Glushkova A.V., Dulov S.A., Radilov A.S. Risk of nanoparticles and the program of preventive action. <...> Stensberg M.C., Wei Q., McLamore E.S., Porterfield D.M., Wei A., Sepъlveda M.S. Toxicological studies on silver nanoparticles: challenges and opportunities in assessment, monitoring and imaging. <...> Chen H.H., Josephson L., Sosnovik D.E. Imaging of apoptosis in the heart with nanoparticle technology. <...> Ahamed M., Posgai R., Gorey T.J., Nielsen M., Hussain S.M., Rowe J.J. Silver nanoparticles induced heat shock protein 70, oxidative stress and apoptosis in Drosophila melanogaster. <...> Powers C.M., Badireddy A.R., Ryde I.T., Seidler F.J., Slotkin T.A. Silver Nanoparticles Compromise Neurodevelopment in PC12 Cells: Critical Contributions of Silver Ion, Particle Size, Coating, and Composition. <...> Ai J., Biazar E., Jafarpour M., Montazeri M., Majdi A., Aminifard S. Nanotoxicology and nanoparticle safety in biomedical designs. <...> Patent RF № 2462254 C2; 2009. (in Russian) Поступила 14.06.16 Принята к печати 04.10.16 Гигиена питания © КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ, 2016 УДК 613.2-057.874 Тармаева И.Ю.1 , Ханхареев С.С.2 РАЗЛИЧНОГО ТИПА 1 , Богданова О.Г.2 ОЦЕНКА ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГБОУ ВПО «Иркутский государственный медицинский университет» Минздрава России, 664003, Иркутск; 2Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия, 670013, Улан-Удэ Целью нашего исследования стало изучение комплексной оценки фактического питания обучающихся общеобразовательных учреждений различного типа в сопоставлении с основными пищевыми макро- и микронутриентами, показателями качества и безопасности пищевых продуктов. <...> Tarmaeva, MD, PhD, DSci., professor of Department Professor of the Department of Ecology and Safety of human activities of the Irkutsk State Medical University, Irkutsk, 664003, Russian Federation. <...> Проведение исследований готовых блюд по санитарно-химическим и микробиологическим показателям (СХП и МП) осуществляли в санитарно-бактериологической и санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия” (аттестат аккредитации № ГСЭН RU ЦОА 083, регистрационный номер в Государственном реестре № РОСС.RU.0001.510293). <...> По группе СХП проведено 1771 исследование <...>