Ситуация на рынке сыра до и после введения продовольственного эмбарго (360,00 руб.)

Первый автор	Белова
Авторы	Чернышов И.Н.
Страниц	24

ID	901344
Аннотация	В статье рассматриваются процессы формирования российского рынка сыра после введения продовольственного эмбарго в 2014 г. и в условиях политики импортозамещения. Проведенный анализ указывает на снижение объемов и изменение структуры импорта, замещение поставщиков из Центральной и Западной Европы белорусскими и латиноамериканскими экспортерами, повышение потребительской цены и значительное снижение качества продукта. На примере рынка сыра авторы показывают, что процессы импортозамещения происходят за счет потребителя, как и на других агропродовольственных рынках. Гармонизация отношений на рынке сыра, считают авторы, возможна при возвращении на него традиционных производителей из стран дальнего зарубежья. Это станет возможным с внесением изменений в список продуктов, запрещенных к ввозу в Россию, и последующим точечным регулированием продуктовых рынков с использованием инструментов правильного протекционизма.

Белова, Т.Н. Ситуация на рынке сыра до и после введения продовольственного эмбарго / Т.Н. Белова, И.Н. Чернышов // ЭКО .— 2023 .— №4 .— С. 93-116 .— URL: https://rucont.ru/efd/901344 (дата обращения: 29.04.2025)