Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебное пособие (290,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» М. Ю. Киселева Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Учебное пособие Кинель 2018

Стр.1

УДК 620.2 (075) К44 Рецензенты: д-р с.-х. наук, профессор кафедры «Маркетинг и товароведение» ФГБОУ ВО РГАТУ О. В. Савина; канд. биол. наук, доцент кафедры «Товароведение и торговое дело» ФГБОУ ВО Самарская ГСХА Ю. Г. Насырова Киселева, М. Ю. К44 Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебное пособие / М. Ю. Киселева. – Кинель : РИО СГСХА, 2018. – 250 с. ISBN 978-5-88575-548-1 В пособии рассмотрены классификация, характеристика ассортимента, показатели качества текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмернокосметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевеннообувных, меховых и овчинно-шубных товаров, требования, предъявляемые к ним, приведены методики определения органолептических и физико-химических показателей качества данных товарных групп. Учебное пособие по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» предназначено для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. УДК 620.2 (075) ISBN 978-5-88575-548-1 © ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2018 © Киселева М. Ю., 2018 2

Стр.2

Предисловие Учебное пособие по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» предназначен для подготовки обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение. Цель учебного пособия – помочь обучающимся в теоретическом и практическом освоении дисциплины «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров». Пособие включает лабораторные работы, каждая из которых содержит необходимую теоретическую информацию, практические задания, контрольные вопросы, позволяющие обучающимся осуществлять проверку своих знаний. В заданиях уделяется внимание изучению классификации и ассортимента, показателей качества текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмерно-косметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров и требований, предъявляемым к ним. Выполнение практических заданий, решение ситуационных задач позволит обучающимся приобрести умения оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации, навыки определения требований к качеству текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмерно-косметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров и установления соответствия их качества и безопасности техническим регламентам, стандартам и другим документам. Лабораторные работы выполняются обучающимися самостоятельно. Выполнив задание, обучающийся оформляет полученные результаты письменно в виде отчета, где указывает: название темы и цель работы; краткие теоретические сведения со ссылками на нормативную документацию; полученные результаты с кратким анализом и принятым решением (выводом) на их основе. 3

Стр.3