Санитарно-гигиеническая оценка почвы (190,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

УДК 614.7(075.8) ББК 48.1я73 Ш 95 Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины, рассмотрено и рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, протокол № 3 от 22.06.2021 г. Е. А. Мерзлякова – доцент кафедры инфекционных болезней и патологической анатомии ФБГОУ ВО Ижевская ГСХА Рецензент: Л. А. Шувалова – доцент кафедры анатомии и физиологии ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Авторы: Г. Н. Бурдов – профессор кафедры анатомии и физиологии ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Ш 95 Шувалова, Л. А. Санитарно-гигиеническая оценка почвы: учебное пособие / Учебное пособие предназначено для студентов факультета ветериЛ. А. Шувалова, Г. Н. Бурдов. – Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2021. – 95 с. нарной медицины, квалификация «Специалист» и зооинженерного факультета, квалификация «Бакалавр». УДК 614.7(075.8) ББК 48.1я73 © ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2021 © Шувалова Л. А., Бурдов Г. Н., 2021

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1. ПОЧВА – ВАЖНЕЙШИЙ ЭЛЕМЕНТ БИОСФЕРЫ . . . . . . . 6 2. ВЗЯТИЕ ПОЧВЫ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПОДГОТОВКА ЕЕ ДЛЯ АНАЛИЗА . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.1 Отбор проб для физико-химического исследования . . . . . . 13 2.2 Отбор проб для бактериологического исследования . . . . . . 14 2.3 Отбор проб для гельминтологического исследования . . . . . 15 2.4 Отбор проб для энтомологического исследования . . . . . . . 16 3. СТРУКТУРА И МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ И ИХ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . 17 3.1 Определение структуры почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 3.2 Определение механического состава почвы . . . . . . . . . . 20 4. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВЫ И ИХ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . 25 4.1 Воздушный режим почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 4.2 Определение пористости (порозности) почвы . . . . . . . . . 26 4.3 Определение содержания воздуха (воздухопроницаемости) в почвенном образце . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 4.4 Водный режим почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.5 Определение влажности почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.6 Определение водопроницаемости почвы . . . . . . . . . . . . 31 4.7 Определение влагоемкости почвы . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.8 Определение капиллярности почвы . . . . . . . . . . . . . . . 35 4.9 Определение гигроскопичности воды . . . . . . . . . . . . . . 36 4.10 Испаряющая способность почвы . . . . . . . . . . . . . . . . 38 4.11 Тепловые свойства почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 4.12 Радиоактивность почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 5. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ. . . . . . . . . . . . 42 5.1 Химический анализ почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 5.2 Определение аммиака (азота аммонийных солей) . . . . . . . 47 5.3 Определение азота нитритов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 5.4 Определение нитратов в почве. . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 5.5 Определение хлоридов в почве . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 5.6 Определение окисляемости водной вытяжки из почвы . . . . 53 5.7 Определение общего количества органических веществ в почве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 3

Стр.3

5.8 Реакция на присутствие экскрементов . . . . . . . . . . . . . 56 5.9 Реакция на присутствие мочи . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 5.10 Определение «санитарного числа» почвы . . . . . . . . . . . 57 6. БИОЛОГИЧЕСКИЕСВОЙСТВА ПОЧВЫ. . . . . . . . . . . . . 58 7. БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЧВЫ . . . . 62 7.1 Определение общего числа бактерий в 1 г почвы . . . . . . . 62 7.2 Определение титра кишечной палочки . . . . . . . . . . . . . 63 7.3 Определение перфингенс-титра . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 7.4 Определение микробного числа почвы . . . . . . . . . . . . . 64 8. ГЕЛЬМИНТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОЧВЫ. . . 65 8.1 Исследование на наличие яиц гельминтов . . . . . . . . . . . 65 8.2 Исследование на наличие личинок гельминтов . . . . . . . . 66 9. ЭНТОМОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЧВЫ . . . . . 67 10. САМООЧИЩЕНИЕ ПОЧВЫ, ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ЭТОГО ПРОЦЕССА. . . . . . . 68 11. САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПОЧВЫ . . . . . . . . . . . . . . . . 70 12. МЕТОДЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПОЧВЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 СЛОВАРЬ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 4

Стр.4