ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНОВ CSN3, LGB, PRL И ВЗАИМОСВЯЗЬ ИХ КОМПЛЕКСНЫХ ГЕНОТИПОВ С БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬЮ КОРОВ (150,00 руб.)

Первый автор	Зиннатов
Авторы	Якупов Т.Р., Зиннатова Ф.Ф.
Страниц	4

ID	738455
Аннотация	Молоко и молочные продукты в пищевом балансе являются не только базовыми для большинства населения страны, но и с точки зрения полного набора необходимых минеральных, питательных веществ и объемов потребления определяющими здоровье нации. В то же время, при рациональной годовой норме потребления молочных продуктов и молока 390 кг на душу населения в последние время оно фактически было в пределах 221-231 кг, или 56-58% от рекомендуемой нормы, что свидетельствует об острой необходимости развития с опережением молочной отрасли в нашей стране. Потребность населения в молочных продуктах и молоке в основном удовлетворяется за счет собственного производства (88%), доля импорта отдельных видов молочных продуктов остается значительной (масла 30-32%, сыров 30-35%) и имеет тенденцию к его увеличению Наиважнейшим пунктом повышения конкурентоспособности молочного скотоводства в регионах является проблема качества и количества молока как сырья для молочной промышленности, агропромышленного комплекса, особенно по содержанию белка, который ранее не был фактором ценообразования. Соответственно селекция по данному признаку не велась, и, как результат, молочное стадо в стране характеризуется низкими показателями (2,8-3,2%) по сравнению с популяциями молочного скота в странах с развитым молочным животноводством (3,3-3,6%). Это говорит нам о необходимости кардинальных изменений в программах племенной работы с молочным скотом в направлении повышения его белковомолочности. Проведенные нами исследования комплексных генотипов генов CSN3, LGB и PRL показал, что животные с сочетанием генотипов CSN3BBLGBAAPRLAB обладают наивысшими показателями по удою, содержанию жира, белка, выходу жира и белка. Из которого можно сделать вывод, что коровы с сочетанием этого генотипа имеют наивысшую белковомолочность.

Зиннатов, Ф.Ф. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНОВ CSN3, LGB, PRL И ВЗАИМОСВЯЗЬ ИХ КОМПЛЕКСНЫХ ГЕНОТИПОВ С БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬЮ КОРОВ / Ф.Ф. Зиннатов, Т.Р. Якупов, Ф.Ф. Зиннатова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии .— 2020 .— №4 .— С. 114-117 .— URL: https://rucont.ru/efd/738455 (дата обращения: 04.05.2024)