Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Бараненко А. В.
ГИОРД: СПб.
В учебнике рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при термической обработке. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов в сырье при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении на качество конечных продуктов.
Предпросмотр: Биохимические основы термической обработки продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
ГИОРД: СПб.
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и диетические свойства, идентификация и экспертиза различных сортов свежих плодов и овощей. В данном издании приведена новая номенклатура и классификация продукции, подлежащей декларированию.
Предпросмотр: Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
ГИОРД: СПб.
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ильченко Я. И.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В монографии представлены результаты полевых опытов по изучению влияния
аммофоса, калимагнезии и аммиачной селитры на пищевой режим почвы и продуктивность озимой пшеницы в системе No-till. Исследовано распределение макро- (NPK) и биомикроэлементов (Сu, Zn, Mn, Mo, Co) по различным слоям чернозема обыкновенного. Выявлена зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от содержания элементов питания в почве, позволяющая оптимизировать систему удобрения культуры. Дана оценка эффективности применения удобрений на черноземе обыкновенном под озимую пшеницу при использовании технологии No-till.
Предпросмотр: Влияние минеральных удобрений на плодородие чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы по технологии No-till.pdf (0,1 Мб)
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В монографии представлены современная структура и основные направления
деятельности Ботанического сада Южного федерального университета. Дана характеристика коллекций различного функционального назначения, размещенных в открытом и защищенном грунте, описаны методики современных интродукционных, флористических и геоботанических исследований, обозначены основные задачи по сохранению биоразнообразия растений степной зоны и обеспечению комфортной городской среды. В результате многолетних исследований определены подходы к обеспечению экологической безопасности интродукции древесных растений в регионе.
Представлены результаты изучения растительного покрова одной из наиболее крупных по площади особо охраняемых природных территорий Ростовской области — Государственного природного заказника «Горненский».
Предпросмотр: Ботанический сад Южного федерального университета - центр сохранения биологического разнообразия растений степной зоны.pdf (0,2 Мб)
РИО СурГПУ
В данном издании определяются требования к результатам обучения при прохождении предметно-содержательной практики (систематика органического мира) по дисциплине ботаника. Формулируются критерии оценивания, содержится описание процедуры проведения промежуточной аттестации обучающихся по практике, представлено содержание программы практики, примерный перечень заданий и указания по их выполнению, необходимые источники для самостоятельной подготовки, рекомендации по составлению отчетных материалов. Методические рекомендации по предметно-содержательной практике (систематика органического мира) предназначены для студентов по направлению подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки), направленность Биология и География.
Предпросмотр: Предметно-содержательная практика (систематика органического мира).pdf (2,1 Мб)
Автор: Вихриева И. В.
Златоуст: СПб.
Настоящее учебное пособие предназначено для иностранных магистров и аспирантов, изучающих русский язык под руководством преподавателя, имеющих подготовку по русскому языку на уровне В1 (ТРКИ-1) и специализирующихся в сельскохозяйственных и ветеринарных науках. Пособие составляют тексты по агрономии, защите растений, агроэкологии, плодоовощеводству, механизации и электрификации сельского хозяйства, животноводству, ветеринарии. Предполагается ознакомление с особенностями научного стиля в его письменной и устной разновидностях, общенаучной лексикой по сельскому хозяйству, основными синтаксическими моделями, характерными для языка науки, и овладение всем вышеперечисленным.
Предпросмотр: Сельское хозяйство и ветеринария Учебное пособие по языку специальности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сергеева М. Н.
Проспект: М.
В книге рассказано о растениях, которые человек возделывает, то есть заботится о них: поливает, удобряет, пропалывает. Одни из них в культуре с древнейших времен, другие – два-три столетия, что по историческим меркам короткий срок. Культурные растения разделяются по их использованию в хозяйстве. Есть пищевые растения, есть кормовые (идущие на корм скоту), есть волокнистые (прядильные). Специально выращивают растения лекарственные, пряные, декоративные. В нашей книге основное внимание уделено тем культурам, которые произрастают в умеренном климате. А сколько их в тропиках! Лишь малой части южных плодов нашлось место на страницах издания. Из книги вы узнаете, откуда родом то или иное культурное растение и где его выращивают в наши дни, как используют.
