ПРОИЗВОДСТВО ОБОРУДОВАНИЕ 30 бурятсКий «рубин» А.В. Глухов, инженер-конструктор, ЗАО «Молмаш Комплект» Осталось совсем немного времени до открытия молочного цеха в Республике Бурятия, когда на прилавках магазинов появятся новые натуральные продукты от молочного цеха ООО «Рубин», которые, несомненно, придутся по душе покупателям. <...> 25 сентября компания ЗАО «Молмаш Комплект» завершила монтажные и шефмонтажные работы комплекта технологического оборудования для ООО «Рубин» (Республика Бурятия, Кабанский р-н, с. <...> В смонтированном молочном цехе планируется перерабатывать до 3000 л молока в сутки и выпускать широкий ассортимент молочной продукции (см. таблицу). <...> В хозяйстве имеются своя ферма и магазины. <...> Для запуска цеха в работу ЗАО «Молмаш Комплект» в скором времени проведет пусконаладочные работы и обучение персонала. <...> Технологическое решение по размещению комплекта оборудования было разработано одновременно с изготовлением оборудования после заключения договора и первой предоплаты. <...> Рабочие чертежи по проекту выполнены в объеме требований технологического решения, включая планы помещений и расстаАссортимент выпускаемой продукции Наименование продукции Молоко, пастеризованное нормализованное цельное, кефир. <...> Упаковка Полипак Творог (маложирный, классический, жирный) Полимерный контейнер (весовой) Сметана (маложирная, классическая, жирная) Полимерный стакан новки оборудования, план разводки технологических трубопроводов, монтажно-плос костную технологическую схему, план расположения пультов управления и средств автоматизации, спецификацию электропультов и средств автоматизации, планы канализации, разводки водопровода и трубопроводов ледяной воды и др. <...> ПРИЕМКА МОЛОКА Из автомолцистерн молоко-сырье принимается самовсасывающим насосом, очищается на фильтре, охлаждается и поступает на взвешивание и хранение в емкости. <...> Количество принимаемого молока учитывается тензометрическими <...>