РОСТ, НАГУЛЬНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ЦИГАЙСКИХ И ЦИГАЙ-ТЕКСЕЛЬСКИХ БАРАНЧИКОВ (60,00 руб.)

На правах рукописи ЧАЛЫХ Елена Анатольевна РОСТ, НАГУЛЬНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ЦИГАЙСКИХ И ЦИГАЙ-ТЕКСЕЛЬСКИХ БАРАНЧИКОВ Специальность 06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Москва — 2003 Работа выполнена на кафедре овцеводства и козоводства Московской сельскохозяйственной академии имени К \ Тимирязева и на кафедре технологии переработки прод\ктов животноводства Саратовского государственного аграрного vHHBepcuTeTa имени Н И Вавилова Научные руководители: Заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных начк. профессор А.И. Ерохин доктор сельскохозяйственных на\к, профессор В. <...> Тимирязевская \л, 19 Ученый совет МСХЛ С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХ Автореферат разослан « ^ / » t,C££Li,( Ученый секретарь днесертационното совета, доцент ^ / ?003 г Ь i Калинина - настриг и качество шерсти; - откормочные качества; - убойные показатели; - морфологический состав туш; - химический состав мяса; - экономическую эффективность разведения чистопородных и помесных животных. <...> Научная новизна работы заключается в том, что впервые в сопоставимых условиях проведено изучение откормочных, убойных и мясных качеств овец цигайской породы и их помесей с баранами породы тексель. <...> Практическая значимость работы определяется тем, что полученные в результате скрещивания помесные животные в массе характеризуются высоким потенциалом мясной продуктивности, использование которого позволит увеличить производство баранины к повысить рентабельность отрасли. <...> К.А. Тимирязева (Москва, 2002 г); - на межкафедральном заседании зооинженерного факультета МСХА (Москва, 2003 г); - на Международной научной конференции Ярославской ГСХА (Ярославль <...>