степенью кровности по голштинской породе, как сырья для производства продуктов детского питания Глубоко изучен состав молока с определением его витаминной питательности, а также аминокислотного, жирно-кислотного, минерального состава

Специальность 06.02.04 — Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства АВТОРЕФЕРАТ <...> В производстве детских продуктов наибольший удельный вес занимают молочные продукты. <...> Лианозовский завод детских молочных продуктов. <...> 100 см3 продукта иг вискозиметре ВЗ 246. <...> Волокитина, 2000), «Органолептические свойства молок* и молочных продуктов» (В .П.

Предпросмотр: ОЦЕНКА КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДОЙ ПО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ МОЛОКА ПРИ ВЫРАБОТКЕ ДЕТСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.pdf (0,0 Мб)
13

ЭЛЕКТРОАНТИСЕПТИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЕМКОСТЕЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛИТИНСКИЙ ГРИГОРИЙ АРКАДЬЕВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследования. Целью работы является совершенствование процесса электроантисептирования производственных емкостей в пищевой промышленности (на примере молочного и пивоваренного производств). Для достижения поставленной цели следовало решить следующие основные задачи: - выявить основные факторы, определяющие эффективность процесса электроантисептирования путем исследования бактерицидного действия компонентов высоковольтного газового разряда; - разработать применительно к условиям пищевой промышленности методы контроля процесса электроантисептирования;

социальной политики партии необ­ ходимость наладить бесперебойное снабжение населения высококаче­ ственными продуктами <...> и общесоюзном семинаре "Интшсификация и автоматизация технологических процессов обработки пи­ щевых продуктов <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 21 печиващие надежную дезинфекцию резервуаров для молока и молоч­ ных продуктов <...> Режимы электроантисептирования технологических резервуа­ ров для молока и молочных продуктов. <...> Устройство для антисептирования пищевых продуктов /Институт прикладной физики АН МССР; авт. изо­ брет

Предпросмотр: ЭЛЕКТРОАНТИСЕПТИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЕМКОСТЕЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.pdf (0,0 Мб)
14

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СУШКИ САХАРА-ПЕСКА В ВИБРОКИПЯЩЕМ СЛОЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛИБЕРМАН ГРИГОРИЙ ИЛЬИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель работы - создание новой высокоэффективной сушильно-охладительной установки и поиск на ЭВМ ее оптимальных ( по обобщенному критерию экономической эффективности ) режимных и конструктивных параметров, выполненный на основе аналитических и экспериментальных исследований и математического описания совмещенных процессов и комбинированных способов сушки и охлаждения сахара-песка.

и последующее охлаждение са­ хара-песка, которые в значительной мере определяют качество го­ тового продукта <...> В течение значительной части производственного сезона тем­ пература охлажденного продукта на выходе из <...> ; VV влажность продукта; "н" и "к" индексы начального и конечного значения параметров. <...> Так, в основу математического описания кинетики нагрева и сушки продукта при кондуктивно-конвективном <...> Эксперименты проводились при различной влажности продукта и для разных значений удельной нагрузки слоя

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СУШКИ САХАРА-ПЕСКА В ВИБРОКИПЯЩЕМ СЛОЕ.pdf (0,0 Мб)
15

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО КОРМА ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КАВЕРИН ВЛАДИМИР ВИКТОРОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Целью настоящей работы является разработка рациональной технологии производства кормового продукта для птицеводства на основе молочной сыворотки и отходов производства куриных яиц.

Исследование процесса сушка кордового продукта. 5. <...> Изучение фиэикс-химических СЕОЙСТВ разработанного кормо­ вого продукта. % 7. <...> в раэллчь-ых видах пище­ вых продуктов. <...> Модель процесса сущики продукта. <...> кт на I тонну продукта вырабатываемого в условиях завопоз произеод-яцих су?

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО КОРМА ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА.pdf (0,0 Мб)
16

РАЗРАБОТКА МЕТОДА С УШКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОСЦИЛЛИРУЮЩЕМ РЕЖИМЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДА И ВАКУУМА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МАМЫКИН ВЛАДИМИР КУЗЬМИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследований. Целью работы является разработка и научное обоснование нового метода сушки сыровяленых колбас в осциллирующем режиме с использованием СВЧ-энергоподвода, вакуума и радиационного охлаждения с соответствующими аппаратурными резаниями.

Показана целесообразность линейного ужесточе­ ния режимов сузки по мере обезвоживания продукта. <...> ЗТ(О-.Т) _п. (8) где Ц текущее влагосодержание продукта, кг/кг; Т текущая тем­ пература продукта, К; <...> Так как СЗЧ-энергоподвод к продукту осуществлялся в СВЧ-рабочей камере, выполненной в виде волновода <...> С увеличением влажно^ Ь ш продукта эта инерционность уменьзается; ^ ^ с увеличением влажности продукта <...> "Электрофизические методы обработки пищевых продуктов", Москва, 1985, "ДСП".

