Мойсеенок Е.А., Мойсеенок А.Г. Гродненский государственный медицинский университет, НПЦ «Институт фармакологии и биохимии НАН Беларуси», Гродненский филиал Предупреждение и коррекция поливитаминной недостаточности Поступила в редакцию 02.02.2011 г. Резюме Изложены современные представления о витаминной обеспеченности населения и технологиях профилактики и устранения поливитаминного дефицита. <...> На примере схем витаминизации, применяемых в России, обосновывается зависимость длительности назначения поливитаминных комплексов от величины доз витаминов. <...> Указывается на целесообразность дробного и постоянного приема витаминов и необходимость мониторирования витаминного статуса. <...> Прием поливитаминных комплексов необходимо дополнить технологиями витаминизации пищевых продуктов. <...> Витамины относятся к микронутриентам и в процессе усвоения и выполнения свойственных им биохимических функций взаимодействуют с другими незаменимыми компонентами питания (минеральными веществами, микроэлементами, аминокислотами, иными биологически активными веществами). <...> 94 Около 30 лет гигиена питания и профилактическая медицина основываются на выверенных данных о величинах ежесуточной потребности в витаминных факторах, которые, безусловно, имеют, как и любое биологически активное вещество, две границы применения: минимальную и максимальную. <...> Естественно, существуют и оптимальные дозировки, отражающие индивидуальные особенности организма человека (его стиль жизни, питания, степень физической активности, условия проживания, экологическое окружение и т.д.) <...> . Наше нормальное питание характеризует не только адекватное энерготратам человека поступление белков, жиров и углеводов, но и потребление таких незаменимых компонентов, как полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, антиокислительные соединения. <...> Все это – важнейшие элементы сбалансированного (полноценного) питания человека, определяющего <...>