Учредитель:
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА
ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ
ЗАЩИТЫ ПРАВ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
Ежемесячный научно-практический журнал
Основан в 1922 г.
Журнал зарегистрирован
Федеральной службой по надзору
в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации
№ ФС 77-37884 от 2 октября
2009 г.
Журнал зарегистрирован
в Ульрихском международном
каталоге периодики (США).
Жуpнал пpедставлен в следующих
междунаpодных индексах
цитирования: Chemical Abstracts,
Scopus, EBSCO, РИНЦ,
Russian Science Citation Index,
VINITI RAN Referativnyi Zhurnal.
Журнал придерживается принципов и
требований следующих организаций:
Ассоциации научных редакторов
и издателей (АНРИ) (http://rasep.ru)
Комитета по публикационной этике (COPE)
(publicationethics.org)
Муждународного комитета редакторов медицинских
журналов (ICMJE) (www.icmje.org)
Комитета научных редакторов (CSE)
(www.councilscienceeditors.org)
Организации информационных стандартов
(NISO) (www.niso.org/workrooms/piej
ИЗДАТЕЛЬ
ООО Издательская группа
«ГЭОТАР-Медиа»
115035, г. Москва,
ул. Садовническая, д. 11, стр. 12.
Телефон: +7 495 921 39 07
www.geotar.ru
Зав. редакцией
Светлана Леонидовна
СЕРЕБРЕННИКОВА
E-mail: gigsan@list.ru
Сайт журнала:
www.medlit.ru/journalsview/gigsan
ISSN 0016-9900 (Print).
ISSN 2412-0650 (OnLine).
Гигиена и санитария. 2019. 98(7).
С. 691–794.
Подписной индекс по каталогу
агентства «Роспечать»: 71429
Подписной индекс по каталогу
«Пресса России»: 41292
Подписка на электронную
версию журнала:
https://medknigaservis.ru
Журнал "Гигиена и санитария" входит в рекомендуемый ВАК перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты
диссертаций на соискание учёной степени доктора и кандидата наук.
Журнал включён в Российский индекс научного цитирования. Импакт-фактор РИНЦ
2017 г. составляет 0,933
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ
Главный редактор:
РАХМАНИН Ю.А.,
ШАНДАЛА М.Г.,
ПРОХОРОВ Н.И.,
АВАЛИАНИ С.Л.,
АКИМКИН В.Г.,
АЛИКБАЕВА Л.А.,
ГУБЕРНСКИЙ Ю.Д.,
ЗАЙЦЕВА Н.В.,
ИВАНОВ С.И.,
КАПЦОВ В.А.,
КОРЕНКОВ И.П.,
КУЧМА В.Р.,
зам. главного редактора:
научный редактор:
НОВИКОВ С.М.,
ответственный секретарь:
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., С.-Петербург
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Пермь
д-р мед. наук, проф., Москва
МЕЛЬНИЧЕНКО П.И., д-р мед. наук, проф., Москва
ОНИЩЕНКО Г.Г.,
ПАЛЬЦЕВ Ю.П.,
ПИВОВАРОВ Ю.П.,
ПИНИГИН М.А.,
ПОПОВА А.Ю.,
РАКИТСКИЙ В.Н.,
РУСАКОВ Н.В.,
СЕРГИЕВ В.П.,
СИНИЦЫНА О.О.,
УШАКОВ И.Б.,
д-р мед. наук, проф., член-корр. РАН, Москва
д-р биол. наук, канд. тех. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., член-корр. РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
ХОТИМЧЕНКО С.А.,
ШЕВЫРЕВА М.П.,
ШЕСТОПАЛОВ Н.В.,
БАРДОВ В.Г.,
БЕРУАШВИЛИ Ц.А.,
БРОДИ М.,
КАМБУРОВА В.С.,
КАМИЛОВА Р.Т.,
КАСЫМОВ О.Т.,
КЕНЕСАРИЕВ У.И.,
ЛИ ДЖУНХУА,
ОДИНАЕВ Ф.И.,
ОЮУНБИЛЭГ Ж.,
ПОЛОВИНКИН Л.В.,
ТЫМИНСКИЙ В.Г.,
д-р мед. наук, проф., акад. РАН, г. Мытищи Московской обл.
