Индустрия гостеприимства, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. <...> В развитых индустриальных странах она выступает как самостоятельное и относительно обособленное звено экономической системы, привлекая значительные материальные, финансовые и трудовые ресурсы. <...> Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу туризм стал доступен широким слоям населения. <...> Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получила инфраструктура туризма - гостиничный сектор, стремящийся получить свою долю бизнеса и всячески пытающийся убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых им гостиничных услуг! <...>