экономико-математическое моделирование себестоимости продукции Аннотация В рыночных условиях каждая организация стремится оптимизировать себестоимость выпускаемой продукции и определить факторы, эффективно влияющие на ее величину. <...> В работе исследована и обоснована корреляционная зависимость себестоимости основных видов молочных продуктов с показателями расхода ресурсов, сформулирован критерий оптимизации себестоимости молочных продуктов. <...> Ключевые слова: себестоимость продукции, корреляционно-регрессионный анализ, математическое моделирование, управление себестоимостью продукции Иванова Оксана Евгеньевна канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита oksivanova44@mail.ru Солдатова Любовь Ивановна канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита, lyubovsoldatova@ yandex.ru Костромская государственная сельскохозяйственная академия 140 И нформация о затратах является основой всей системы управления, поскольку эффективность деятельности хозяйствующих субъектов оценивается эффективностью использования ресурсов. <...> Практика работы организаций показывает, что без правильной оценки реальной себестоимости нельзя эффективно управлять деятельностью организации. <...> В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации. <...> От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности организации: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль [1]. <...> Критерий оптимизации себестоимости продукции Усложнение хозяйственных связей и механизм рыночных отношений обусловили возникновение потребности в дополнительной информации, обеспечивающей успешное функционирование российское предпринимательство, № 20 (218) / октябрь 2012 организации в этих условиях. <...> Степень достоверности <...>