Мать раздела его, уложила в постель и велела принести самовар, чтобы заварить бузинного чаю и согреть мальчика». <...> Мать мальчика заварила соцветия черной бузины Sambucus nigra. <...> Это кустарник или небольшое дерево семейства жимолостных, распространенный в Центральной и Западной Европе, на Кавказе, в Малой Азии. <...> Название бузина получила за цвет плодов — черно-фиолетовых костянок с двумя— четырьмя косточками, до шести миллиметров в диаметре. <...> Мякоть у плодов фиолетовая или красная, кисло-сладкая на вкус. <...> Она содержит до 6% сахаров, органические кислоты (яблочную, уксусную, винную, валериановую, хлорогеновую), пигмент антоциан, дубильные вещества, эфирные масла, каротин, витамины С и Е, гликозиды. <...> Спелые плоды едят сырыми, а также готовят из них варенье и джем, напитки, начинки для пирогов. <...> Бузина — не только плодовый кустарник, ее издревле почитали как священное дерево. <...> Считалось, что в ней живет богиня растительности, которая защищает человека, его дом и ферму. <...> Но для нас это слишком мудреное имя, и в Новой Слободке ей дали прозвище получше: “Бузинная матушка”» , — говорит старичок из сказки Андерсена. <...> Люди считали, что специфический запах бузины отпугивает кротов, мышей и кровососов, поэтому скотина охотно пасется в ее тени. <...> А вот наблюдение российского агронома Андрея Тимофеевича Болотова: «Случилось не нарочно одной хозяйке внести в избу бузинный цвет, чтобы высушить для лечебных целей. <...> В избе хозяйки было огромное множество тараканов. <...> Не успели тараканы услышать бузинный дух, как пошли всей гурьбой из избы вон и прямо в конюшню. <...> Хозяйка, приметив это, удивилась и догадалась, что бузинный дух пришелся тараканам не по вкусу. <...> Из любопытства смышленая хозяйка быстренько принесла цвет бузинный в оную конюшню, куда тараканы перебрались. <...> И тогда хозяйка окончательно удостоверилась в том, что бузинный цвет или паче запах оного оттуда тараканов выгнал, принудив перейти в дом к соседу. <...> Справедливо ли сие или нет — того <...>