О р г а н и з а ц и я п и т а н и я Спортивное питание: требования и современные подходы Д. <...> И.М.Сеченова, Москва, Российская Федерация; 2 Московский научно-практический центр медицинской реабилитации, восстановительной и спортивной медицины Департамента здравоохранения г. Москвы, Российская Федерация Представлен обзор материалов о состоянии научных представлений по вопросам спортивного питания. <...> Сформулированы научные основы организации спортивного питания, вопросы обеспеченности организма макрои микронутриентами, витаминами. <...> Обсуждаются вопросы использования биологически активных добавок к пище в спортивной нутрициологии. <...> Рассматриваются некоторые дискуссионные вопросы питания спортсменов разной квалификации. <...> Приводится собственный опыт авторов по обследованию физического состояния и пищевого статуса спортс менов высшей квалификации (штангистов). <...> Ключевые слова: настоящее и будущее, научные основы, спорт высших достижений, спортивное питание, требования Sports nutrition: requirements and modern approaches D.B.Nikityuk1 , S.V.Klochkova1 , E.A.Rozhkova2 1I.M.Sechenov First Moscow State Medical University, Moscow, Russian Federation; 2 Moscow Research and Practical Centre for Medical Rehabilitation, Restorative and Sports Medicine, Moscow Department of Health, Russian Federation An overview of materials about the state of scientific ideas on the problems of sports nutrition is presented. <...> Scientific foundations for organization of sports nutrition, issues of providing the body with macro- and micronutrients, vitamins have been formulated. <...> Problems of using biologically active food supplements in sports nutrition science are discussed. <...> Some debatable problems of nutrition of athletes of varied qualifications are considered. <...> Key words: present and future, scientific foundations, professional sports, sports nutrition, requirements П итание, вне всяких сомнений, является важным фактором, определяющим физическое состояние и уровень адаптационного потенциала спортсмена, резистентности его организма к действию внешних, в том числе и неблагоприятных факторов. <...> Нарушение структуры и принципов оптимального питания может привести <...>