ДУДКИН
ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА,
СТРОЕНИЯ, СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ
НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ
ДОКТОРА ХИМИЧЕСКИХ НАУК
РИГА-1963
r^
АКАДЕМИЯ НАУК ЛАТВИЙСКОЙ ССР
ОТДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ И ГЕОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
М. С. <...> ДУДКИН
.ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА,
(СТРОЕНИЯ, СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ
НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ
ДОКТОРА . <...> Дудкина М. С. на тему «Исследование химического со
става, строения свойств полисахаридов и использования отходов перера
ботки зерна», представленной на соискание ученой степени доктора хими
ческих наук, защита которой намечается на «
» . <...> Дата рассылки автореферата
Ученый секретарь Совета
.
1963 г.
ВВЕДЕНИЕ
Цветочные пленки, оболочки зерна—непищевое раститель
ное сырье — ежегодно составляют десятки миллионов тонн от
ходов сельского хозяйства и промышленности. <...> Пленки пшеницы, ржи (пленчатость до 10%) остаются по
месту уборки зерна в колхозах, совхозах. <...> Оболочки зерна пше
ницы, ржи, кукурузы, гречихи, гороха и сои, пленки овса, яч
меня, проса, риса (пленчатость составляет от 5 до 25% и бо
лее в зависимости от вида зерна) концентрируются на мель
ницах, крупяных заводах. <...> При увеличении в СССР к 1965 году производства зерна
до 10—11 млрд пудов количество пленок, оболочек, считая на
зерно пшеницы, достигает 1,829—2,081 млрд пудов и будет
дальше расти по мере расширения посевных площадей и уве
личения урожайности зерновых культур. <...> Концентрация отходов на предприятиях, перерабатываю
щих зерно,велика и составляет только по пленкам,оболочкам
(лузга), например, для крупозаводов, шелушащих 150 тонн
зерна овса в сутки, в течение 10 месяцев 10140 тонн, для просозавода — 6240 тонн, гречезавода — 7800 тонн. <...> 3
Copyright ОАО «ЦКБ <...>
ИССЛЕДОВАНИЕ_ХИМИЧЕСКОГО_СОСТАВА,_СТРОЕНИЯ,_СВОЙСТВ_ПОЛИСАХАРИДОВ_И_ИСПОЛЬЗОВАНИЯ_ОТХОДОВ_ПЕРЕРАБОТКИ_ЗЕРНА.pdf
•я
АКАДЕМИЯ НАУК ЛАТВИЙСКОЙ ССР
ОТДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ И ГЕОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
М. С. ДУДКИН
ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА,
СТРОЕНИЯ, СВОЙСТВ ПОЛИСАХАРИДОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ
НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ
ДОКТОРА ХИМИЧЕСКИХ НАУК
РИГА-1963
Стр.1