УДК 577.325 ПОДБОР МЕТОДИКИ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТРИПСИНА, ИММОБИЛИЗОВАННОГО НА МАТРИЦЕ ХИТОЗАНА, И ЕГО КАТАЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ О. О. <...> Логинова, М. Г. Холявка, В. Г. Артюхов, А. С. Беленова Воронежский государственный университет Поступила в редакцию 08.02.2013 г. Аннотация. <...> Подобрана методика определения количества иммобилизованного на матрице хитозана трипсина и его каталитической активности. <...> Показано, что для решения поставленной нами задачи наиболее целесообразно использовать модифицированный метод Лоури (без добавления в реакционную среду сульфата меди), так как его применение позволяет минимизировать вклад в ход реакции молекул самого хитозана, а также процессов связывания БСА с матрицей хитозана и реакции автолиза трипсина. <...> The method to determine the immobilized trypsin’s amount on the chitosan matrix and its catalytic activity is chosen. <...> It is shown that for the solution of this problem is most advisable to use a modified Lowry method (without adding to the reaction mixture of copper sulfate), because its application allows to minimize the contribution of chitosan’s molecule in reaction, as well as the binding process of BSA with chitosan matrix and reaction of trypsin autolysis. <...> Keywords: trypsin, chitosan, immobilization, Lowry method, Bradford method, ninhydrin reaction ВВЕДЕНИЕ Несмотря на значительное число работ, посвященных получению ферментных препаратов, в клиническую практику из них введены единицы, поэтому разработка новых методов иммобилизации протеаз и методик корректного определения каталитической активности гетерогенных образцов остается актуальной. <...> Для иммобилизованных ферментов число возможных инактивирующих механизмов существенно меньше, чем в случае растворимых белков. <...> Накопленный экспериментальный материал свидетельствует о том, что использование одного и того же метода иммобилизации в качестве стандартной процедуры приводит в случае различных белков к резко отличающимся конечным результатам. <...> Характеристики получаемых методами адсорбции ферментных препаратов существенным © Логинова О. О., Холявка М. Г., Артюхов В <...>