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА МЕТОДА С УШКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОСЦИЛЛИРУЮЩЕМ РЕЖИМЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДА И ВАКУУМА.pdf (0,0 Мб)
17

Комплексная программа прохождения практики студентами кафедры ТПМиМ по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов метод. указания

Автор: Догарева
ГОУ ОГУ

В комплексной программе прохождения практики студентами кафедры ТПМиМ по специальности 260303 Технология молока и молочных про- дуктов даны программы 3 практик - учебной, производственной и предди- пломной, требования к оформлению отчетов по практике, согласно требо- ваниям стандарта СТО 02069024.101-2010, что дает возможность закреп- ления, расширения и углубления полученных студентом теоретических знаний по технологии молока и молочных продуктов, приобретения прак- тических навыков самостоятельной работы, выработки умений применять полученные знания при решении конкретных вопросов, изучения норма- тивных и методических материалов, фундаментальной и периодической литературы по вопросам, разрабатываемым студентом в выпускной квали- фикационной работе (ВКР); сбор, систематизация и обобщение практиче- ского материала для использования в ВКР.

Использование побочных продуктов переработки молока. <...> Микробиология молока и молочных продуктов: учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова. <...> Биохимия молока и молочных продуктов: учебник / К. К. Горбатова .3-е изд., перераб. и доп. <...> Продукты из молочного сырья : учеб. Пособие. В 3 ч. / Н. Г. Догарева, О. В. Богатова . <...> Выручка от реализации продукта, тыс. руб. Прибыль от реализации, тыс. руб.

Предпросмотр: Комплексная программа прохождения практики студентами кафедры ТПМиМ по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
18

ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ХОЛМОГОР-ГОЛШТИНСКИХ ПОМЕСЕЙ И КОРОВ АЙРШИРСКОЙ ПОРОДЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: СТЕПАНОВ МИХАИЛ ВИТАЛЬЕВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы явилось изучение молочной продуктивности физико-химических и технологических свойств молока холмогор-голштинских помесей и коров аирширской породы...

.— Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание <...> Kнига-Cервис» , t / J p > о ' , /* . ' I/ Диссертационная работа выголнена на кафед >с техногии переработки продуктов <...> породами, л гаклсе выявить эффективность мсполыования молока пих животных при переработке в молочные продукты <...> ических свойств молока проведена на основе выработки твердою сыра, продукта, для которого молоко сырье <...> -х. животных и технология производства продуктов животноводства. Труды ВНИИПлем. дела. -1998.

Предпросмотр: ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ХОЛМОГОР-ГОЛШТИНСКИХ ПОМЕСЕЙ И КОРОВ АЙРШИРСКОЙ ПОРОДЫ.pdf (0,0 Мб)
19

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МИЗЕРЕЦКИЙ НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель а задачи исследования. Целью данного исследования было обобщение информации, имеющейся в отрасли по указанной проблеме и разработка на этой базе основ общей теории математического моделирования процессов и аппаратов как элемента общей теории технологических подсистем мясной промышленности.

Созданию теоретических основ холодильной техно­ логии пищевых продуктов способствовали работы В.В.Ануфриева <...> Большая заслуга в разработке теории процесса сушки и, в ча­ стности, сублимационной сушки пищевых продуктов <...> Док­ лады Симпозиума международного института холода по весовым поте­ рям пищевых продуктов. <...> Математическая модель кинетики смачивания сухих молочных продуктов (на английском языке). <...> Способ производства сухих быстрораст­ воримых жяросодерхвдях молочных продуктов / Н.Н.Липатов, Г.Б.Дво

Предпросмотр: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.pdf (0,0 Мб)
20

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА И КАЧЕСТВО МАСЛА ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ СИЛОСА, ПРИГОТОВЛЕННОГО С МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЗАЙЦЕВА ВАЛЕНТИНА ЯКОВЛЕВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы было изучение применения кукурузного силоса, приготовленного с муравьиной кислотой в рационах дойных коров, из молока которых вырабатывается сладкосливочное масло.

ПРИГОТОВЛЕННОГО С МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ Специальность 06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов <...> производство молока в 12-й пятилетке до I06-IIO млн.т, что обеспечит потребление молока и мо­ лочных продуктов <...> Сосфолипиди в молоко и молочных продуктах изучали с помощью тснкосло.ЧноЯ хроматографии Copyright ОАО <...> Н.В.Кугснева, Н.В.Барабанзикова, 1973); "Химический анализ молочных продуктов" (Г.С.Инихов, М.П.Брио, <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» тельную прибыль Бб,0 тыс.руб. аа счот повышения молочной продуктив

Предпросмотр: ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА И КАЧЕСТВО МАСЛА ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ СИЛОСА, ПРИГОТОВЛЕННОГО С МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ.pdf (0,2 Мб)
21

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОМПЛЕКСА МЕР БОРЬБЫ С ТАБАЧНЫМ ТРИПСОМ — ПЕРЕНОСЧИКОМ ВИРУСА БРОНЗОВОСТИ ТОМАТОВ НА ТАБАКЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ТРЯПИЦЫН СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Основная цель исследования заключалась в биологической обосновании приемов в защиты растений в комплексе мер борьбы с табачный триппом - переносчиком ВБТ на табаке

