ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ УДК 539.16:631.8 О.А. ПЧЕЛЕНОК ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОТЕКТОРНЫХ СВОЙСТВ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ВЕРМИКОМПОСТА ОТ ТИПА ПОЧВ И ВОЗДЕЛЫВАЕМЫХ КУЛЬТУР Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме загрязнения окружающей среды радионуклидами и тяжелыми металлами. <...> Произведена оценка протекторных свойств различных видов вермикомпоста, полученных из лузги семян, динамика влияния их внесения на подвижности свинца и никеля, а так же концентрацию подвижных форм 137Cs в почве. <...> Показана целесообразность применения коэффициента биологической концентрации при оценке протекторных свойств различных видов субстратов. <...> Протекторные свойства любых субстратов характеризуют следующими показателями: концентрацией поллютанта в почве, коэффициентом накопления (Кн), коэффициентом подвижности загрязняющего компонента в почве (Кп), коэффициентом концентрации (Кк) и др. <...> . Кн равен отношению концентрации ксенобиотика в растении к соответствующей концентрации его в почве, Кп – отношению концентрации подвижных форм ксенобиотика в почве к концентрации валовых форм, Кк – отношению концентрации вещества в загрязненной почве к фоновой. <...> В связи с тем, что протекторные свойства субстратов обеспечены в основном наличием в их составе коллоидов разного происхождения, после их внесения в загрязненную почву снижаются значения приведенных показателей по сравнению с данными, полученными на незагрязненной почве. <...> Мы предлагаем дополнительно использовать коэффициент, отражающий биоконцентрацию ксенобиотика (Кбк), который равен отношению концентрации ингредиента в растении с загрязненной территории к соответствующей концентрации в растении с контрольных (или фоновых) участков. <...> К приоритетным загрязнителям почвы относятся радионуклиды, особенно 137Cs и тяЭкология и безопасность пищевых продуктов желые металлы. <...> Внесение в почву субстратов, способных поглощать и переводить ксенобиотики <...>