Предпросмотр: Культурные растения.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ильинов
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
С помощью 4-ядерных микросателлитных локусов осуществлена сравнительная оценка уровня генетического разнообразия Петрозаводской и Заонежской
лесосеменных плантаций сосны обыкновенной I порядка и испытательных культур,
созданных полусибсовыми семенными потомствами клонов с Петрозаводской лесосеменной плантации. Для выявления нуль-аллелей и исключения ошибок генотипирования использована программа Micro-Checker. Для изучения генетической структуры селекционных объектов с точки зрения пропорции редких и наиболее общих аллелей для
каждого отобранного дерева определены коэффициенты генетической оригинальности.
На лесосеменных плантациях и в испытательных культурах обнаружена значительная
доля (27,3–37,0 %) наиболее редких и, напротив, невысокая доля наиболее типичных
(3,3–14,8 %) аллелей для данной части ареала сосны. Для Петрозаводской лесосеменной плантации установлено наибольшее число (40) аллелей из всех выявленных (51).
Тест на соответствие частот аллелей ожидаемым по Харди–Вайнбергу показал достоверный дефицит гетерозигот на обеих лесосеменных плантациях и в испытательных
культурах. Все селекционные объекты характеризовались высоким уровнем аллельного и генетического разнообразия (среднее число аллелей на локус – 7,75–10,50; среднее
эффективное число аллелей – 5,00–6,54; наблюдаемая и ожидаемая гетерозиготность
соответственно – 0,60–0,70 и 0,63–0,71), обнаруженные отличия оказались статистически недостоверными. Результаты молекулярной дисперсии AMOVA (5 %) свидетельствуют об отсутствии значительной генетической дифференциации между селекционными объектами. Причина дефицита гетерозигот – не только наличие нуль-аллелей.
В процессе селекции в итоге случайного отбора ограниченного числа генотипов (клонов) соотношение частот аллелей может не соответствовать соотношению в естественной популяции. Выявленный у селекционных объектов высокий уровень наиболее редких для данной части ареала сосны аллелей также можно объяснить влиянием отбора.
Полученные результаты будут использованы при создании селекционных объектов повышенной генетической ценности.
Автор: Стасова
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Изучено содержание фотосинтетических пигментов в листьях березы
повислой (Betula pendula Roth.) в условиях техногенных нагрузок и в фоновых условиях. Исследования проводили в березняках разнотравного типа леса в пригородной
зоне г. Красноярска. Древостои, испытывающие техногенные нагрузки, расположены к
востоку от города по направлению основного переноса воздушных масс, фоновые – в
северном и западном направлениях от города, техногенная нагрузка на эти древостои
минимальна. Содержание фотосинтетических пигментов определяли в этанольных
экстрактах, расчет проводили на 1 г абсолютно сухой массы листьев. Аккумуляцию
пыли листовой поверхностью оценивали по методике Ж. Детри (1973). В промытых
листьях определяли содержание ионов цинка, свинца, алюминия и фтора. Показано,
что содержание хлорофилла а в листьях берез из условно чистых мест произрастания
несколько ниже, чем в листьях из древостоев, подвергающихся техногенным нагрузкам.
Содержание хлорофилла b в листьях берез из разных мест произрастания оказалось в
2,5–3 раза ниже, чем хлорофилла а, и сопоставимо с содержанием каротиноидов. Общее
содержание хлорофиллов колебалось от 5,4 до 7,3 мг/г абсолютно сухой массы, соотношение форм хлорофиллов – от 2,5 до 3, отношение суммы содержания хлорофиллов
к суммарному содержанию каротиноидов – от 3,4 до 3,8. При увеличении пылевой
нагрузки росло содержание всех фотосинтетических пигментов. Накопление ионов
цинка в клетках листа березы отрицательно сказывалось на содержании пигментов,
особенно хлорофилла а, но с соотношением пигментов не коррелировало. Значимой
корреляции содержания свинца и фотосинтетических пигментов не установлено.
При увеличении концентрации алюминия в листьях количество хлорофиллов и
каротиноидов достоверно возрастало, связи уровня алюминия с соотношением
пигментов не обнаружено. Между содержанием фтора в листовой массе и количеством
разных форм хлорофилла достоверных корреляций не найдено. Полученные результаты
свидетельствуют об адаптивной реакции фотосинтетического аппарата на присутствие
поллютантов в концентрациях ниже пороговых значений.