доложены ва научно-теоретических конференциях "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов <...> Материалы научно-теоретической конференции "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов <...> Материалы научно-теоретической хенференци* "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОМПЛЕКСА МЕР БОРЬБЫ С ТАБАЧНЫМ ТРИПСОМ — ПЕРЕНОСЧИКОМ ВИРУСА БРОНЗОВОСТИ ТОМАТОВ НА ТАБАКЕ.pdf (0,0 Мб)
22

КАЧЕСТВО И СОХРАНЯЕМОСТЬ МЯСА В КАМЕРАХ С ЛЕДЯНЫМИ ЭКРАНАМИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МИХАЙЛОВ ВЛАДИМИР ДМИТРИЕВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. Г. В. ПЛЕХАНОВА

Цели работы. Разработка рекомендаций по сокращению потерь и более полному сохранении качества замороженного мяса при длительном хранении на основании комплексного исследования процессов тепломассообмена и физико-химических изменений продукта.

Товарэведсхт* . пщевчх продуктов у А В Т O P S • S ? <...> при дли­ тельном хранении с учетом изменения температурно-влажностного состояния продукта в условиях <...> ' ' • " мость качества и снижение потерь массы продукта. <...> Условия хранения продукта в камере верхнего этажа этого хо­ лодильника (рис.7) были несколько хуже за <...> С в экранированных к не экранированных камерах наиболее интенсивное снижение влагосодержания продукта

Предпросмотр: КАЧЕСТВО И СОХРАНЯЕМОСТЬ МЯСА В КАМЕРАХ С ЛЕДЯНЫМИ ЭКРАНАМИ.pdf (0,0 Мб)
23

ЗЕМЕМЕЛЬНООЦЕНОЧНЫ РАБОТЫ В РАЙОНЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ РЕЗУЛЬТАТОВ (НА МАТЕРИАЛАХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ШОЙХЕТ
ЛЬВОВСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Целью настоящего исследования является выработка методики земельно-оценочных работ в районе и определение путей и способов использования материалов и конечных результатов оценки для различных экономических целей в районе, хозяйстве.

также октябрь­ ским (1068 год) Пленумом, устанавливается твердый. план закупок сельскохозяйственных продуктов <...> План закупок сельскохозяйственных продуктов дол»еп иметь под собой научную основу. <...> Такой основой при разработке перспективных планов закупок сельско­ хозяйственных продуктов, наряду с <...> Г; диссертации рассматривается планирование заку-no>v -еельскохозяйствсцных продуктов" с.учетом качества

Предпросмотр: ЗЕМЕМЕЛЬНООЦЕНОЧНЫ РАБОТЫ В РАЙОНЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ РЕЗУЛЬТАТОВ (НА МАТЕРИАЛАХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА).pdf (0,0 Мб)
24

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АСКОБА В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОЗУБОВА ЛАРИСА АЛЕКСЕЕВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТ

Основной целью наших исследований было физиолого-биохимическое обоснование целесообразности и эффективности ис­пользования аскоба в птицеводстве

кобальта хлорида по влиянию их на рост и сохранность цыплят, естественную резистентность, мясную и яичную продуктив <...> конференции «Эколого-генетические про­ блемы животноводства и экологически безопасные технологии производства продуктов <...> проводили согласно "Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов <...> Правилам ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветерннарно-санитарной экспертизы мясных.продуктов

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АСКОБА В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ.pdf (0,0 Мб)
25

ИССЛЕДОВАНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КРЕКЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЕРНШТЕЙН ТАТЬЯНА САУЛОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Целью настоящей работы явилась интенсификация технологического процесса производства крекера при одновременном улучшении его качества.

ТЕХНОЛОГИИ КРЕКЕРОВ (Специальность № 05.18.01 — технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов <...> гг., научном сиипозиуме "Роль физико-химической механики в решении задачи повышения качества пищевых продуктов <...> научного симпозиума на тему: "Роль физико-хнмичвокоа механики в решения задачи повышения качества пищевых продуктов

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КРЕКЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
26

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ХИМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РОСИН ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

определений, расширением масштабов -ах.применения для анализа сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов <...> сельскохоCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 2 . зяйстзенного сырья и пищевых продуктов <...> Тбилиси, 1980 г./, научно-техническом совещании по "Экспрессным котодам ' контроля качества пищевых продуктов <...> анализа содержания целого ряда ионов в раз-. •'". личных видах сельскохозяйственного сырья и пщевых продуктов <...> Метод определения йода в пищевых продуктах.

