Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634840)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
Химия и жизнь ХХI век  / №10 2015

Ароматика (60,00 руб.)

0   0
Первый авторЛеенсон
Страниц3
ID514122
АннотацияМногие соединения, которые называются ароматическими, начиная с их родоначальника бензола, обладают отвратительным запахом. Но мало кто задумывается об этом противоречии (за исключением редактора одной энциклопедии для детей, который упорно пытался заменить в статьях слово «ароматический» на «приятно пахнущий» или «с приятным запахом» — чтобы, по его словам, на одной странице не было частого повторения одного и того же термина).
Леенсон, И.А. Ароматика / И.А. Леенсон // Химия и жизнь ХХI век .— 2015 .— №10 .— С. 21-23 .— URL: https://rucont.ru/efd/514122 (дата обращения: 27.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Леенсон торые называются ароматическими, начиная с их родоначальника бензола, обладают отвратительным запахом. <...> Но мало кто задумывается об этом противоречии (за исключением редактора одной энциклопедии для детей, который упорно пытался заменить в статьях слово «ароматический» на «приятно пахнущий» или «с приятным запахом» — чтобы, по его словам, на одной странице не было частого повторения одного и того же термина). <...> У профессионального же химика термин «ароматический» ассоциируется прежде всего с правилом Хюккеля или же со специфическими химическими свойствами ароматического кольца. <...> В средние века арабские торговцы привозили с острова Ява смолу тамошних деревьев. <...> При горении от этой смолы исходит приятный запах. <...> Арабы называли ее luban jawi — ладаном яванским. <...> Поэтому европейцы стали называть это вещество lu banjawi, а потом, отбросив «артикль», просто «банджави». <...> Со временем, как это часто бывает с иностранными словами, произношение изменилось на «бенджами», затем на «бенджоин», а с середины XVII века — на «бензоин» (по-русски эту смолу называли росным ладаном). <...> В 1557 году итальянский ученый Джироламо Рушелли (1520—1566) при сухой перегонке этой ароматической смолы выделил кристаллическое легко возгоняющееся вещество. <...> Поэтому неудивительно, что со временем, когда выяснили, что это вещество — органическая кислота, ее назвали бензойной. <...> В 1832 году Юстус фон Либих и Фридрих Вёллер опубликовали статью «О М ОТКУДА ТВОЕ ИМЯ? ногие соединения, ко- радикале бензойной кислоты», в которой установили состав этой кислоты. <...> Метиловый эфир иногда называют ниобовым маслом в честь ниобе — одного из сортов азалии индийской (рододендрона Симса), хотя он содержится в эфирных маслах многих растений. <...> Приятным запахом гиацинта обладает фенилэтаналь, который применяется в парфюмерии под названием гиацинтин. <...> В конце XVIII века ряд химиков, в том Бензойная кислота, бензальдегид и бензоилзлорид гид входит в состав горькоминдального <...>