Автор: Вайс
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
В настоящее время наблюдается ряд процессов, которые обуславливают
воздействие на лесные экосистемы таких неблагоприятных факторов, как лесные пожары, фитопатогенное и инвазивное влияние, изменение климатических условий (повышение температуры). Цель исследования – определение потенциального запаса древесной
и углеродной составляющей детрита по основным категориям (сухостой, валеж и пни), а
также прогнозирование количества древесных остатков в условиях подтаежно-лесостепного района Средней Сибири. Исследование крупного детрита проводилось в чистых по
составу сосняках. В качестве учетной единицы использовалась круговая площадка постоянного радиуса. Запас сухостоя составил в сосняках 82 % от общего запаса крупного
детрита, валежа – 16 % (1,5–18,3 м3‧га–1), пней – 2 % (0–2,6 м3‧га–1). Количество детрита
не превысило 11 % от общего запаса древостоя. Качество условий местопроизрастания оказывает значительное влияние на запас детрита через интенсивность роста, поскольку в лучших условиях она выше. В древостоях I класса бонитета аккумулируется
бóльшая часть крупного древесного детрита (66,4 %), т. е. почти в 2 раза больше, чем
в насаждениях, относящихся ко II классу, – 33,6 %. В высокополнотных древостоях (от
0,81 и выше) запас углерода сухостоя, валежа и пней в целом значительно выше, чем в
среднеполнотных насаждениях (0,6–0,8). Возраст и средняя высота древостоя являются
значимыми показателями для прогнозирования запасов древесины и углерода сухостоя. Количество древесины и углерода валежа зависит также от полноты и общего запаса
древесины в насаждении. Получены регрессионные уравнения, позволяющие спрогнозировать объем крупного древесного детрита. Таким образом, в исследуемых древостоях наблюдаются деструктивные процессы (крупный древесный детрит), которые вызваны как влиянием возрастной структуры (вступлением древостоев в стадию спелости
и перестойности), так и биогенными факторами, причина которых – снижение устойчивости лесных массивов под воздействием патогенеза и климатических изменений.
Автор: Барзут
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Представлены результаты изучения динамики радиального роста ели,
произрастающей в центральной части Беломорско-Кулойского плато вблизи потенциального источника техногенного воздействия – карьерной разработки кимберлитовых
трубок на алмазном месторождении им. М.В. Ломоносова. Керны для дендрохронологического анализа были взяты с 6 опытных участков, находящихся на разном расстоянии от действующего карьера. Изменчивость годичных радиальных приростов у ели
на всех участках варьировала от средней до высокой и очень высокой. У деревьев ели
фиксировалась разная длительность циклов депрессий и экспрессий. На одном и том
же участке динамика норм прироста у разных деревьев могла не совпадать или быть
схожей в проявлениях цикличности в отдельные периоды жизни деревьев. В большинстве случаев минимальные и максимальные экстремумы наблюдались вблизи значений
общеизвестных циклов солнечной активности. Между продолжительностью и повторяемостью циклов выявлена высокая обратная связь. На всех опытных участках отмечено
уменьшение амплитуды радиальных приростов, начиная с 2000 г., а затем, в еще большей степени, с 2010 по 2019 г. В последние 10–20 лет в олиготрофных местообитаниях вблизи карьера у деревьев ели установлено увеличение ширины годичных колец: у
50 % исследуемых растений на данных участках отмечался выраженный подъем радиальных приростов; высокой синхронностью динамики годичных слоев отличались
деревья наиболее удаленного участка. Одновременно с этим выявлено снижение максимальных значений радиальных приростов по отношению ко всему ряду наблюдений
и уменьшение амплитуды приростов, возросла повторяемость относительных индексов
прироста ниже нормальных значений. Можно предположить, что изменение тренда радиального роста у ели в олиготрофных местообитаниях в значительной степени обусловлено формированием депрессионной воронки и связанным с этим общим понижением уровня грунтовых вод
Автор: Шавнин
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Исследовали сезонные изменения в период низких температур и характер
корреляционных связей для содержания общей воды в хвое, пероксидазной активности
и содержания отдельных компонентов антиокислительной системы хвои: каротиноидов, аскорбиновой кислоты, катехинов и флавонолов – у деревьев сосны обыкновенной
(Pinus sylvestris L.), произрастающих в градиенте условий среды, формируемых в зоне
влияния теплового поля газового факела (на разном удалении от него) на территории
Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (Россия). Проверены 3 гипотезы:
1) тепловое поле газового факела в условиях низких температур влияет на водный обмен и состояние антиокислительной системы хвои; 2) повышение температуры среды
в зоне влияния факела в осенне-зимний период приводит к уменьшению количества
влаги в хвое, которое вызывает состояние окислительного стресса в клетках; 3) в работе антиокислительной системы хвои между ее отдельными компонентами существуют
взаимосвязи, характеристики которых трансформируются в зависимости от условий
среды, определяемых удалением от газового факела. В градиенте действия теплового
поля факела не наблюдается дополнительного по сравнению с фоном снижения содержания общей воды в хвое и признаков изменения состояния антиокислительной системы, характерных для окислительного стресса. Влияние газового факела на показатели
физиологического состояния хвои максимально на ближней к факелу секции. Оно проявляется в виде увеличения пероксидазной активности, количества общей воды, каротиноидов и в снижении содержания флавоноидов и аскорбиновой кислоты. Сезонная
динамика изученных показателей не коррелирует с температурой среды, что говорит
о ее непрямом действии на регуляцию активности антиокислительной системы хвои.
Факторный и корреляционный анализ данных свидетельствуют об отличии физиологического состояния хвои на разном удалении от факела. В функционировании компонентов антиокислительной системы хвои не наблюдается доминирования отдельных
процессов. Взаимосвязи между изученными показателями изменяются с удалением от
факела. Наиболее устойчивой является отрицательная связь пероксидазной активности с остальными показателями, усиливающаяся с увеличением расстояния до факела.
Степень согласованности работы отдельных компонентов антиокислительной системы
максимальна в условиях фона и уменьшается с приближением к факелу. Это объясняется модифицирующим влиянием факела на физиолого-биохимические процессы адаптации хвои к конкретным климатическим условиям среды.
Автор: Романчук Р. В.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В монографии приведена подробная эколого-фаунистическая характеристика чешуекрылых (Insecta: Lepidoptera) особо охраняемых природных территорий Ростовской области. Определён и проанализирован таксономический
состав лепидоптерофауны. Оценено обилие, распределение по экологическим
группам, приуроченность к местообитаниям, зоогеографическое распределение, трофическая приуроченность, широта трофических связей и хозяйственное значение чешуекрылых исследованных ООПТ. В книге приведен сравнительный анализ лепидоптерокомплексов охраняемых природных территорий и представленных на них типов местообитаний. Установлены ведущие антропогенные факторы и оценена степень их влияния на сообщества чешуекрылых для каждой исследованной ООПТ и для всех основных типов местообитаний. Приведены первые результаты оценки репрезентативности региональной системы ООПТ с точки зрения сохранения биоразнообразия бабочек. Представлен аннотированный список редких и локальных таксонов чешуекрылых исследованных ООПТ, дополненный иллюстративным материалом.
Предпросмотр: Эколого-фаунистическая характеристика чешуекрылых (Insecta Lepidoptera) особо охраняемых природных территорий Ростовской области.pdf (0,3 Мб)
Автор: Федоров А. В.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В учебном пособии обобщены данные по использованию прививки растений рода Pinus, а также результаты трехлетних исследований, проведенных в Среднем Предуралье (Удмуртская Республика) по изучению прививки семи видов рода Pinus на Pinus sylvestris L., способов и сроков прививки Pinus sibirica Du Tour на Pinus sylvestris L., влиянию физиологически активных веществ на приживаемость привоя. Учебное пособие может использоваться при изучении дисциплин «Плодоводство», «Приусадебное садоводство».
Предпросмотр: Научно-методические основы прививки сосны.pdf (0,4 Мб)
Автор: Батманов А.В.
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии приводится агроэкологический анализ производственных сортовых плантаций земляники садовой. Определены основные агрохимические показатели почвы. Осуществлена количественная оценка уровней накопления тяжелых металлов в системе «почва – поливная вода – растения». Выявлена степень опасности и характер аккумуляции тяжелых металлов в плодах земляники. Изучена эффективность использования минеральных удобрений и опоки для снижения аккумуляции тяжелых металлов почвой и земляникой садовой в разные фазы развития растений.
