Естественные и технические науки, № 2, 2014 Биологические ресурсы Смелянская Л.А., аспирант Дальневосточного научноисследовательского института лесного хозяйства Голубева Е.М., кандидат биологических наук, научный сотрудник Института тектоники и геофизики им. <...> Ю.А. Косыгина Дальневосточного округа Российской академии наук ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДОМАСЛЯНОГО ПРОДУКТА ОРЕХА МАНЬЧЖУРСКОГО В статье рассматривается древесная зелень ореха маньчжурского (Juglans mandshurica Maxim.), произрастающего в естественных условиях на Дальнем Востоке России. <...> Приведены физико-химические характеристики и химический состав водомасляного продукта из древесной зелени ореха маньчжурского. <...> RESEARCH OF A WATER OIL PRODUCT OF A MANCHURIAN WALNUT Wood greens Manchurian walnut (Juglans mandshurica Maxim.) growing in natural forests in Russian Far East is reviewed. <...> Physicochemical characteristics and chemical composition contained in the water-oil product from wood greens Manchurian walnut are provided. <...> Орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim.) является ценным пищевым, лекарственным и декоративным растением. <...> Изучение и анализ публикаций по ореху маньчжурскому показал, что физико-химические свойства и химический состав продукта водомасляного из древесной зелени ореха маньчжурского мало изучены. <...> В настоящее время нами проводятся исследования биологически активных веществ, входящих в разные части этого растения, а также изучение сфер их использования. <...> Для исследования была отобрана древесная зелень по ГОСТ 21769-84 от молодых деревьев в количестве по 10 кг в начале, в середине и в конце вегетационного периода на территории Хехцирского лесничества Хабаровского края. <...> Извлечение из древесной зелени продуктов водомасляных ореховых производилось на крупно-лабораторной установке разработанной в «ДальНИИЛХ» способом перегонки с водяным паром в течение 8 часов при давлении 1,1–1,5 МПа. <...> В продукте водомасляном ореховом определялись: плотность, показатель преломления, рН и содержание макро- и микроэлементов. <...> Химические элементы в водомасляном ореховом продукте определялись методом <...>