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.pdf (0,2 Мб)
27

ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАКУПОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПИРОГОВ АНАТОЛИЙ МАТВЕЕВИЧ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР

В диссертационной работе поставлена цель совершенствовать методику и систему экономико-математических моделей регулирования закупок сельскохозяйственной продукции в условиях межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции а основе взаимоувязанной системы расчетов формирования и размещения государственного плана закупок

Разработанный при участии автора рабочий проект "Планиро­ вание размещения заготовок сельскохозяйственных продуктов <...> ОАСУ-сельхоз" рабочий проект "Ела-^; : •• ;--'.: пирование размещения заготовок сельскохозяйственных продуктов <...> Верхняя граница устанавлиаается из максимально воз­ можного объема закупок отих продуктов в хозяйствах <...> плана многоцелевой задачи по; размещению ' Г: ;государственного плана заготовок сельскохозяйственных продуктов <...> Критерий оптимальности в задаче размещения государствен­ ного плана заготовок сельскохозяйственных продуктов

Предпросмотр: ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАКУПОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
28

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ И КОНЦЕНТРАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ВЛАДИМИР ЯКОВЛЕВИЧ БАТУРИН
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Раскрыть преимущества специализации в животноводстве, выявить эффективность концентраций капитальных вложений на строительстве крупных животноводческих предприятий промышленного типа, с современной технологией производства мяса, молока и других продуктов, изучить вопросы экономики и организации кормовой базы, а также характерные особенности содержания и кормления животных в этих хозяйствах.

Дальнейший рост производства продуктов животноводства является одной из важных проб­ лем коммунистического <...> В це­ лях более,полного удовлетворения -возрастающих потребно­ стей населения в продуктах питания, а. <...> В неспециализированных"хозяйствах:мясная-продуктив­ ность животных-остается низкой. <...> Де­ нежные затраты на производство этих продуктов .сократятся на 2,6 млрд. рублей. . <...> Денежные затраты на производство этих продуктов сократятся на 2,6 млрд. рублей. 7.

Предпросмотр: ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ И КОНЦЕНТРАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,0 Мб)
29

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОСФОРНОГО ОБМЕНА ДРОЖЖЕЙ УСВАИВАЮЩИХ РАЗЛИЧНЫЕ ИСТОЧНИКИ УГЛЕРОДА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГАЛИНА МАТВЕЕВНА СТРЕШИНСКАЯ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Целью настоящей работы было исследование некоторых особенностей. фосфорного обмена дрожжей, ассимилирующих н-алканы (контролем служили дрожжи, выращенные на среде с глюкозой), так как фосфорные соединения занимают центральное место в обмене веществ клетки и, особенно, в ее энергетическом обмене.

с механизмом проникновения молекулы парафина в клетку и окислением субстрата: начальные и конечные продукты <...> Обнаружение среди продуктов гидролиза триметафосфата: и триполифосфата явилось убедительным доказательством <...> Основными продуктами щелочного гидро­ лиза были изомеры этих фосфорных эфиров глицерина," что указывало <...> Обнаружение среди продуктов" щелочного гидролиза только фосфорных эфиров глицерина указывало, на отсутствие <...> дрожжей парафиново­ го варианта, могут принимать участие в транспорте углеводородных моле­ кул или продуктов

Предпросмотр: НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОСФОРНОГО ОБМЕНА ДРОЖЖЕЙ УСВАИВАЮЩИХ РАЗЛИЧНЫЕ ИСТОЧНИКИ УГЛЕРОДА.pdf (0,1 Мб)
30

НАЛИМ ОБЬ-ИРТЫШСКОГО БАССЕЙНА (БИОЛОГО-ПРОМЫСЛОВЫЙ ОЧЕРК) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТЮЛЬПАНОВ
ОБЪЕДИНЕННЫЙ СОВЕТ ПО БИОЛОГИЧЕСКИМ НАУКАМ ПРИ ТОМСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ИМЕНИ В. В. КУЙБЫШЕВА

Причиной вселения генеративно-морского вида — налима в пресноводные водоемы Евразии являются четвертичные трансгрессии. Полярного бассейна. Центрально-сибирское плейстоценовое озеро (Санчуговское море) было, возможно, одним из центров формирования пресноводных популяций налима и первичным очагом расселения, откуда он проник в водоемы Европы, Канады и Северной Америки

поло• ' • " ' " " " . " """ 7 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 1954.ii вых продуктов <...> сентября в районах среднего и конец августа в нижнем течении Оби) начинается ускоренное созревание половых продуктов <...> Дальнейшее понижение температуры воды стимулирует повышение жизнедеятель­ ности п созревание половых продуктов <...> пая часть самцов находилась в VI стадии, т. е. имела впол­ не созревшие и готовые к нересту половые продукты <...> С началом полового созревания значительно возрастастают энергетические затраты на развитие половых продуктов

Предпросмотр: НАЛИМ ОБЬ-ИРТЫШСКОГО БАССЕЙНА (БИОЛОГО-ПРОМЫСЛОВЫЙ ОЧЕРК).pdf (0,0 Мб)
31