Предпросмотр: Агроэкологическая оценка возделывания земляники садовой монография .pdf (1,0 Мб)
Колос-с: М.
В модульном курсе обобщены сведения оценки воздействия удобрений,
пестицидов и мелиорантов на окружающую среду. Рассмотрена методология
оценки действия азотных удобрений на состояние окружающей среды. Показаны экологические последствия трансформации азота в почве, особенности действия и участия азотных удобрений в накоплении нитратов и нитрозоаминов в растениях. Показана методология оценки воздействия фосфорных и калийных удобрений, органических удобрений на состояние окружающей среды. Особое внимание уделено пестицидам как экологическому
фактору воздействия на окружающую среду, экологической безопасности
применения пестицидов. Разобрана методология воздействия мелиорантов
на состояние окружающей среды. Изучение модуля позволит слушателям
различных категорий овладеть методологией оценки эколого-экономической
эффективности использования земель сельскохозяйственного назначения,
приемами решения современных проблем оценки воздействия удобрений,
пестицидов и мелиорантов на окружающую среду.
Предпросмотр: Интерактивный модульный курс «Оценка воздействия удобрений, пестицидов и мелиорантов на окружающую среду».pdf (0,1 Мб)
Автор: Агафонов В. А.
Колос-с: М.
Монография посвящена решению проблем в сельском хозяйстве, сдерживающих развитие животноводства региона – недостаточное производство и низкое качество кормов. Это связано с уменьшением посевных площадей ценных высокобелковых культур и увеличением доли одновидовых посевов зернофуражных культур. Резервом решения этой проблемы в Предбайкалье
является выращивание растений в смешанных посевах, к которым относятся бобовые и крестоцветные культуры. Их достоинство в высоком содержании протеина и продуктивности зелёной массы.
Предпросмотр: Эффективность возделывания смешанных посевов однолетних кормовых культур на зелёный корм.pdf (0,2 Мб)
Автор: Раченкова Елена Геннадьевна
Пособие предназначено для преподавателей и студентов биологических
специальностей, изучающих курс «Физиология растений», а также учителей биологии средней школы. Практикум составлен в соответствии с программой по курсу физиологии растений, с учетом программы школьного курса биологии. Он представляет собой руководство к выполнению лабораторных работ, которые позволяют расширить знания по теоретическому курсу и приобрести навыки экспериментальных исследований необходимые в работе с учащимися средней школы.
Предпросмотр: ПРАКТИКУМ ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ.pdf (0,5 Мб)
В практическом пособии в доступной для начинающего фермера форме представлены сведения о современном состоянии и перспективах производства овощей и картофеля в Оренбургской области, основные технологии выращивания овощей в закрытом и открытом грунте, технологии выращивания картофеля. Рассмотрены вопросы организации хранения и сбыта овощей и картофеля, государственной поддержки овощеводства и картофелеводства в Оренбургской области.
Предназначено для широкого круга специалистов сельскохозяйственных организаций, агропредприятий и фермерских хозяйств Оренбургской области, занимающихся возделыванием овощей и картофеля.
Предпросмотр: Технология выращивания овощей в закрытом и открытом грунте.Выращивание картофеля в условиях Оренбургской области..pdf (0,8 Мб)
ИТК "Дашков и К": М.
Данная коллективная монография посвящена анализу проблем овощеводства и садоводства России. Представлены материалы экспертов в разных областях, тем или иным образом связанных с агропродовольственным сектором страны. Впервые овощеводство и садоводство рассматриваются столь комплексно и всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей - ученые и успешные практики агробизнеса - анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым овощеводческим и садоводческим комплексом, высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию сельского хозяйства России.
Предпросмотр: Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере овощеводства и садоводства).pdf (0,7 Мб)
ИТК "Дашков и К": М.
Данная коллективная монография посвящена анализу проблем развития АПК России. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития агропромышленного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы материалов - ученые и успешные практики агробизнеса анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее эффективному развитию АПК России в рамках современной логистики и средств коммуникации.
Предпросмотр: Пути эффективного развития АПК как важной составляющей продовольственной безопасности России.pdf (0,6 Мб)
ИТК "Дашков и К": М.
