Физиология животных (190,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 636:612(075.8) ББК 45.2я73 Ф 50 Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой дисциплины, рассмотрено и рекомендовано к изданию редакционноиздательским советом УдГАУ, протокол № 1 от 21.03.2024 г. Е. А. Мерзлякова – канд. вет. наук, доцент кафедры эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы УдГАУ Рецензенты: А. С. Тронина – канд. с.-х. наук, ст. преподаватель кафедры частного животноводства УдГАУ Л. А. Шувалова – канд. с.-х. наук, доцент кафедры анатомии и физиологии УдГАУ Д. С. Берестов – канд. биол. наук, доцент, зав. кафедрой анатомии и физиологии УдГАУ Авторы: К. П. Назарова – канд. с.-х. наук, ст. преподаватель кафедры анатомии и физиологии УдГАУ М. В. Князева – канд. вет. наук, доцент кафедры анатомии и физиологии УдГАУ Ф 50 Физиология животных: учебное пособие / Д. С. Берестов, В учебном пособии представлен теоретический материал, необЛ. А. Шувалова, М. В. Князева, К. П. Назарова. – Ижевск: УдГАУ, 2024. – 116 с. ходимый для подготовки к лабораторным занятиям, основные методики проведения лабораторных работ, используемые в учебном процессе по дисциплине «Физиология животных». Учебное пособие предназначено для студентов зооинженерного факультета, обучающихся по направлению «Зоотехния». УДК 636:612(075.8) ББК 45.2я73 © Берестов Д. С., Шувалова Л. А., Князева М. В., Назарова К. П., 2024 © УдГАУ, 2024

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.1 Физико-химические свойства крови. . . . . . . . . . . . . . 5 1.2 Взятие крови у животных, получение плазмы и сыворотки крови . . . . . . . . . . . . . . . 14 1.3 Форменные элементы крови . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2 ФИЗИОЛОГИЯ КРОВООБРАЩЕНИЯ. . . . . . . . . . . . . 39 2.1 Тоны сердца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 2.2 Кровяное давление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 2.3 Регуляция работы сердечно-сосудистой системы . . . . . 47 3 ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 4 ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 5 ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . 59 5.1 Пищеварение в ротовой полости. . . . . . . . . . . . . . . 60 5.2 Пищеварение в желудке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 5.3 Пищеварение в кишечнике . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 6 ФИЗИОЛОГИЯ ЛАКТАЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 7 ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ . . . . . . . . . . . . . . . . 75 8 ФИЗИОЛОГИЯ ПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ САМЦОВ И САМОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 9 ФИЗИОЛОГИЯ АНАЛИЗАТОРОВ . . . . . . . . . . . . . . . 88 9.1 Общая характеристика сенсорной системы. . . . . . . . . 88 9.2 Физиология зрительного анализатора . . . . . . . . . . . . 89 9.3 Физиология слухового анализатора . . . . . . . . . . . . . 90 9.4 Физиология кожного анализатора . . . . . . . . . . . . . . 93 9.5 Физиология вкусового анализатора . . . . . . . . . . . . . 94 9.6 Физиология обонятельного анализатора . . . . . . . . . . 95 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . 97 ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 3

Стр.3