Оптические свойства антоциансодержащих извлечений из растительного сырья (90,00 руб.)

Первый автор	Колдаев В. М.
Страниц	3

ID	654599
Аннотация	Широкое внедрение в фармацевтическую практику антоциановых пигментов, обладающих высокой антиоксидантной активностью, ограничивается их лабильностью в процессе переработки растительного сырья. Представлен сравнительно простой и достаточно точный спектрофотометрический метод оценки деградации антоцианов, который может использоваться для предварительного отбора перспективных растений в производстве антоциансодержащих фитопрепаратов.

Колдаев, В.М. Оптические свойства антоциансодержащих извлечений из растительного сырья / В.М. Колдаев // Тихоокеанский медицинский журнал .— 2018 .— №2 .— С. 50-52 .— URL: https://rucont.ru/efd/654599 (дата обращения: 09.04.2025)