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., член-корр. РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., академик РАН, Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
д-р мед. наук, проф., Москва
МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ
АВЕТИСЯН Л.,
канд. мед. наук (Ереван, Армения)
д-р мед. наук, проф., член-корр. НАМН Украины (Киев, Украина)
д-р биол. наук, член-корр. АЭН Грузии (Тбилиси, Грузия)
PhD, профессор (Вашингтон, США)
канд. мед. наук, доцент (София, Болгария)
д-р мед. наук, проф. (Ташкент, Узбекистан)
д-р мед. наук, проф. (Бишкек, Кыргызстан)
д-р мед. наук, проф. (Алматы, Казахстан)
д-р мед. наук, проф. (Провинция Хайнань, Китай)
д-р мед. наук, проф., иностранный член РАН (Душанбе,
Таджикистан)
канд. геолого-минералогических наук, д-р философии,
проф., академик ЕАЕН (Ганновер, Германия)
Том 98 № 7
д-р мед. наук, проф., академик МАМН (Улан-Батор, Монголия)
д-р мед. наук, доцент (Минск, Беларусь)
Стр.3
Founder of the Journal:
FEDERAL SERVICE FOR
SURVEILLANCE ON CONSUMER
RIGHTS PROTECTION AND
HUMAN WELL-BEING
ADDRESS MANUSCRIPTS TO:
Editorial Board of the journal
«Gigiena i Sanitariya»,
Pogodinskaya st., 10, bld. 1,
Moscow, 119121, Russia
or by e-mail: gigsan@list.ru
www.geotar.ru
www.medlit.ru/journalsview/gigsan
Monthly journal
Founded in 1922
Hygiene & Sanitation (Russian Journal)
Izdatel'stvo Meditsina
EDITORIAL BOARD
The journal Gigiena i Sanitaria
(Hygiene and Sanitation, Russian
journal) is presented in the following
international information-reference
databases: Chemical Abstracts,
Scopus, EBSCO, Russian Science
Citation Index, VINITI RAN
Referativnyi Zhurnal.
The journal is following publishing
and journal best practices of these
organizations:
Association of science editors and
publishers (ASEP) (http://rasep.ru)
Committee on Publication Ethics
(COPE) (publicationethics.org)
International Committee of Medical
Journal Editors (ICMJE)
(www.icmje.org)
Council of Scientific Editors (CSE)
(www.councilscienceeditors.org)
National Information Standards
Organization (NISO)
(www.niso.org/workrooms/piej)
Editor-in-Chief:
RAKHMANIN Yu.A.,
Deputy Chief Editor:
SHANDALA M.G.,
Scientific Editor:
NOVIKOV S.M.,
Executive Editor:
PROKHOROV N.I.,
AKIMKIN V. G.,
ALIKBAEVA L.A.,
AVALIANI S.L.,
KAPTSOV V.A.,
GUBERNSKIY Yu.D.,
IVANOV S.I.,
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (St. Petersburg, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
KHOTIMCHENKO S.A., MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
KORENKOV I.P.,
KUCHMA V.R.,
MEL'NICHENKO P.I.,
PIVOVAROV Yu.P.
POPOVA A.Yu.
RAKITSKIY V.N.,
RUSAKOV N.V.,
SERGIEV V.P.,
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russia)
PhD, Dr. Sci. Biol, Candidate of Sci.Tech, Professor (Moscow, Russia)
ONISHCHENKO G.G., MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
PAL'TSEV YU.P.
PINIGIN M.A.,
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
SHEVYREVA M.P.,
SHESTOPALOV N.V.,
SINITSYNA O.O.,
USHAKOV I.B.,
ZAYTSEVA N.V.,
Subscribe to electronic
journal version:
https://medknigaservis.ru
ISSN 0016-9900 (Print).
