ОБРАЗОВАНИЕ БИОПЛЁНОК ШТАММАМИ LACTOBACILLUS СОВРЕМЕННЫХ ПРОБИОТИКОВ И ИХ АНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ В ОТНОШЕНИИ УСЛОВНО- ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ (680,00 руб.)

Первый автор	Свитич
Авторы	Поддубиков А.В., Вартанова Н.О., Леонова А.Ю., Курбатова Е.А.
Страниц	6

ID	878655
Аннотация	С помощью MALDI- TОF масс- спектрометрии подтверждена видовая принадлежность исследованных штаммов лактобактерий. Штаммы лактобактерий различались по динамике накопления молочной кислоты и изменению рН среды культивирования. Показано, что среда культивирования лактобактерий влияет на их адгезивную способность. Способность к адгезии не влияла на образование биоплёнок штаммами лактобактерий, за исключением штамма L. acidophilus La5, обладающего невысокой адгезивной способностью и меньшим количеством микробных клеток, выявленных при механическом разрушении биоплёнки. Метабиотики среды культивирования лактобактерий оказывали антагонистичес кое действие на условно- патогенные микроорганизмы. Показано, что адгезия, биоплёнкообразование и антагонистическая активность штаммов лактобактерий исследованных пробиотиков являются штаммоспецифическими свойствами.

ОБРАЗОВАНИЕ БИОПЛЁНОК ШТАММАМИ LACTOBACILLUS СОВРЕМЕННЫХ ПРОБИОТИКОВ И ИХ АНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ В ОТНОШЕНИИ УСЛОВНО- ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ / О.А. Свитич [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины .— 2024 .— №4 .— С. 483-488 .— URL: https://rucont.ru/efd/878655 (дата обращения: 14.03.2025)