Данная коллективная монография посвящена анализу проблем овощеводства в России. Представлены материалы экспертов - ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые овощеводство рассматривается столь комплексно и всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей - ученые и успешные практики агробизнеса - анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым овощеводческим комплексом, высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию сельского хозяйства России.
Предпросмотр: Приоритетное развитие овощеводства - важнейшей составляющей продовольственной безопасности России.pdf (0,6 Мб)
Автор: Никишов А. И.
ВЛАДОС: М.
Практикум включает задания для проведения самостоятельных работ по разделу биологии 7 класса. Содержится большое количество самостоятельных работ с живыми и засушенными объектами, представлены демонстрационные опыты, которые проводит учитель вместе с учениками в классе. Приведенные задания могут быть использованы на различных этапах урока, при выполнении самостоятельных работ, а также в качестве домашних заданий.
Предпросмотр: Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. Практические занятия. 7 класс .pdf (0,1 Мб)
Автор: Викторов В. П.
ВЛАДОС: М.
Учебник написан в соответствии с обязательным минимумом содержания биологического образования и требований к уровню подготовки учащихся основной (базовой) школы. Он содержит самые необходимые сведения о строении и жизнедеятельности цветковых растений, их важнейших семействах, основных отделах растений, начиная с низших и заканчивая семенными. Наряду с растениями в учебнике рассматриваются бактерии, грибы и лишайники. Значительный объем информации базового курса позволяет использовать учебники этой серии для подготовки и сдачи экзаменов экстерном по любым программам, используемым в средних учебных заведениях. Соответствует ФГОС.
Предпросмотр: Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 кл..pdf (0,1 Мб)
Автор: Никишов А. И.
ВЛАДОС: М.
Тетрадь предназначена для самостоятельной работы в школе и дома. В нее включены вопросы и задания, направленные на осмысление, закрепление, повторение и проверку знаний и умений учащихся после изучения материалов каждой темы разделов учебника «Биология. Организмы» для 6 класса. Учебное пособие полностью соответствует ФГОС основного общего образования.
Предпросмотр: Биология. Организмы. Рабочая тетрадь. 6 класс .pdf (0,0 Мб)
Автор: Никишов А. И.
ВЛАДОС: М.
Тетрадь предназначена для самостоятельной работы в школе и дома. В нее включены вопросы и задания, направленные на осмысление, закрепление, повторение и проверку знаний и умений учащихся после изучения материалов каждой темы разделов учебника «Биология. Организмы» для 5 класса. Учебное пособие полностью соответствует ФГОС основного общего образования.
Предпросмотр: Биология. Организмы. Рабочая тетрадь. 5 класс.pdf (0,0 Мб)
Автор: Никишов А. И.
ВЛАДОС: М.
В пособии изложены вопросы организации учебно-воспитательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС. Основу пособия составляют методические рекомендации проведения учебных занятий по биологии в соответствии с главами учебника А.И. Никишова «Биология. Организмы» для обучающихся 6 классов. Методическое пособие является составной частью УМК «Биология», включающего также соответствующий учебник и электронную форму учебника (ЭФУ). В пособие включены также программа по биологии и тематическое планирование проведения уроков.
Предпросмотр: БИОЛОГИЯ. Организмы. 6 класс. Методические рекомендации. Программа. Тематическое планирование..pdf (0,1 Мб)
Автор: Никишов А. И.
ВЛАДОС: М.
В учебнике рассматриваются многообразие организмов, особенности их строения
и функций, основные среды обитания организмов на Земле и приспособленность организмов к жизни в них, взаимоотношения организмов в природе, сообщества организмов и человек как часть природы. Соответствует ФГОС.
Предпросмотр: Биология. Организмы. 6 класс..pdf (0,1 Мб)
Автор: Пятунина С. К.
ВЛАДОС: М.
Рабочая тетрадь является составной частью учебно-методического комплекта к школьному учебнику В.П. Викторова, А.И. Никишова «Биология. 7 класс». В ней представлены разные типы заданий, которые направлены на отработку и закрепление умений и навыков учащихся по биологии и позволят оценить степень усвоения учебного материала учеником. Часть заданий составлены в формате ГИА и ЕГЭ, что дает возможность постепенно готовиться к итоговой аттестации и экзамену. Рабочая тетрадь составлена в соответствии с ФГОС (второго поколения) и предназначена для работы учащихся, как в классе, так и дома.