ISSN 2412–0650 (OnLine).
Gig. Sanit. 2019.
98(7). Pp. 691–794.
BARDOV V.G.,
MD, PhD, DSc, Prof. Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Mytischi, Moscow Region, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof. Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russia)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Perm', Russia)
INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL
AVETISYAN L.,
BERUASHVILI Ts.A.,
BRODY M.,
KAMBUROVA V.S.,
KAMILOVA R.T.,
KASYMOV O.T.,
OYUUNBILEG Zh.,
POLOVINKIN L.V.,
TYMINSKIY V.G.,
MD, PhD (Yerevan, Armenia)
MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the National Academy of
Medical Sciences of Ukraine (Kiev, Ukraine)
Dr.Sci.Biol., Corresponding Member of the Academy of Environmental
Sciences of Georgia (Tbilisi, Georgia)
PhD, Prof. (Washington, USA)
KENESSARIYEV U.I., MD, PhD, DSc, Prof. (Almaty, Kazakhstan)
LI JUNHUA,
ODINAEV F.I.,
MD, PhD, DSc, Prof. (Hunan, China)
PhD, Associate Professor (Sofia, Bulgaria)
MD, PhD, DSc, Prof. (Tashkent, Uzbekistan)
MD, PhD, DSc, Prof. (Bishkek, Kyrgyzstan)
MD, PhD, DSc, Prof., Foreign Member of the RAS (Dushanbe, Tajikistan)
MD, PhD, DSc, Associate Professor (Minsk, Belarus)
MD, PhD, DSc, Prof., Academician of Mongolian Academy of Medical
Sciences (Ulaanbaatar, Mongolia)
PhD Geological and Mineralogical Sciences, Ph.D., Prof., Academician of
European Academy of Natural Sciences (Hannover, Germany)
Volume 98 N 7
Стр.4
Hygiene & Sanitation (Russian Journal). 2019; 98(7)
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ И КОЛЛЕГИ!
Хотим вас всех порадовать тем, что наш журнал «Гигиена и санитария» – один из
ведущих в области профилактического здравоохранения, гигиенических исследований
и санитарной практики – обретает в этом году свой новый дом. Со 2-го полугодия 2019 г.
журнал издаётся Издательской группой «ГЭОТАР-Медиа» – крупнейшим медицинским
издательством в РФ, определяющим информационно-образовательную политику в здравоохранении.
«ГЭОТАР-Медиа» сегодня – это Национальные клинические руководства
по всем медицинским специальностям, клинические рекомендации, основанные на
доказательной медицине, учебники нового поколения по всем дисциплинам для студентов
медицинских вузов; электронные библиотеки и системы поддержки принятия
клинических решений («Консультант врача», «Консультант фельдшера», «Консультант
студента»); современные справочники лекарственных средств; электронные образовательные
материалы (модули) по непрерывному медицинскому образованию.
Издательство «ГЭОТАР-Медиа» более 20 лет выпускает целый ряд медицинских
журналов («Вопросы питания», «Иммунология», «Медицинское образование и профессиональное
развитие» и т.д.), в том числе серию журналов для непрерывного медицинского
образования по основным специальностям. Надеемся, что журнал «Гигиена и
санитария», один из старейших российских научных журналов, займёт достойное место
в этом ряду.
Журнал «Гигиена и санитария» добился определённых успехов за последние годы.
Журнал вошёл в числе лучших российских научных журналов в Russian Science Citation
Index на платформе Web of Science. В 2016 г. мы успешно прошли экспертизу и были
приняты в международный индекс цитирования Scopus (до 2016 г. публикации из нашего
журнала попадали в Scopus через реферативную базу данных Medline и библиометрические
показатели журнала в Scopus не рассчитывались). В 2017 и 2018 гг. показатели
журнала в Scopus заметно улучшились. Повысилось цитирование журнала, в том числе
внешнее, вырос процент статей с международной коллаборацией, повысился SCIMago
Journal Rank (SJR). По двум из четырех тематик, Medicine (miscellaneous) и Pollution,
журнал впервые поднялся из 4-го квартиля в 3-й, https://www.scimagojr.com/journalsearch.
php?q=28229&tip=sid&exact=no.
