45 Наталия Каркачева Сегодня я с удовольствием смотрю на себя в зеркало, с радостью слушаю комплименты от друзей и подруг по поводу своей внешности. <...> В молодости при росте 163 см я весила не более 60 кг. <...> Сестра рассказала мне, как смогла добиться таких успехов без диет и таблеток. <...> Её фраза «Если ты ещё не похудела, значит, тебе не надоело быть толстой» так меня задела, что я твёрдо и безотлагательно решила расстаться с лишними килограммами. <...> Зимой и весной худеть тяжелее, чем летом, тем не менее с ноября по июль я сумела похудеть на 11 кг. <...> Начала я с того, что стала записывать всё, что съедала и выпивала за день. <...> Записи делала сразу после еды, не пропуская даже самые безобидные мелочи. <...> Целый день вроде бы ничего особенного не ешь, а начинаешь считать калории, а их набегает не одна тысяча! <...> Например, жаркое из говядины заедала большим количеством свежего салата. <...> Личный опыт Как я похудела на 11 кг 46 Такой я была в 2010 году Постепенно высококалорийные продукты убирала из своего рациона, старалась их вообще не есть, но без фанатизма. <...> Например, в гостях ведь не станешь хозяйке говорить, какие продукты у меня в приоритете. <...> А домочадцам моя затея похудеть пришлась по душе, поэтому всё чаще вместо пирожков мы стали есть фруктовые салаты с творогом, вместо конфет – сухофрукты, желе или мармелад, вместо колбасы – отварное мясо или рыбу. <...> Не грех в первой половине дня побаловать себя желейной конфеткой или кусочком бисквитного торта. <...> Только тут же записывала – 225 калорий и старалась быстрее избавиться от них, поужинав, например, салатом из моркови с капустой или интенсивно поработав лопатой, разгребая снег на даче. <...> При приготовлении супов и каш я использовала в основном ячмень, гречку, овёс, рожь и рис. <...> Регулярно употребляя эти продукты варёными и сырыми, всё больше убеждалась в правильности своего выбора. <...> В растительной пище мало калорий и жира, зато много клетчатки, которая, заполняя желудок, создаёт ощущение сытости. <...> Раньше <...>