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ДЛЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ СЕМЯН ФАСОЛИ ПРИ ХРАНЕНИИ ОТ ФАСОЛЕВОЙ ЗЕРНОВКИ ACANTHOSCEUPES OBTECTUS SAY АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: САЙ МПУ ФРЕГАТ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью исследований являлась оценка воздействия некоторых экологических факторов на популяций фасолевой зерновки и биологическое обоснование приемов защиты семян фасоли от этого вредителя в условиях хранения

Ведущая организация — Научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки НПО «Зернопродукт <...> научно-теоретических конференциях молодьчс уче. пик "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных ,',' продуктов

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ДЛЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ СЕМЯН ФАСОЛИ ПРИ ХРАНЕНИИ ОТ ФАСОЛЕВОЙ ЗЕРНОВКИ ACANTHOSCEUPES OBTECTUS SAY.pdf (0,1 Мб)
32

ЛЕСНЫЕ ПОДСТИЛКИ ЕЛОВЫХ И СОСНОВЫХ ЛЕСОВ ЮЖНОЙ ТАЙГИ И ПРИНЦИПЫ ИХ КЛАССИФИКАЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КОШЕЛЬКОВ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Задача данной работы — изучение строения и свойств лесных подстилок в целях углубления наших знаний о роли подстилок в жизни леса в условиях южной тайги в почвообразовании, в питании, в возобновлении древесной растительности и на основе изучения подстилок построить классификацию их, отражающую взаимодействие компонентов леса и способствующую разработке лесохозяйственных мероприятий

Бедность зольными элементами ' сухогрубогумусных под. стилок, быстрая минерализация опада до конечных продуктов

Предпросмотр: ЛЕСНЫЕ ПОДСТИЛКИ ЕЛОВЫХ И СОСНОВЫХ ЛЕСОВ ЮЖНОЙ ТАЙГИ И ПРИНЦИПЫ ИХ КЛАССИФИКАЦИИ.pdf (0,0 Мб)
33

НОВЫЕ СТОЛОВЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ ПРИГОРОДНОЙ ЗОНЫ Г. ТБИЛИСИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: РАМИШВИЛИ
ГРУЗИНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Для выведения высокоурожайных и качественных сортов винограда были подобраны и скрещены, с одной, стороны, хорошо приспособленные к местным условиям высокоурожайные аборигенные сорта - Горула и Алмура тетри, а с другой — инорайонные высококачественные сорта Александрийский мускат и Ганджури (Ширазули). В результате проведенных скрещиваний указанных сортов получено более 600 гибридных сеянцев. Агробиологическое и хозяйственно-технологическое изучение указанных сеянцев проведено нами с целью выявления среди них наилучших.

1Ш6 V Министерство, производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов" ' Грузинской ССР _ ГРУЗИНСКИЙ <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Министерство производства изаготовок сельскохозяйственных продуктов <...> садоводства, виноградарства и виноделия Министер­ ства производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов <...> элементам урожайности резйое различие находим в среднем весе грозди, количестве урожайных побегов, продуктив

Предпросмотр: НОВЫЕ СТОЛОВЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ ПРИГОРОДНОЙ ЗОНЫ Г. ТБИЛИСИ.pdf (0,0 Мб)
34

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЛЛУСНОЙ КУЛЬТУРЫ SILENE VULGARIS (M.) G. КАК ПРОДУЦЕНТА ПОЛИСАХАРИДОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГЮНТЕР ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА
КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследования. Цель работы заключалась в сравнительном изучении полисахаридов каллуса и интактного растения, а также в исследовании влияния различных факторов на биосинтез полисахаридов каллусной культурой смолевки обыкновенной.

Новые материалы и химические продукты" (Москва, 2000); П-м Европейском симпозиуме по углеводам (Лиссабон <...> "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными растительными ресурсами и создания функциональных продуктов <...> 1981), которая заключается в определении содержания алкалоидов спектрофотометрическим методом в форме продуктов <...> представляют собой фрагменты боковых цепей пектинов этих растений и образуются в качестве промежуточных продуктов <...> интактного растения, каллусная культура смолевки продуцирует кислый арабиногалактан, промежуточный продукт

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЛЛУСНОЙ КУЛЬТУРЫ SILENE VULGARIS (M.) G. КАК ПРОДУЦЕНТА ПОЛИСАХАРИДОВ.pdf (0,0 Мб)
35

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО КРОЛИКОВОДСТВА / НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ КРЫМСКОЙ ОБЛАСТИ/ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЩЕТИНИН НИКОЛАЙ ДМИТРИЕВИЧ
ХАРЬКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ В. В. ДОКУЧАЕВА

Применение и освоение промышленной технологии тесно связано с необходимостью приведения в должное соответствие системы рациональной организации производства и труда в условиях промышленного кролиководства

ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» • 8 Промышленное производство обеспечивает максимальную продуктив <...> £уриал "Закупки сельскохозяйствен ных продуктов" № I , ' I 9 7 4 . 3 .

