Товароведение и таможенная экспертиза товаров растительного происхождения : методические указания (110,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья» А. В. Волкова, Н. В. Праздничкова ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ТАМОЖЕННАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Методические указания для выполнения курсовой работы для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение, профиль «Товароведение и экспертиза товаров в области таможенной деятельности» Кинель РИО СГСХА 2019

Стр.1

УДК 620.2 (07) ББК 30.6 Р В76 Волкова, А. В. В76 Товароведение и таможенная экспертиза товаров растительного происхождения : методические указания / А. В. Волкова, Н. В. Праздничкова. – Кинель : РИО СГСХА, 2019. – 27 с. Методические указания включают в себя положения об организации и порядке выполнения курсовой работы, требования к объему, содержанию курсовой работы, примеры проведения необходимых расчетов, а также порядок защиты курсовой работы. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение, образовательный профиль: «Товароведение и экспертиза товаров в области таможенной деятельности». © ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2019 © Волкова, А. В., Праздничкова, Н. В., 2019 2

Стр.2

ПРЕДИСЛОВИЕ Цель данного издания – организовать порядок выполнения курсовой работы, способствующий формированию профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС ВО и требованиями к результатам освоения ООП. Задачами методических указаний является: - сформулировать требования к объему и содержанию курсовой работы; - привести примеры проведения необходимых расчетов; - разъяснить порядок выполнения и защиты курсовой работы. Написание курсовой работы по дисциплине «Товароведение и таможенная экспертиза товаров растительного происхождения» способствует формированию следующих профессиональных компетенций (в соответствии с ФГОС ВО и требованиями к результатам освоения ООП). - умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности; - знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество; - знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовность использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции; - умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации; - умение проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности; Представленный в данном издании материал структурирован по разделам, что позволяет студенту в процессе выполнения отдельных этапов работы обращаться сразу к соответствующему разделу методических указаний. В тексте, а также в приложениях, представлены примеры составления таблиц, примеры расчетов, примерные темы и план курсовой работы. 3

Стр.3