Выявлена сильная и немонотонная зависимость хироптических свойств биологических жидкостей и их гомохиральных моделей от концентрации хирального вещества, что связывается с формированием в гомохиральных растворах сложных, последовательно сменяющих друг друга супрамолекулярных структур — молекулярных ассоциатов и струн, и с ростом масштаба де-локализации возбужденных состояний электронов хромофорных групп. <...> Сформулировано правило последовательной смены знака хиральности при формировании в растворе сменяющих друг друга хиральных фаз! <...>