Предпросмотр: Биология. 7 класс. Рабочая тетрадь. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники.pdf (0,1 Мб)
Автор: Кожевникова О.П.
ИБЦ Самарского ГАУ
Учебное издание содержит элементы и особенности организации производственной практики, указаны типы производственной практики, объем и виды учебной нагрузки по практической профессиональной подготовке магистрантов, рекомендации по выполнению и оформлению отчетов.
Предпросмотр: Производственная практика методические указания .pdf (1,2 Мб)
Автор: Сирман
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Данное исследование освещает вопросы возможного применения отходов
лесного производства при проращивании семян хвойных растений в условиях засушливого климата Центрального Казахстана. Использование такого типа отходов является
более доступным и экономически выгодным при выращивании сеянцев хвойных по
сравнению с другими методами. Однако хвоя, имея сложный химический состав, при
добавлении ее в почвенный субстрат оказывает многофакторное и неоднозначное действие на энергию прорастания, всхожесть и энергию покоя семян. Индивидуальный
характер влияния хвойного опада на всхожесть cемян особенно проявляется на примере
Picea purpurea Mast., P. asperata Mast., Pinus banksianaи Lamb., P. densiflora Siebold et
Zucc., так как у них отмечена наибольшая всхожесть семян в 2 вариантах опыта – как
с внесением хвои, так и без него – по сравнению с данным показателем в вариации с
весенней стратификацией без внесения хвои. Кроме этого в статье рассматривается вопрос использования длительной естественной стратификации семян как альтернативного способа их посадки в условиях лесных питомников. Показано, что естественная
стратификация значительнее влияет на энергию покоя семян и энергию прорастания по
сравнению с искусственной. При этом данные параметры по большей части коррелируют с родовой принадлежностью объектов. Так, представители родов Picea A.Dietr. и
Abies Mill. имеют более высокие показатели прорастания при весенней стратификации,
тогда как представители родов Pinus L. и Pseudotsuga Carr. – при естественной. Это
может являться результатом эколого-биологической адаптации последних двух видов.
В то же время, несмотря на достаточно убедительные данные по осенней стратификации, наилучшие показатели всхожести семян у большинства видов отмечены при весенней стратификации, включая вариацию с использованием хвойного опада. Однако
вводить использование данного метода, основываясь только на показателях всхожести
семян, в условиях Центрального Казахстана является не совсем целесообразным, так
как благоприятный период для прорастания семян в этой местности из года в год нестабильный. Таким образом, по результатам исследования сделаны выводы, что наиболее
подходящим методом для проращивания семян хвойных видов, за некоторым исключением, является естественная стратификация. Применение хвойного опада незначительно влияет на показатели прорастания семян, при этом может значительно увеличивать
период прорастания семян, а в отдельных случаях даже подавлять данный процесс.
Автор: Примаков
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
иторальные ландшафты являются слабоустойчивыми и легко разрушающимися экологическими системами ввиду своего природного происхождения. Такие
ландшафты из-за своей привлекательности подвергаются антропогенному воздействию и, не обладая значительной способностью к восстановлению, оказываются особо
чувствительными к данным нагрузкам. Исследования проводились в районе г. Темрюк
Темрюкского района Краснодарского края на полосе побережья Азовского моря. Перед
выбором мест для закладки пробных площадей в лесных полосах из лоха узколистного
(Elaeágnus angustifólia) были проложены рекогносцировочные маршруты. Выбирались
типичные участки с характерным естественным состоянием изучаемого насаждения.
Посадки лоха узколистного произведены в 50–60-х гг. XX в. Эти сообщества имеют
искусственное происхождение. Рассматривается возможность защиты лесными насаждениями берегов Азовского моря от разрушения, абразии, нагонной волны на примере
лесных полос из лоха узколистного. Цель исследования – изучение состояния защитных лесных насаждений на побережье Азовского моря, определение их экосистемной
роли, возможности выполнения ими защитных функций и разработка мероприятий,
направленных на улучшение состояния насаждений. Установлено, что по причине антропогенной нагрузки произошло изреживание деревьев – от 9 до 33 %, отмечены их
гибель и вегетативное возобновление. В результате частичного изреживания древесных
пород в составе защитной лесной полосы перераспределился ветровой поток и увеличилась освещенность почвы. Лесные насаждения могут выполнять защитные функции
и являются важным компонентом в защитном комплексе берегов Азовского побережья.
