Я ЪЪ'196
На правах рукописи
ДОРЖИЕВ Сергей Жаргалович
РОСТ, РАЗВИТИЕ И ФОРМИРОВАНИЕ
МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У Б Ы Ч К О В ГИБРИДОВ
ИНДИЙСКОГО И НОВОЗЕЛАНДСКОГО ЗЕБУ
С ЧЕРНО-ПЕСТРЫМ СКОТОМ
РАЗНОЙ КРОВНОСТИ
Специальность 06.02.01. — разведение, селекция, генетика
и воспроизводство сельскохозяйственных животных
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва — 2003
Диссертационная работа выполнена на кафедре генетики и разведения
животных Московской сельскохозяйственной академии имени
К А Тимирязева
Научный руководитель -доктор сельскохозяйственных наук, профессор <...> Одним из путей создания таких животных является гибридизация крупного
рогатого скота с зебу, в условиях промышленной технологии актуально и
представляет важное научное практическое значение. <...> За последние годы в этом хозяйстве для получения гибридов разной
кровности, наследующих высокую молочность черно-пестрого скота с
жирномолочностью, белковомолочностью и резистентностью зебу, широко
используют гибридизацию индийского и новозеландского зебу с чернопестрым скотом. <...> Целью наших исследований являлось
сравнительное изучение особенностей роста, развития и формирования мясной
продуктивности у бычков гибридов индийского и новозеландского зебу с
черно-пестрым скотом разной кровности. <...> В соответствии с этим, в
проведенном нами эксперименте были
поставлены следующие задачи - изучить:
- рост и развитие бычков гибридов с рождения до 18 месяцев;
- затраты корма и его оплату приростом живой массы;
- возрастные изменения и породные особенности этологии молодняка;
- мясную продуктивность и ее формирование;
- морфологический состав туши и ее отдельных частей;
- химический и аминокислотный состав мяса;
- энергетическую ценность мяса туш;
-_ экономическую эффективность использования <...>
РОСТ,_РАЗВИТИЕ_И_ФОРМИРОВАНИЕ_МЯСНОЙ_ПРОДУКТИВНОСТИ_У_БЫЧКОВ_ГИБРИДОВ_ИНДИЙСКОГО_И_НОВОЗЕЛАНДСКОГО_ЗЕБУ_С_ЧЕРНО-ПЕСТРЫМ_СКОТОМ_РАЗНОЙ_КРОВНОСТИ.pdf
Я ЪЪ'196
На правах рукописи
ДОРЖИЕВ Сергей Жаргалович
РОСТ, РАЗВИТИЕ И ФОРМИРОВАНИЕ
МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У БЫЧКОВ ГИБРИДОВ
ИНДИЙСКОГО И НОВОЗЕЛАНДСКОГО ЗЕБУ
С ЧЕРНО-ПЕСТРЫМ СКОТОМ
РАЗНОЙ КРОВНОСТИ
Специальность 06.02.01. — разведение, селекция, генетика
и воспроизводство сельскохозяйственных животных
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва — 2003
Стр.1