ПРИМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ ГЛУБОКИХ ЭВТЕКТИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ МАКРОВОДОРОСЛЕЙ В РАМКАХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНЦЕПЦИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ (319,00 руб.)

Первый автор	Пожарицкая
Авторы	Облучинcкая Е.Д., Академик Г.Г.
Страниц	9

ID	950679
Аннотация	Обсуждено, как соответствие целям устойчивого развития может способствовать повышению устойчивости экономики, в основном через «зеленую» и «синюю» экономику, которая включает валоризацию макроводорослей при получении экстрактов. Основное внимание уделено потенциалу эвтектических растворителей ( deep eutectic solvents, DES) . Классические методы экстракции биологически активных веществ ( БАВ) из макроводорослей, основанные на использовании органических растворителей и буферных растворов, часто предполагают жесткие условия и длительный процесс, негативно влияющие на экологическую обстановку. Эти факторы могут привести к снижению качества экстракта за счет остаточных растворителей, большому углеродному следу за счет выбросов CO2. При правильном выборе компонентов DES представляет собой «зеленую» и устойчивую альтернативу. DES обладают такими преимуществами, как низкая летучесть, регулируемая полярность и незначительная токсичность, что делает их более экологически чистым и эффективным вариантом для экстракции БАВ. Их можно настраивать для улучшения как биологических, так и технологических свойств, что приводит к получению экстрактов с уникальными характеристиками, такими как высокая антиоксидантная активность, антипролиферативное и противовоспалительное действие, а также улучшение физико- химических свойств БАВ из макроводорослей. Настраиваемый дизайн DES позволяет оптимизировать условия экстракции для увеличения выхода, чистоты и биологической активности экстрактов, что делает DES экологичной альтернативой для производства биопрепаратов и других продуктов. Рассмотрен потенциал DES и изложены основные преимущества и пути решения проблем при валоризации переработки макроводорослей

Пожарицкая, О.Н. ПРИМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ ГЛУБОКИХ ЭВТЕКТИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ МАКРОВОДОРОСЛЕЙ В РАМКАХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНЦЕПЦИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ / О.Н. Пожарицкая, Е.Д. Облучинcкая, Г.Г. Академик // Наука Юга России .— 2026 .— №1 .— С. 68-76 .— URL: https://rucont.ru/efd/950679 (дата обращения: 11.04.2026)