БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БАРАНЧИКОВ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ И РОМАНОВСКОЙ ПОРОД (90,00 руб.)

Первый автор	Коновалов
Авторы	Мамаев А.В.
Страниц	7

ID	747785
Аннотация	Исследования были проведены в ООО СельхозИнвест СП Навесное, Ливенский район, Орловской области, и ЛПХ «Аджиев» СП Подмокринское, Мценского района, Орловской области, на поголовье овец северокавказской и романовской пород. В результате исследований установлена прямолинейная зависимость уровня биоэлектрического потенциала поверхностно локализованных биологически активных центров (ПЛБАЦ) с показателями живой массы, опытных баранчиков. Так, животные контрольных групп двух пород с более низким уровнем биопотенциала (УБП) ПЛБАЦ отличались более низкой живой массой от баранчиков опытной группе на 7,3% (северокавказской породы) и 5,6% (романовской породы), при высокодостоверных различиях. Туши баранчиков отличавшихся до убоя высоким УБП ПЛБАЦ, по убойной массе – на 11%, по массе парной туши – на 6% (северокавказской породы) и 8% (романовской породы), по убойному выходу – на 4% (северокавказской породы) и 6% (романовской породы) превышали эти показатели у контрольных животных, при высокодостоверных различиях. Показатели убойной характеристики туш сохранили также тенденцию прямой взаимосвязи с УБП ПЛБАЦ опытных животных. Набольшая масса охлажденной туши отмечалась в группе животных с более высоким на 4,8% (северокавказской породы) и 8,4% (романовской породы) уровнем биопотенциала ПЛБАЦ, при достоверных различиях относительно контроля (Р<0,5). Высокий УБП был отмечен у баранчиков романовской породы овец – 48,85 мкА, превысивший на 2,33 мкА показатели северокавказской породы, это связано с интенсивными процессами формирования и внутреннего взаимодействия функциональных систем, осуществляющих компенсаторно-приспособительные реакции организма баранчиков романовской породы. Изученная биоэлектрическая активность ПЛБАЦ баранчиков северокавказской и романовской пород позволяет делать достоверные прогнозы о мясной продуктивности животных в раннем возрасте и принимать решение о дальнейшем назначении конкретных животных в процессе выращивания.
УДК	636.38.053.033(470):612.015.3-047.43

Коновалов, К.В. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БАРАНЧИКОВ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ И РОМАНОВСКОЙ ПОРОД / К.В. Коновалов, А.В. Мамаев // Вестник аграрной науки .— 2021 .— №2(89) .— С. 93-99 .— URL: https://rucont.ru/efd/747785 (дата обращения: 07.05.2025)