Предпросмотр: ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО КРОЛИКОВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ КРЫМСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
36

РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ И СОЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТВОРЕНИЯ КОЛЛАГЕНА С ЦЕЛЬЮ ЕГО РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГОЛОВАНОВА ПРАСКОВЬЯ МИХАЙЛОВНА
М.: ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель данной работы - исследование, научное обоснование и разработка технологии производства растворов коллагена из коллагенсодержащих отходов мясной промышленности ферментативным и модифицированным...

РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ Специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов <...> Основными продуктами переработки коллагевсодержащего сырья в мяс­ ной промышленности являются желатин <...> Сравнительные исследоьания некоторых физико-химических свойств продуктов рзстБорения коллагена. <...> Исследование свойств продуктов принудительного растворения коллагена. Сб.научи.трудоп УЗА пм. <...> Композиция для покрытия мясных продуктов./Бабгоян 0.0., Горбатов S.M., Голованова П.!.!.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ И СОЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТВОРЕНИЯ КОЛЛАГЕНА С ЦЕЛЬЮ ЕГО РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ.pdf (0,0 Мб)
37

Методы оценки свойств сырья и продуктов питания метод. указания

Автор: Сидоренко Г. А.
ОГУ

Методические указания включают 6 лабораторных работ по методам исследования свойств сырья и продуктов питания. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание.

растворов продуктов, %; W – влажность продуктов, %. <...> компонентов сырья пищевых производств и продуктов питания является крахмал. <...> W – массовая доля влаги в исследуемом продукте, %. <...> сырья и пищевых продуктов являются сахара. <...> Ч. 1:Продукты детского питания. Лабораторный практикум. , 2012. 153 с. : табл.

Предпросмотр: Методы оценки свойств сырья и продуктов питания.pdf (0,5 Мб)
38

Формирование социально-ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров монография

Автор: Мельникова Т. Ф.
ГОУ ОГУ

В монографии представлены материалы по организации регионального центра маркетинга. Автором проведен анализ конъюнктуры рынка продовольственных товаров Оренбургской области.

Таблица 13 Потребление основных продуктов питания на душу населения (килограммов в год) Продукты питания <...> Продукт увлажняется тем или иным способом, например, сахар, сухофрукты и другие высушенные продукты увлажняются <...> Таблица 21 Наличие ГМИ в пищевых продуктах. <...> импортируемые 1 рыба, рыбные продукты и др. продукты моря 3 1 0,9 1 2,3 из них импортируемые жировые <...> Российский рынок молочных продуктов / Л. Г.

Предпросмотр: Формирование социально-ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
39

ИЗУЧЕНИЕ СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ МАЛОИМУЩЕГО НАСЕЛЕНИЯ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЕГО РАЦИОНАЛИЗАЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА МЕДИЦИНСКИХ НАУК

Автор: КЕШАБЯНЦ ЭВЕЛИНА ЭДУАРДОВНА
М.: НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПИТАНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ МЕДИЦИНСКИХ НАУК

Цель исследования - изучить состояние питания групп населения с разным уровнем дохода в пяти субъектах Российской Федерации, разработать методические подходы к оценке риска развития алиментарно-зависимых заболеваний.

Количество и кратность потребления продуктов анализировали на основе объединения соответствующих продуктов <...> Потребление пищевых продуктов населением в регионах (г/день) Группа продуктов Хлебопродукты Картофель <...> Молочные продукты обеспе­ чивали поступление в среднем 14,2% жира; другие продукты блюда из овощей и <...> Молочные продукты и блюда обеспечивали 9,1% энергии, жировые продукты 4,7%, другие продукты блюда из <...> Набор продуктов для оказания адресной помощи малоимущему взрослому населению (кг/мес) Группа продуктов

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ МАЛОИМУЩЕГО НАСЕЛЕНИЯ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЕГО РАЦИОНАЛИЗАЦИИ.pdf (0,0 Мб)
40

ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗЕЛЕНОГО РАСТЕНИЯ ПРИ РАЗЛИЧНОМ СПЕКТРАЛЬНОМ СОСТАВЕ СВЕТА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ВОСКРЕСЕНСКАЯ
М.: ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Изучение реакций растений на спектральный состав света испытывалось внезапное воздействие светом разного качества на растение, получавшее во время выращивания смешанный, белый свет. Такой прием позволял выявить изменения в фотосинтезе, которые могли возникнуть вследствие избирательного возбуждения светом отдельных фотореактивных систем клетки.

Спектральный состав света и продукты фотосинтеза Представление о множественности путей фотосинтетичетаого <...> Исследование действия ка" чества света на продукты фотосинтеза. <...> Представления Любименко, а также гипотеза Ничипоровича о.возможном разнообразии продуктов фотосинтеза <...> эти продукты. <...> О методах исследования продуктов фотосинтеза. Рез-'ты работ.

