РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИОННОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСА КУР КРОССОВ «БРОНЗА- 708» И «БИГ- 6» (280,00 руб.)

Первый автор	Каримова
Страниц	9

ID	951455
Аннотация	В статье описана оценка качества мяса индеек кроссов «Бронза- 708» и «Биг- 6» опытных групп дегустационным методом и аналитическое обсуждение полученных результатов. По результатам оценки установлено, что качество мяса индеек кросса «Биг- 6» в опыте выше, чем у индеек кросса «Бронза- 708».

Каримова, Ё.Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИОННОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСА КУР КРОССОВ «БРОНЗА- 708» И «БИГ- 6» / Ё.Ш. Каримова // Актуальные проблемы современной науки .— 2026 .— №1 .— С. 114-122 .— URL: https://rucont.ru/efd/951455 (дата обращения: 11.04.2026)