Качество ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ по микробиологическим КРИТЕРИЯМ В статье приведены результаты исследований качества питьевой воды из разных источников по микробиологическим критериям. <...> Показано, что многие образцы воды не отвечают требованиям нормативных документов по содержанию микроорганизмов. <...> 25 % запасов пресной воды мира сосредоточено в России. <...> Как указано в отчете экспертов ООН по качеству питьевой воды Россия занимает 7 место из обследованных 122 стран мира [2]. <...> Однако каждый второй житель России использует воду для питья, которая не соответствует гигиеническим требованиям, треть населения пользуется источниками воды без соответствующей водоподготовки, а в некоторых регионах уже сейчас существует дефицит питье вой воды [3]. <...> В Европе для питьевых целей давно используют бутилированную воду, и, если в Западной Европе каждый житель потребляет в год 100 л, то в России только – 21 л [4]. <...> Лаборатория микробиологии пищевых продуктов была аккредитована в системе Госстандарта РФ [5] и проводила исследования эпидемиологической безопасности пищевых продуктов [6] и воды по микробиологическим критериям более 10 лет. <...> Г. Жарикова*, д.б.н., профессор, Заслуженный деятель науки РФ, кафедра товароведения и товарной экспертизы И.Б. Леонова, к.т.н., доцент, кафедра товароведения и товарной экспертизы Д.С. Буд, студент факультета товароведения и торговли Российская экономическая академия им. <...> Г.В.Плеханова таминации микроорганизмами, (т.е. наличие патогенного агента) колодезной и водопроводной воды, воды из скважин, а также бутилированной воды и безалкогольных напитков, реализуемых в торговой сети г. Москвы. <...> Материалы и методы исследования И сследования выполнены классическими методами по соответствующим ГОСТам [7,8]. <...> Определяли количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки (БГКП). <...> Результаты и их обсуждение О бязательным микробиологическим показателем <...>