Журналу предстоит дальнейшая значительная работа по повышению качества публикаций.
В редакционный портфель журнала в последние годы стало приходить значительно
больше статей, и редакция планирует сделать отбор материалов для публикации более
жёстким. Мы постараемся приложить все усилия, чтобы положительная динамика показателей
журнала сохранилась и окрепла в будущем.
Главный редактор журнала
«Гигиена и санитария»
Академик РАН Ю.А. Рахманин
693
Стр.5
КУРС ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
«ЭФФЕКТИВНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ
В ЗДРАВООХРАНЕНИИ»
Специальность: Организация здравоохранения и общественное здоровье (144 ак.ч.)
О КУРСЕ
Системный подход к управлению в сочетании с практическими инструментами. Лекторы
курса — опытные руководители здравоохранения, делятся навыками эффективного
управления и собственным опытом успешных преобразований в условиях ограниченных
финансовых и кадровых ресурсов.
О ПРОГРАММЕ
• Системные знания по организации здравоохранения, ключевые балансы и принципы
финансирования отрасли
• Углубленное изложение основ и практики стратегического и проектного управления
в здравоохранении
• Управление качеством медицинской помощи, в том числе при прохождении аккредитации
на соответствие международным стандартам (JCI)
• Пошаговый порядок добровольной сертификации на соответствие требованиям
Росздравнадзора, аудит зон риска медицинских организаций
• Вопросы управления нацпроектом «Здравоохранение» в субъектах РФ
• Передовые методы управления медицинской организацией
• Разбор управленческих ситуаций по методике Гарвардского университета
ДАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ КУРСА В МОСКВЕ В 2019 г.
ФЕВРАЛЬ 04.02.19 – 24.02.19 дистанционно
25.02.19 – 04.03.19 очно
МАЙ 06.05.19 – 26.05.19 дистанционно
27.05.19 – 03.06.19 очно
СЕНТЯБРЬ 26.08.19 – 15.09.19 дистанционно
16.09.19 – 23.09.19 очно
НОЯБРЬ 01.11.19 – 24.11.19 дистанционно
25.11.19 – 02.12.19 очно
www.vshouz.ru
115035, г. Москва, ул. Садовническая, д. 13, стр. 11
+7 (985) 278 9235 +7 (495) 662 8096
vshouz@vshouz.ru
Стр.6
. 2019; 98(7)
Hygiene & Sanitation (Russian Journal). 2019; 98(7)
СОДЕРЖАНИЕ
ПРОБЛЕМНЫЕ СТАТЬИ
Коренков И.П., Дёмин В.Ф., Соловьёв В.Ю. Проблемы установления
зависимости доза – эффект для оценки риска от
воздействия ионизирующего излучения и вредных химических
веществ ...................................
ГИГИЕНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
И НАСЕЛЁННЫХ МЕСТ
Трифонова Т.А., Марцев А.А., Селиванов О.Г., Подолец А.А.
Гигиеническая оценка содержания фтора в воде централизованного
водоснабжения Владимирской области ....
Горбанев С.А., Мозжухина Н.А., Ерёмин Г.Б., Носков С.Н.,
Карелин А.О., Выучейская Д.С., Копытенкова О.И.,
Бадаева Е.А. Об обосновании предложений по изменениям
и дополнениям санитарно-эпидемиологических
требований к условиям проживания в жилых зданиях и
помещениях ......................................
МЕДИЦИНА ТРУДА
Гидаятова М.О., Ямщикова А.В., Флейшман А.Н. Клиникоэлектронейромиографическое
исследование у шахтёров
с профессиональной полинейропатией верхних конечностей
.............................................
Ямщикова А.В., Флейшман А.Н., Гидаятова М.О. Коморбидные
состояния у больных вибрационной болезнью .....
