МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ДЖЕРСЕЙСКОЙ ПОРОД (60,00 руб.)

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ДЖЕРСЕЙСКОЙ ПОРОД Автореферат, диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. М. ЛЕБЕДЕВ Ленинград — Пушкин 1964 \JfJO^\' Kf-_ Ф*?*нрй ^*. <...> МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ДЖЕРСЕЙСКОЙ ПОРОД Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. М. ЛЕБЕДЕВ p., >та 1 Ь,\,« лтвпг .т тк:й : л. >: :| . « tafcftiawx. а ft муиыич л£isr <...> Программой КПСС поставлена задача увеличить объем производства мяса за первое десятилетие — примерно в три раза, а за двадцать лет — почти в четыре раза. <...> Намеченный рост производства мяса будет обеспечиваться путем увеличе ния поголовья скота и улучшения его мясных качеств за счет непрерывного совершенствования производства и широкого применения достижения науки и передового опыта. <...> Одним из наиболее важных резервов увеличения производ ства мяса является улучшение мясной продуктивности сверх ремонтного молодняка молочных и мясо-молочных пород круп ного рогатого скота. <...> Содержанием настоящей работы явилось изучение мясных качеств кастрированных и некастрированных бычков исходной черно-пестрой породы и полукровных помесей, а также каст ратов второго поколения, полученных от скрещивания чернопестрой и джерсейской пород в совхозе «Победа» Новгород ской области. <...> ' ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Для изучения роста и развития, а главное мясных качеств молодняка черно-пестрой породы• и ее помесей с джерсейской породой мы провели в 1961—62 гг. специальный производ ственный опыт. <...> Для опыта были отобраны животные с учетом живого веса, возраста и укомплектованы по методу аналогов группы: Кастраты: 'черно-пестрые <...>