Естественные и технические науки, № 1, 2013 Экология Стокоз С.В., старший преподаватель Козлова А.Б., кандидат биологических наук, доцент (Дальневосточный государственный аграрный университет) УРОВЕНЬ НИТРАТНОЙ НАГРУЗКИ НА ОРГАНИЗМ ЖИТЕЛЕЙ ГОРОДА БЛАГОВЕЩЕНСКА В результате проведенного мониторинга установлено, что от 20 до 30 % овощей и картофеля, поступающих на рынки г. Благовещенска, не соответствуют гигиеническому нормативу. <...> Больше нитратов в продукции, выращиваемой в личных подсобных хозяйствах населения, на долю которой приходятся основные валовые сборы в области. <...> Количество нитратов в овощах и картофеле зависит от сезона года. <...> Ключевые слова: нитратная нагрузка, гигиенический норматив, здоровье жителей города Благовещенска. <...> AMOUNT OF THE NITRATES CONSUMED THROUGH FOOD BY INHABITANTS OF BLAGOVESHCHENSK As a result of the carried-out monitoring it is established that from 20 to 30% of vegetables and potatoes, arriving on the markets of the city of Blagoveshchensk don't correspond to the hygienic standard of quality. <...> More production which has been grown up in personal subsidiary farms of the population on which share contains nitrates the main gross collecting in area falls. <...> The amount of nitrates in vegetables and potatoes depends on a season of year. <...> Keywords: nitrate loading, health standards, health of the inhabitants of the Blagoveshchensk city. <...> Среди наиболее распространенных загрязнителей продуктов питания называют нитраты. <...> Проблема нитратов не нова, в конце 1980-х годов к ней было обращено пристальное внимание. <...> В Амурской области в работах Т.Г. Курдиной, Г.В. Бруенкова [1, 2] сообщалось о фактах избыточного содержания нитратов в моркови, томатах, капусте, огурцах, картофеле. <...> Главной причиной этого исследователи называли высокий уровень применения минеральных удобрений. <...> Исследования последних лет показали, что накопление нитратов в растениях обусловлено большим комплексом факторов [3, 4]. <...> В Дальневосточном регионе изучение нитратной проблемы в 2002 <...>