КОПЫЛОВА ПРИМЕНЕНИЕ ИОНООБМЕННЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА И ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ И ОКРУЖАЮЩЕЙ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ © 2004 г. В.Д. Копылова Московский университет потребительской кооперации Представлены результаты использования ионообменных материалов для кондиционирования воды, удаления ионов тяжелых металлов и радионуклидов из биологических жидкостей и пищевых продуктов, приготовленных на их основе, а так же из сточных вод различных производств, для снижения концентрации токсичных компонентов из газовых выбросов, синтеза микроудобрений пролонгированного действия на основе отработанных зернистых ионитов. <...> Растительные ткани способны накапливать и сохранять многие химические элементы, в том числе тяжелые металлы и радионуклиды, отрицательно влияющие на здоровье людей. <...> Поэтому вопрос повышения качества и безопасности воды хозяйственно-питьевого назначения и продукции из сельскохозяйственного сырья является весьма актуальным. <...> К экологическим проблемам современности относятся не только загрязнение воды и почвы, но и воздуха токсичными газами. <...> 32 В настоящей работе сделана попытка показать решение некоторых экологических проблем с использованием ионообменных материалов. <...> Кондиционирование воды и водных растворов В РФ проблема обеспечения населения доброкачественной питьевой водой остается нерешенной, а в ряде регионов приобретает кризисный характер. <...> Причин несколько: состояние источников водоснабжения, состояние централизованных систем подготовки воды, санитарно-техническое состояние водопроводных сетей, уровень лабораторного контроля за качеством воды на всех этапах ее подготовки и подачи населению и на производство пищевой продукции, в состав которой входит вода. <...> Для хозяйственно-питьевых целей используется как вода открытых водоемов, так и подземных источников. <...> Санитарно-гигиеническое состояние подземных источников, как правило <...>