В целом исследованные лесные насаждения имеют удовлетворительное состояние,
хотя местами отмечена обратная ситуация, в том числе и полное изреживание деревьев,
рядов и участков. Лесному хозяйству региона с целью восстановления и сохранения
защитных лесных насаждений побережья рекомендуется ограничение рекреационной
нагрузки на них, своевременное проведение в насаждениях агротехнических уходов и –
в зависимости от степени сохранности лесополос и обилия возобновления – их полная
или частичная реконструкция
Автор: Лебедев
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Проведен комплексный ретроспективный эколого-физиологический анализ табличных показателей сухой массы древостоев рода Piceа, произраставших от
Северо-Запада до Дальнего Востока России. Эколого-физиологические показатели рассчитаны на один организм (условное дерево средней массы). Биологическую продуктивность устанавливали по относительному повышению средней сухой массы дерева в
смежных возрастных периодах. Количественные данные минеральной продуктивности
определяли по методу В.М. Лебедева, чистой продуктивности фотосинтеза – по А.А. Ничипоровичу на уровне организма в древостоях каждого возрастного периода в диапазоне от 10–30 до 120–210 лет. Во всех регионах отмечено снижение с возрастом дерева
поглощения N в 14,9–93,7; Р – в 18,7–119,9 и K – в 15,4–134,4 раза. Резкое уменьшение
поглощения элементов продолжалось до 50–60-летнего возраста, после чего стабилизировалось на крайне низком уровне. Ухудшение поглотительной деятельности корней
привело к падению чистой продуктивности фотосинтеза и биологической продуктивности в 2,88–14,0 и 1,64–2,60 раза соответственно. Связь поглощения N, Р и K с чистой продуктивностью фотосинтеза и биологической продуктивностью во всех зонах
была высокой положительной. Различия в пределах России в насаждениях 30, 60, 90
и 120 лет величины чистой первичной продукции достигли 5,0, 4,7, 4,6 и 5,2 раза соответственно, а чистой минеральной продуктивности по азоту – 4,0, 4,3, 4,8 и 4,6 раза
соответственно. Связь между этими двумя показателями характеризовалась как высокая положительная. Во всех регионах связь между количеством поглощенного корнями
ели азота и эффективностью его использования при формировании единицы биомассы
была высокой отрицательной. Лучшими регионами для произрастания растений ели
оказались центр Русской равнины и Среднее Поволжье, а худшими – Красноярский и
Хабаровский (север) края.
Автор: Сухочева Н. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии раскрыта сущность и содержание эффективности производства масличных культур и управления ею, представлена система критериев, факторов и показателей оценки эффективности производства масличных культур. Проведен анализ ресурсного потенциала и эффективности его использования в отдельных сельскохозяйственных организациях. Предложена функциональная модель программного комплекса совершенствования управления эффективностью производства масличных культур; обоснована матрица ответственности и полномочий работников по совершенствованию управления эффективностью производства, на примере рапса. Представлен прогноз расширения площадей под масличными культурами, повышения урожайности и снижения себестоимости производства масличных культур на основе внедрения инновационных технологий, соответствующие управленческие решения и экономическая эффективность их реализации.
Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,5 Мб)
Автор: Наумкин В. П.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Рекомендации разработаны по обширному литературному анализу и материалам многолетних научных исследований, проведенных в ФНЦ ЗБК и на кафедре Агроэкологии и охраны окружающей среды Орловского ГАУ в условиях северной части ЦЧР. В них изложены особенности возделывания чины посевной.
Предпросмотр: Рекомендации по возделыванию чины посевной .pdf (0,7 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Рекомендации для производства подготовлены по итогам выполнения научно-исследовательской работы по государственному заданию Минсельхоза России на 2021г. Были использованы материалы экспериментальных исследований, полученные на оборудовании ЦКП «Биотехнология микроклонального размножения картофеля», ЦКП «Орловского регионального центра сельскохозяйственной биотехнологии» и лаборатории биотехнологии и молекулярной экспертизы ФГБОУ ВО Орловский ГАУ.
Предпросмотр: Технология производства оздоровлённого исходного материала в элитном семеноводстве картофеля.pdf (0,6 Мб)