Предпросмотр: ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗЕЛЕНОГО РАСТЕНИЯ ПРИ РАЗЛИЧНОМ СПЕКТРАЛЬНОМ СОСТАВЕ СВЕТА.pdf (0,0 Мб)
41

ОСНОВЫ ИНТЕНСИВНОГО ФАЗАНОВОДСТВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БЛОХИН ГЕННАДИЙ ИВАНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цели и задачи исследований. Переход к интенсивному фазановодству, характеризуется ритмичностью и непрерывностью технологической цепочки и не приуроченностью к сезону года. Целью исследований и была разработка и изучение возможности использования интенсивных методов разведения фазанов, которые позволили бы повысить продуктивность и исключить сезонность производства продукции фазановодства.

Иванович ОСНОВЫ ИНТЕНСИВНОГО • ФАЗАНОВОДСТВА 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов <...> и питательных веществах при содержании в клетках, г/гол /сутки Период, возраст, (нед.) непродуктив. продуктив <...> фактора на рост, развитие и продуктивность фазанов Влияние различных уровней освещенности на яичную продуктив <...> Влияние антистрессовых препаратов на рост, развитие и продуктов" , ность фазанов.

Предпросмотр: ОСНОВЫ ИНТЕНСИВНОГО ФАЗАНОВОДСТВА.pdf (0,0 Мб)
42

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учеб. пособие

КНИТУ

Отражены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современных экологических условиях. Дана характеристика основных ксенобиотиков химического и биологического происхождения, представляющих потенциальную опасность для человека, представлены критерии их регламентирования и возможные методы снижения негативного воздействия.

о безопасности этих продуктов. <...> Основные пищевые продукты, передающие сальмонеллез – это продукты животного происхождения. <...> Мясо и мясные продукты. <...> ; г) через мясные продукты. <...> Охратоксин А обнаруживается: а) в растительных продуктах; б) зерновых продуктах; в) мясных продуктах;

Предпросмотр: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
43

Экология учебное пособие : Направление подготовки 221700.62 – Стандартизация и метрология. Профиль "Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности". Направление подготовки 260200.62 – Продукты питания животного происхождения. Профили: "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов". Бакалавриат"

Автор: Дементьев Михаил Сергеевич
изд-во СКФУ

Пособие содержит введение, курс лекций, глоссарий и список литературы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 221700.62 – Стандартизация и метрология и 260200.65 – Продукты питания животного происхождения.

В первую очередь это касается выбора продуктов с точки зрения экологической безопасности. <...> Но теперь появилась новая опасность – химическое загрязнение продуктов питания. <...> Появилось и новое понятие «экологически чистые продукты». <...> Например, всем хорошо известны мясные и молочные продукты, яйцо, рыба, мед и т. д. <...> Экологическая проблема утилизации пищевых продуктов. 9. Законы Б. Коммонера.

Предпросмотр: Экология.pdf (0,4 Мб)
44

Управление качеством и сертификация услуг общественного питания метод. указания

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Содержат комплект вопросов для самоподготовки и самоконтроля по основным темам, практические и ситуационные задачи, разработаны для бакалавров всех форм обучения по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ТРУДА И УСЛУГ. <...> Таблица 15 Карта пищевого продукта/полуфабриката Предприятие: Наименование продукта: Адрес: Описание <...> продукта: Дата и версия #: Способ хранения и распространение продукта: Предполагаемое использование и <...> Показатели качества продуктов труда и услуг. 14. <...> Система менеджмента безопасности пищевых продуктов.

Предпросмотр: Управление качеством и сертификация услуг общественного питания.pdf (0,5 Мб)
45

ИЗУЧЕНИЕ ВИДОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ И ОСОБЕННОСТЕЙ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ГИБРИДНОГО СОРГО В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ СТЕПИ УССР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ШЕПЕЛЬ
УКРАИНСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, / СЕЛЕКЦИИ И ГЕНЕТИКИ ИМЕНИ В. Я. ЮРЬЕВА

1. Подбор наиболее ценных из существующих сортов и гибридов и внедрение их в производство. 2 . Выявление ценных комбинаций по гетерозису на продуктивность, скороспелость и другие морфо-биологические признаки путем межвидовых и внутривидовых скрещиваний. 3 . Изучение образцов по реакции на цитоплазматическую мужскую стерильность. 4 . Создание стерильных аналогов самоопыленных линий. 5 . Оценка местных линий и сортов на комбинационную ценность. 6 . Выведение высокопродуктивных гибридов на стерильной основе. 7 . Изучение особенностей семеноводства гибридного сорго.

Намечаемое резкое повышение продуктов" животноводства бу­ дет обеспечено в первую очередь созданием прочной <...> южных областях Украины сорта зернового и сахарного сорго, и8-за позднеспелости и недостаточно высокой продуктив <...> сахарного сорго урожайный гибрид получается в той ком­ бинации, в которой за материнскус форму взят более продуктив

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВИДОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ И ОСОБЕННОСТЕЙ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ГИБРИДНОГО СОРГО В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ СТЕПИ УССР.pdf (0,0 Мб)
46

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТИ КОРОВ И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ПРИПЛОДА В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВМЕСТИМЫХ СМЕСЕЙ СЕМЕНИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: МЕНЧУКОВА
БЕЛОРУССКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТИ КОРОВ И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ПРИПЛОДА В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВМЕСТИМЫХ СМЕСЕЙ СЕМЕНИ

