| Аннотация | Леса продуцируют огромное количество органического вещества – возобновляемого
сырья для производства технических, кормовых, пищевых и фармацевтических продуктов. Лесозаготовительная и деревообрабатывающая промышленность Карелии,
как и в целом по России, применяет исключительно стволовую древесину. В процессе
рубок спелых и перестойных насаждений, рубок ухода, а также выполнения мероприятий по охране, защите и воспроизводству лесов, предусматривающих рубку лесных
насаждений, образуется древесная зелень. Разработка технологий использования древесной зелени необходима для осуществления многоцелевого освоения всей фитомассы, продуцируемой лесными растительными сообществами. Развитие производств по
переработке образующихся в процессе рубок ухода и обрезки сучьев тонкомера, низкокачественной и малоценной лиственной древесины, древесной зелени, являющихся
сырьем для изготовления биологически активных препаратов различного действия,
позволяет не только сократить расходы, но и обеспечивает прибыльность этих мероприятий. В настоящее время в нашей стране остро стоит задача увеличения объемов
использования собственных, импортозамещающих фармацевтических субстанций,
поиска альтернативных способов получения сырья для питательных смесей, кормовых продуктов. Для освоения новых сырьевых источников разрабатываются технологии модификации биохимического состава древесной зелени хвойных с получением
растительного сырья, обогащенного целевыми биологически активными веществами.
Водорастворимая фракция древесной зелени хвойных содержит в своем составе свободные аминокислоты, в частности L-аргинин, играющий важную роль в жизнедеятельности животных. Перспективным является способ повышения в хвойном сырье
содержания свободных аминокислот и изменения их количественного соотношения
путем регуляции режима минерального питания древесных растений. Для получения хвойной древесной зелени, обогащенной L-аргинином, предлагается оригинальная
схема дополнительного обеспечения растений азотом и бором. Использование хвойных растений в качестве биопродуцентов L-аргинина и изучение его метаболизма с
учетом климатических факторов, условий минерального питания, сезонной и суточной динамики в естественной среде, поиск путей повышения его уровня в органах и
тканях актуальны как в теоретическом, так и практическом аспектах. Получение
хвойной древесной зелени, обогащенной L-аргинином, позволит организовать производство хвойных продуктов нутриентного и фармацевтического назначения. Для
оценки экономической целесообразности организации такого производства необходимо проанализировать: потенциальные источники сырья на предмет их доступности;
затраты на обогащение хвои L-аргинином; выход продукта с единицы площади. Разработана последовательность лесохозяйственных мероприятий как в процессе осуществления различных видов использования лесов, так и при проведении работ,
направленных на повышение продуктивности лесов, сохранение их полезных функций. При этом в молодняках сосны обыкновенной появляется возможность превратить затратные виды мероприятий (осветление, прочистка, внесение удобрений) в
доходные с получением дополнительного продукта. Технологии целенаправленного
изменения химического состава и фармакологических свойств растительного сырья
из древесных растений позволят осваивать новые сырьевые источники биологически
активных веществ.
Для цитирования: Робонен Е.В., Чернобровкина Н.П., Зайцева М.И., Раевский Б.В.,
Егорова А.В., Колесников Г.Н. Получение обогащенной L-аргинином древесной зелени при проведении лесохозяйственных мероприятий в молодняках сосны обыкновенной (научный обзор) // Изв. вузов. Лесн. журн. 2020. № 5. С. 9–37. DOI: 10.37482/0536-
1036-2020-5-9-37
Финансирование: Финансовое обеспечение исследований осуществлялось из средств
федерального бюджета на выполнение государственного задания КарНЦ РАН (Институт леса КарНЦ РАН) и по Программе развития опорного университета ФГБОУ
ВО «Петрозаводский государственный университет»
Forests produce a huge amount of organic matter, which is a source of renewable raw materials for the production of technical, feed, food and pharmaceutical products. The logging
and woodworking industry in Karelia, as in Russia as a whole, is based exclusively on stem
wood. Woody greens are formed while felling ripe and over-mature stands, thinning and
implementation of measures for the conservation, protection and reproduction of forests
including forest stands cutting. The development of technologies for the use of woody
greens is necessary for the multi-purpose utilization of the entire phytomass produced by
forest plant communities. An additional economic incentive for young stands thinning and
limbing, that are used to improve the quality of logs, is the ability to reduce costs or even
ensure the profitability of these measures driven by the development of processing plants
and the use of wastes generated during transportation: thinners, low-quality and low-value decidous wood, woody greens, that are raw materials for the production of biologically active preparations of various action. The urgent tasks are to increase the use of importsubstituting pharmaceutical substances and to search the alternative methods for producing
raw materials for nutrient mixtures and feed stuff. Technologies for modifying the biochemical composition of coniferous greens, resulting in production of plant raw materials enriched with target biologically active substances, are being developed for the exploration of
new plant sources. The water-soluble fraction of coniferous greens contains free amino acids, in particular L-arginine, which plays an important role in the life of animals. A promising way is to increase the free amino acids content in coniferous raw materials and change
their quantitative ratio by regulation of the mineral nutrition regime of woody plants. An
original scheme of additional supply of coniferous plants with nitrogen and boron is proposed in order to obtain coniferous greens enriched with L-arginine. The use of conifers as
bioproducers of L-arginine and the study of its metabolism with reference to climatic factors, conditions of mineral nutrition, seasonal and daily dynamics in the natural environment, the search for ways to increase its level in organs and tissues is of current interest both
on the theoretical and practical sides. Obtaining coniferous greens enriched with L-arginine
will allow organizing the production of coniferous products for nutrient and pharmaceutical
use. It is necessary to analyze the potential sources of raw materials taking into account their
availability, costs for enriching the needles with L-arginine and product yield per unit area
to assess the economic feasibility of organizing such production. A developed sequence of
forestry measures will make it possible to obtain needles enriched with L-arginine, both in
the process of implementing various types of forest use, and in carrying out activities aimed
at increasing the productivity of forests and preserving their useful functions. Herewith, it is
possible to turn costly cleaning and fertilizing of young Scots pine stands into profitable
ones with additional products. Technologies of intentional changes in the chemical composition and pharmacological properties of plant raw materials obtained from woody plants will
allow the development of new raw materials for biologically active substances.
For citation: Robonen E.V., Chernobrovkina N.P., Zaitseva M.I., Raevsky B.V., Egorova
A.V., Kolesnikov G.N. Obtaining Woody Greens Enriched with L-Arginine during Forestry
Management of Young Scots Pine Stands (Scientific Review). Lesnoy Zhurnal [Russian
Forestry Journal], 2020, no. 5, pp. 9–37. DOI: 10.37482/0536-1036-2020-5-9-37
Funding: The research was federally funded for the fulfillment of the state assignment of
the Karelian Research Centre of the Russian Academy of Sciences (Forest Institute of
KarRC RAS) and within the framework of the Development Program of the Flagship University – Petrozavodsk State University. |