Жукова А.Г., Казицкая А.С., Сазонтова Т.Г., Михайлова Н.Н.
Гипоксией индуцируемый фактор (HIF): структура,
функции и генетический полиморфизм ...............
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Горохова Л.Г., Михайлова Н.Н. Оценка токсичности 4-хлорбензойной
кислоты как основа её гигиенического нормирования.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Горохова Л.Г., Жукова А.Г., Кизиченко Н.В., Казицкая А.С.
Токсикологическая оценка воздействия на организм
некоторых арилгетероалканкарбоновых соединений ....
ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Влах Н.И., Данилов И.П., Логунова Т.Д., Гугушвили М.А.
Система коррекционной работы при синдроме профессионального
эмоционального выгорания ................
Михайлова Н.Н., Жукова А.Г., Горохова Л.Г., Бугаева М.С.,
Ядыкина Т.К., Киселёва А.В. Оценка эффективности профилактики
хронической фтористой интоксикации адаптагеном
Rhodiola Rosea L. ..........................
ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ
Дружилов С.А. Гигиенические аспекты информационно-технологической
зависимости человека в новой реальности
Шумилович Б.Р., Ростовцев В.В., Батищев Н.А., Кожевников
В.В. Антимикробная эффективность газообразного
озона при лечении кариеса зубов ....................
ОЦЕНКА РИСКОВ
Прохоров Н.И., Донцов В.И., Крутько В.Н., Ходыкина Т.М.
Биологический возраст как метод оценки уровня здоровья
при наличии экологических рисков (обзор литературы). . .
Панков В.А., Кулешова М.В. Оценка условий труда, состояния
здоровья и профессионального риска работников
предприятий теплоэнергетики. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
761
766
748
754
738
744
729
734
701
CONTENTS
PROBLEM-SOLVING ARTICLES
697
Korenkov I.P., Demin V.F., Soloviev V.Yu. Problems of the establishment
of the dose-effect relationship for risk assessment
under exposure to ionizing radiation and harmful chemical
substances
HYGIENE OF THE ENVIRONMENT
AND LOCALITIES
Trifonova T.A., Martsev A.A., Selivanov O.G., Podelets A.A.
Fluorine content in water of centralized water supply in the
Vladimir region
Gorbanev S.A., Mozzhukhina N.A., Yeremin G.B., Noskov S.N.,
Karelin A.O., Vyucheyskaya D.S. , Kopytenkova O.I., Badaeva
E.A. On proposals for alterations and additions to sanitaryepidemiological
requirements to living conditions in residential
buildings and premises
707
OCCUPATIONAL HEALTH
Gidayatova M.O., Yamshchikova A.V., Fleishman A.N. Clinicoelectroneuromyographic
study in miners with occupational
polyneuropathy of the upper extremities
713
718
723
Yamshchikova A.V., Fleishman A.N., Gidayatova M.O. Co-morbid
conditions in the vibration disease patients
Zhukova A.G., Kazitskaya A.S., Sazontova T.G., Mikhailova N.N.
Hypoxia-inducible factor (HIF): structure, function and genetic
polymorphism
EXPERIMENTAL INVESTIGATIONS
Gorokhova L.G., Mikhailova N.N. Evaluation of the toxicity of
4-chlorobenzoic acid as the basis of its hygienic rating
Gorokhova L.G., Zhukova A.G., Kizichenko N.V., Kazitskaya A.S.
Toxicological assessment of the exposure to some arylheteroalkanecarboxylic
compounds on the body
PREVENTIVE MEASURES
Vlaкh N.I., Danilov I.P., Logunova T.D., Gugushvili M.A.
Correctional work in occupational emotional burnout syndrome
Mikhailova
N.N., Zhukova A.G., Gorokhova L.G., Bugaeva M.S.,
Yadykina T.K., Kiseleva A.V. Assessment of the efficiency of
prevention of chronic fluorine intoxication with Rhodiola
Rosea L. adaptogen
POPULATION HEALTH
Druzhilov S.A. Hygienic aspects of the information and technological
person’s addiction in the new reality
Shumilovich B.R., Rostovtsev V.V., Batishchev N.A., Kozhevnikov V.V.
