У ребенка лишний вес? : в 2-х кн. Кн. 1. Книга для сознательных родителей Кн. 2. Еда без вреда. Вкусные подсказки (1500,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

УДК 613.22 ББК 36.996 Ф15 Редактор Любовь Любавина Фадеева Н. Ф15 У ребенка лишний вес? В 2 кн. Кн. 1. Книга для сознательных родителей / Наталья Фадеева. — М. : Альпина Паблишер, 2017. — 197 с. : ил. ISBN 978-5-9614-5767-4 Лишний вес у детей — одно из самых распространенных и нездоровых явлений нашего времени. Причины детского ожирения могут быть самые разные: от обычного переедания до комплексных проблем со здоровьем. Располневший ребенок вместе с лишним весом получает целый букет проблем: ухудшение самочувствия и настроения, сильное снижение самооценки, конфликты со сверстниками (вплоть до злых насмешек и травли), массу комплексов, избавиться от которых очень непросто. Любящие родители часто не понимают, как и чем можно помочь в сложившейся ситуации. Известный российский диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева, автор методики эффективного снижения веса у детей, предлагает простые решения, позволяющие не только привести в норму вес ребенка, но и сформировать и закрепить у него правильные пищевые привычки, откорректировать образ жизни и повысить ее качество. В помощь родителям автор приводит варианты меню и рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день. УДК 613.22 ББК 36.996 Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru ISBN 978-5-9614-5767-4 © Н. И. Фадеева, 2017 © ООО «Альпина Паблишер», 2017

Стр.2

Содержание Введение. Для кого создавался этот проект и почему он состоит из трех частей ....................................................7 I. Детское ожирение: весомая проблема для ребенка и всей семьи ..............9 Дефект внешности или тяжелый недуг? ...................................12 Стоит ли верить в мифы об ожирении ......................................15 Что прячется за избытком веса и ожирением ......................18 Когда и как может начаться детское ожирение ..................24 Кто виноват? ...............................................................................................34 II. Что делать? ...............................................................................................37 Действуем решительно и без промедления ..........................39 Анализируем ...............................................................................................42 Обучаемся ....................................................................................................45 Урок 1. Учимся тратить энергию: двигаемся.......................45 Двигательная активность: регулярность или интенсивность ..................................................47 Больше кислорода! ................................................................................50 Урок 2. Учимся правильно питаться ..........................................52 Регулярность — основной принцип здорового питания .....................................54 Завтрак — источник энергии на весь день ..............................55 Сбалансированный обед: правило обеденной тарелки ............................................................61 3

Стр.3

Книга для сознательных родителей Здоровый ужин — здоровый сон ..................................................65 «Правильные» перекусы — важное средство в борьбе с лишним весом .........................67 Урок 3. Учимся создавать условия для правильного питания ребенка ............................................71 Дома .................................................................................................................71 В школе ..........................................................................................................73 В кафе и ресторане ................................................................................76 В гостях ..........................................................................................................78 Урок 4. Формируем у ребенка правильное отношение к лакомствам ....................................80 Урок 5. Обучаем ребенка выбирать продукты в магазине ...................................................84 Планируем ....................................................................................................87 Контролируем ............................................................................................87 III. Психология детского ожирения .............................................89 Взрослые ссорятся — дети полнеют ...........................................92 Как поднять самооценку ребенка ................................................94 Скука как фактор ожирения .............................................................97 Сладости вместо радости: почему отсутствие удовольствий подрывает здоровье .............................................99 Равнение на родителей .....................................................................101 IV. Готовим вместе с детьми: рецепты полезных и вкусных блюд .................................105 Омлеты .........................................................................................................109 Блюда из творога ...................................................................................115 Каши ..............................................................................................................121 4

Стр.4

Содержание Блюда из молока и молочных продуктов ..............................125 Салаты ..........................................................................................................135 Супы ...............................................................................................................147 Белковые блюда на обед ..................................................................159 Гарниры ........................................................................................................169 Заправки .....................................................................................................175 Десерты .......................................................................................................185 Приложение .....................................................................................................193 Здоровые заменители нездоровой пищи для детей и взрослых ..........................................................................194

Стр.5