Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 612903)
Контекстум
Переработка молока: технология, оборудование, продукция  / №5 2015

ПУТИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ (200,00 руб.)

0   0
Страниц2
ID587674
АннотацияКакие факторы являются для работы отечественной молочной отрасли определяющими в настоящее время, как разрешить проблему низкой инвестиционной привлекательности отрасли, нашей редакции рассказывает А.Л. Даниленко, председатель правления СОЮЗМОЛОКО
ПУТИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ // Переработка молока: технология, оборудование, продукция .— 2015 .— №5 .— С. 20-21 .— URL: https://rucont.ru/efd/587674 (дата обращения: 06.06.2025)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА 18 пути РАзвития МОЛОчнОй ОтРАсЛи Какие факторы являются для работы отечественной молочной отрасли определяющими в настоящее время, как разрешить проблему низкой инвестиционной привлекательности отрасли, нашей редакции рассказывает А.Л. Даниленко, председатель правления СОЮЗМОЛОКО. <...> В молочной отрасли есть своя специфика: ситуация в ней всегда напряженная, хотя степень этой напряженности может быть разной. <...> Во всем мире молочная отрасль – одна из сложнейших, что находит отражение в показателях, прежде всего в волатильности цен на молоко и молочные продукты. <...> Особенность ситуации в России в настоящий момент заключается в том, что мы резко выбились из общемировых рыночных трендов, в частности для отечественного рынка мировые тенденции ценообразования не являются определяющими и не влияют на него, как прежде. <...> Это связано и с санкциями по ограничению импорта продукции, и с курсом валют, и с изменениями кредитных условий, и с рядом других факторов. <...> С одной стороны, введение ограничений по импорту молочных продуктов создало очень благоприятные условия для многих российских производителей, в первую очередь для сыроделов, так как резко возрос спрос именно на их продукцию. <...> С другой стороны, серьезная проблема для отрасли – это волатильность ценообразования. <...> Ситуация на рынке, начиная со второй половины 2014 г., в полной мере демонстрирует это: сокращение ввоза импортных продуктов привело к ажиотажному спросу на продукцию и спровоцировало рост цен, который «подогревается» производителями как молокасырья, так и готовой продукции (табл. <...> Процесс изменения цен совпал с изменением курса валют, кредитных ставок. <...> При этом первоочередной задачей было насыщение рынка товарами, вопрос же обеспечения стабильности на внутреннем рынке остался на втором плане. <...> Все это привело к тому, что отсутствует четкий контроль за движением товаров по территории как Таможенного <...>