." -; ' продуктов" сельского; хозяйства и товаров,производимых из ; . ' .,' >г сельскохозяйственной продукции <...> , чтобы полнее удовлетво-. ."''.-. ••' "':" •J-':... рять потребности страны в сельскохозяйственных продуктах

Предпросмотр: ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТИ КОРОВ И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ПРИПЛОДА В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВМЕСТИМЫХ СМЕСЕЙ СЕМЕНИ.pdf (0,1 Мб)
47

Биологически активные добавки: применение, безопасность, оценка качества

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

Монография посвящена вопросам использования биологически активных добавок (БАД). Дана классификация БАД. Приведен обзор применения БАД в питании человека и кормлении животных. Показано их действие на организм. Дана оценка качества, экспертиза и гигиенические нормативы. Кратко изложено производство БАД.

веществ; продукты биотехнологии. <...> Другие пищевые продукты. <...> Основные пищевые продукты, передающие сальмонеллез – это продукты животного происхождения. <...> заменителя, имитирующего натуральный продукт;  замена натурального продукта имитатором. <...> качества пищевых продуктов.

Предпросмотр: Биологически активные добавки применение, безопасность, оценка качества.pdf (1,0 Мб)
48

СОЗДАНИЕ КУЛЬТУРНЫХ СЕНОКОСОВ НА НИЗИННЫХ БОЛОТАХ ЗАПАДНОГО УКРАИНСКОГО ПОЛЕСЬЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ДЕМЬЯНЧИК
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОРМОВ

На торфяно-болотных почвах различной степени осушения при применении соответствующей агротехники и подборе травосмесей можно получать 60—80 ц га высококачественного сена. Это обеспечит выход с каждого гектара сеяного луга около 35 ц га кормовых единиц с содержанием в у урожая 1,2 ц га переваримого протеина.

свои потребности в этом элементе за счет содержащихся в торфянике запасов фосфора в виде вивианита и продуктов

Предпросмотр: СОЗДАНИЕ КУЛЬТУРНЫХ СЕНОКОСОВ НА НИЗИННЫХ БОЛОТАХ ЗАПАДНОГО УКРАИНСКОГО ПОЛЕСЬЯ.pdf (0,0 Мб)
49

ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В ГОСУДАРСТВЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (НА МАТЕРИАЛАХ АРМЯНСКОЙ ССР) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДАРБИНЯН ГРИША САРИБЕКОВИЧ
ГРУЗИНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является по мере возможности, глубоко изучить теоретико-методологические основы распределения по труду при социализме; показать особенности его проявления в сельскохозяйственном производстве и на этой основе решать проблемы совершенствования формирования и функционирования системы. материального стимулирования сельскохозяйственного труда.

форм материального стимулиро­ вания определяются особенностями организации способа распределе­ ния продуктов <...> всей системы производительных сил и социа,-. • диетических пр'оизводственн1£х OTHomem^v Производство продуктов <...> ';•• > тизации сельскохозяйственных угодий,^гпланы.производства сельско',-Г_'••.',/• .хозяйственных продуктов <...> представляется,..чтопремирование натурой является й-,*. ,' . резервом, увеличения животноводческих продуктов-и <...> гаемой^мётодикм: положены: экономическая оценка папки, объем pea-:. ' v \ лизации,сельскохозяйственных, продуктов

Предпросмотр: ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В ГОСУДАРСТВЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (НА МАТЕРИАЛАХ АРМЯНСКОЙ ССР).pdf (0,0 Мб)
50

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ РОЛЬ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И КУТИКУЛЯРНОГО КОМПЛЕКСА В СОЗРЕВАНИИ ПЛОДОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: САЛЬКОВА ЕКАТЕРИНА ГРИГОРЬЕВНА
М.: ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМЕНИ А. Н. БАХА

Выводы 1. Результаты проведенных исследований приводят к выводу, что в биохимическом плана созревание плодов, отделенных от материнского растения, представляют собой совокупность тесно связанных между собой процессов распада и биосинтеза, от скорости и согласованности которых зависит интенсивность созревания, возникновение физиологических заболеваний и отмирание тканей...

Е Д Е Н И Е Процесс превращения генеративного органа растения, плода, в сочный вкусный, питательный продукт <...> что на внут­ ренней поверхности юнопласта располагается электронаоплотноѳ вещество, предполоштѳльно продукты <...> индукции его биосинтеза под влиянием субстрата. 4, Образующиеся при декарбоксклировании яблочной кис лоты продукты <...> Влияние феыольных соединений веществ и продуктов их окисления на активность нектолитических ферментов <...> "Хранѳ ние пищевых продуктов" (Доклады совотской делегации на П Мѳасд.

Предпросмотр: ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ РОЛЬ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И КУТИКУЛЯРНОГО КОМПЛЕКСА В СОЗРЕВАНИИ ПЛОДОВ.pdf (0,0 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 3042