НУТРИЦИОЛОГИЯ Особенности введения продуктов прикорма на плодоовощной основе в питание детей из группы риска по пищевой аллергии и/или имеющих проявления аллергии И.Я. Конь, М.В. Гмошинская, Т.В. Абрамова НИИ питания РАМН, Москва The specific features of incorporation of additional fruit-and-vegetable-based foods into the feeding of infants who are at risk for food allergy and/or who have manifestations of allergy I.Ya. <...> Abramova Research Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences, Moscow Своевременно введенный прикорм необходим всем детям, независимо от вида вскармливания, но срок введения и последовательность введения продуктов и блюд прикорма следует определять индивидуально. <...> Среди продуктов и блюд прикорма широко используется прикорм на плодоовощной основе, который включает фруктовые, овощные, фруктово-овощные соки и пюре. <...> Задачей настоящей статьи явилось краткое рассмотрение особенностей введения одного из видов прикорма на плодоовощной основе: фруктовых, фруктово-овощных и овощных пюре в питание детей. <...> В особом внимании нуждаются дети из групп риска по развитию пищевой непереносимости и дети, имеющие аллергические реакции. <...> Важной задачей при назначении прикорма в питание таких детей является введение монокомпонентных продуктов. <...> Указанные продукты выпускают многие отечественные и зарубежные производители, в частности ОАО «ПРОГРЕСС». <...> Among the additional foods and dishes, fruit-and-vegetable-based ones that include fruit, vegetable, and fruit-and-vegetable fruits and sauces are widely used. <...> The aim of the present paper is to concisely consider the specific features of incorporating one of the fruit-and-vegetable-based foods, such as fruit, fruit-and-vegetable, and vegetable sauces into the feeding of infants. <...> П оложение о том, что грудное вскармливание является оптимальным видом питания детей первого года жизни, занимает прочное место в современных представлениях о принципах питания. <...> Вместе с тем на определенном этапе лактации грудное вскармливание необходимо дополнять другими продуктами и блюдами, т. е. прикормом. <...> Среди продуктов и блюд прикорма <...>