О б з о р л и т е р а т у ры Диетотерапия при синдроме обструктивного апноэ сна Д.С.Шамшева НИИ питания РАМН, Москва, Российская Федерация Патогенез синдрома обструктивного апноэ сна (СОАС) тесно связан с ожирением. <...> В развитии ожирения при СОАС значимую роль играет окислительный стресс, а также различные эндокринные, метаболические и поведенческие изменения в работе организма. <...> При невозможности проведения СРАР-терапии основным методом коррекции СОАС является снижение веса. <...> В снижении веса важную роль играет рациональная диетотерапия. <...> При составлении рациона питания важно учитывать индивидуальный уровень основного обмена пациента и скорости окисления жиров, белков и углеводов. <...> Уровень основного обмена при СОАС повышен, что, вероятно, связано с повышенной активностью симпатической нервной системы. <...> Одним из возможных вариантов диетотерапии при СОАС может являться средиземноморская диета, обладающая достаточной калорийностью, богатая витаминами и микроэлементами и содержащая большое количество антиоксидантных веществ. <...> Ключевые слова: ожирение, основной обмен, синдром обструктивного апноэ сна, средиземноморская диета Diet therapy in obstructive sleep apnoea syndrome D.S.Shamsheva Research Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences, Moscow, Russian Federation The pathogenesis of obstructive sleep apnoea syndrome (OSAS) is closely associated with obesity. <...> A significant role in the development of obesity with OSAS belongs to oxidative stress, and also to various endocrine, metabolic and behavioural changes in the performance of the body. <...> If СРАР therapy is not possible, the main method of correcting OSAS is to decrease weight. <...> Rational diet therapy plays an important role in losing weight. <...> In OSAS, basal metabolism levels are enhanced, which might be associated with a higher activity of the sympathetic nervous system. <...> One of the possible variants of diet therapy in OSAS might be the Mediterranean diet possessing sufficient <...>