Antimicrobial effectiveness of gaseous ozone in the treatment
of dental caries
RISK ASSESSMENT
Prokhorov N.I. , Dontsov V.I., Krutko V.N., Khodykina T.M. Biological
age as a method for estimating health level under environmental
risks (literature review)
Pankov V.A., Kuleshova M.V. Working conditions, health status
and occupational risk of employees of thermal power plants
695
Стр.7
. 2019; 98(7)
Hygiene & Sanitation (Russian Journal). 2019; 98(7)
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
Сычик С.И., Долгина Н.А., Федоренко Е.В., Белышева Л.Л.
Гигиеническая характеристика уровней контаминации
полициклическими ароматическими углеводородами пищевой
продукции .................................
Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Магомедов М.Г., Чешинский
В.Л. Санитарно-технологические мероприятия при
производстве хлеба без дрожжей ....................
Шипилов И.В., Воронин В.Н., Ладик Е.А. Организация системы
здорового питания – важный этап развития медицины
активного долголетия на предприятиях Сибирской угольной
энергетической компании .......................
Юнацкая Т.А., Цуканов А.Ю., Турчанинов Д.В., Сатыбалдин Д.А.,
Ширинский В.А., Голева О.П. Особенности фактического
питания и их связь с характеристиками эякулята у мужчин
с идиопатическим бесплодием: потенциал алиментарной
профилактики и коррекции ...................
НЕКРОЛОГИ
Памяти Михаила Георгиевича Шандалы .................
Памяти Сергея Ивановича Иванова .....................
793
794
FOOD HYGIENE
Sychik S.I., Dalhina N.A., Fedorenko E.V., Belysheva L.L.
Hygienic characteristic of the contamination levels by polycyclic
aromatic hydrocarbons of food
771
777
783
Magomedov G.O., Plotnikova I.V., Magomedov М.G., Cheshinsky
V.L. Sanitary-technological events of bread production
without yeast
Shipilov I.V., Voronin V.N., Ladik E.A. The organization of a
healthy nutrition system is an important stage in the development
of active longevity medicine at the enterprises of the
Siberian Coal Energy Company
788
Yunatskaya T.A., Tsukanov A.Yu., Turchaninov D.V., Satibaldin D.A.,
Shirinskiy V.A., Goleva O.P. Features of actual nutrition and
their relationship with characteristics of the semen indices
in men with idiopathic infertility: the potential of alimentary
prevention and correction
OBITUARIES
In memory of Mikhail Georgievich Shandala
In memory of Sergei Ivanovich Ivanov
Уважаемые авторы и читатели журнала!
Адрес сайта журнала:
www.medlit.ru/journalsview/gigsan
Вы можете подписаться через сайт на электронную версию журнала
или купить отдельные статьи по издательской цене.
Для этого нужно пройти простую регистрацию на сайте.
Полнотекстовый архив 2012–2017
на сайтах www.cyberleninka.ru и www.elibrary.ru в открытом доступе
Редактор Т.В. Задонская
Переводчик Л.Д. Шакина
Корректор А.В. Пожидаева
Вёрстка, обработка графического
материала С.М. Мешкорудникова
Все права защищены.
Ни одна часть этого издания
не может быть занесена в память
компьютера либо воспроизведена
любым способом без предварительного
письменного разрешения издателя.
Сдано в набор 20.06.2019.
Подписано в печать 04.07.2019.
Формат 60 Ч 90 1
/8
. Печать офсетная.
Печ. л. 13,0. Усл. печ. л. 12,74. Уч.-изд. л. 13,25.
Тираж 3000 экз. Заказ № 215.
Отпечатано в ООО «Центр полиграфических
услуг «Радуга»:
117105, г. Москва, Варшавское ш., д. 28 А.
© ООО Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа», 2019
696
Стр.8